Ngobrol Bisnis Tapi Nagih x Podcast Ancur: Founder Toko Kopi Tuku dapat Pencerahan Bu Rudy Eps 4.2
Summary
TLDRThe transcript features an engaging discussion about maintaining a successful business, using 'Bu Rudi's Sambel' as an example. Key points include the importance of having a unique product, consistently improving quality, understanding market needs, and effective financial management. Bu Rudi shares insights on adapting to changing generations, innovating with new products, and the significance of detailed transaction records. The conversation also highlights the challenges and perseverance required in business, emphasizing the need for passion, planning, and continuous learning.
Takeaways
- 😀 The speaker emphasizes the importance of having a unique characteristic in business to stand out in the market.
- 🏪 The speaker discusses the strategy of maintaining a business by adapting to the community and offering a distinctive taste, such as their sambal.
- 📈 There's a focus on the continuous improvement and innovation in products to keep up with customer preferences and market demands.
- 👕 Mention of expanding the business to include merchandise like t-shirts and small printed items to increase brand recognition.
- 👵 The speaker, referred to as 'Bu Rudi,' highlights the legacy and tradition of her family business and the importance of maintaining quality across generations.
- 🎣 A metaphor is used about fishing for various types of fish, which could represent diversifying the business offerings while maintaining a unique flavor profile.
- 📊 The speaker talks about the importance of detailed financial record-keeping for the long-term success and health of the business.
- 💡 There's an emphasis on understanding market needs and innovating to meet those needs, as well as adapting to changes in consumer preferences.
- 🌏 The ambition to expand the business globally, with a goal to strengthen and introduce Indonesian products to the world.
- 👨👧👦 The speaker expresses the desire to pass on the business to the next generation and the importance of them continuing the legacy of quality and innovation.
- ⏰ The script mentions the dedication and hard work involved in running a business, including waking up early and constantly thinking about business solutions and strategies.
Q & A
Why is the sambal named after 'Bu Rudi'?
-The sambal is named after 'Bu Rudi' because it is spicy, and her husband's name is Rudy.
What is the key strategy for business competition according to Bu Rudi?
-Bu Rudi emphasizes the importance of having a unique characteristic in your product to stand out in the market.
How does Bu Rudi maintain the quality of her products?
-Bu Rudi personally controls the quality of her products daily and continuously works on improving them.
What is Bu Rudi's approach to managing her business?
-Bu Rudi mentions that she does not fully understand management but relies on a trusted assistant and keeps a close watch on the production process.
How did Bu Rudi start her sambal business?
-Bu Rudi started by selling pecel (a traditional Javanese salad) on the side while running her shoe business, which eventually led to her sambal business.
What is Bu Rudi's latest culinary innovation?
-Bu Rudi is working on creating a new dish featuring salmon head cooked in a Javanese style.
What are Bu Rudi's future business goals?
-Bu Rudi aims to expand her business globally and introduce Indonesian flavors to a wider audience.
How does Bu Rudi ensure her business stays relevant across generations?
-Bu Rudi focuses on innovation and maintaining high-quality standards, ensuring her products appeal to new generations.
What role does financial management play in Bu Rudi's business?
-Bu Rudi emphasizes the importance of detailed financial record-keeping and relies on her banking partner, BTN, for financial services.
What advice does Bu Rudi give to young entrepreneurs?
-Bu Rudi advises young entrepreneurs to understand market needs, innovate, and meticulously manage their finances for long-term success.
Outlines
😀 Family Business and Unique Flavors
The first paragraph introduces a family business specializing in a spicy condiment called 'sambel'. The business is named after the owner's husband, Rudy. The speaker discusses the importance of having a unique characteristic to stand out in the market, emphasizing the need for a distinctive taste that will be remembered by customers. The business has expanded to include not only coffee but also snacks and other products, with a focus on maintaining quality and customer satisfaction. The speaker also mentions the challenges of managing the business across generations and the importance of adapting to changing customer preferences.
