Elaboración de vino de borojó casero

Summary

En este video se detalla el proceso de elaboración de vino, incluyendo los ingredientes esenciales como maduros, miel y conchos. Se describe la preparación inicial con la trituración y mezcla, seguido de una fermentación de 20 días, durante la cual es fundamental revolver el contenido diariamente. Al finalizar la fermentación, el vino es colado, envasado y dejado reposar por una semana antes de su degustación. El resultado es un vino con aspecto agradable, aroma grata y un toque picante, presentado por Christian Salamanca.

Takeaways

• 🍇 Se utilizarán propios maduros para elaborar el vino.
• 🍯 Se añadirán dos cucharadas de miel como ingrediente.
• 🌿 Se incorporarán dos cucharadas de conchos o sucias en la preparación.
• 🧵 Se requiere una tela, un colador y una botella de vidrio vacía para los materiales.
• 📏 La diferencia de longitud del líquido alcohol debe ser de 4 a 5 centímetros.
• 💧 Se triturará medio litro de agua manualmente con los maduros.
• 🍯 Se mezclarán dos cucharadas de miel en el otro medio litro de agua.
• 🕒 La fermentación durará 20 días, revolcándose diariamente durante los primeros 4 días.
• 🌿 Se agregarán dos cucharadas de cursos o sombrías al litro de agua dulce.
• 🥣 Después de la fermentación, se colará el vino utilizando la tela y se envasará.
• 🍷 Se recomienda dejar en la botella por una semana antes de degustar el vino.

Q & A

¿Cuál es el primer ingrediente mencionado en el proceso de elaboración del vino?

Los ingredientes que se utilizarán son maduros.

¿Cuántas cucharadas de miel se agregan al proceso?

Se agregan dos cucharadas de miel.

¿Qué se utiliza para triturar los ingredientes en el proceso de elaboración del vino?

Se utiliza manualmente para triturar los ingredientes.

¿Qué se mezcla con el medio litro de agua en el proceso?

Se mezclan dos cucharadas de conchos o sucias con el medio litro de agua.

¿Qué materiales son necesarios para hacer vino según el script?

Se necesita una tela, un colador, una botella de vidrio vacía y un recibo.

¿Cuál es la duración recomendada para la fermentación del vino?

La fermentación del vino dura 20 días.

¿Qué es importante hacer durante los 20 días de fermentación?

Es importante revolver o batir el contenido de 3 a 4 veces diariamente durante los 20 días.

¿Qué se hace al final del proceso de fermentación?

Al final del proceso de fermentación, se colar el contenido con una tela y luego se envasa el vino.

¿Qué se hace con el vino después de colarlo?

Después de colarlo, se deja en la botella una semana para que se aclime y luego se puede degustar.

¿Cómo se describe el vino al final del proceso?

El vino se describe como con un aspecto amistoso, un aroma agradable y un toque picante.

¿Quién acompaña en la degustación al final del video?

Cristian Salamanca acompaña en la degustación al final del video.