Zo ziet de Nederlandse voedselindustrie eruit (1/2) l VPRO Tegenlicht

vpro tegenlicht
21 Nov 202223:28

Summary

TLDRThe video explores how the Netherlands, despite its small size, has become the second-largest food exporter in the world. Photographer Kadir van Lohuizen investigates this agricultural phenomenon, showcasing key products like onions, tomatoes, and dairy, which dominate global markets. The video highlights the use of advanced technology in farming, logistics, and food production, as well as the sustainability challenges faced by the industry. Through visits to various production sites, it offers a behind-the-scenes look at the scale and complexity of Dutch food exports.

Takeaways

  • 🌍 The Netherlands is the second-largest food producer and exporter in the world, after the United States, despite its small size.
  • 📸 Photographer Kadir van Lohuizen explores how the Netherlands manages such high levels of food production and export.
  • 🧅 Dutch onions are highly sought after, with 80-90% exported worldwide, especially to West Africa, due to their superior taste from growing on sea clay.
  • 🚜 Farmers like Michiel van Andel manage crops with GPS technology and monitor global weather patterns to optimize production and pricing.
  • 🍅 Agro Care, one of Europe’s largest tomato producers, exports 80% of its tomatoes, with Italian and Spanish consumers unknowingly eating Dutch-grown tomatoes.
  • 🧀 The Netherlands produces nearly a billion kilos of cheese annually, with most of it exported worldwide, including to markets in Germany, Chile, Dubai, and Shanghai.
  • 🥛 FrieslandCampina, a major dairy company, exports 95% of its evaporated, condensed, and coffee milk, mainly to Asia, the Middle East, and Europe.
  • 🐄 The Netherlands slaughters 1.5 million calves annually, with 90% of the meat exported, particularly to Germany, Italy, and France.
  • ✈️ Schiphol Airport handles large volumes of food imports, including green beans from Kenya and pineapple from Costa Rica, which are carefully inspected by Dutch authorities.
  • 🎣 Daily flights bring in fresh fish from Lake Victoria in Africa, which is sold in Dutch markets or processed into fish sticks for global consumption.

Q & A

  • What position does the Netherlands hold in global food production and export?

    -The Netherlands is the second-largest food producer and exporter in the world, after the United States.

  • How is the Netherlands able to achieve such high levels of food production despite its small size?

    -The Netherlands uses advanced technology, efficient logistics, and a favorable climate to maximize food production. Additionally, there is extensive knowledge and experience in agriculture, which contributes to its success.

  • What is unique about Dutch onions in the global market?

    -Dutch onions, especially those grown on sea clay, are known for their superior taste. The Netherlands exports 80-90% of its onion production, making Dutch onions highly popular in global markets, including West Africa.

  • How does technology play a role in Dutch agriculture?

    -Dutch farmers use GPS-guided tractors and monitor weather conditions globally to make strategic decisions. This technology allows them to optimize farming and even predict market trends, such as rising onion prices due to weather conditions in other countries.

  • What percentage of Dutch tomato production is exported, and where do these tomatoes end up?

    -Approximately 80% of Dutch tomatoes are exported. Many Italians and Spaniards unknowingly consume Dutch tomatoes, thinking they are local.

  • How does the Netherlands contribute to the global dairy and cheese market?

    -The Netherlands produces nearly a billion kilos of cheese annually, most of which is exported. Dutch dairy products, including cheese, are sent to countries around the world, from Germany to Chile and Dubai to Shanghai.

  • What is the scale of veal production in the Netherlands, and how much of it is exported?

    -The Netherlands slaughters approximately 1.5 million calves annually, with over 90% of the veal exported, primarily to countries like Germany, Italy, and France.

  • How is sustainability addressed in Dutch livestock farming, particularly in veal production?

    -In Dutch veal production, every part of the animal is utilized, including hides, blood, and bones. These by-products are used in industries such as fashion, pharmaceuticals, and cosmetics, demonstrating a sustainable approach to resource use.

  • What is the role of the Netherlands in the global soy trade?

