Why Sea Moss Is Going VIRAL!

Dr. Eric Berg DC

30 May 202404:28

Summary

TLDR本视频讨论了海苔（sea moss）和海带（kelp）这两种海藻的营养价值。海苔含有丰富的氨基酸、纤维、维生素、矿物质、脂肪酸和植物营养素。特别强调了海苔中的微量元素，如硒和碘，对人体健康至关重要，它们有助于激活酶和蛋白质，调节甲状腺激素，以及免疫系统。海苔中的岩藻多糖与人工添加的岩藻多糖不同，海苔是获取微量元素和其他植物营养素的天然来源。

Takeaways

🌊 海藻类植物，如海苔和海带，是生长在水下的植物。
🍽 人们使用海苔来改善皮肤状况、消化系统和炎症等问题。
🥩 海苔中的氨基酸和蛋白质含量与肉类相比并不高。
🌿 海苔含有丰富的矿物质，尤其是微量元素，这些元素在人体内发挥重要作用。
🔍 微量元素在人体内的需求量很小，但对健康至关重要，通常在海洋食物中含量较高。
⚡ 硒是一种重要的微量元素，有助于激活酶，如甲状腺激素转换酶。
💪 硒对免疫系统至关重要，缺乏硒会影响T辅助细胞的生成。
🌱 碘是甲状腺激素合成的必要微量元素，也有助于调节雌激素水平。
🍃 海苔中的岩藻多糖与添加到食品中的岩藻多糖不同，具有不同的健康益处。
🌱 海苔不仅提供微量元素，还提供其他植物营养素，这些营养素的健康益处超出了基本的维生素和矿物质。

Q & A

海苔和海藻有什么区别？
-海苔和海藻都是可以在水中生长的植物，它们在营养成分上非常相似。海苔和海藻主要的区别在于它们的种类和形态，但它们都能为人体提供丰富的营养。
海苔中包含哪些营养成分？
-海苔中含有氨基酸（一种蛋白质）、纤维、维生素、矿物质、脂肪酸、植物营养素等成分。
为什么海苔中的矿物质特别重要？
-海苔中的矿物质特别是微量元素对于人体健康至关重要，因为它们虽然需求量小，但却是激活体内酶和其他蛋白质所必需的。
微量元素在人体内的作用是什么？
-微量元素在人体内的作用包括激活酶、帮助身体转换甲状腺激素、帮助身体解毒汞等重金属，以及对免疫系统的支持。
为什么说硒是重要的微量元素？
-硒对于人体非常重要，它不仅帮助激活转换甲状腺激素的酶，还对免疫系统有重要作用，缺乏硒会导致无法生成T辅助细胞，这些细胞是免疫系统的指挥官。
海苔中的碘有什么作用？
-海苔中的碘对甲状腺激素的生成至关重要，同时它还帮助调节雌激素水平，缺乏碘可能会增加某些癌症的风险。
为什么日本女性患乳腺癌的风险较低？
-日本女性患乳腺癌的风险较低可能是因为日本文化中碘的摄入量远高于美国，碘的充足摄入有助于降低某些癌症的风险。
海苔中的岩藻黄质是什么？
-岩藻黄质是一种存在于红藻中的天然色素，海苔和其他含有红色的海藻中都含有这种成分。
海苔和海CP（海帶）有什么健康益处？
-海苔和海CP不仅能够帮助补充人体所需的微量元素，还能提供其他植物营养素，这些营养素的健康益处远超常规的维生素和矿物质。
为什么人们开始关注海苔和海藻？
-人们开始关注海苔和海藻是因为它们能够提供人体难以从其他食物中获得的微量元素，这些微量元素对人体健康至关重要。
海苔和海藻的摄入是否对所有人都安全？
-虽然海苔和海藻对大多数人来说是安全的，但某些人可能对它们过敏，或者因为它们含有的某些成分（如碘）而需要谨慎摄入。

Outlines

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🌊 海藻的营养价值与健康益处

本段视频脚本介绍了海藻，特别是海苔和海带，这些是生长在水下的植物，也被称为海藻。海藻因其丰富的营养成分在社交媒体上广受讨论。海藻含有氨基酸、纤维、维生素、矿物质、脂肪酸和植物营养素等。尽管其蛋白质含量不及肉类，但海藻中的微量元素，尤其是对人体健康至关重要的微量元素，如硒和碘，是其独特之处。硒对于激活酶和蛋白质、甲状腺激素的转化、免疫系统以及解毒汞等过程至关重要。碘同样对甲状腺激素的合成和雌激素的调节非常重要。海藻中的这些微量元素对于人体健康有多种益处，包括提高甲状腺功能、增强免疫系统和减少某些癌症的风险。此外，海藻中的植物营养素也提供了超出常规维生素和矿物质的健康益处。