😄 Business Expansion and Customer Engagement
In the second paragraph, the speaker talks about the business's growth and the desire to expand further. There is a humorous anecdote about fishing, which serves as a metaphor for business opportunities. The speaker highlights the importance of maintaining quality and adapting to the market while also considering long-term goals. The discussion includes the idea of opening a coffee shop that appeals to young people and the importance of understanding market needs before starting any business venture.
😉 Innovation and Financial Management
The third paragraph focuses on the continuous innovation in the business and the speaker's aspirations to create new menu items. There is an emphasis on understanding market needs and the importance of financial management. The speaker mentions the use of BTN (Bank Tabungan Negara) for secure and detailed transaction records, which helps in the long-term sustainability of the business. The paragraph also touches on the challenges of maintaining quality and the importance of documentation in business operations.
😌 Early Mornings and Problem Solving
The fourth paragraph describes the speaker's daily routine, starting with waking up early to prepare for the day's business. It discusses the importance of being proactive in solving problems and the need for innovation to meet market demands. The speaker shares personal anecdotes about selling satay and dealing with customers, emphasizing the importance of detailed record-keeping and financial planning for the success of a business.
🤔 Long-Term Thinking and Business Growth
In the final paragraph, the speaker reflects on the importance of thinking long-term in business. They discuss the need for a structured approach to business growth and the importance of learning from the process. The speaker also talks about the challenges of starting a business and the necessity of understanding that success requires time and effort.
Mindmap
Keywords
💡Sambel
💡Business Strategy
💡Quality Control
💡Innovation
💡Market Needs
💡Branding
💡Financial Management
💡Customer Service
💡Succession Planning
💡Entrepreneurship
💡Market Competition
Highlights
The importance of having a unique characteristic in business to be remembered by customers.
The challenge of maintaining a business amidst competition and the need for a distinct identity.
The strategy of not just selling coffee but also offering a variety of snacks and sambal to meet market demands.
The concept of branding and its impact on customer loyalty.
Transcripts
Kalau Bu Rudi Kenapa namanya
Kenapa namanya sambel karena pedes
kan Suamiku namanya Rudy
[Musik]
kompetitor bisnis
kalau masing-masing eh strategi bisnis
dengan kompetitor dari toko dulu mungkin
bertahan nih bertahannya gimana sebelum
sesi ini aku sudah kelas dulu tadi nabur
di preman pesan utamanya memang kita
harus punya ciri khas gitu kan Ibu juga
bilang kita tuh kalau aku bikin sambel
harus bikin yang beda sama dia pasar Nah
aku pun juga bikin buku juga mau
cepetnya sebanyak apapun selama kita
punya karakter pasti kita diingat Apakah
kita akan dibeli terus-terusan itu kan
masalah cycle-nya tapi makanya eee
dengan kita mengangkat toko dengan
konsep tetangganya tapi dengan cita rasa
kopinya dari situ harapannya banyak
sebuah kalau beli kayak hidupku tuh
Pokoknya cukup banget jadi nanti mainnya
kalau sekarang datangnya cepetnya ada