    -The Netherlands is a key hub for soy imports in Europe. Large quantities of soy are imported from countries like the United States and Brazil to be used in the Dutch feed industry or exported to surrounding countries.

  • How does the Netherlands handle the import and export of food products at major hubs like Schiphol and the Maasvlakte?

    -The Netherlands is a major importer and exporter of food products through ports like Schiphol and the Maasvlakte. Imported goods, such as fish and meat from countries like Tanzania, Uruguay, and Vietnam, are inspected by the Dutch Food and Consumer Product Safety Authority before distribution.

Outlines

00:00

🌾 The Netherlands: A Small but Powerful Agricultural Giant

The Netherlands is the second-largest food producer and exporter in the world, despite being a small country. Photographer Kadir van Lohuizen explores the nation's impressive food production and export industry. He discovers how Dutch crops, particularly onions, have gained global recognition. The country exports a large portion of its onions, which are particularly popular in markets such as West Africa. The success is attributed to the favorable climate, advanced knowledge, and logistical capabilities of the Netherlands.

05:01

🚜 A Dutch Farmer Turned Global Trader

Michiel van Andel, a Dutch farmer, uses GPS technology while driving his tractor and monitors weather patterns globally to predict onion prices. The interconnected nature of global markets has transformed farming into a trading activity. Van Andel's farm exports the majority of its onions to Africa. The summary touches on the complex logistics of export, the challenges faced by farmers due to weather, and the significant role the Netherlands plays in global onion supply.

10:04

🍅 The Tomato Empire: Agro Care’s High-Tech Production

Agro Care, Europe's largest tomato producer, operates a highly advanced greenhouse in the Wieringermeerpolder. The company grows thousands of tomato plants, employing mostly migrant labor from Romania and Bulgaria. With modern tracking systems, management closely monitors workers' productivity. About 80% of their tomato production is for export, even to countries like Italy and Spain, which are known for their tomatoes. This raises questions about whether the Netherlands should continue to focus on such high levels of export.

15:04

🚢 The Rotterdam Port: Soy Trade Powerhouse

While Rotterdam is Europe’s largest port, it is Amsterdam that handles the largest soy transfers in Europe. Soy shipments from the Americas are imported for use in the feed industry or re-exported to surrounding countries. These exports are a key component of the global food supply chain, with soy being vital for both the animal feed industry and various industrial applications.

20:05

🧀 Cheese and Milk: The Netherlands' Dairy Dominance

The Netherlands produces vast amounts of cheese and dairy products, most of which are exported around the world. At FrieslandCampina, one of the largest dairy producers globally, they manufacture condensed milk, most of which is sent to Asia and the Middle East. The Dutch dairy sector is heavily automated, producing huge quantities for international markets, with the country exporting about 95% of its dairy products.

🐄 Calves and Leather: A Byproduct of Dutch Dairy

In the Dutch dairy industry, calves are separated from their mothers to ensure milk production. The Van Drie family business, one of the largest calf processors in Europe, slaughters over 1.5 million calves annually, exporting over 90% of the meat to countries like Italy, Germany, and France. Every part of the animal is utilized, with calf hides used in the fashion industry by brands like Hermes and Chanel. The company emphasizes the traceability of their products, using every part of the animal in various industries.

✈️ The International Food Supply Chain at Schiphol

The logistics hub at Schiphol airport manages the import and export of various food products such as beef, seafood, and vegetables. Products like fish from Lake Victoria are brought in daily, quickly inspected by Dutch authorities for safety, and then sold on the local and international markets. Schiphol plays a vital role in the global supply chain, handling products that arrive fresh from countries like Tanzania and Kenya.

🦐 Seafood Inspection at the Maasvlakte

The Dutch Food and Consumer Product Safety Authority (NVWA) oversees the inspection of food imports at the second Maasvlakte port, where vast amounts of seafood, such as shrimp from Vietnam, are processed. Containers are inspected for quality, including temperature checks and even taste tests when necessary. This ensures the safety and quality of imported food before it enters the European market.

