Caracteristicas Reproduccion y Ceba de Cerdos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

TvAgro

4 Sept 201921:44

Summary

TLDREl guion habla sobre la crisis actual en la porcicultura colombiana, donde se enfrentan desafíos como el cierre de muchas granjas y la dependencia de importaciones. Se describe el proceso de porcicultura desde la inseminación hasta el destete, destacando la importancia de la alimentación y el cuidado de los animales en cada etapa. La producción de carne de cerdo en Colombia es considerada segura y nutritiva, y se enfatiza la necesidad de apoyar a los productores locales para superar las dificultades actuales.

Takeaways

😐 La cultura porcina en Colombia está enfrentando una crisis, con muchas granjas cerrándose debido a la situación actual.
📈 En los primeros cinco meses del año, se ingresaron 42 mil toneladas de carne de cerdo y se estima que para el final del año serán más de 120 mil toneladas importadas.
🐖 La granja descrita en el script está ubicada en la vereda Potrerillo, municipio de Andalucía, a 20 minutos de la ciudad de Tuluá.
📊 El sector porcícola colombiano ha mostrado un dinamismo significativo, duplicando su producción y manteniendo un crecimiento anual promedio superior al 7%.
🚀 El proceso de porcicultura comienza con la inseminación, utilizando cerdas de reemplazo que cumplen con ciertos criterios de peso y vacunación.
🍽️ Durante la gestación, se manejan tres tipos de alimentación diferenciadas según las necesidades energéticas y de recuperación de la cerda.
🔢 Se utiliza un dispositivo para medir la condición corporal de las cerdas, lo que ayuda a determinar la ración de alimento adecuada.
👶 La duración promedio de la gestación es de 114 a 115 días, seguido por el proceso de parto y lactancia durante 21 días.
👶🍼 El calostro es crucial para los lechones recién nacidos, ya que proporciona anticuerpos maternales y energía.
🚜 Después del destete, los lechones pasan a la etapa de engorde, donde se les administra una alimentación específica para optimizar su crecimiento.
🌱 La gestión sostenible de los residuos generados por la granja es clave para ser amigables con el medio ambiente, utilizando los sólidos como fertilizantes y el líquido para riegos.
📊 Las regiones con mayor producción porcícola en Colombia son Antioquia y Valle del Cauca, seguidos por el Eje Cafetero y Meta.
📈 La producción de carne de cerdo en Colombia es considerada segura, nutritiva y se promueve como una opción de consumo para apoyar la industria nacional en tiempos de crisis.

Q & A

¿Qué crisis está enfrentando la cultura porcina en Colombia según el guion?
-La cultura porcina en Colombia está enfrentando una crisis económica y sanitaria que ha llevado al cierre de muchas granjas por la situación actual.
¿Cuál es el volumen estimado de carne de cerdo importada en Colombia para el año según el análisis mencionado en el guion?
-Según los análisis realizados, se estima que para finalizar el año, Colombia estará ingresando más de 120 mil toneladas de carne de cerdo importada.
¿En qué municipio y vereda se encuentra la granja descrita en el guion?
-La granja descrita en el guion está ubicada en la vereda Potrerillo, que pertenece al municipio de Andalucía, a 20 minutos de la ciudad de Tuluá.
¿Cómo se describe el proceso de inseminación en cerdas de reemplazo según el guion?
-El proceso de inseminación en cerdas de reemplazo comienza cuando las cerdas pasan a la etapa de gestación, cumpliendo con condiciones específicas como un plan vacunal completo, un peso ideal superior a 140 kilogramos y un registro de al menos 3 celo.
¿Cuál es la duración promedio de la gestación en cerdas según el guion?
-La gestación de las cerdas tiene una duración promedio de 114 a 115 días.
¿Qué importancia tiene el calostro para los lechones recién nacidos según lo mencionado en el guion?
-El calostro es crucial para los lechones recién nacidos, ya que contiene anticuerpos maternales que los protegen de gérmenes del ambiente y un alto nivel energético que les ayuda a no perder temperatura y a tener fuerza.
¿Cómo se maneja la alimentación de las cerdas durante la etapa de gestación según el guion?
-Durante la etapa de gestación, se manejan tres tipos de alimentaciones: lactancia, gestación y prepartido, cada una con el objetivo de mejorar la tasa de ovulación, mantener la condición corporal de la cerda y apoyar el crecimiento del lechón y la producción de leche.
¿Qué es el uso de la máquina 'petar' en el tratamiento de los residuos de la granja?
-La máquina 'petar' se utiliza para separar los sólidos de los líquidos en los residuos generados en la granja, permitiendo el uso de los sólidos como fertilizantes orgánicos para las pasturas y el líquido para riegos.
¿Cuál es la capacidad actual de cerdas activas en la granja y cuál es el plan de ampliación mencionado en el guion?
-La capacidad actual de cerdas activas en la granja es de 240, y el plan de ampliación es aumentar la cría a una capacidad de 600 cerdas y en la parte de la CBA, alcanzar con 4 mil animales.
¿Qué certificaciones y regulaciones está cumpliendo la granja para garantizar la bioseguridad y calidad en la producción porcina según el guion?
-La granja está en proceso de certificación con la Asociación Nacional de Porcicultores y cuenta con todos los permisos y normas pertinentes para la producción porcina, incluyendo la entidad que regula la parte ambiental y la tramitología asociada.
¿Qué es la línea trans y cómo se relaciona con la producción porcina según el guion?
-La línea trans es una línea comercial utilizada en las inseminaciones de cerdas, que garantiza un crecimiento más rápido, una ganancia de peso con mejor rendimiento y un animal más robusto con buena capacidad de albergar caro.