tosserbakunya itu isinya eh
Jadi udah nggak cuma kopi aja tadi kalau
ditanya kita ngomongin produk Apple dulu
kita non coffee sudah ada toko depan
untuk cemilan-cemilannya sudah ada
segowo itu sego iso digowo Bu Jadi
makanan-makanan yang tinggal dikasih
sambal Budinya Bu jadi nanti kalau Bu
Rudy masuk
sih tadi bahwa nanti ada kaos di sana
ada barang-barang printil yang kecil
bahkan Bukan Kita Yang pengen bikin kita
cuma pengen hadir kalau ada kan seperti
ini nanti tergantung tenaga tubuh
senangnya apa kita mengarahkan ke sana
karena kunci dari semuanya kita coba
pengin mendengarkan tentang tuku maunya
apa dan kita memberikan yang terbaik
keren banget itu tuku to be true ya
berarti ya
Wah gua butuh podcast hancur
ini kan kalau misalnya yang senang beli
beli kopi itu gua tuh berarti disebutnya
tetanggaku ya kalau Bu Rudi ada yang
paling sabar sambalado mungkin
[Tertawa]
nama aslinya Rudi Siswadi
jangan diganti
luar biasanya kan udah lewat beberapa
generasi kan kalau ibu kan bertahannya
di dunia
gimana Bu Kok bisa tetap eksis di tiap
generasi yang ada gitu Bu ini ibu-ibu
lain mungkin sambel juga Bu
aku karena mencintai pekerjaan ini dan
aku juga mempunyai semangat kuat
semangat bekerja ya Jadi tetap kualitas
itu tiap hari aku kontrol Jadi Ibu masih
ke dapur Masih masih ke dapur Jadi nggak
bisa tak lepas gitu nggak bisa ya
bisalah Kalau hari ini aku ada keperluan
kan aku punya Mbak satu yang bisa
diandalkan itu memang harus kalau nggak
ada ya susah kalau aku sendiri Ini
pelan-pelan udah diatur anak pakai
manajemen pakai apa aku ya nggak ngerti
manajemen itu apa
terus supaya bertahan rasa itu perlu loh
kalau sampai
jatuh rasa itu udah nggak diminati sama
pelanggan kita mau ngangkat
makanya kenapa sampai bertahan sampai
hari ini karena aku berjuang untuk
memperbaiki tiap hari bukan saya bilang
sudah cukup ini aja nggak tiap hari aku
masih mencontoh
secara
masakan menyontoh punya orang juga wah
ini kok lebih enak Oh ini lebih kurang
enak aku selalu membenahi akhirnya
terciptalah
apalagi kalau sudah Pak Rudi mancing
dapat ikan macam-macam ikan tak olah
jadi asam manis tapi asam manisnya bukan
restoran masa Jawa
Kalau masakan chinese aku tambah nggak
bisa
[Tertawa]
kamu boleh mancing Pulang Bapak ikan
boleh tapi jangan ikan duyung
[Tepuk tangan]
[Musik]
supaya tidak
[Musik]
apa namanya kepercayaan orang
[Tertawa]
Emang acaranya BTN kan lucu-lucuan
supaya orang ketawa
[Musik]
[Tertawa]
lagi yang pengen dicapai dalam waktu
dekat dan jangka panjang apa lu singkat
deh coba apa yang pengen dicapai sama
toko kopi Tuku pesannya juga berisi tadi
aku harus Emang Indonesiakan lah jadi
kita harus tersebar di mana-mana aku
juga belajar sama Budi mungkin cabangnya
6 tapinya nggak ditanya berapa botol
sambel yang sudah terjual gitu kan Nah
itu kan enaknya kalau kita udah bisa
bikin gitu pastinya kita akan tersebar
cuma kan nanti jadinya tantangannya
tetap di part gimana tuh maintenan
bisnisnya jaga kualitasnya gitu tapi
yang jelas keinginan toko sendiri secara
besarannya kita pengen goyang Global
karena kita pengen kembali memperkuat
mengenalkan Indonesia jadi orang inget
kopi inget Indonesianya gitu ingat
Indonesia ingat toko
itu harus terus tadi memang bilang ya
kualitas itu perlu
masih suka kepedasan
makan tanpa sambel kurang mantap
[Tertawa]
diteruskan anak-anak
aku sampai ke depannya karena aku
merintisnya akan susah sekali
Nah ini kan anak tinggal neruskan ya
mudah-mudahan anak-anak Semua yang