Mindmap

Keywords

💡Netherlands

The Netherlands is the central subject of the video, emphasizing its position as one of the world's largest food producers and exporters despite its small geographic size. The video's narrative explores how such a small country has become a global agricultural powerhouse, exporting products like onions, tomatoes, and dairy to various continents.

💡Food production

Food production refers to the cultivation, harvesting, and processing of food on a large scale. In the video, the Netherlands' advanced agricultural systems are highlighted, from growing onions in sea clay fields to producing millions of tomatoes in high-tech greenhouses. This illustrates the country’s ability to meet both domestic and international demand for food.

💡Export

Export is a key concept in the video, as the Netherlands exports a significant portion of its agricultural products globally. The script mentions that up to 90% of Dutch onions and 80% of tomatoes are exported, emphasizing the country's role as a major supplier of food to markets in Africa, Asia, and Europe.

💡Technology in agriculture

The use of advanced technology in Dutch agriculture is a recurrent theme in the video. From GPS-controlled tractors to automated tomato harvesting systems, the Netherlands leverages technological innovations to increase efficiency, maximize yield, and maintain its status as a leading exporter.

💡Climate

Climate is highlighted as a crucial factor in the success of Dutch agriculture. The script mentions that the country’s favorable climate, combined with knowledge and experience, contributes to high-quality food production, especially in crops like onions that thrive in the Netherlands' sea clay soil.

💡Onions

Onions are a key agricultural product featured in the video. The Netherlands produces over 1.5 million tons of onions annually, and around 80-90% are exported to places like West Africa. The unique quality of Dutch onions, grown in sea clay, makes them highly sought after globally.

💡Tomatoes

Tomatoes are another significant export product of the Netherlands. The video showcases a high-tech greenhouse where 80 million kilos of tomatoes are produced annually, with 80% destined for export. The tomatoes are often shipped to countries like Italy and Spain, where locals may believe they are consuming locally grown produce.

💡Dairy

Dairy production, particularly cheese, is a major industry in the Netherlands. The video highlights that the country produces nearly a billion kilos of cheese annually, most of which is exported. This reinforces the Netherlands' role as a global leader in dairy exports, with products reaching markets as far as China and Dubai.

💡Sustainability

Sustainability is an underlying theme in the discussion of Dutch agricultural practices. The video highlights how the Netherlands efficiently utilizes resources to meet global food demands while also focusing on sustainable practices, such as minimizing waste by using every part of livestock, including hides for leather and blood for pharmaceuticals.

💡Global food market

The global food market refers to the international trade of food products, which the Netherlands plays a significant role in. The video emphasizes how Dutch agricultural goods like onions, dairy, and tomatoes are integral to food supplies in Africa, Asia, and Europe, showing the interconnectedness of food production and global consumption.

Highlights

The Netherlands is the second-largest food producer and exporter in the world, despite its small size.

Photographer Kadir van Lohuizen explores how the Netherlands manages such a large-scale food production.

The Netherlands exports 80-90% of its onions, with most of them going to Africa. Onions grown on sea clay are considered tastier.

Dutch onions are world-famous, with West African markets often selling only Dutch-grown onions.

High-tech tomato farms in the Netherlands produce 80 million kilos of tomatoes annually, with 80% of the produce exported.

Many Italians and Spaniards unknowingly eat tomatoes grown in the Netherlands, believing they are local.

The Netherlands is also a major player in the dairy industry, producing almost a billion kilos of cheese, most of which is exported.

FrieslandCampina, one of the world's largest dairy companies, exports 95% of its condensed milk, especially to Asia and Europe.

The Netherlands slaughters 1.5 million calves per year, with 90% of the meat exported, primarily to Germany, Italy, and France.

The by-products from calf slaughtering are fully utilized, including hides for the leather fashion industry.

Kalver leather is used by luxury brands like Hermès and Chanel, with some bags requiring leather from up to four calves.

The Netherlands is a hub for food imports as well, with Schiphol Airport handling shipments of vegetables, fruits, and seafood from around the world.

