NÃO CAIA NO GOLPE: Cafeteira Italiana BARATA VS ORIGINAL Bialetti (TESTE CEGO) | Não Sou Barista
Summary
TLDRIn this video, the host compares two Italian coffee makers: a generic one for R$50 and a Bialetti for over R$200. Through a blind taste test, they explore differences in build quality, flow rate, and ease of use. The Bialetti, being heavier and made of higher-quality materials, offers a smoother coffee flow and retains heat better. The generic model, while affordable, has a less steady flow and doesn't retain heat as well. The taste test reveals the Bialetti produces a less bitter coffee. The host suggests the Bialetti is worth the investment for those who appreciate specialty coffee, while the generic model suffices for those using strong, traditional coffee.
Takeaways
- 😀 The video compares two types of Italian coffee makers: a generic one costing R$50 and a Bialetti costing over R$200.
- 🔍 The Bialetti is heavier and more solidly built compared to the generic coffee maker.
- 🏭 The Bialetti's plastic components are of higher quality and the design is patented, unlike the generic model.
- 🔩 The Bialetti's safety valve is more robust and easier to check for functionality compared to the generic model.
- ☕ The Bialetti can hold slightly more coffee grounds (22g) than the generic model (20g maximum).
- 🛠 Bialetti offers replacement parts separately, which is convenient for long-term use and durability.
- 💧 The Bialetti's water flow is controlled and doesn't spray, allowing for a safer extraction process.
- 🚿 The generic coffee maker's water flow is messy and sprays, making it difficult to control the extraction process.
- 🌡 A thermal retention test showed the Bialetti could extract coffee even after the heat source was removed, while the generic model couldn't.
- ☕️ A blind taste test revealed that the Bialetti produced a less bitter and more balanced coffee compared to the generic model.
- 💰 The conclusion is that if you are particular about coffee quality and use speciality beans, it's worth investing in a Bialetti. Otherwise, for regular or strong coffee, the generic model might suffice.
Q & A
What is the main topic of the video?
-The main topic of the video is a comparison between a generic and a Bialetti brand Italian moka pot, focusing on their construction, performance, and the quality of coffee they produce.
What is the price difference mentioned between the generic and Bialetti moka pot?
-The generic moka pot is priced at around R$ 50, while the Bialetti moka pot costs more than R$ 200.
What is the purpose of the blind taste test conducted in the video?
-The blind taste test is conducted to impartially determine if there is a noticeable difference in the taste of coffee made from both moka pots.
What is the claim about the effect of Insider Tech t-shirts on body odor?
-The claim is that Insider Tech t-shirts do not retain body odor, which is beneficial for the user, especially during travels or hot weather.
What is the difference in weight between the generic and Bialetti moka pots as mentioned in the script?
-The Bialetti moka pot is said to weigh around 400 grams, while the generic one weighs approximately 200 grams.
What is the patented feature of the Bialetti moka pot discussed in the video?
-The patented feature discussed is the shape of the Bialetti moka pot, which is not the same as the generic one.
How does the video describe the safety valve of the Bialetti moka pot?
-The safety valve of the Bialetti moka pot is described as better, with a more secure construction and a violet pattern, allowing users to manually check its functionality.
What is the difference in coffee capacity between the Bialetti and generic moka pots?
-The Bialetti moka pot can hold approximately 2 grams more coffee than the generic one, with the Bialetti holding up to 22 grams and the generic up to 20 grams.
What is the advantage of Bialetti moka pot mentioned in terms of parts replacement?
-The Bialetti moka pot has the advantage of being able to purchase replacement parts separately, such as the rubber gasket or the handle, which is not possible with the generic moka pot.
What issue is highlighted with the water flow from the generic moka pot during the video?
-The generic moka pot has a water flow issue where it sprays water everywhere, making a mess and requiring the user to clean the stove and surrounding area.
What is the conclusion of the video regarding the quality of coffee produced by the moka pots?
-The conclusion is that if one is particular about the taste of coffee and uses special or gourmet coffee, it is worth investing in the Bialetti moka pot for better coffee quality. However, for those who do not have high standards for coffee or use strong, traditional coffee, the generic moka pot may suffice.
Outlines
🚀 Introduction to Coffee Maker Comparison
The script starts with a comparison between a generic and a Bialetti brand Italian coffee maker. The presenter emphasizes the significant price difference between the two, with the Bialetti being more expensive. They plan to conduct a blind taste test to determine if there's a noticeable difference in the coffee made by each. The presenter also mentions a scientifically proven fact about reducing coffee bitterness by subscribing to the channel, hinting at the importance of the coffee maker's quality. The video then transitions into a detailed comparison of the construction and features of both coffee makers.
