Introduction, Overview of Nutrients - Nutrition Essentials | @LevelUpRN

Summary

هذه الفيديو هو الأول في سلسلة *أساسيات التغذية للتمريض* التي تقدمها كاثي من Level Up RN. يستعرض الفيديو أساسيات المغذيات الكبرى مثل الكربوهيدرات، الدهون، والبروتين، والمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن. يتم التطرق إلى كيفية تقسيم الفيتامينات إلى ذائبة في الماء وذائبة في الدهون، مع التركيز على أهمية تكرار المراجعة باستخدام البطاقات التعليمية لضمان التثبيت الفعلي للمعلومات. كما يتم طرح أسئلة قصيرة في نهاية الفيديو لفحص الفهم، وتشجيع الطلاب على متابعة الفيديوهات القادمة للتعمق في التفاصيل.

Takeaways

• 😀 الفكرة الأساسية الأولى: في سلسلة الفيديو هذه، ستتعلم المفاهيم الأساسية المتعلقة بالتغذية التي ستساعدك على النجاح في امتحانات التمريض وامتحان NCLEX.
• 😀 الفكرة الأساسية الثانية: يمكن استخدام هذه السلسلة من الفيديوهات من قبل طلاب التمريض من مستوى PN و RN على حد سواء.
• 😀 الفكرة الأساسية الثالثة: التغذية تتضمن المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات، الدهون، والبروتين، والمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن.
• 😀 الفكرة الأساسية الرابعة: يجب أن تشكل الكربوهيدرات 45-65% من السعرات الحرارية اليومية، والدهون 20-35%، والبروتين 10-35%.
• 😀 الفكرة الأساسية الخامسة: كل جرام من الكربوهيدرات أو البروتين يوفر 4 كيلو كالوري، بينما يوفر جرام الدهون 9 كيلو كالوري.
• 😀 الفكرة الأساسية السادسة: الفيتامينات تقسم إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات ب C، وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A، D، E، K.
• 😀 الفكرة الأساسية السابعة: لتذكر الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، يمكن استخدام طريقة تذكر: "A deck of cards" (مجموعة من البطاقات) و ADEK.
• 😀 الفكرة الأساسية الثامنة: الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء تحتاج إلى تجديد منتظم في الجسم، بينما الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون يمكن أن تتراكم في الجسم وتسبب التسمم.
• 😀 الفكرة الأساسية التاسعة: المعادن تتضمن معادن رئيسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى معادن دقيقة مثل الحديد والزنك.
• 😀 الفكرة الأساسية العاشرة: يتضمن الفيديو اختبارًا للمعرفة في النهاية للتحقق من الفهم، مثل معرفة عدد السعرات الحرارية التي يوفرها كل جرام من الكربوهيدرات والدهون والبروتين.

Q & A

ما هي العناصر الغذائية الرئيسية التي يجب أن نعرفها في هذا الفيديو؟

العناصر الغذائية الرئيسية هي المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات، الدهون والبروتين، والمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن.

ما هي نسبة السعرات الحرارية اليومية التي يجب أن تشكلها الكربوهيدرات؟

يجب أن تشكل الكربوهيدرات بين 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.

كم عدد السعرات الحرارية التي يوفرها كل جرام من الكربوهيدرات؟

يوفر كل جرام من الكربوهيدرات 4 سعرات حرارية.

ما هي النسبة المئوية للسعرات الحرارية اليومية التي يجب أن تشكلها الدهون؟

يجب أن تشكل الدهون بين 20 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.

كم عدد السعرات الحرارية التي يوفرها كل جرام من الدهون؟

يوفر كل جرام من الدهون 9 سعرات حرارية.

ما هي النسبة المئوية للسعرات الحرارية اليومية التي يجب أن تشكلها البروتينات؟

يجب أن تشكل البروتينات بين 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.

كم عدد السعرات الحرارية التي يوفرها كل جرام من البروتين؟

يوفر كل جرام من البروتين 4 سعرات حرارية.

ما الفرق بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون؟

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل مجموعة فيتامين B وفيتامين C تحتاج إلى تجديد منتظم في الجسم، بينما الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK يتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهنية.

ما هي الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون؟

الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي A وD وE وK.

ما هي المعادن الرئيسية التي تعمل كإلكتروليتات في الجسم؟

المعادن الرئيسية التي تعمل كإلكتروليتات تشمل الكالسيوم، الكلوريد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم والصوديوم.