Nile perch from Lake Victoria in Tanzania and Kenya is imported into the Netherlands and sold as 'white fish,' with some used in fish sticks.

The Dutch Food and Consumer Product Safety Authority rigorously inspects food imports, ensuring safety and quality.

The efficient and sustainable food production in the Netherlands is key to its role in addressing global food demands.

Transcripts

play00:07

Nederland is na de Verenigde Staten de

play00:10

grootste voedselproducent en exporteur

play00:12

ter wereld En dat terwijl de meeste

play00:15

mensen moeite hebben het landje op een

play00:17

wereldbol aan te wijzen

play00:20

fotograaf kadir van Lohuizen wil weten

play00:23

hoe dat werkt en vooral hoe dat eruit

play00:26

ziet dat levert een inkijkje op in een

play00:29

wereld die grotendeels aan onze ogen

play00:31

ontrokken is en in kijk je dat evenveel

play00:35

bewondering was voorbijstring opwekt

play00:37

[Muziek]

play00:56

[Muziek]

play01:14

[Muziek]

play01:26

Eigenlijk ben ik fotograaf Maar

play01:29

tegenwoordig ook veel maken

play01:33

Ik was altijd onderweg de afgelopen 30

play01:35

jaar 7 8 maanden per jaar

play01:40

en toen kwam kofit zoals velo moest ik

play01:43

mezelf opnieuw uitvinden ik verlegde

play01:46

mijn blik naar mijn eigen achtertuin

play01:51

ik wist dat Nederland groot was in haar

play01:53

voedselproductie

play01:55

maar dat het tweede exportland is na de

play01:58

Verenigde Staten hoorde ik pas later

play02:01

hoe kan dit zo'n klein landje dat zoveel

play02:04

produceert en zoveel exporteert

play02:07

mij nu scheerigheid was gewekt per mijn

play02:10

zoektocht in het Nederlandse Voedsel

play02:12

landschap dan zijn naam van

play02:17

[Muziek]

play02:35

als de uien klaar zijn omgegooid te

play02:38

worden Lijkt het op een veld met dode

play02:40

planten

play02:42

ziet er wel triest uit

play02:44

maar wie had dat nou gedacht dat die

play02:46

doodgewone Nederlandse ui wereldberoemd

play02:49

is

play02:50

[Muziek]

play02:57

op een westafrikaanse Markt zijn alleen

play02:59

Nederlandse uien te vinden bij

play03:02

exporteren 80 90% van onze uien gewoon

play03:06

hieruit de polder de hele wereld over

play03:08

want uien die op zeekleigroeien schijnen

play03:12

extra lekker te zijn

play03:14

importeren ook uien daar zitten Geen

play03:17

lelijke plekjes op

play03:19

Ja dit is eigenlijk een beetje het we

play03:21

noemen het verhalla van het eiland in

play03:23

Nederland

play03:26

Dus dit is een beetje wel de

play03:28

productieschuur van de wereld ook Dit is

play03:30

eigenlijk dit land ben je trots Ja ja

play03:33

heel Ik denk dat eh een Nederlandse Unie

play03:36

klant is voor de productie van Arjan Nou

play03:38

het heeft enigheidsmaken natuurlijk met

play03:39

klimaat dat heeft anderzijds te maken

play03:41

met natuurlijk met een goede rassen eh

play03:43

veel kennis en ervaring en die we bij de

play03:46

uithalen zit eh en natuurlijk heel

play03:48

belangrijk het ook goed collectief

play03:51

kunnen bewaren Ja rond Ik denk dat dat

play03:53

alle belangrijkste is en dat als je het

play03:56

wil exporteren dat we natuurlijk ook

play03:57

heel logistieken in een hele goede

play03:59

mogelijkheden hebben om het logistiek

play04:00

goed weg te zetten weer ontbijt

play04:02

want Hoeveel produceren we eigenlijk bij

play04:05

produceren Nederland bijna 1,5 miljoen

play04:08

Ton uien Ton

play04:10

[Muziek]

