Carnivore Diet Checklist [Tips to start a Carnivore Diet] 2024

Summary

En este video, el Dr. Ken Berry ofrece consejos prácticos sobre cómo comenzar con la dieta carnívora. Explica la importancia de tener un motivo sólido, como la mejora de la salud y el manejo de condiciones como la diabetes o la inflamación crónica. Además, destaca la necesidad de comprometerse con 90 días para permitir que el cuerpo se adapte y experimente los beneficios completos. El Dr. Berry detalla los alimentos permitidos, las cantidades y cómo manejar la reintroducción de otros alimentos después de este periodo. También subraya la importancia de contar con apoyo durante el proceso.

Takeaways

• 😀 Debes tener un motivo claro para seguir la dieta carnívora, como aliviar la inflamación crónica o problemas de salud como la diabetes tipo 2 o la hipertensión.
• 😀 Comprométete a seguir la dieta carnívora durante al menos 90 días para permitir que tu cuerpo se adapte y sane adecuadamente.
• 😀 Durante los primeros días de la dieta, podrías experimentar síntomas de abstinencia de carbohidratos, pero esto es temporal y desaparecerá en unos días.
• 😀 Evita el picoteo entre comidas, incluso con bocadillos aprobados por la dieta carnívora. Come solo cuando tengas hambre y detente cuando estés lleno.
• 😀 En la dieta carnívora, solo debes consumir productos animales: carne roja, huevos, pescado, pollo, cerdo, y algunos productos lácteos como mantequilla y nata.
• 😀 Limita o elimina por completo los lácteos, exceptuando la mantequilla, la ghee y la nata, debido a su potencial inflamatorio en algunas personas.
• 😀 Prioriza el consumo de carnes rojas grasas (como la carne de res, cordero, cabra) por encima de carnes más magras.
• 😀 Se recomienda evitar cualquier tipo de aceite vegetal, margarina o mantequillas de origen vegetal. Cocina con grasas animales como mantequilla, grasa de cerdo o sebo de res.
• 😀 Bebe solo agua (ya sea agua con gas o sin gas), café negro, té sin azúcar y caldo de huesos para mantenerte hidratado.
• 😀 Después de 90 días, evalúa cómo te sientes y qué mejoras has experimentado en tus síntomas. Si te sientes bien, puedes seguir con la dieta carnívora de forma indefinida o reintroducir alimentos plant-based gradualmente.
• 😀 Si decides reintroducir alimentos después de 90 días, hazlo de manera gradual, comenzando con vegetales o frutas y observando cualquier reacción inflamatoria en tu cuerpo.

Q & A

¿Por qué es importante tener una razón clara antes de comenzar la dieta carnívora?

Es crucial tener una razón sólida para embarcarte en la dieta carnívora porque te ayudará a superar los obstáculos que puedas encontrar. Si tu única motivación es perder peso, eso puede no ser suficiente para mantenerte en el camino cuando enfrentes dificultades como la retirada de carbohidratos.

¿Por qué se recomienda comprometerse a 90 días con la dieta carnívora?

Los 90 días son necesarios para permitir que el cuerpo se ajuste y comience a sanar. Si solo haces la dieta durante unos pocos días o semanas, es posible que no veas los beneficios completos debido a la retirada de carbohidratos y los ajustes en tu microbioma intestinal.

¿Qué tipos de síntomas se pueden experimentar durante los primeros días de la dieta carnívora?

Es común experimentar síntomas de retirada de carbohidratos, como fatiga, dolores de cabeza y malestar gastrointestinal. Estos síntomas suelen durar entre 3 y 14 días.

¿Es normal tener diarrea al comenzar la dieta carnívora?

Sí, algunas personas pueden experimentar diarrea al principio. Esto ocurre mientras el microbioma intestinal se ajusta a la nueva dieta. No significa que la dieta sea insalubre, solo que el cuerpo necesita tiempo para adaptarse.

¿Puedo comer todo lo que quiera en la dieta carnívora?

Sí, en la dieta carnívora puedes comer la cantidad que desees de productos animales. No es necesario contar calorías ni controlar porciones. Debes comer hasta sentirte satisfecho y evitar picar entre comidas.

¿Qué alimentos debo evitar completamente en la dieta carnívora?

Debes evitar todos los vegetales, frutas, nueces, semillas, granos y aceites vegetales. Solo debes consumir productos de origen animal.

¿Puedo incluir frutas o miel en la dieta carnívora?

No, aunque algunas personas lo sugieren, las frutas y la miel contienen azúcares que pueden interferir con el progreso en la dieta, especialmente si estás tratando de revertir condiciones como la diabetes tipo 2 o la enfermedad hepática grasa.

¿Qué tipos de carnes son recomendables en la dieta carnívora?

Puedes consumir carnes rojas como carne de res, cordero, cabra, venado, y carnes de animales salvajes. También puedes comer cerdo, pollo, pavo, y pescados de mar, siempre que no estén fritos ni empanados en aceites vegetales.

¿Puedo comer productos lácteos en la dieta carnívora?

Se recomienda eliminar la mayoría de los productos lácteos, pero puedes consumir mantequilla, ghee y crema espesa. La proteína en los lácteos puede ser inflamatoria para algunas personas, especialmente si tienen condiciones autoinmunes o inflamación crónica.

¿Qué debo hacer después de los 90 días de la dieta carnívora?

Después de 90 días, debes evaluar cómo te sientes y qué síntomas han mejorado. Si te sientes increíblemente bien, podrías decidir seguir con la dieta carnívora a largo plazo. Si echas de menos ciertos alimentos, puedes reintroducirlos gradualmente y observar si causan inflamación o malestar.