Impacto ambiental en la industria azucarera

Ambiental Gestion
28 Jan 202112:55

Summary

TLDREl Grupo Porres, con cuatro ingenios que representan el 7% de la producción nacional de azúcar, se enfoca en mantener un desempeño ambiental adecuado. Implementa medidas para cumplir con la ley y practicar la sostenibilidad, incluyendo el manejo de residuos peligrosos y no peligrosos, control de plagas y uso eficiente del agua. Su sistema de gestión integral está certificado bajo normas ISO, y busca la certificación de Industria Limpia, evidenciando su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.

Takeaways

  • 📊 Grupo Porres representa el 7% de la producción nacional de azúcar y se esfuerza por mantener un desempeño ambiental adecuado.
  • 🌿 El grupo implementa medidas y acciones para beneficiar el ambiente y trabaja por cumplir con la ley y las buenas prácticas ambientales.
  • 🚜 El proceso productivo del azúcar de caña incluye lavado de caña, molienda, clarificación, evaporación, cristalización, centrifugación y secado para obtener azúcar refinada.
  • ♻️ Los residuos sólidos urbanos identificados en el ingenio incluyen latas de refresco, envases tetra pak, papel y cartón, y se manejan a través de un procedimiento detallado.
  • 🔍 Se identifican y manejan residuos peligrosos como bolsas vacías contaminadas con plaguicidas y melaza, y se implementa un plan de manejo para su correcta disposición.
  • 🌱 Grupo Porres cuenta con un programa 'Campo Limpio' que incluye concientización, capacitación, y recolección de envases vacíos de plaguicidas.
  • 💧 El grupo monitorea emisiones atmosféricas y ha realizado mejoras para reducir consumo de agua y tratamiento de aguas residuales.
  • 🛠️ Se han implementado mejoras operativas y de mantenimiento en el sistema de calderas para controlar el exceso de aire y mejorar la eficiencia energética.
  • 🌐 El grupo busca la certificación de 'Industria Limpia' y está en proceso de cumplir con las medidas correctivas sugeridas por auditorías ambientales.
  • 📋 Grupo Porres posee un sistema de gestión integral certificado bajo normas ISO, incluyendo calidad, seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente.

Q & A

  • ¿Cuál es el porcentaje que representa el Grupo Porres en la producción nacional de azúcar?

    -El Grupo Porres representa el 7 por ciento del volumen de la producción nacional de azúcar.

  • ¿Qué medidas ha implementado el Grupo Porres para mantener un desempeño ambiental adecuado?

    -El Grupo Porres ha implementado medidas y acciones en beneficio del ambiente, trabajando por el cumplimiento al 100% de la ley y la implementación de buenas prácticas ambientales.

  • ¿Cuál es el proceso productivo básico del azúcar de caña en el ingenio molino del Grupo Porres?

    -El proceso productivo consta de lavado de caña, molienda, clarificaciones, evaporaciones, cristalizaciones, centrifugación y un secado para obtener azúcar refinada.

  • ¿Cómo gestiona el Grupo Porres los residuos sólidos urbanos generados en el ingenio azucarero?

    -El Grupo Porres identifica los residuos generados, instala kits de separación en áreas estratégicas y gestiona la disposición final o el reciclaje de los residuos.

  • ¿Cuáles son los residuos peligrosos identificados en el ingenio azucarero del Grupo Porres?

    -Los residuos peligrosos identificados son bolsas vacías contaminadas con sosa en base de plaguicidas, residuos del laboratorio de desecho y la enfermería, y recipientes de químicos y lubricantes.

  • ¿Qué es el programa 'Campo Limpio' del Grupo Porres y cómo contribuye a la sostenibilidad?

    -El programa 'Campo Limpio' del Grupo Porres implica concientización y capacitación, centros de acopio para envases vacíos de agroquímicos, planes de manejo y recolección de envases vacíos de plaguicidas, y el control biológico usando avispas para reducir plagas.

  • ¿Cómo monitorea el Grupo Porres las emisiones a la atmósfera?

    -El Grupo Porres monitorea las emisiones a la atmósfera de acuerdo con la Norma Mexicana NMX-AAF-043, estableciendo los límites máximos permisibles de emisión.

  • ¿Qué medidas ha tomado el Grupo Porres para reducir el consumo de agua y mejorar su reutilización?

    -El Grupo Porres ha instalado torres de enfriamiento de agua de los condensadores barométricos para reutilizarla, y cuenta con albercas de almacenamiento que ayudan a reducir el consumo de agua superficial.

  • ¿Cómo gestiona el Grupo Porres las aguas residuales generadas en su proceso productivo?

    -Las aguas residuales son tratadas para quitar sólidos suspendidos y se someten a tratamiento para cumplir con los parámetros establecidos en la Norma Oficial Mexicana SEMARNAT 001/96.

  • ¿Qué es un 'Estudio de Impacto Ambiental' y cómo se relaciona con las actividades del Grupo Porres?

    -Un Estudio de Impacto Ambiental (EIA) es un documento que analiza y describe los impactos ambientales que podrían ser provocados por obras o actividades en etapa de proyecto. El Grupo Porres utiliza el EIA para evaluar y mitigar los impactos ambientales de sus operaciones.

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