États et température de la matière - Physique-Chimie - 6e - Les Bons Profs
Summary
TLDRCette vidéo explore les propriétés de la matière et ses états en fonction de la température. Elle présente les trois états de la matière : solide, liquide et gazeux, avec des exemples concrets. La température, mesurée en degrés Celsius, détermine ces états. L'eau pure, par exemple, est solide à moins de 0°C, liquide entre 0°C et 100°C, et gazeuse au-delà. Le sel, en revanche, nécessite 800°C pour devenir liquide. La vidéo clarifie également la différence entre la vapeur d'eau et les gouttes visibles, souvent méconnue.
Takeaways
- 🌡️ La température est mesurée avec un thermomètre et exprimée en degrés Celsius en France.
- 🧊 La matière existe sous trois états principaux : solide, liquide et gazeux.
- 🏔️ Exemples d'état solide : la craie, le glaçon, le sable.
- 💧 Exemples d'état liquide : l'eau, l'huile, l'alcool.
- 🌫️ Exemples d'état gazeux : l'air, l'oxygène, le dioxyde de carbone.
- 💡 Il est important de noter que les liquides ne contiennent pas nécessairement de l'eau.
- 🧪 Pour étudier l'eau pure, il faut utiliser de l'eau déminéraisée ou distillée.
- ❄️ L'eau est solide à une température inférieure à 0°C.
- 🌡️ L'eau est à la fois solide et liquide à une température de 0°C.
- 🌊 L'eau est liquide à une température supérieure à 0°C mais inférieure à 100°C.
- 🌬️ L'eau est à l'état gazeux à une température égale ou supérieure à 100°C.
- 🧂 L'exemple du sel montre que les matières ont des points de changement d'état spécifiques, ici à 800°C pour le sel.
- 🌫️ La vapeur d'eau est souvent invisible et les nuages de vapeur visibles sont en fait des gouttelettes d'eau.
Q & A
Quels sont les trois états de la matière mentionnés dans le script ?
-Les trois états de la matière mentionnés sont l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux.
Quels sont les exemples de matières à l'état solide donnés dans le script ?
-Les exemples de matières à l'état solide sont la craie, le glaçon et le sable.
Quels sont les exemples de matières à l'état liquide mentionnés dans le script ?
-Les exemples de matières à l'état liquide sont l'eau, l'huile et l'alcool de pharmacie.
Pourquoi l'eau du robinet n'est-elle pas considérée comme de l'eau pure selon le script ?
-L'eau du robinet n'est pas considérée comme pure car elle contient des minéraux, ce qui la rend une eau minérale.
Quel type d'eau doit-on utiliser pour étudier l'eau pure selon le script ?
-Pour étudier l'eau pure, il faut utiliser de l'eau déminéralisée ou distillée.
Quelle est la température à laquelle l'eau est à l'état solide selon le script ?
-Selon le script, l'eau est à l'état solide à une température inférieure à 0°C.
À quelle température l'eau est-elle à la fois solide et liquide ?
-L'eau est à la fois solide et liquide à une température égale à 0°C.
Quelle est la température à laquelle l'eau passe à l'état gazeux selon le script ?
-Selon le script, l'eau passe à l'état gazeux à une température supérieure à 100°C.
Quel est le nom donné à l'état gazeux de l'eau dans le script ?
-L'état gazeux de l'eau est appelé la vapeur d'eau dans le script.
Quelle est la différence entre la vapeur d'eau et les petits nuages que l'on voit au-dessus des casseroles ?
-La vapeur d'eau est invisible et transparente, tandis que les petits nuages au-dessus des casseroles sont des gouttes d'eau à l'état liquide.
Quelle est la température à laquelle le sel passe à l'état liquide selon le script ?
-Selon le script, le sel passe à l'état liquide à une température de 800°C.
Quelle est la différence entre l'état solide et l'état liquide du sel selon le script ?
-Le sel est solide pour une température inférieure à 800°C et liquide pour une température égale ou supérieure à 800°C.
Outlines
🌡️ États de la matière et température
Cette vidéo explore les propriétés de la matière en fonction de son état, qui dépend de la température. Elle présente les trois états de la matière : solide, liquide et gazeux, avec des exemples comme la craie, l'eau, l'huile, l'air, l'oxygène et le dioxyde de carbone. Elle explique que la température, mesurée en degrés Celsius, détermine l'état de la matière et que cela varie selon la substance. Par exemple, l'eau est solide à moins de 0°C, liquide entre 0°C et 100°C, et gazeuse à plus de 100°C. L'exemple du sel est également mentionné, où la matière devient liquide à 800°C.
