Flujo de materiales en el mapa de la cadena de valor (VSM) | | UPV

Summary

La presentación se centra en la importancia de los símbolos en el mapa de la cadena de valor para representar el flujo de materiales y la información. Se aborda una introducción, la explicación de símbolos clave y se cierra con conclusiones. Se destaca la técnica gráfica para visualizar operaciones en empresas, ya sea de fabricación o servicios, y cómo el producto evoluciona desde la materia prima hasta convertirse en un producto final. Los símbolos básicos incluyen a clientes y proveedores, procesos en cajas, almacenamiento controlado e incontrolado, y flechas para el movimiento 'push' y 'pull'. También se mencionan símbolos para transporte y se enfatiza la necesidad de estandarizar los símbolos para una comprensión común en la organización. La presentación sugiere que, aunque el mapa de la cadena de valor puede ser un arte en sí mismo, la estandarización de símbolos es crucial para su efectividad.

Takeaways

• 📈 El objetivo de la presentación es representar gráficamente los símbolos utilizados en el mapa de la cadena de valor para ilustrar el movimiento de materiales e información a lo largo de la cadena.
• 🏭 El mapa de la cadena de valor es una técnica para visualizar las operaciones en una empresa, ya sea de fabricación o servicios, con el fin de entender el flujo del producto desde la materia prima hasta el producto finalizado.
• 🔍 Se utilizan símbolos para representar clientes y proveedores, donde se incluyen detalles clave como la demanda, los turnos de trabajo y la capacidad de empaque.
• 📏 Los símbolos de caja representan procesos y son usados para mostrar los procesos que manejan lotes, es decir, entrada y salida por lotes.
• ⚙️ La sincronización entre operaciones es crucial; si hay desincronización, esto debe representarse de manera distinta en el mapa para identificar posibles problemas.
• ⏱️ Los símbolos de proceso incluyen información relevante como el tiempo de ciclo, el tamaño de los lotes y el número de operarios, que son indicadores clave del rendimiento del proceso.
• 📦 Los símbolos de almacenamiento distinguen entre almacenamiento controlado y no controlado, lo que permite abordar diferentes problemas y fuentes de errores en la cadena de valor.
• 🚫 El almacenamiento no controlado puede ser un problema si hay acumulación de piezas sin seguimiento, lo que puede llevar a ineficiencias y demoras en el proceso productivo.
• 🔁 Los movimientos de materiales se representan con flechas y se dividen en dos tipos principales: push, donde el material se envía sin considerar la capacidad del siguiente proceso, y pull, donde se envía material solo cuando es solicitado.
• 🚚 El símbolo del camión indica el transporte de larga distancia y se utiliza para representar el movimiento de materiales entre organizaciones o procesos.
• 🔄 La representación de flujos de transporte debe reflejar la realidad del flujo de trabajo, incluyendo la frecuencia y el orden de los envíos, aunque esto no siempre garantiza la sincronización perfecta entre procesos.
• 📌 Estándarizar los símbolos es esencial para que el mapa de la cadena de valor sea comprensible para todos en la organización y para que pueda ser una herramienta efectiva de mejora continua.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal de la presentación?

El objetivo principal de la presentación es representar los símbolos utilizados en el mapa de la cadena de valor para ilustrar el movimiento de materiales e información a lo largo de toda la cadena de valor.

¿Qué es el mapa de la cadena de valor?

El mapa de la cadena de valor es una técnica gráfica que representa las operaciones en una empresa, ya sea de fabricación o servicios, con el objetivo de entender cómo fluye el producto o la información desde la materia prima hasta el producto finalizado.

¿Cómo se representan los clientes y proveedores en el mapa de la cadena de valor?

Los clientes y proveedores se representan como un ave con dientes de sierra. Dependiendo de si es un cliente o proveedor, se incluyen los datos principales tales como la demanda, los turnos de trabajo y la capacidad de embalaje.

¿Cuál es el símbolo más utilizado en el mapa de la cadena de valor?

El símbolo más utilizado es el de las cajas de procesos, representado como un cuadrado. Estos cuadros incluyen todos los procesos que manejan lotes de entrada y salida.

¿Qué información se debe incluir dentro de una caja de procesos en el mapa de la cadena de valor?

Dentro de una caja de procesos se debe incluir información relevante como el tiempo de ciclo, el tamaño de los lotes (mínimo, medio y máximo), el número de operarios involucrados y los indicadores clave que permiten evaluar el rendimiento del proceso.

¿Cómo se diferencia el almacenamiento controlado del almacenamiento incontrolado en el mapa de la cadena de valor?

El almacenamiento controlado es como un almacén estándar donde hay un registro de entradas y salidas, mientras que el almacenamiento incontrolado es aquel donde no se conoce la cantidad de piezas o productos hasta que se realiza una medición física.

¿Qué son los movimientos push y pull en el mapa de la cadena de valor?

El movimiento push es cuando un proceso envía el producto sin considerar si el siguiente proceso lo solicita o no. Mientras que el movimiento pull es cuando las piezas solo se envían si son solicitadas por el proceso siguiente.

¿Cómo se representa el transporte en el mapa de la cadena de valor?

El transporte se representa con el símbolo de un camión. Este puede indicar la frecuencia con la que se realiza el transporte y se utiliza para representar el movimiento de materiales a larga distancia.

¿Qué es un feef y cómo se relaciona con el transporte en el mapa de la cadena de valor?

Un feef (First In, First Out) es un principio de gestión de inventario que asegura que los artículos más antiguos sean los primeros en ser utilizados o enviados. En el mapa de la cadena de valor, se puede representar un flujo de transporte que respete el orden de llegada de los productos.

¿Por qué es importante estandarizar los símbolos en el mapa de la cadena de valor?

Estandarizar los símbolos es clave para que todos en la organización puedan entender el mapa de la cadena de valor. Esto permite una comunicación más eficaz y evita malentendidos sobre el flujo de operaciones representadas.

¿Cómo se aborda la necesidad de representar información específica que no se ajusta a los símbolos estandarizados?

Aunque es importante estandarizar, se debe dejar un margen del 2% para realizar variaciones en los símbolos que permitan representar fielmente detalles específicos del mapa de la cadena de valor que no se ajusten a los estándares generales.