🔍 Detailed Comparison and Blind Taste Test
This paragraph delves deeper into the comparison, focusing on the build quality and performance of both coffee makers. The presenter notes the substantial difference in weight and materials, with the Bialetti being heavier and made of higher-quality plastic. They discuss the design differences, such as the valve and the filter, which allow the Bialetti to hold more coffee grounds. The presenter also highlights the Bialetti's replaceable parts as a long-term investment. A blind taste test is conducted to compare the taste of coffee made by each maker, with the presenter noting a distinct bitterness in the coffee from the generic maker. The test aims to determine if the higher price of the Bialetti justifies the taste difference.
📊 Practical Usage and Final Recommendations
The final paragraph discusses the practical aspects of using both coffee makers. The presenter conducts a thermal retention test to see how much coffee each maker can produce after the heat source is removed, revealing that the Bialetti retains more heat and produces more coffee. They also touch on the workflow and mess associated with each coffee maker, noting that the Bialetti produces a cleaner extraction process. The presenter concludes by recommending the Bialetti for those who are particular about their coffee and use high-quality beans, while suggesting a more economical alternative, the Melitta method, for those who are less concerned with coffee extraction nuances or use robust traditional coffee.
Mindmap
Keywords
💡Moka Pot
💡Bialetti
💡Blind Test
💡Construction Quality
💡Safety Valve
💡Extraction
💡Thermal Stability
💡Coffee Quality
💡Cost-effectiveness
💡Melitta
Highlights
Comparison between a generic R$50 coffee maker and a Bialetti for R$200.
Blind taste test to determine if there's a difference in the coffee made by the two makers.
Scientifically proven that reducing the margin of coffee can improve its quality.
Construction differences between the generic and Bialetti coffee makers.
Bialetti is heavier and made with higher quality plastic compared to the generic model.
The Bialetti's safety valve is more secure and easier to check for functionality.
Bialetti's patented shape and design allow for better coffee extraction.
Bialetti can hold more coffee grounds compared to the generic model.
Bialetti offers replacement parts, making it a more durable purchase.
The flow of coffee from the Bialetti is more controlled and aesthetically pleasing.
Generic coffee maker has a messy flow and can't be used with the lid open.
Thermal stability test shows Bialetti retains heat better for continued coffee extraction.
Blind taste test reveals a more bitter and astringent taste from the generic coffee maker.
Recommendation to buy a Bialetti if using speciality or gourmet coffee.
Suggestion to consider a Melitta method for a cheaper and good alternative to Bialetti.
Advice for those not particular about coffee to save money and buy the generic model.
Final thoughts on the value of investing in a Bialetti coffee maker.
Transcripts
o golpe tá aqui cai quem quer para que
gastar mais de R 200 uma moca bialet
sendo que na Amazon é possível encontrar
isess aqui por R 50 nesse vídeo vou
fazer um comparativo entre esses dois
modelos de cafeteira italiana e para
deixar o mais Imparcial possível vou
fazer um teste as cegas para ver se eu
de fato consigo sentir diferença entre
os cafés gerados por essas duas mocas
então já dá o like no vídeo se inscreva
no canal porque isso reduzir até 79 o AM
margua do seu café isso é comprovado
cientificamente Então bora pro vídeo
vamos começar esse comparativo pela
construção que é onde a gente consegue
ver bem é a diferença de preço é onde a
gente mais consegue ver a diferença de
preço cara a moca genérica de r$ 50
atualmente né Eu até paguei mais barato
na época que eu comprei ela parece de
brinquedo sinceramente é a a bialet ela
tem o dobro de peso da Moca genérica Se
não me engano essa aqui pesa uns 400 e
poucos GR e essa aqui uns 200 e poucos
gramas e ambas são de três xícaras né
são do mesmo TAM
cara os cabos o cabo da da Moca genérica
assim tem uma rebarba assim muito
proeminente é bem vagabundinho é um
plástico muito simples é possivelmente
cara Se não tomar cuidado vai quebrar o
da moca belete também se você não tomar
cuidado pode quebrar né Eu já vi muita M
cabalet sem cabo aí mas é mais assim é
uma falta de cuidado mesmo porque ele é
feito para durar assim ele tem uma
