【ダイエットスイーツ】250万回再生‼︎本当は教えたくない！豆腐とヨーグルトでずっしり超濃厚なチーズケーキ【糖質オフ／グルテンフリー】

まんまるダイエット

3 May 202108:02

Summary

TLDRこの動画は、豆腐とヨーグルトを使って作る超低糖質（糖質7.8g）のチーズケーキのレシピを紹介しています。ヘルシーでありながら、しっとりとした味わいが特徴で、簡単な手順で家庭で作ることができます。卵やおからパウダーを使い、小麦粉の代わりに健康的な成分を加えています。完成されたチーズケーキは、1ホールで約550キロカロリーで、ダイエット中の方にもおすすめです。

Takeaways

🧀 超低糖質のチーズケーキを作りました。
🍰 豆腐とヨーグルトを使ってヘルシーな味わいを実現。
📝 レシピはポスターだけで簡単に作れる。
🧈 クリームチーズをまず超大に戻す。
🍞 豆腐は100g使用、豆腐感が苦手な場合は量を減らす。
🥛 ヨーグルトは無糖のものを選ぶ。
🍯 ラカントは30g加えるが、量を調整も可能。
🥚 卵1個を加え、白身をよく混ぜる。
🌾 小麦粉の代わりにおからパウダーを使用。
🍋 最後にレモン汁を加える。
🔥 焼き方は表面に焦げ目がつくまで焼いて、その後さらに5分加熱。
📏 完成したチーズケーキは400ミリリットルの容器に適合。
🍽 1ホールのチーズケーキは約550キロカロリーで、糖質は約7.8g。

Q & A

このレシピのチーズケーキはどの程度の糖質含有量ですか？
-このレシピのチーズケーキは糖質7.8gに超低糖質です。
豆腐の量を減らすことで豆腐の感を軽減できますか？
-はい、豆腐の量を80グラムに減らすことで豆腐の感をより軽減できます。
どのようなヨーグルトを使用するべきですか？
-どんなヨーグルトでも大丈夫ですが、無糖のものを選ぶことをおすすめします。
クリームチーズを温める必要性は何ですか？
-クリームチーズを温めることで、他の材料とよりよく混ざり、滑らかな質感を出します。
ラカントはどのような作用を果たしますか？
-ラカントは甘味を加えることで、チーズケーキの甘さを調整し、美味しさを向上させます。
卵を加えるとどのような効果がありますか？
-卵を加えることで、チーズケーキのボディをしっかりとし、滑らかで濃厚な食感を出します。
おからパウダーはどのような役割を果たしますか？
-おからパウダーは小麦粉の代わりに使用され、チーズケーキの風味を向上させ、健康的な選択肢を提供します。
レモン汁を加える理由は何ですか？
-レモン汁を加えることで、チーズケーキの風味を引き締め、酸味と甘味のバランスを整えます。
チーズケーキの焼き方を教えてください。
-まず表面に焦げ目がつくまで焼き、その後ホイルをかぶせてさらに5分ほど焼きます。
完成したチーズケーキはどのように保管すれば良いですか？
-完成したチーズケーキは冷蔵庫で冷やしてから食べることをおすすめします。
このレシピのチーズケーキのカロリーはどのくらいですか？
-1ホール丸ごとのチーズケーキは約550キロカロリーになります。

Outlines

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🧀 超低糖質チーズケーキの作り方

この段落では、マルコさんが豆腐とヨーグルトを使って作ったヘルシーで濃厚なチーズケーキのレシピが紹介されています。レシピはポスターで簡潔に説明されており、クリームチーズ、絹豆腐、ヨーグルト、ラカント、卵、おからパウダー、レモン汁などの材料を使用しています。また、レシピには豆腐感が苦手な方にも配慮されており、レシピの詳細な手順や注意点が説明されています。最後に、チーズケーキの焼き方や冷やし方を含め、完成までのプロセスが紹介されています。

05:02

🍰 チーズケーキの栄養価と感想

この段落では、作られたチーズケーキの栄養価と感想が紹介されています。1ホールのチーズケーキは約550キロカロリーで、糖質は約7.8gとなっています。マルコさんが試食した感想として、中身が詰まったり、濃厚でありながらヘルシーな味わいになっていることが述べられています。

Mindmap

Keywords

💡チーズケーキ

チーズケーキは、主にクリームチーズを原料としたデザートです。この動画では、ヘルシーなレシピで作られており、低糖質な特徴が強調されています。

💡低糖質

低糖質とは、食品の糖分が少ないことを指します。このレシピでは、低糖質なチーズケーキを作る方法が紹介されており、健康的な選択肢として位置付けられています。

💡豆腐

豆腐は、大豆を原料とした食品で、植物性タンパク質の豊富なヘルシーな食材です。このレシピでは、豆腐を使ってチーズケーキのベースを作っています。

💡ヨーグルト

ヨーグルトは、乳酸菌を含む发酵乳製品で、ダイエットや健康維持に良いとされています。このレシピでは、ヨーグルトを加えてチーズケーキの風味を整えています。

💡ラカント

ラカントは、低カロリーの代糖として知られています。このレシピでは、ラカントを使って甘さを調整し、低糖質の目的を達成しています。

💡卵

卵は、栄養価の高い食品で、たんぱく質や脂質、ビタミン類が豊富に含まれています。このレシピでは、卵を加えてチーズケーキの食感を良くしています。

💡おからパウダー

おからパウダーは、お糠から作られた粉末で、小麦粉の代わりに使われることがあります。このレシピでは、おからパウダーを使ってチーズケーキの風味と食感を調整しています。

💡レモン汁

レモン汁は、レモンの果汁で、酸味と香りを食品に加えるために使用されます。このレシピでは、レモン汁を使ってチーズケーキの風味を引き立てています。

💡ヘルシー

ヘルシーとは、健康的な、または健康に良いことを指します。このレシピはヘルシーな選択肢として、低糖質で栄養価の高い食材を使用しています。

💡レシピ

レシピとは、料理を作るための手順や材料のリストのことです。この動画では、ヘルシーなチーズケーキを作るためのレシピが紹介されています。

Highlights

制作了超低糖質的チーズケーキ，糖質只有7.8g

使用豆腐和ヨーグルト制作，健康又濃厚

不需要水切り，直接将豆腐加入

如果不喜欢豆腐口感，可以减少豆腐用量

加入50gヨーグルト，推荐选择无糖的

加入クリームチーズ，如果凝固了可以稍微加热

加入30g的ラカント，甜度可以根据个人口味调整

加入1個鸡蛋，注意要充分混合

使用おからパウダー代替小麦粉，减少碳水化合物

加入少量レモン汁，增加风味

使用400ミリリットル的容器，适合一人食用

烤箱烘烤，先烤至表面焦黄，再覆盖锡纸继续烤

完成后冷藏，口感更加浓郁

整个蛋糕的热量大约550卡路里

蛋糕制作过程中的音乐元素，增加了观看的趣味性

蛋糕大小适合一人食用，方便

蛋糕制作简单，只需按照步骤操作