play04:13

ers Ja en dat is heel veel export Ja dat

play04:20

is heel erg sport Dat is bijna 80 85

play04:22

meter percent afhankelijk van een jaar

play04:24

eh wordt dat geëxporteerd

play04:27

eh diverse landen de grote continenten

play04:30

denk bijvoorbeeld aan het continent

play04:32

Afrika uh maar ook Azië want de

play04:34

consumptie van uien in dit soort landen

play04:37

eh Wij eten Nederland maar ongeveer 7

play04:39

kilo per eh per eh per cap eh per jaar

play04:43

eten wij en ui maar en die landen ligt

play04:45

het eh wel op het vijfvoudig of

play04:47

zesvoudigen

play04:49

Het is op het moment niet slecht als je

play04:52

uitboor bent want de prijs van de Ui is

play04:54

extreem hoog 40 cent per kilo een paar

play04:58

jaar geleden nog kon je uien bijna gaat

play05:00

dus ophalen

play05:07

die boer die is niet zomaar een boer

play05:10

Michiel van Andel rijdt met zijn tractor

play05:13

door het land op een gps terwijl je de

play05:15

weerkaarten in de wereld in de gaten

play05:17

houdt

play05:19

als het veel regen in Zuidoost Azië

play05:21

stijgt de uienprijs

play05:23

zo wordt een boer een beurshandelaar in

play05:26

een tractor

play05:27

[Muziek]

play05:44

s

play05:51

[Muziek]

play06:05

Kijk eens

play06:08

dit is hetzelfde als deze Wat zou jij

play06:10

kiezen

play06:13

alleen

play06:20

de smaak van deze allemaal hetzelfde

play06:23

deze kunnen we niet in Nederland

play06:24

verkopen die wel aan dan

play06:27

Afrika Hoe groot is de kans als ik het

play06:31

beste Afrika en uitkopen op de markt dat

play06:33

hij Nederlands is op dit moment 100%

play06:37

ja

play06:37

[Muziek]

play06:41

Hier zie je dat eh de computer wegen

play06:43

automatisch de gewicht te maken het

play06:47

affilt voor export maar gaat dit heen

play06:51

[Muziek]

play06:59

10 kg

play07:09

krijg zin eh China Nederlandse uien

play07:12

sinaas helaas gesloten voor de nossei

play07:14

sluiten ze zeggen floes maar daar ligt

play07:18

wel aan uitdaging man Sina heeft op een

play07:20

bepaald momenten toch tekort nog ook aan

play07:22

Nou ja kijk hoe droog Het is in China Ja

play07:25

misschien ligt daar misschien is het

play07:26

alleen maar grootste dromen om de

play07:27

Chinezen aan de Nederlandse uit te

play07:29

krijgen

play07:29

[Muziek]

play08:05

ik mag op bezoek bij Agro Care de

play08:07

grootste tomaten tellen van Europa

play08:10

ze begonnen ooit in Zeeland met een

play08:12

klein bedrijfje verhuisd er naar het

play08:14

Westland een barsten ook daar uit hun

play08:16

vroeger

play08:18

nu zijn ze neergestreken met een High

play08:20

Tech kast van 140 hectare in de

play08:23

wieringermeerpolder ingeklemd tussen de

play08:26

twee nieuwe datacenters van Microsoft en

play08:29

Google

play08:41

[Muziek]

play08:45

oneindige rijen van troostomaten

play08:49

10 duizenden planten

play08:51

met honderden werknemers die in de gang

play08:53

paarden lopen

play08:56

starten moderne priklock zodat het

play08:59

management precies kan zien hoeveel

play09:01

tomaten er geplukt worden en of de

play09:04

arbeidskracht zijn productiehaald vaak

play09:07

Roemenen en Bulgaren

play09:09

Nederlander kom ik eigenlijk niet tegen

play09:11

Lucas

play09:15

80% van de tomaten die hier produceerd

play09:18

worden is export en De Italianen en de

play09:22

Spanjaarden maar denken dat ze lokalen

play09:23

tomaten eten vaak gewoon uit de

play09:26

Wieringermeer

play09:29

[Muziek]

