Área Funcional 5 - Manual Audiovisual de PRL para Hostelería

Summary

El guion del video aborda los riesgos y tareas en el área funcional de mantenimiento y servicios auxiliares. Se destacan las precauciones ante caídas, choques, proyecciones de fragmentos, exposición a sustancias químicas y ruido, así como la importancia de la iluminación y la organización del trabajo para prevenir accidentes y estrés. Se enfatiza la necesidad de conocimiento sobre riesgos, consecuencias y medidas preventivas para garantizar la seguridad y salud en el lugar de trabajo.

Takeaways

• 🔧 El área funcional quinta abarca actividades y trabajadores de mantenimiento y otros servicios auxiliares.
• 🛠️ Las tareas principales incluyen servicios de conservación y mantenimiento de maquinaria e instalaciones, reparaciones y conservación de zonas e inmuebles.
• 🚧 Es importante conocer los riesgos en el puesto de trabajo y las medidas preventivas para evitarlos o protegerse de ellos.
• 🚶‍♂️ Los factores de riesgo incluyen caídas a nivel mismo y a distinto nivel, relacionados con el diseño del lugar de trabajo y la organización de trabajo.
• 🧐 Para prevenir caídas, se debe mantener orden y limpieza, usar calzado adecuado y tomar precauciones al desplazarse.
• 🪜 Se debe tener en cuenta el uso y mantenimiento adecuado de escaleras y medios auxiliares de elevación para evitar accidentes.
• 🧯 El mantenimiento de instalaciones y equipos es crucial para prevenir riesgos de incendio y explosión, así como para cumplir con la legislación.
• 👓 En operaciones que implican proyecciones de fragmentos y partículas, es necesario usar gafas de seguridad o pantallas faciales adecuadas.
• 🌡️ Los trabajadores pueden estar expuestos a contactos térmicos y deben usar equipo de protección adecuado para evitar lesiones.
• 🔊 El ruido en el lugar de trabajo puede causar lesiones auditivas y se deben tomar medidas para reducirlo y proteger la audición de los trabajadores.
• 💼 La carga física y mental del trabajo puede causar estrés y lesiones, por lo que es importante organizar el trabajo y tomar medidas preventivas.

Q & A

¿Cuál es la área funcional quinta y qué actividades componen esta área?

La área funcional quinta está compuesta por las actividades y trabajadores de las áreas de mantenimiento y otros servicios auxiliares, realizando tareas como el mantenimiento de maquinaria e instalaciones, reparaciones de útiles y elementos de trabajo, y la conservación de zonas e inmuebles.

¿Cuáles son las principales tareas realizadas en la área funcional quinta?

Las principales tareas incluyen servicios de conservación y mantenimiento de maquinaria e instalaciones, trabajos complementarios de la actividad principal, y la conservación de zonas e inmuebles.

¿Qué riesgos se deben conocer para trabajar en la área funcional quinta?

Los riesgos a conocer incluyen caídas, choques y golpes, proyecciones de fragmentos y partículas, exposición a agentes térmicos, químicos y ruidos, entre otros.

¿Cómo se pueden evitar las caídas en el lugar de trabajo?

Para evitar las caídas, se debe mantener el orden y la limpieza, utilizar calzado cerrado con suela antideslizante, y tener un diseño adecuado del lugar de trabajo que esté adaptado a las tareas realizadas.

¿Qué medidas preventivas se pueden tomar para evitar caídas a distintos niveles?

Se pueden tomar medidas como el mantenimiento de las instalaciones, inspección rigurosa para detectar condiciones peligrosas, y la precaución al usar escaleras o medios auxiliares de elevación.

¿Cuáles son las medidas de seguridad a considerar al trabajar con herramientas manuales y eléctricas?

Las medidas incluyen el mantenimiento adecuado de los equipos y herramientas, conocer las recomendaciones de uso, y utilizar equipos de protección individuales adecuados para cada tarea.

¿Cómo se pueden proteger de los riesgos de proyecciones de fragmentos y partículas durante las operaciones de mantenimiento?

Mediante el uso de gafas de seguridad o pantallas faciales adecuadas a la intensidad de las radiaciones y asegurando que tanto los equipos empleados como las instalaciones cumplan con la legislación y conservan las protecciones de seguridad.

¿Qué medidas se deben tomar para evitar el riesgo de incendio y explosión en el sector hostelero?

Controlar los elementos que pueden originar un incendio, establecer normas de actuación en la preparación y ejecución de trabajos, y seguir los reglamentos correspondientes para el funcionamiento, mantenimiento y revisiones de instalaciones técnicas.

¿Cómo se pueden mitigar los riesgos asociados al uso de disolventes, pegamentos, aceites y desengrasantes?

Conocer la información en las etiquetas y fichas de datos de seguridad de los productos, seguir las indicaciones de seguridad, evitar el trasbase de productos químicos a envases de uso alimentario, y mantener envases etiquetados y cerrados.

¿Qué medidas preventivas se pueden adoptar ante la exposición al ruido en el lugar de trabajo?

Minimizar el foco emisor de ruido, reducir el ruido en su origen, adquirir equipos poco ruidosos, modificar los existentes para que emitan menos ruido, dificultar la propagación del ruido y utilizar protección auditiva personal adecuada.

¿Cómo se pueden prevenir lesiones musculoesqueléticas y otros trastornos relacionados con la carga física en el trabajo?

Utilizar medios auxiliares para manipular objetos pesados, respetar las cargas máximas a manipular, recibir formación e información para una buena manipulación manual de cargas, y utilizar una técnica segura de levantamiento de objetos.

¿Qué estrategias se pueden implementar para manejar la carga mental y el estrés en el trabajo?

Distribuir claramente las tareas de cada trabajador, planificar los trabajos de la jornada laboral, realizar frecuentes pausas en el trabajo, comunicarse con compañeros y amigos, hacer ejercicio regularmente, y planificar el trabajo para evitar la sensación de que el trabajo no tiene fin.