Mindmap
Keywords
💡État de la matière
💡Température
💡État solide
💡État liquide
💡État gazeux
💡Vapeur d'eau
💡Déminéralisation
💡Point de fusion
💡Thermomètre
💡Changement d'état
💡Minéraux
Highlights
La matière existe sous trois états : solide, liquide et gazeux.
Exemples de matière solide : craie, glaçon, sable.
Exemples de matière liquide : eau, huile, alcool.
La matière liquide peut ne pas contenir d'eau.
Exemples de matière gazeuse : air, dioxygène, dioxyde de carbone.
Le dioxyde de carbone est trouvé dans les eaux pétillantes.
La température détermine l'état de la matière et est mesurée en degrés Celsius.
L'eau pure est différente de l'eau du robinet ou minérale.
L'eau déminéralisée ou distillée est considérée comme 'pure' en chimie.
L'eau est solide à une température inférieure à 0°C.
L'eau est à la fois solide et liquide à 0°C.
L'eau est liquide à une température entre 0°C et 100°C.
L'eau est à l'état liquide et gazeux à 100°C.
L'état gazeux de l'eau, appelé vapeur d'eau, est invisible et transparent.
Les gouttes d'eau sur les casseroles ne sont pas de la vapeur d'eau.
Le sel devient liquide à une température de 800°C.
Le sel est solide à une température inférieure à 800°C et liquide à 800°C.
Pour une température supérieure à 800°C, le sel est en état gazeux.
Transcripts
[Musique]
on va voir dans cette vidéo les
propriétés de la matière qui sont qui
est ici l'état de la matière selon la
température donc je vous rappelle que la
matière elle existe sous trois états
l'état solide l'état liquide et l'état
gazeux donc je vous ai donné ici des
exemples de matière à l'état solide donc
la craie le glaçon du sable par exemple
des exemples ici de matière à l'état
liquide donc l'eau l'huile et l'alcool
de pharmacie
sachant qu'il faut bien avoir à l'esprit
que les la matière à l'état liquide ne
contient pas forcément d'eau et enfin
donc des exemples ici de matière à
l'état gazeux donc l'air le dioxygène et
le dioxyde de carbone le dioxyde de
carbone c'est le gaz qu'on trouve dans
les eaux pétillantes par exemple
alors on va voir maintenant la relation
entre la température et les états de la
matière donc la température elle se
mesure avec un thermomètre et en France
on l'exprime en degré Celsius donc il
faudra bien veiller à mettre de graisse
à côté des du nombre qui indique la
température et on va voir que selon la
température la matière va exister dans
certains états et que cela va dépendre
de la substance qu'on est en train
d'étudier donc par exemple pour l'eau
pure donc l'eau pure c'est de l'eau où
il y a en fait que de l'eau donc l'eau
du robinet par exemple n'est pas pur le
minérale n'est pas pur puisqu'il y a des
minéraux à l'intérieur et pour avoir de
l'eau pure il faut étudier enfin il faut
utiliser le déminéralisée ou l'eau
distillée on l'appelle comme ça en
chimie et bien pour l'eau pure
quand on a une température qui est
inférieure à 0°c
on est à l'état solide quand on a une
température qui est égale à 0 degré
Celsius on a l'état solide et l'état
liquide quand on a une température qui
est supérieure à 0°c mais inférieur à
son degré Celsius on a l'état liquide
quand on a une température qui est égale
à 100 degrés Celsius on a l'état liquide
et les tagazeux et quand on a une
température qui est supérieure à 100
degrés Celsius pour l'eau en tout cas ce
sera que l'état gazeux je rappelle aussi
que l'état gazeux de l'eau qu'on appelle
souvent la vapeur d'eau et invisible et
transparent et donc le petit nuage qu'on
voit souvent au dessus des casseroles en
fait c'est des petites gouttes d'eau à
l'état liquide et ce n'est pas de la
vapeur d'eau
alors ensuite le un autre exemple pour
montrer cette différence de température
de changement d'état on appelle ça comme
ça c'est l'exemple du sel et bien pour
le sel il va falloir atteindre une
température de 800 degrés Celsius pour
avoir les premières gouttes de sel
liquide donc le sel il est solide pour
une température inférieure à 800°c il
est solide et liquide à la température
une pour une température égale à 80
degrés Celsius il est liquide pour une
température supérieure à 800 degrés
Celsius
[Musique]
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