play09:41

[Muziek]

play09:45

alleen op dit bedrijf produceert 80

play09:48

miljoen kilo tomaten per jaar

play09:51

troep de vraag op moeten wij wel zoveel

play09:54

produceren voor de export kunnen we niet

play09:56

gewoon produceren voor onze eigen

play09:58

behoefte

play10:00

maar dan zouden we onze plek als tweede

play10:03

exportland van de wereld verliezen

play10:17

[Muziek]

play10:21

de Rotterdamse haven is dan wel de

play10:23

grootste van Europa maar wat Rotterdam

play10:25

niet heeft Amsterdam wel

play10:27

[Muziek]

play10:29

Dat is namelijk dus soja Overslag van

play10:31

Europa

play10:33

met grote regelmaat komen er bulcarious

play10:36

uit Amerika in Brazilië met soja bestemd

play10:39

voor de fee voor industrie

play10:53

grote zuigerslegere ruimen dus soja

play10:57

wordt overgeladen op binnenvaartschepen

play10:59

gaat naar de Nederlandse

play11:01

veevoerbedrijven of voor doorgevoerd

play11:03

naar de onzomeringende landen

play11:13

[Muziek]

play11:44

[Applaus]

play11:49

[Muziek]

play11:52

[Applaus]

play11:56

[Muziek]

play11:57

[Applaus]

play12:00

[Muziek]

play12:02

[Applaus]

play12:05

[Muziek]

play12:10

[Applaus]

play12:12

[Muziek]

play12:13

[Applaus]

play12:14

[Muziek]

play12:15

[Applaus]

play12:16

[Muziek]

play12:17

[Applaus]

play12:18

[Muziek]

play12:21

[Applaus]

play12:25

[Muziek]

play12:29

[Applaus]

play12:32

[Muziek]

play12:38

kaaskoppen zijn dat wisten we maar ik

play12:42

had er nooit bij stil gestaan wat dat

play12:43

betekent

play12:46

geproduceren nogal wat melk en dat

play12:49

resulteert onder andere en bijna miljard

play12:51

kilo kaas

play12:55

wij Zijerveld liggen in de opslag de

play12:57

Casa te rijpen

play12:59

oud jong gelegen extra belegendam

play13:04

het gaat maar door bij Nederlanders eten

play13:07

maar een fractie de rest is allemaal

play13:10

Export Dat vertrekt voor het grootste

play13:12

deel het pakt en gerlabeld naar het

play13:15

buitenland voor Duitsland tot chili en

play13:18

van Dubai tot Shanghai

play13:20

[Muziek]

play13:33

[Muziek]

play13:48

[Muziek]

play14:20

[Applaus]

play14:20

[Muziek]

play14:21

[Applaus]

play14:24

[Muziek]

play14:27

[Applaus]

play14:33

bij Frieslandcampina Een van de grootste

play14:36

zuivelbedrijven van de wereld maken zijn

play14:38

Leeuwarden geëvacareerde melk koffiemelk

play14:41

en gecondenseerde melk van die dikke

play14:44

zoete melk in een blikje

play14:48

in de fabriek bijna geen mensen bekennen

play14:50

Het is vergaande geautomatiseerd

play14:53

duizenden blikjes schiet aan alle kanten

play14:55

voorbij

play14:57

95% is export daar Met name het midden

play15:00

en het verre Oosten en Europa

play15:03

[Muziek]

play15:21

als wij kaas heb melk willen moeten de

play15:23

kalveren weg bij je moeder anders hebben

play15:25

wij geen melk

play15:26

[Muziek]

play15:28

het familiebedrijf van drie is één van

play15:31

de grootste kalverslachtig rijden in

play15:32

Europa zij hebben bijna 30% van de markt

play15:36

in handen

play15:37

[Muziek]