Mindmap

Keywords

💡海苔

海苔是一种海藻类植物，可以在水下生长。在视频中，海苔被提到是因为它的营养价值和对健康的潜在益处。海苔富含氨基酸、纤维、维生素、矿物质、脂肪酸和植物营养素。它与海带相似，但海苔含有的矿物质尤其是微量元素对人体健康非常重要。

💡微量元素

微量元素是人体所需的少量矿物质，尽管需求量小，但对健康至关重要。在视频中，微量元素如硒和碘被强调，因为它们对激活酶、甲状腺激素的转化、免疫系统以及解毒汞等过程有重要作用。例如，硒对于将甲状腺激素从T4转化为活跃形式的T3至关重要。

💡氨基酸

氨基酸是蛋白质的组成部分，在视频中提到海苔含有氨基酸，尽管它与牛排或动物蛋白相比含量不高。氨基酸对人体健康至关重要，因为它们是构建肌肉、组织和酶的基本单元。

💡纤维

纤维是一种重要的营养素，有助于消化系统的健康。在视频中，海苔含有纤维被提及，纤维有助于促进肠道健康，防止便秘，并有助于控制血糖水平。

💡维生素

维生素是人体必需的有机化合物，对维持生命过程至关重要。在视频中，海苔含有多种维生素被提到，这些维生素有助于支持免疫系统、视力和皮肤健康。

💡矿物质

矿物质是人体必需的无机元素，对多种生理功能至关重要。在视频中，海苔富含矿物质，尤其是微量元素，如碘和硒，这些矿物质对甲状腺健康和免疫系统功能至关重要。

💡脂肪酸

脂肪酸是脂肪的组成部分，对人体健康有多种益处。在视频中提到海苔含有脂肪酸，这些脂肪酸有助于心脏健康，可以降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。

💡植物营养素

植物营养素是植物性食品中的天然化合物，对人体健康有多种益处。在视频中，海苔含有植物营养素被提及，这些化合物有助于预防疾病和促进健康，如抗氧化和抗炎作用。

💡甲状腺

甲状腺是位于颈部的一个腺体，负责生产调节新陈代谢的激素。在视频中，微量元素如硒和碘对甲状腺功能至关重要，因为它们帮助激活将T4转化为T3的酶，这是甲状腺激素的活跃形式。

💡炎症

炎症是身体对损伤或感染的自然反应。在视频中提到，海苔可以帮助减少炎症，这可能是因为它含有的植物营养素和其他化合物具有抗炎作用。

💡硒

硒是一种重要的微量元素，对人体健康有多种益处。在视频中，硒被提到对于激活某些酶和蛋白质至关重要，如帮助甲状腺激素转化的酶，以及帮助解毒汞和支持免疫系统。

Highlights

海苔和海藻是社交媒体上热门的海洋植物，它们生长在水下。

海苔和海藻在营养成分上非常相似，包括氨基酸、纤维、维生素、矿物质、脂肪酸和植物营养素。

海苔中的矿物质，尤其是微量元素，对人体健康至关重要。

微量元素在人体内需要量很少，但非常重要，通常在海洋附近的食物中含量较高。

微量元素有助于激活人体内的酶和其他蛋白质，例如硒对于甲状腺激素的转化至关重要。

硒不仅对甲状腺有益，还对免疫系统至关重要，缺乏硒会导致无法生成T辅助细胞。

碘是甲状腺激素的必需元素，也有助于调节雌激素水平。

日本女性乳腺癌和卵巢癌的风险较低，这可能与她们摄入的碘量是美国人的25倍有关。

海苔中的微量元素补充了人们通常缺乏的营养素。

海苔和海藻中的岩藻黄质与添加到食品中的岩藻黄质有很大不同。

海苔和海藻不仅提供微量元素，还有其他植物营养素，这些营养素的健康益处远超常规维生素和矿物质。

海苔和海藻是获取微量元素和其他健康益处的优秀来源。

微量元素对人体健康有多方面的重要作用。

海苔和海藻的益处可能被低估，因为它们提供了人们通常难以从食物中获取的微量元素。

海苔和海藻中的植物营养素对健康有广泛的积极影响。

海苔和海藻是补充微量元素和植物营养素的自然食品。