meneruskan
sebelum aku nggak ada tak lihat anakku
semua bisa
mau menerima
[Tepuk tangan]
9 8
di tempat itu di pinggir jalan nasi
pecel
jam 05.30 aku sudah duduk di atas mobil
itu
nanti jam 8 tak tinggalkan mbaknya Aku
ke toko kan waktu itu masih bisnis
sepatu jadi
iseng-iseng gitu loh jual pecel karena
kurang Madiun Aku paling suka pecel
ternyata kok berjalan gitu loh begitu
buka pertama Habis sudah satu tremos
samaan besok e tambah lagi besok tambah
lagi itu loh akhirnya Beberapa
pelanggan kalau makan kan dibawa di
mobil
terus komentar Bu Bu Cari tempat lah
Waktu itu Ya kita belum minat ya antara
pengusaha sepatu dengan pecel kan
bedanya jauh tapi setelah Pasar Turi
terbakar ini terus
punya inovasi lagi toh aku gak patah
semangat kuliner
Bu Rudi sampai hari ini tetap semangat
untuk apa yang bisa diciptakan lagi menu
Apalagi itu tetep tiap hari
ini baru
gulai kepala salmon
makanya aku bercita-cita ingin membentuk
satu tempat
gulai kepala
salmonnya dari Jakarta kok aku datang
kepala salmon bukan daging
seberapa gede ya tapi kalau sudah
berjalan gampanglah
luar biasa
[Musik]
paling seksi lah untuk anak muda ya Saya
pengen bikin tempat kopiah nah tapi
justru awalnya dari karena seksinya itu
tempat kopi karena kan biasanya
anak-anak kalau bikin kopi nih Biasanya
karena passion karena cinta kopi tapi
Padahal kalau kita bikin bisnis apapun
yang kita masak apapun yang gue bikin
kopinya ujung-ujungnya kita harus
menjawab kebutuhan pasar dulu jadi
sebelum kita bikin apapun mengerti dulu
kebutuhan pasar karena apa yang kuning
kita pengen bikin kita jago bikin bisnis
tapi kalau enggak dibutuhin enggak
kepakai kan saat kita sudah dapat
konteksnya Yang kedua kita akan masuk ke
produk tentu kita harus bikin produk
bukan cuma bisa bikinnya tapi bagaimana
itu produk tersebut bersaing tadi baru
dia bilang kayak gimana sambalku beda
sama ibu-ibu lainnya dan sebagainya dan
tapi yang paling terakhir yang suka
dilupain sama anak muda adalah part
finansialnya tadi gitu karena ada
beberapa sesimpel mereka tidak
menghitung saya harusnya investasi
berapa atau biaya mereka keluarnya dari
mana atau yang paling gampang Nih
misalnya sekarang kalau kita tidak
peduli sepeserpun itu akan berpengaruh
terhadap bisnis jangka panjangnya jadi
paling penting sekarang problem nih
kalau bisa anak muda satu dia biasanya
tidak bisa mencatat secara detail
transaksinya itu udah paling kita nggak
akan punya dokumentasi nggak bisa
nge-tracknya atau nanti kalau kita nggak
sadar keuangan misalnya paling gampang
kalau kita semua lancar Pasti nabung ke
bank kan misalnya nanti di part banknya
adalah
misalnya ada beberapa pasti beberapa
bank lain selain bank mereka punya
biaya-biaya transaksi yang kadang ada
limitnya kadang buat pemanasan rasa
tersebut terus yang ketiga juga di
dalamnya ada part biaya dalam
transaksinya juga kita kadang-kadang
kita suka lupa itu berapa dan itu akan
berpengaruh
tapi kalau
Bu Rudi kalau masalah pencatatan
transaksi itu nggak pernah masalah ya Bu
ya
di BTN berapa ratus juta
[Musik]
aman uang di BTN Jadi segala macam
pencatatan transaksi aman ya Bu setelah
aman mau ambil hari ini hari ini cair
transaksinya lengkap
finansial udah teratasi dengan adanya
BTN ternyata
langsung
karyawan BTN datang langsung dibetulin
kok servisnya juga bagus gitu
[Musik]
[Tertawa]
[Musik]
saya pulang Surabaya UMKM saya anjurkan
ikut BTN nanti
[Musik]
di sosial medianya ibu suka main