play15:40

anderhalf miljoen kalveren worden per

play15:43

jaar geslacht tijd van drie meer dan 90%

play15:45

is voor de export maar met name

play15:48

Duitsland Italië en Frankrijk want wij

play15:51

eten nauwelijks kalsvlees

play15:54

Ik dacht kalveren zijn klein maar wat

play15:56

zijn ze groot naar zes maanden klaar

play15:58

voor de slacht

play16:00

[Muziek]

play16:14

werken met met levende dieren dat

play16:16

betekent ook hè dat na het meest

play16:18

kritische moment het slachte ook zorgen

play16:21

dat alles van een dier goed wordt

play16:23

benutten

play16:26

[Muziek]

play16:29

dus in de basis verwerken we alles van

play16:31

een dier de poten waar wij van Zullen we

play16:34

walgelijk denk ik als de consum wordt

play16:35

komt ja maar dat is een ontzettend

play16:37

smakelijk product bijvoorbeeld in het

play16:39

Midden Oosten het bloed wordt gevangen

play16:41

en wordt gebruikt innen farmeziz

play16:44

industrie hoe meer medicijnen van eh te

play16:46

maken ja de benen van de gelatine zijn

play16:49

allemaal alweer grondstoffen

play16:50

bijvoorbeeld voor make-up maar één

play16:53

belangrijk bijproduct dat zijn ook de

play16:56

huiden En zoals wij dat noemen de felle

play16:58

de Kalf fellen Dat is een belangrijk

play17:00

basisproduct voor leer in in de mode en

play17:03

fashionindustrie ehm dus al die fellen

play17:06

van van de kalveren die gaan eh die

play17:08

verwerken wij zelf ehm die kunnen wij

play17:10

ook invudel nummeren uh gekoppeld aan

play17:13

het nummer van het individueel oormerk

play17:16

wat elk Kalf ehm maakt zodat we ook

play17:18

volledige traceerbaarheid in de keten

play17:20

hebben Ehm en zo heeft ook dat product

play17:23

weer ontzettend belangrijke waarde en

play17:26

een duurzame waarde want tussen prachtig

play17:28

product natuurlijk wat ik meegaat in een

play17:30

vervoeging stap bij een bij een andere

play17:31

produceert

play17:35

van drie vertrouwt mij nog toe dat een

play17:37

kalfzuider gebruikt worden door Hemmes

play17:39

een Chanel

play17:41

voor een tas zijn soms wel

play17:43

vierkanverenig vandaar dat hij dat ze

play17:46

soms wel 20.000 kosten

play17:49

[Muziek]

play17:54

omdat de vraag naar dierlijke eiwitten

play17:57

nog steeds aanwezig is ehm en met een

play18:00

goede wereldbevolking zal die vragen ook

play18:02

alleen maar toenemen eh als je dat in

play18:04

Nederland gewoon op een hele efficiënte

play18:06

duurzame en die vriendelijke manier kunt

play18:09

produceren en waarom zou je dat dan uhm

play18:12

ja eigenlijk decimeren Ja dat dat

play18:15

begrijp ik zelf niet ehm dus wat dat

play18:18

betreft denk ik dat we als Nederland hè

play18:19

met onze vooraan staan en positie een

play18:21

hele belangrijke bijdrage kunnen leveren

play18:23

ook aan het wereldvoedselvraagstuk

play18:26

[Muziek]

play18:48

dat Nederland groot is een Export Dat

play18:51

kwartje begint wel te vallen Hebben

play18:53

importeren ook van alles

play18:56

de chaos op Schiphol hebben velen van

play18:58

ons meegemaakt maar aan het oog

play19:00

omtrokken liggen naast vertrek al één en

play19:03

tegenover de kaartbaan de vracht

play19:05

Terminals

play19:07

Het is een komen en gaan van

play19:09

vrachtvliegtuigen

play19:11

sperziebonen uit Kenia

play19:13

ananasblokjes uit Costa Rica asperges

play19:16

UITbureau

play19:19

exclusieve vis uit Japan voor sushi

play19:21

Hertog vlees uit Nieuw Zeeland biefstuk

play19:24

uit Uruguay

play19:26

en het is veel

play19:28

[Muziek]

