Franquicias de Gastronomía - B de Bueno | Franquicias Que Crecen

Summary

Ve de Bueno es una franquicia que ofrece una experiencia gastronómica personalizada, centrada en alimentos saludables y rápidos. Con opciones como ensaladas, pastas, wraps y desayunos, el cliente puede crear su propio platillo a partir de una barra de ingredientes frescos. Además, la marca ofrece servicios de delivery y catering para empresas. Con un modelo de negocio fácil de operar, un sistema de pedidos eficiente y un fuerte soporte en marketing, Ve de Bueno es una oportunidad de inversión rentable con una recuperación de inversión entre 18 y 24 meses, ideal para locales pequeños en ubicaciones versátiles.

Takeaways

• 😀 La principal oferta de Ve de Bueno es la venta de alimentos en el local, pero también se ofrece servicio a domicilio a través de plataformas.
• 😀 La marca ha desarrollado servicios adicionales como la venta de box lunch y servicios complementarios para empresas y corporativos.
• 😀 El concepto de Ve de Bueno se basa en comida saludable y rápida, ideal para personas que no tienen tiempo durante la semana o los fines de semana.
• 😀 No solo se ofrece una barra de ensaladas, sino también una barra de ingredientes donde el cliente puede personalizar su platillo, como pastas, ensaladas y wraps.
• 😀 En las mañanas, la oferta incluye productos como chilaquiles y café del día, complementando el concepto general del negocio.
• 😀 Los productos estrella son las pastas y las ensaladas, especialmente las pastas que se preparan a la vista del cliente en un W de inducción.
• 😀 El negocio es fácil de operar, con un modelo en el que el franquiciante recibe insumos del comisariato y de proveedores externos.
• 😀 El comisariato surte entre el 60% y el 70% de los insumos, mientras que el resto proviene de proveedores institucionales recomendados por la marca.
• 😀 El modelo de negocio es estilo Fast Food, con locales pequeños en ubicaciones versátiles como centros comerciales, universidades y corporativos.
• 😀 En promedio, los locales operan con entre cinco y seis personas, y se ofrece acompañamiento tanto operativo como administrativo a los franquiciatarios.
• 😀 El modelo de franquicia tiene un retorno de inversión entre 18 y 24 meses, con algunas sorpresas donde se ha recuperado en menos de un año.
• 😀 Ve de Bueno es una oportunidad de inversión rentable, con un concepto que está en tendencia y se espera que siga siendo popular durante muchos años más.

Q & A

¿Qué tipo de servicio ofrece el negocio mencionado en el video?

El negocio ofrece principalmente la venta de alimentos en el local, así como también ventas a domicilio a través de plataformas digitales. Además, brindan servicios de box lunch y opciones complementarias para empresas y corporativos.

¿Cuál es la propuesta de valor principal del negocio?

La propuesta de valor principal es ofrecer comida saludable y rápida, con opciones personalizables, como ensaladas, pastas y wraps, permitiendo que el cliente elija los ingredientes y vea cómo se prepara su comida en vivo.

¿Cómo se diferencia el negocio de otros en el mercado?

Se diferencia por su concepto de personalización en los alimentos. Los clientes tienen la opción de elegir los ingredientes y ver cómo se preparan los platillos frente a ellos, especialmente en el caso de las pastas, que se preparan en un wok de inducción visible para el cliente.

¿Qué tipo de apoyo reciben los franquiciatarios?

Los franquiciatarios reciben un apoyo continuo, tanto operativo como administrativo, lo que incluye asistencia en la gestión de pedidos, pagos a proveedores y apoyo en el área de marketing para publicidad y diseño.

¿Qué tipo de productos adicionales ofrece el negocio además de ensaladas y pastas?

El negocio también ofrece productos como chilaquiles, café del día y otros paquetes de desayuno que complementan su concepto de comida rápida y saludable.

¿Cuál es la estructura operativa típica de un local de este negocio?

Un local de este negocio opera con un equipo promedio de entre cinco y seis personas, dependiendo del tamaño del local y el flujo de clientes.

¿Cuál es el modelo de negocio y cómo se gestiona el suministro de ingredientes?

El modelo de negocio es de tipo fast food, y el suministro de ingredientes es gestionado a través de un comisariato que provee aproximadamente el 60-70% de los insumos. El resto es suministrado por proveedores externos que la marca recomienda.

¿Cuáles son los plazos típicos para recuperar la inversión en este negocio?

La recuperación de la inversión se estima entre 18 y 24 meses, aunque en algunos casos excepcionales se ha logrado recuperar la inversión en menos de un año.

¿En qué tipo de ubicaciones se pueden operar los locales del negocio?

Los locales pueden estar ubicados en centros comerciales, universidades, corporativos o a pie de calle, lo que hace al negocio bastante versátil en términos de ubicación.

¿Qué hace que el negocio sea rentable y sostenible a largo plazo?

El negocio es rentable debido a su modelo de comida rápida y saludable, que está en tendencia. Además, el apoyo continuo, la facilidad de operación y la capacidad de adaptarse a diferentes ubicaciones y mercados lo hacen sostenible a largo plazo.