España celebra la séptima edición de la World Olive Oil Exhibition

Summary

Cette semaine, l'Espagne a accueilli la plus grande foire au monde dédiée à l'huile d'olive. Cet événement a réuni des producteurs et des entreprises de 38 pays, soulignant la position dominante de l'Espagne dans la production d'huile d'olive extra vierge. L'impact économique est estimé entre 3,5 et 4 millions d'euros pour Madrid. L'Italie, les États-Unis et la Chine sont les principaux marchés, avec un intérêt croissant en Chine où l'huile d'olive est de plus en plus utilisée en cuisine. L'événement a aussi mis en lumière l'utilisation de l'huile d'olive dans les cosmétiques de luxe, tout en confirmant la qualité exceptionnelle de la récolte malgré des conditions climatiques difficiles.

Takeaways

• 😀 La plus grande foire du monde dédiée à l'huile d'olive a eu lieu cette semaine en Espagne, attirant des producteurs et des entreprises du monde entier.
• 😀 L'Espagne est devenue le plus grand producteur d'huile d'olive vierge, avec une production de qualité supérieure qui occupe une place dominante sur le marché mondial.
• 😀 Cette foire a vu la participation de 38 pays, renforçant la position de l'Espagne dans l'industrie mondiale de l'huile d'olive.
• 😀 L'événement a eu un impact économique important pour Madrid, avec des revenus estimés entre 3,5 et 4 millions d'euros provenant des visiteurs étrangers.
• 😀 L'huile d'olive espagnole représente environ 40 % de la production mondiale d'huile d'olive vierge.
• 😀 L'Italie reste le principal acheteur d'huile d'olive espagnole, mais les États-Unis et la Chine connaissent également une forte demande.
• 😀 L'intérêt croissant pour l'huile d'olive en Chine se traduit par une utilisation accrue dans la cuisine chinoise, particulièrement parmi les chefs.
• 😀 Une entreprise chinoise, Word Olive Oil, a exposé à la foire, présentant des huiles d'olive produites en Espagne.
• 😀 Cette foire ne se limite pas à la vente d'huile d'olive, mais inclut également des conférences internationales, des dégustations et des événements axés sur la cosmétique à base d'huile d'olive.
• 😀 Les experts de l'industrie ont noté que, malgré des conditions météorologiques difficiles, la qualité de la récolte d'olive de cette année est excellente.
• 😀 L'huile d'olive est de plus en plus utilisée non seulement dans l'alimentation, mais aussi dans les produits cosmétiques de luxe, mettant en avant ses propriétés bénéfiques.

Q & A

Quelle est l'importance de la foire de l'huile d'olive qui a eu lieu cette semaine en Espagne ?

La foire est l'événement mondial majeur dédié à l'industrie de l'huile d'olive, visant à connecter les producteurs et les entreprises du secteur à l'échelle internationale. Elle met en avant la position dominante de l'Espagne en tant que premier producteur mondial d'huile d'olive vierge.

Quels sont les principaux pays participants à cette foire ?

38 pays ont participé à cet événement, avec une forte représentation d'huiles d'olive de différentes régions du monde. Cela reflète un intérêt croissant pour l'huile d'olive de qualité à l'international.

Quels sont les impacts économiques de cet événement à Madrid ?

La foire génère des revenus significatifs pour Madrid, estimés entre 3,5 et 4 millions d'euros, provenant des visiteurs étrangers dépensant dans les hôtels, restaurants, et magasins.

Quelle proportion de la production mondiale d'huile d'olive est assurée par l'Espagne ?

L'Espagne représente environ 40% de la production mondiale d'huile d'olive, consolidant ainsi sa place de leader dans ce secteur.

Quels sont les principaux acheteurs de l'huile d'olive espagnole ?

L'Italie reste le principal acheteur de l'huile d'olive espagnole, suivie des États-Unis, qui sont le troisième consommateur mondial d'huile d'olive.

Pourquoi la Chine est-elle un marché en forte croissance pour l'huile d'olive ?

La Chine connaît une demande croissante pour l'huile d'olive, en particulier dans le secteur de la cuisine, où de plus en plus de chefs chinois l'intègrent dans leurs plats. Cette tendance devrait se traduire par une augmentation significative des importations d'huile d'olive.

Quel est le rôle de l'entreprise chinoise World Olive Oil dans cette foire ?

World Olive Oil est une entreprise chinoise qui, pour la première fois, expose ses huiles d'olive produites directement en Espagne, soulignant l'intérêt grandissant de la Chine pour l'huile d'olive de qualité.

Quelles activités sont organisées en marge de la foire ?

La foire propose plusieurs activités parallèles, telles que des conférences internationales, des dégustations, des expositions de produits à base d'huile d'olive, et un cycle de catas où les différents pays présentent leurs variétés.

Comment les experts évaluent-ils la qualité de l'huile d'olive lors de la foire ?

Les experts en dégustation évaluent l'huile d'olive en se basant sur des critères tels que l'arôme (fruté) et les sensations en bouche, notamment l'amertume et le piquant, en utilisant des échantillons recouverts pour éviter d'influencer la perception avec la couleur.

Quels défis ont marqué la campagne de récolte des olives de l'année précédente ?

La campagne de récolte a été affectée par des conditions météorologiques difficiles, mais malgré ces défis, la qualité de l'huile d'olive produite reste excellente.