play19:38

goed

play19:43

de Nederlandse Voedsel en Waren

play19:45

autoriteit Neem hem mij mee om

play19:47

steekproef te doen

play19:49

grote stukken vlees uit Uruguay worden

play19:51

voorzichtig uit de verpakking gehaald de

play19:54

temperatuur wordt gemeten en er wordt

play19:56

aangeroken

play20:02

wij doen de impokeuringen van de namen

play20:05

vis vandaag doen we heel veel vis en

play20:07

vlees leverde dieren insecten noem maar

play20:09

op een bepaalde honden katten alles wat

play20:10

binnenkomt

play20:12

en er wordt gecontroleerd op eh voelt

play20:14

zich veiligheid of op wil zijn en wat

play20:17

voor vissen heb je vandaag naaldas uit

play20:19

het Victoriameer Ja Victoria leek dan

play20:22

komt heel veel nabos vandaan die staan

play20:25

er alles in eigenlijk op alle gegevens

play20:26

die we nodig hebben staat hierop vermeld

play20:28

het soort Visstraat erop

play20:30

verpakkingsdatum

play20:33

even Yes We zitten open snijden

play20:36

steekroeven die jullie doen dan ja

play20:38

eigenlijk kijken we naar de temperatuur

play20:40

Dit is licht aangevroren dat doen ze

play20:43

voor eh Transport meestal is een -2.0°

play20:46

en dat kan ik ook laten zien dus wat

play20:49

meet je naar de temperatuur Het is -0.2

play20:51

is precies goed doe ik even een klein

play20:54

stukje in een patroon

play20:57

dat hoeft niet altijd Maar soms gaan we

play20:59

ook proeven dus eh als we dingen van Er

play21:02

is een afwijking dan gaan we even

play21:03

proeven Nou dit is verder prima

play21:06

Ja heel vaak eten we inderdaad wel eens

play21:09

een stukje vis tussendoor

play21:17

Ziet er goed uit Ja de kleuren is ook

play21:21

goed is niks mis mee dus eh partij wordt

play21:24

goedgekeurd

play21:28

zie je

play21:29

[Muziek]

play21:33

op Schiphol komen dagelijks 2 tot 3

play21:36

grote vrachtvluchten uit Tanzania of

play21:38

Kenia aan met nijlbaars uit het

play21:40

Victoriameer

play21:42

gisteren daar gevangen vandaag in

play21:44

Nederland en daar blijft het ook voor

play21:47

het grootste deel en wordt verkocht als

play21:49

witvis

play21:50

ernaast schijnt het in vissticks te

play21:52

zitten

play21:53

Kapitein iglo Vaart dus helemaal niet

play21:56

meer op de Noordzee

play21:58

mijn ontbijt deze ochtend bestaat er

play22:00

biefstuk en nijlbaars

play22:03

[Muziek]

play22:05

ook op de tweede Maasvlakte heeft de

play22:08

Nederlandse Voedsel en Waren autoriteit

play22:10

een controlepunt bij Kloosterboer een

play22:12

grote koel en Vries opslag

play22:15

hier komen de versproducten met de grote

play22:17

containerschepen aan vandaag garnalen

play22:20

uit Vietnam

play22:22

de containers worden door vrachtwagens

play22:24

achteruit ingereden een van de

play22:27

medewerkers van De Voedsel en Waren

play22:29

autoriteit verbreek met een slijptol de

play22:31

zeekoe

play22:42

[Muziek]

play22:53

de volgende container is een nieuwe

play22:55

verrassing

play22:57

melkpoeder uit Engeland alsof wij geen

play23:00

melkpoeder maken

play23:03

[Muziek]

play23:21

[Muziek]

Rate This

5.0 / 5 (0 votes)

Ähnliche Tags
NetherlandsFood ExportAgricultureGlobal TradeSustainabilityTechnologyEfficiencyInnovationLogisticsFood Production
Benötigen Sie eine Zusammenfassung auf Englisch?