coba kamu tanya aku
[Musik]
[Tepuk tangan]
bebas biaya transaksi
[Musik]
aku main salahkan orang transaksi yang
lebih rinci
paling enak narik uang lebih leluasa
[Tepuk tangan]
[Tertawa]
es itu jawabannya salah kalau ndak
mempunyai kartu BTN
[Musik]
antarkan ke kantor PTN
-coba
[Musik]
kemudian limit transaksi yang lebih
leluasa juga dan pencatatan transaksi
yang lebih bisa
lama ikut BTN jadi Mengertilah makanya
teman-teman yang belum kamu
[Tertawa]
paling nggak nih salah satu tips juga
buat yang lagi nonton salah satu yang
memudahkan Proses bisnis dari Bu Rudy
salah satunya pencatatan yang detail
oleh tabungan BTN bisnis itu
udah disouning Tio juga kan
Ini bisnis juga Bu jualan sate tapi ada
pelanggan nawar dikasih sama dia makanya
bangkrut Bu Aduh masa ada jualan ditawar
dan dikasih lagi dikasih lagi
untuk jadi sebuah Story bisnis ML sama
bisnis Setyo jelas Tadi kan dia mau
menjawab kebutuhan pasar ya menjawab
kebutuhan pacar jadi pacar siapa
bisnisnya apa gitu ya ngikutin pacarnya
tadi apa yang kalau gua ini nih simpulin
ya dari Bu Rudy dan juga
ya itu memang selalu inovasi jawab
kebutuhan pasar dan tahu apa mungkin
nomor dua yang kita juga tahu kalau
hidup Enggak cuma tentang hari ini gitu
terus berenovasi
terlalu lama ya itu dari diri sendiri
Kita mau bangun jam 03.00 kita bangun
jam 03.00 Bu di setiap hari bangun jam 4
enggak pernah lebih dari jam 04.00
paling lambat 04.30
[Tertawa]
pemikiran bisnis itu terus jalan hari
ini gimana ya
untuk memecahkan masalah pasti ada
masalah ya tiap hari pasti ada apa ya
hari ini ya mudah-mudahan nggak ada
masalah gitu loh maksudnya Terus itu
pasti ada di pikiran saya masalah pasti
ada tapi masyarakat selalu berdampingan
dengan solusi
ya
langsung besar
mulai dari depan rumah tadi dari mobil
dulu pertama saya buat sambil satu kilo
cabe sekarang berapa antara 400 sampai
500 wow
[Musik]
[Tertawa]
Jangan muluk-muluk gitu tapi justru
kalaupun mau memeluk-muluk-mulutan kalau
kayak nggak terukur untuk tercapainya
ini mungkin juga buat ngobrol sama
teman-teman semua nanti di rumah Bahwa
saat kita jalanin bisnis pun Justru
karena kita mau besar itu semuanya harus
terencanakan dan nggak ada kisah-kisah
kita nanya Bu Rudy dari tadi enggak ada
tuh kisah gampangnya semuanya butuh akan
panjang gitu kan nah yang jadi tanam
harus paham bahwa semakin lama kita
enggak mulai semakin lama kita enggak
dapat learning proses tersebut dan ini
semua tuh konteks dalam bisnis itu
jangka panjang ini kan bukan kayak mau
bikin acara buat pacar gitu kan tadi kan
Tapi ini karena kita mau bikin bisnis
jadi ya Kita Harus berpikir panjang dan
di situlah konteksnya bahwa karena kita
hidup cuma untuk hari ini gitu kan jadi
itu mental yang harus dipahami bahwa
semua butuh proses jadi buruan mulai
buruan dibayangkan bahwa kita enggak
bisa gini-gini aja gitu kita butuh
panjang
[Musik]
[Musik]
pokoknya aku kan sudah tahu
[Tertawa]
[Musik]
تصفح المزيد من مقاطع الفيديو ذات الصلة
Ngobrol Bisnis Tapi Nagih x Podcast Ancur: Dari Jualan Sepatu Sampai ke Sambal Eps 4.1
Lessons Learned from Starting & Running a Business
อธิบาย Data Scientist, Data Analyst และ Data Engineer ใน 15 นาที | Skooldio Support EP.1
Kuliah Manajemen Koperasi by Pak Hamsah UIN Salatiga.Selasa 4 Oktober 2022
ये कारन है लोग रियल एस्टेट में फ़ैल होते है | Sanat Thakur | #realestate #realestateagent
คนมีธุรกิจพันล้าน เขาบริหารกันยังไง? Feat. คุณตัน อิชิตัน [แบร์ฮักพบปะไอดอล]
5.0 / 5 (0 votes)