L'épicerie - Enquête sur les eaux embouteillées

Summary

Les eaux embouteillées sont omniprésentes sur le marché et certaines peuvent coûter très cher. Cependant, d'un point de vue santé, il n'y a aucune différence notable avec l'eau du robinet. Des événements comme la contamination de l'eau à Walkerton ont alimenté la méfiance, incitant certains à privilégier l'eau embouteillée. Les arguments de vente incluent des prétentions de pureté ou de bienfaits pour la santé, bien que leur coût et leur impact environnemental soient controversés. L'eau du robinet, bien moins chère, reste une alternative fiable malgré le goût de chlore parfois perçu.

Takeaways

• 💧 L'eau embouteillée arrive de partout et certaines peuvent coûter très cher, sans qu'il y ait de bénéfices majeurs pour la santé par rapport à l'eau du robinet.
• 📊 En 2009, les Canadiens ont consommé environ 2 milliards de litres d'eau embouteillée, soit près de deux fois plus qu'en 2004.
• 🤔 L'accident de contamination de l'eau à Walkerton en 2000 a renforcé la crainte envers l'eau du robinet et a poussé certains à se tourner vers l'eau embouteillée.
• 💸 Certaines marques haut de gamme d'eau embouteillée peuvent coûter jusqu'à 5 ou 10 dollars le litre, surtout à cause du marketing et des prétentions liées à la santé.
• ⚗️ Il existe trois types d'eau embouteillée : l'eau traitée, l'eau minérale et l'eau de source naturelle, qui sont réglementées par le ministère de l'Agriculture.
• 🌿 Les eaux minérales contiennent plus de 1000 mg de minéraux par litre, mais ces minéraux peuvent aussi être obtenus facilement par l'alimentation.
• 🚰 De nombreuses études à l'aveugle montrent que l'eau embouteillée n'est pas perçue comme meilleure en goût que l'eau du robinet.
• 🌡️ Les marques comme Aquafina et Dasani traitent l'eau du robinet pour enlever le goût et la reminéraliser, mais cela n'apporte pas de bénéfices majeurs pour la santé.
• 🌍 L'eau embouteillée a un coût environnemental élevé en raison de la production des bouteilles en plastique et de leur transport.
• ♻️ Santé Canada affirme que les bouteilles en plastique peuvent être réutilisées en toute sécurité si elles sont bien nettoyées pour éviter le développement de bactéries.

Q & A

Pourquoi certaines eaux en bouteille sont-elles si chères?

Certaines eaux en bouteille sont chères en raison de leur réputation, de leur provenance ou des prétentions associées à leur qualité, comme les eaux thermales qui auraient des vertus thérapeutiques.

Quelle est la différence en termes de santé entre l'eau en bouteille et l'eau du robinet?

D'un point de vue santé, il n'y a aucune différence significative entre l'eau en bouteille et l'eau du robinet, selon des organismes comme Santé Canada et Consumer Reports.

Quels types d'eaux en bouteille sont définis par la réglementation?

La réglementation définit trois types d'eau en bouteille : l'eau traitée, l'eau minérale et l'eau de source. L'eau de source est naturelle si elle n'a subi aucun traitement, tandis que l'eau minérale contient plus de 1000 mg de minéraux par litre.

Pourquoi certains consommateurs préfèrent-ils l'eau en bouteille à l'eau du robinet?

Certains consommateurs préfèrent l'eau en bouteille à cause de la peur de la contamination de l'eau du robinet, comme cela s'est produit à Walkerton en 2000, ainsi que pour éviter le goût du chlore ajouté à l'eau municipale.

Comment peut-on améliorer le goût de l'eau du robinet?

Pour améliorer le goût de l'eau du robinet, il est conseillé de la laisser reposer dans une cruche au réfrigérateur afin que le chlore s'évapore, ce qui en atténuera le goût.

Quels sont les coûts environnementaux associés à l'eau en bouteille?

L'eau en bouteille entraîne des coûts environnementaux, notamment la fabrication des bouteilles à base de pétrole, leur transport, et la difficulté de les recycler lorsqu'elles ne sont pas consignées.

L'eau déminéralisée a-t-elle un impact sur la santé?

L'eau complètement déminéralisée n'a pas d'impact notable sur la santé, mais elle peut affecter le goût, car des minéraux comme le calcium et le magnésium influencent la saveur de l'eau.

Quelle est la méthode de traitement utilisée par certaines grandes marques d'eau embouteillée?

Certaines grandes marques, comme Aquafina et Dasani, utilisent des techniques de traitement telles que l'osmose inversée et l'ozonisation pour purifier l'eau et lui donner un profil de goût spécifique.

Peut-on réutiliser les bouteilles en plastique d'eau embouteillée?

Oui, les bouteilles en plastique peuvent être réutilisées si elles sont bien nettoyées avec de l'eau et du savon entre chaque utilisation pour éviter la prolifération des bactéries.

Combien coûte l'eau du robinet comparée à l'eau en bouteille?

L'eau du robinet coûte entre 25 et 50 centimes par 1000 litres, tandis que l'eau en bouteille coûte entre 30 centimes et 2 dollars par litre, sans compter les coûts environnementaux associés.