EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

Summary

La lección aborda la importancia del análisis, diagnóstico y visión estratégica en la gestión de la información y la elección de técnicas y estrategias empresariales. Se destaca la dirección y control de procesos para transformar insumos en bienes o servicios, y cómo interactúan con el ambiente externo. Se menciona la diferencia entre la producción de bienes tangibles y servicios intangibles, y cómo la calidad y la medición varían entre ellos. Además, se explora la clasificación de servicios según la participación del cliente y la variabilidad del servicio, resaltando el rol del administrador de producción en la toma de decisiones para obtener una ventaja competitiva.

Takeaways

• 📈 La gestión de la información y el análisis estratégico son fundamentales para la toma de decisiones en la dirección y control de los procesos de una empresa.
• 🔍 Los gerentes deben seleccionar técnicas y estrategias apropiadas para dar a sus empresas una ventaja competitiva.
• 🔧 La dirección y control de los procesos implican la transformación de insumos en bienes o servicios, y la interacción constante con el entorno.
• 🌐 Existen dos tipos de ambientes: el interno relacionado con las funciones empresariales y de alta gerencia, y el externo que es el medio fuera de las empresas.
• 🏭 Las operaciones se refieren a las actividades de transformación de insumos y la toma de decisiones se divide en calidad, estratégicas y operativas.
• 📉 Históricamente, la atención en la administración de operaciones se centró en organizaciones manufactureras, mientras que las de servicios fueron ignoradas en gran medida.
• 🏗️ Un bien es tangible y puede ser transportado, transformado y almacenado, mientras que un servicio es intangible y se produce y se consume simultáneamente.
• 🚗 Los fabricantes de automóviles son un ejemplo de empresas que producen una mezcla de bienes y servicios, ofreciendo no solo vehículos sino también servicios como financiamiento y reparaciones.
• 🍽️ La clasificación de los servicios se basa en el grado de involucramiento del cliente en los procesos de transformación, con ejemplos como escuelas y restaurantes de comida rápida.
• 👨‍💼 El administrador de producción toma decisiones estratégicas para destacar la organización y lograr una ventaja competitiva, ya sea con operaciones como arma competitiva o como una cruz corporativa.

Q & A

¿Qué permite hacer el análisis, diagnóstico y la visión estratégica en la gestión de la información de trabajo de una empresa?

El análisis, diagnóstico y la visión estratégica permiten a las empresas seleccionar las técnicas y estrategias apropiadas para mejorar su gestión de información y darles una ventaja competitiva.

¿Qué es la dirección y control de los procesos y cómo se relaciona con la transformación de insumos en bienes o servicios?

La dirección y control de los procesos se refiere a cómo se gestionan los procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes o servicios. Esto incluye la planificación, organización, supervisión y mejora continua de dichos procesos.

¿Cuáles son los dos tipos de ambiente mencionados en el guion y cómo afectan a las operaciones de una empresa?

Los dos tipos de ambiente son las funciones empresariales y de alta gerencia, y el medio externo, que es el ambiente fuera de las empresas. Estos afectan las operaciones al influir en las decisiones estratégicas y en cómo se adaptan las empresas a los cambios en el entorno.

¿Qué diferencias existen entre las organizaciones manufactureras y las de servicios según el guion?

Las organizaciones manufactureras han sido tradicionalmente el foco de la atención en la administración de operaciones, mientras que las de servicios fueron en gran parte ignoradas hasta mediados del siglo 20. Además, los bienes son tangibles y su producción puede ser planificada, mientras que los servicios son intangibles y su producción y consumo ocurren simultáneamente.

¿Cómo se define un bien en el contexto del guion y cómo se diferencia de un servicio?

Un bien es algo tangible por su naturaleza física, se puede transportar, transformar y almacenar. En contraste, un servicio es intangible y se produce y se consume de manera simultánea.

¿Cuáles son las diferencias en la producción y en la calidad entre bienes y servicios según el guion?

En la producción de bienes, se puede inventario, el contacto con el cliente es bajo, los mercados pueden ser regionales, nacionales o internacionales, son intensivos en capital y la calidad es fácil de medir. En cambio, en los servicios, la producción no se puede inventario, el contacto con el cliente es alto, los mercados son locales, las instalaciones son pequeñas, son intensivos en trabajo y la calidad no es fácil de medir.

¿Qué ejemplos de servicios adicionales brindan los fabricantes de automóviles según el guion?

Los fabricantes de automóviles brindan servicios adicionales como financiamiento, seguros y reparaciones, además de los autos móviles que venden.

¿Cómo se clasifica a los servicios en función del grado de involucramiento del cliente en los procesos de transformación?

Los servicios se clasifican según el grado de contacto con el cliente y la variabilidad del servicio. Por ejemplo, las escuelas tienen un alto contacto con el cliente y baja variabilidad, mientras que un restaurante de comida rápida tiene alta variabilidad y bajo contacto con el cliente.

¿Cuál es la función del administrador de producción según el guion?

La función del administrador de producción es tomar decisiones en su área de competencia para lograr que su organización se destaque y logre una ventaja competitiva, ya sea utilizando las operaciones como una arma competitiva o como una cruz corporativa.

¿Cómo pueden las operaciones ser tanto una arma competitiva como una cruz corporativa para una empresa?

Las operaciones pueden ser una arma competitiva si se utilizan para diferenciarse del resto del mercado y ofrecer un valor añadido a los clientes. Por otro lado, pueden ser una cruz corporativa si no se gestionan adecuadamente y afectan negativamente la eficiencia y la calidad de los servicios o productos.