ЭМИГРАЦИЯ И БИЗНЕС. Как открыть ресторан в Испании

Summary

Дита рассказывает о своем пути от Беларуси к жизни в Испании. После переезда из Минска в Санкт-Петербург, где она занималась издательским бизнесом и управляла отелем, она решает сменить сферу и открывает детский сад. Позже, переехав в Испанию, она сталкивается с трудностями в поисках работы и открывает бар в Барселоне, который становится успешным, несмотря на проблемы с персоналом, бюрократией и высокими расходами. Она делится опытом ведения бизнеса в Испании, отметив сложности с местной системой и законодательством.

Takeaways

• 😀 Дита родом из Минска, но большую часть жизни прожила в Санкт-Петербурге, где она управляла издательством и занималась исторической и художественной литературой.
• 😀 После переезда в Санкт-Петербург, Дита пробовала себя в разных видах бизнеса, включая гостиничный бизнес, но не нашла удовлетворения и продала свои отели.
• 😀 В Санкт-Петербурге она открыла успешный детский сад, который возил детей в летний лагерь в Испанию, что стало отправной точкой для её дальнейших бизнес-идей.
• 😀 При первой поездке в Испанию, Дита почувствовала, что хочет жить здесь, вдохнув запах мадридского аэропорта.
• 😀 Параллельно с детским садом, Дита всегда занималась недвижимостью, но в Испании решила сначала заняться этим бизнесом в Мадриде.
• 😀 Во время пандемии, она переехала в Барселону и в первый год думала о том, чем будет заниматься, выбрав между детским садом и недвижимостью.
• 😀 После поиска подходящего помещения для детского сада, Дита и её муж нашли помещение, которое оказалось подходящим для открытия бара.
• 😀 Несмотря на отсутствие опыта в барном бизнесе, Дита и её муж смогли преобразовать помещение и создать успешный бар, который стал одним из самых популярных в Вила-Нова.
• 😀 Одной из больших трудностей в Испании для предпринимателей является медлительность бюрократии, что делает многие процессы долгими и сложными.
• 😀 Дита также сталкивается с проблемами поиска квалифицированного персонала, а в Испании закон чаще защищает работников, чем работодателей, что усложняет управление бизнесом.

Q & A

Какие виды бизнеса пробовала спикер в Санкт-Петербурге?

Спикер пробовала несколько видов бизнеса, включая управление тремя мини-отелями в центре Санкт-Петербурга и открытие детского сада.

Почему спикер продала отель и открыла детский сад?

Спикер не нашла удовольствия в управлении отелем, поэтому решила продать его и открыть детский сад, который назывался 'Чиженька'.

Какую идею спикер выбрала для развития бизнеса в Испании?

Спикер рассматривала две идеи для бизнеса в Испании: продолжить заниматься недвижимостью или открыть детский сад. В конечном итоге она выбрала детский сад.

Как спикер и её команда начали свой бизнес в Испании?

Они начали изучать рынок, искали подходящее помещение для детского сада, но в итоге приобрели помещение, которое было идеально подходяще для бара, хотя сначала они не знали ничего о барном бизнесе.

Какие проблемы с помещением возникли при открытии бара?

Изначально помещение выглядело ужасно, и муж спикера был против его покупки, но они всё равно взяли это помещение, которое позже превратилось в один из самых успешных баров.

Какие сложности возникали в процессе работы бара?

Сложности включали изучение испанского и каталанского языков, поиск квалифицированного персонала, а также бюрократию и медлительность в различных организациях.

Почему бар стал успешным несмотря на сложности?

Бар стал успешным благодаря тщательному выбору местных вин, эксклюзивным поставкам пива и высокому качеству обслуживания. Он получил высокие рейтинги в отзывах.

Какие отличия между бизнесом в Испании и России заметила спикер?

В Испании всё медленно и требует больше времени и усилий, например, оформление документов в банках и организациях занимает гораздо больше времени, чем в России.

Какие проблемы спикер столкнулась с персоналом в Испании?

Основной проблемой было найти квалифицированный персонал, а также проблемы с больничными, поскольку работники часто уходили на длительный больничный по неопределённым причинам.

Что спикер думает о ресторанном бизнесе в Испании?

Спикер считает ресторанный бизнес в Испании слишком сложным и затратным, с огромным количеством проблем и высокими расходами, и советует не открывать такой бизнес, если есть возможность работать на кого-то.