Schöne Blumen, miese Ökobilanz – So werden Schnittblumen nachhaltiger! I Ökochecker SWR

Summary

In diesem Video geht es um die Nachhaltigkeit des Blumenanbaus und die Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft. Die meisten Blumen, die in Deutschland verkauft werden, kommen aus Gewächshäusern in den Niederlanden oder aus Afrika und Südamerika. Der Anbau verursacht hohe CO2-Emissionen, und die Arbeitsbedingungen in einigen Anbauregionen sind problematisch. Fairtrade und Bio-Siegel bieten alternative, nachhaltigere Optionen. Regional und saisonal angebaute Blumen sind die umweltfreundlichste Wahl. Das Video beleuchtet auch die Slowflower-Bewegung und gibt praktische Tipps zur Pflege von Blumen sowie zum Kauf von nachhaltigeren Alternativen.

Takeaways

• 😀 Blumen sind eine beliebte Dekoration, aber der Anbau und Handel von Blumen hat Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft.
• 😀 In Deutschland stammen nur 20% der Schnittblumen aus dem Inland, 80% werden importiert, vor allem aus den Niederlanden und Afrika.
• 😀 Der Blumenanbau in Gewächshäusern, vor allem in den Niederlanden, erfordert enorme Mengen an Energie, oft aus fossilen Brennstoffen, was zu hohen CO2-Emissionen führt.
• 😀 Der CO2-Fußabdruck von Gewächshausblumen in Europa ist vier- bis sechsmal schlechter als der von Blumen, die aus Afrika per Flugzeug importiert werden.
• 😀 Blumen, die in Afrika angebaut werden, sind oft günstiger, aber die Arbeitsbedingungen für die Arbeiter, insbesondere Frauen, sind oft sehr schlecht und die Löhne niedrig.
• 😀 Fairtrade-Zertifizierte Blumen garantieren bessere Arbeitsbedingungen und höhere Löhne für die Arbeiter, aber auch hier liegt der Lohn oft unter dem Existenzminimum.
• 😀 Der Wasserverbrauch im Blumenanbau, besonders in Kenia, ist ein großes Problem, besonders rund um den Naivasha-See, wo das Wasser stark übernutzt wurde.
• 😀 Der Einsatz von Pestiziden im Blumenanbau in Afrika ist höher als in Europa und umfasst auch chemische Mittel, die in der EU verboten sind.
• 😀 Regional und saisonal produzierte Blumen, wie die Slowflower-Initiative, bieten eine nachhaltige Alternative, da sie weniger Energie und Chemikalien benötigen.
• 😀 Bio-Blumen aus regionalem Anbau sind ökologisch vorteilhaft, aber in Deutschland gibt es nur begrenzte Verfügbarkeit, da der Anbau arbeitsintensiv ist und die Nachfrage begrenzt bleibt.

Q & A

Warum sind Blumen so beliebt in Deutschland?

Blumen sind in Deutschland sehr beliebt, weil sie als etwas Wunderschönes gelten und viele Menschen sie gerne zu Hause haben, um ihre Umgebung zu verschönern.

Woher kommen die Blumen, die in Deutschland verkauft werden?

Nur etwa 20% der Schnittblumen in Deutschland kommen aus heimischem Anbau, während 80% importiert werden, hauptsächlich aus den Niederlanden, aber auch aus Afrika und Südamerika.

Warum ist der Anbau von Blumen in Gewächshäusern so energieintensiv?

Blumen, die in Gewächshäusern angebaut werden, benötigen konstante Temperaturen von etwa 20 Grad Celsius, auch im Winter, was eine enorme Menge an Energie erfordert. Diese Energie stammt oft aus fossilen Brennstoffen wie Erdgas.

Welche Auswirkungen hat der Blumenanbau auf die Umwelt?

Der Blumenanbau hat eine hohe CO2-Bilanz, vor allem aufgrund des Energieverbrauchs in Gewächshäusern. Der CO2-Ausstoß ist so hoch, dass Gewächshausblumen eine schlechtere CO2-Bilanz haben als Blumen, die per Flugzeug aus Kenia transportiert werden.

Wie geht die Blumenindustrie mit Pestiziden und Chemikalien um?

Die Blumenindustrie setzt zunehmend auf biologische Methoden, um Schädlinge zu bekämpfen, und verwendet nur minimal Pestizide. In einigen Fällen werden biologische Schädlingsbekämpfer wie nützliche Insekten eingesetzt.

Was sind die sozialen Probleme beim Blumenanbau in Ländern wie Kenia und Lateinamerika?

In Ländern wie Kenia gibt es im Blumenanbau oft schlechte Arbeitsbedingungen, wie niedrige Löhne, fehlenden Gesundheitsschutz und sexuelle Übergriffe. Diese Probleme entstehen durch mangelnde gesetzliche Arbeitsschutzbestimmungen.

Wie unterstützt Fairtrade den Blumensektor?

Fairtrade sorgt dafür, dass Arbeiter im Blumenanbau einen gesetzlichen Mindestlohn erhalten, der jährlich angepasst wird, um ein existenzsicherndes Einkommen zu erreichen. Zudem wird auf bessere Arbeitsbedingungen geachtet.

Warum gibt es so wenige Bio-Blumen auf dem Markt?

Bio-Blumen sind selten, da der Arbeitsaufwand im Bio-Anbau hoch und der Ertrag gering ist. Zudem gibt es eine geringe Nachfrage, und die Produzenten bevorzugen oft konventionellen Anbau, da er wirtschaftlicher ist.

Was ist der Vorteil von Slowflower-Blumen?

Slowflower-Blumen sind nicht nur biozertifiziert, sondern auch regional und saisonal. Sie werden ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut, und der Anbau ist auf nachhaltige Praktiken ausgerichtet.

Wie können Verbraucher zur Nachhaltigkeit im Blumenmarkt beitragen?

Verbraucher können zur Nachhaltigkeit beitragen, indem sie Blumen aus regionalem, saisonalem Anbau kaufen und auf Siegel wie Bio oder Fairtrade achten. Der Kauf von Blumen aus heimischem Freilandanbau reduziert die Umweltbelastung.