rebarba mas não é como essa rebarba aqui
da Moca da Moca mais não
Mas ele é muito mais tem muito mais
substância né o pegador aqui de plástico
também é um material muito mais
prazeroso Ambos são plásticos tá não vou
mentir mas um é um plástico de uma
qualidade bem superior o da outra o
formato da biet é patenteado então eles
não são iguais né Você nota ali que e o
formato a moca genérica tem mais Faces
do que a bialet a válvula de segurança
da bialet eu acho melhor é ela tem um
padrão violete né então assim ela
Teoricamente seria mais segura que é uma
presa com uma construção mais criteriosa
mas o que eu Thales acho melhor é que
você consegue puxar para verificar com
apenas as mãos né você consegue puxar
para verificar se a válvula e está em
funcionamento né se ela vier pra frente
é porque ela está em funcionamento já a
moca genérica não você precisa meio que
colocar um uma ferramenta para conseguir
empurrar a válvula e ver se está
funcionando eu notei que o filtro da
bialet cabe um pouquinho mais de café
Então ele vai caber sei lá e un depender
do café tá uns 2 g a mais do que na na
Moca genérica cabe ali enquanto nessa
aqui cabe até 22 G de café nessa aqui
cabe no máximo estourando 20 Não só pela
qualidade de construção mas Moca Belet
se compra uma vez na vida só porque eles
vendem as peças separadamente então por
exemplo essa borracha ressecou precisa
de uma outra você consegue comprar só
borracha o cabo quebrou porque você foi
descuidado você consegue comprar só o
cabo e na genérica não o preço também é
um preço mais de um produto mais
descartável né Eu acho que essa esse
silicone aqui não não deve vender
separadamente mas enfim é um produto bem
mais barato e só para lembrar na
descrição tem o link desses dois modelos
tanto da biet quant da genérica para ser
o mais Imparcial possível vou fazer um
teste cego paraa ver se realmente a moca
genérica entrega um café melhor ou pior
do que a balos ou em vice versa né mas o
que Definitivamente não precisa de teste
cego para perceber que é melhor São as
Tech t-shirt da insider comparados as
camisas de algodão tradicion e a
especificação que mais curto nas Tech
t-shirts da insider são que elas
desamassa com o próprio calor do corpo
que me salva em viagens me salvam no dia
a dia porque eu não preciso passar roupa
nesse último vídeo que eu fiz aqui olha
dá para perceber que no início do vídeo
ela tá meio amar rotad porque eu tinha
acabado de tirar é do cabid né Eu não
passei e no final ela já tá assim
lisinha E sem contar que elas não pegam
cheiro nunca desbotam tem uma regulação
térmica excelente aqui pro calor do Rio
de Janeiro é maravilhoso elas são
frescas e se você Você tá assistindo
esse vídeo na data de publicação ainda
tá no mês do consumidor da insider e se
você usar o cupom não sob barista 15 dá
15% de desconto somado com os descontos
que já estão no site pode chegar até 30%
de desconto se você viu esse vídeo
depois use o cupom não sarista que vai
te dar 18% de desconto numa primeira
compra ou 12% em compras recorrentes
Valeu insider por apoiar esse vídeo e
cara adquira suas roupas da insider
porque você vai curtir mas cara vamos
analisar o fluxo do café extraído em
cada Moca como você pode ver o fluxo da
bialet chega a ser bonito cara uma coisa
bonita de se ver e cai ali certinho
bonitinho é um fluxo cadenciado
é muito interessante e ele não espirra
você consegue fazer a moca como eu fiz
aí na imagem com a tampa aberta para ver
ali em que estágio da extração está com
muita segurança porque não espirra não
vai sujar o seu fogão inteiro Já o fluxo
de água da Moca genérica cara chega a
ser vergonhoso ele espirra para tudo
quelado para tirar essa cena eu Eu sujei
meu fogão todo Tive que limpar tudo
sujou até a parede sujou o chão então é
uma moca que você não consegue fazer com
a tampa levantada o que prejudica um
pouco a receita assim a forma de fazer o
café na Moca porque você depende de
ouvir o barulho para o barulho do da dos
gases borbulhando ali da água
borbulhando então assim você vai extrair
uma m Moca sem muito critério e isso é
prejudicial paraa extração em si então
além de te obrigar a ficar em cegas numa
extração cara tem um workflow sujo para
caramba Vai cagar tudo e para testar a
qualidade do Alumínio a estabilidade
térmica da Moca eu fiz o seguinte teste
assim que começou a sair o café eu
desliguei o fogo para ver quantos ml
quanto de café a moca consegue só com o
calor que ela reteve ali no no fogão
extrair obviamente dá menos do que se
