A3 - Clase 12: Unidad Funcional y Flujo de ref. (Retroalimentación)

Summary

En este video, se ofrece una retroalimentación sobre el desafío número 12 de la clase grupal, en la que se comparan dos formas de tomar café: con cafetera francesa y café instantáneo, analizando su impacto ambiental en términos de huella de carbono. Se explica cómo resolver los ejercicios relacionados con unidades funcionales y flujos de referencia, y cómo calcular la huella de carbono de cada opción. Además, se presenta un segundo ejercicio comparando el secado de manos con papel versus secadores eléctricos. El video proporciona herramientas y métodos para resolver estos ejercicios y fundamentar las respuestas con cálculos precisos.

Takeaways

• 😀 La unidad funcional es el elemento que se compara entre productos; en este caso, una taza de café o un par de manos secadas.
• 😀 El flujo de referencia se utiliza para determinar los parámetros clave en el análisis, como la cantidad de cargas de café o envoltorios necesarios para preparar el café.
• 😀 La huella de carbono es un parámetro importante para evaluar el impacto ambiental de los productos, calculando el CO2 equivalente emitido por cada acción o producto.
• 😀 En el análisis del café, la cafetera francesa tiene una huella de carbono de 0.5 kg CO2 por carga, mientras que el café instantáneo tiene 0.3 kg CO2 por sobre.
• 😀 Al comparar ambos métodos para hacer café, la cafetera francesa tiene un menor impacto ambiental al necesitar menos CO2 durante el año (87.5 kg) que el café instantáneo (105 kg).
• 😀 El análisis de la huella de carbono debe considerar la unidad funcional y el flujo de referencia, y siempre debe expresarse con su respectiva unidad de medida, como el CO2 equivalente.
• 😀 En el caso del secado de manos, la huella de carbono de un secador eléctrico es 0.1 kg CO2 por par de manos, mientras que un rollo de papel tiene 7 kg CO2 por rollo.
• 😀 A pesar de que el secador eléctrico tiene una huella de carbono más baja por uso, el impacto ambiental total es mayor debido a la cantidad de descargas necesarias durante el año (1095 kg de CO2).
• 😀 Los rollos de papel generan un impacto ambiental total menor (511 kg CO2) en comparación con el secador eléctrico, debido a su menor número de unidades necesarias durante el año.
• 😀 El análisis de ciclo de vida, que abarca desde la extracción de materias primas hasta la disposición final, es clave para evaluar el verdadero impacto ambiental de los productos, ya que puede variar dependiendo del enfoque que se adopte.

Q & A

¿Cuál es el propósito principal del video?

El propósito principal del video es hacer una retroalimentación sobre el desafío número 12 de la clase grupal, enfocándose en la comparación entre la cafetera francesa y el café instantáneo, así como entre el secado de manos con papel y el secado eléctrico, y cómo se calculan sus huellas de carbono.

¿Qué dos productos se comparan en el primer ejercicio del video?

En el primer ejercicio, se comparan dos formas de tomar café: la cafetera francesa y el café instantáneo.

¿Qué se entiende por 'unidad funcional' en el contexto de este análisis?

La unidad funcional es el elemento que se compara entre los productos. En este caso, la unidad funcional es la taza de café, ya que es lo que se sirve tanto con la cafetera francesa como con el café instantáneo.

¿Cómo se calcula el impacto ambiental de la cafetera francesa y el café instantáneo?

El impacto ambiental se calcula tomando en cuenta la huella de carbono de cada producto. Para la cafetera francesa, se calcula 0,5 kg de CO2 por carga multiplicado por 175 cargas. Para el café instantáneo, se calcula 0,3 kg de CO2 por envoltorio multiplicado por 350 envoltorios.

¿Cuál producto genera un mayor impacto ambiental, la cafetera francesa o el café instantáneo?

El café instantáneo genera un mayor impacto ambiental, con 105 kg de CO2 equivalente, en comparación con los 87,5 kg de CO2 equivalente de la cafetera francesa.

¿Qué parámetro clave se utiliza para comparar el impacto ambiental de los dos productos?

El parámetro clave utilizado para comparar el impacto ambiental es la huella de carbono, medida en kg de CO2 equivalente.

¿Qué significa el término 'flujo de referencia' en este análisis?

El flujo de referencia se refiere al cálculo de la cantidad de producto o unidad necesaria para cumplir con el objetivo de comparación. En este caso, se calcula la cantidad de cargas de café o envoltorios necesarios para preparar dos tazas de café durante 175 días laborales.

¿En qué consiste el segundo ejercicio del video?

El segundo ejercicio consiste en comparar el impacto ambiental entre el secado de manos con papel y el secado de manos eléctrico, considerando su huella de carbono durante un año, con el objetivo de secar 30 pares de manos al día.

¿Cuál es la unidad funcional en el segundo ejercicio sobre el secado de manos?

La unidad funcional en este ejercicio es el par de manos secadas, ya que es el elemento que se mide para comparar ambos métodos de secado.

¿Cómo se calcula la huella de carbono del secado con papel y el secado eléctrico?

Para el secado con papel, se calcula 7 kg de CO2 por rollo de papel, multiplicado por 73 rollos necesarios para secar las manos durante un año. Para el secado eléctrico, se calcula 0,1 kg de CO2 por descarga, multiplicado por las 10,950 descargas necesarias en un año.

¿Qué impacto ambiental tiene el secador de manos eléctrico en comparación con el papel?

El secador de manos eléctrico genera un menor impacto ambiental, con 1,095 kg de CO2 equivalente, en comparación con los 511 kg de CO2 equivalente generados por el uso de papel.