você usar aquela técnica de ou botar ou
ou deixar dear o fogo até o final da
extração que eu não acho tão
interessante porque pode subir muito a
temperatura ou Subir um pouquinho assim
é em relação à boca do fogão ou até
mesmo botar tipo uma frigideirinha
embaixo é essa Moca aqui gerou mais ou
menos uns entre 30 a 40 ml de café é só
com calor que ela reteve já a moca
genérica Cara isso aqui eu descobri que
não não Ret Tem calor nenhum porque ela
ela fez sabe dois ou três ml de café
assim não fez nada cara então assim
Obrigatoriamente ela tem que estar ali
em uma fonte do calor porque ela não vai
reter calor Beleza tem essas diferenças
de construção de fluxo de workflow
cagado e um Limpo mas na prática e o
café dá para sentir diferença as cegas
[Música]
[Aplausos]
[Música]
vou aproveitar que já estão marcados
aqui de um outro experimento e a xícara
Dourada vai ser da bialet e a xícara
prata com a marcação a prata vai ser da
genérica
bialet genérica
[Música]
V beber mais não
quer fazer de novo teste não para mim
tá essa aqui é a moca genérica e essa
aqui é a bialet Deixa eu ver se eu
acertei mostrando aqui na
câmera
ó a prata a moca
genérica e a dourada a Bial PR mim o que
denunciou é um na genérica tá um amargor
mais mais profundo da língua né assim
aquele amargor bem bem mais forte e ela
tá dist estringente ela deve ter gerado
algum caminho preferencial você vê que o
fluxo dela não é tão fiel né não é
aquele fluxo bonitinho Então ela fica
mais desequilibrada então isso aqui que
denunciou para mim mas agora para
concluir o vídeo esse vídeo fala que só
vale a pena comprar sa Moca Cara depende
depende do seguinte fator se você é um
cara mais criterioso com café se você
vai usar um um café de qualidade
um café especial no mínimo um café
gourmet para tirar um café com doçura
com uma complexidade com acidez é numa
Moca se você é um cara que que se
preocupa mais com o sabor do café cara
Definitivamente não vale a pena pagar r$
50 e nessa Moca genérica porque ela tem
muitos problemas cara e assim você vai
meio que gastar r$ 50 aqui você vai
investir R 200 e poucos reais e você vai
ter um método pra vida toda que vai te
entregar um café objetivamente melhor
cara no teste as cegas Ficou bem claro
isso para mim pelo menos na minha
percepção então assim se você é um cara
mais criterioso com café que vai usar um
café especial um café gourm no mínimo
cara vale muito a pena dar esse esse
valor a mais na Moca biales né que é uma
moca original é porque ela vai entregar
mais do que nessa aqui de R 50 mas agora
P você é aquela pessoa que vai usar café
extra forte
tradicional cara mesmo usando
equipamento bom ele não faz milagre se o
café for amargo para caramba você não
nem você usa a receita mais precisa do
mundo você vai conseguir tirar aquele
amargor então assim se você não tem
muito critério com café só quer meio que
ter um café de Moca cara vai nessa aqui
mesmo porque não vai fazer tanta
diferença assim a depender do café que
você usa e a depender do seu critério
com café vale a pena economizar um
dinheiro sabe eu eu thalis eu eu nessa
mesmo nessa situação eu nem compraria
essa Moca mesmo que eu usasse só café
tradicional extra forte eu compraria um
um método chamado Melita vou pegar aqui
esse aqui olha o melitão porque ele
custa R 10 de mercado então ele é
consideravelmente mais barato do que
essa Moca e esse método aqui diferente
da Moca dessa Moca genérica ele
realmente faz um café bom se você souber
usar ele vai te entregar um café bom
esse aqui mesmo sabendo usar ele vai ter
al os problemas dele mas eu entendo que
o Melita não entrega um café tão
concentrado assim um café com as
características da Moca mesmo essa
ruinzinha aqui para resumo de conversa
você usa café especial você é criterioso
com café cara compra uma moca bialet
mesmo original boa porque é sucesso não
quer gastar o dinheiro da Moca compra um
Melita que é um método barato e bom não
tem critério nenhum com café ou sei lá
usa café tradicional mesmo usa café é
extra forte cara vai nessa aqui mesmo
porque não vai você não vai sentir tanta
diferença e você vai economizar dinheiro
e ainda vai ter ali um café estilo Moca
e para você você que ainda não sabe
fazer café na cafeteira italiana vou
deixar esse vídeo aqui e para você que
quer se aprofundar mais na parte nerd do
café na cafeteira italiana vou deixar
esse vídeo aqui é isso fechamos esse
conteúdo por aqui e um beijo para vocês
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