Ósmosis, experimento casero

quimicadigitalprepa

9 Mar 202205:43

Summary

TLDREn este experimento educativo, se explica la ósmosis utilizando papas y aguas con diferentes concentraciones de sal. Se colocan rebanadas de papa en agua pura y agua salada para observar cómo las papas reaccionan en disoluciones hipertónicas y hipotónicas. Tras una hora, las papas en agua salada se contraen y las en agua pura se hinchan. Se ilustra el proceso de ósmosis con una membrana semipermeable, demostrando cómo el agua se mueve de la disolución de menor concentración a la de mayor concentración.

Takeaways

🧪 El experimento se centra en la ósmosis y cómo afecta a las células vegetales como las papas.
💧 Se utilizan tres vasos de vidrio, uno con agua, otro con agua salada y otro con papas en el agua salada.
🥔 Se cortan tres rebanadas de papa de manera que tengan el mismo espesor para comparar sus cambios.
🏊‍♂️ La rebanada de papa en el agua salada flota debido a la diferencia de concentración de soluto.
📉 La rebanada en el agua salada (disolución hipertónica) disminuye de tamaño, mientras que la en agua pura (disolución hipotónica) aumenta de tamaño.
⏱️ Se deja el experimento por al menos una hora para observar los cambios en las rebanadas de papa.
🖍️ Después de una hora, se retiran las rebanadas y se marcan sus contornos para observar cambios en su tamaño y flexibilidad.
🔍 Se nota que la rebanada en agua salada se contrae, mientras que la en agua pura se expande, lo que se debe a la diferencia de concentración de solutos.
🌐 Se explica la ósmosis con un dibujo que muestra cómo las moléculas de agua se mueven a través de una membrana semipermeable desde un lado de menor concentración de soluto a uno de mayor concentración.
🌱 El experimento demuestra cómo las células vegetales pueden absorber o perder agua dependiendo de la concentración de soluto en su entorno.

Q & A

¿Qué materiales se utilizan en el experimento de ósmosis descrito en el video?
-Los materiales utilizados incluyen dos vasos de vidrio, agua, sal, una papa, una hoja blanca y un cuchillo para cortar las rebanadas de papa.
¿Cuál es el procedimiento inicial para preparar las soluciones en los vasos?
-Se llena cada vaso de vidrio con agua hasta la mitad. Luego, se agregan dos cucharadas de sal en uno de los vasos y se agita hasta disolver la sal.
¿Qué se hace con las rebanadas de papa antes de sumergirlas en los vasos?
-Se cortan tres rebanadas de papa del mismo espesor, se dibuja su contorno en una hoja blanca y se enumeran para identificarlas. La rebanada 1 se deja en su lugar, la rebanada 2 se coloca en el vaso con sal, y la rebanada 3 en el vaso con agua sin sal.
¿Qué diferencia se observa inmediatamente entre las rebanadas de papa en las dos soluciones?
-La rebanada de papa en el vaso con agua salada flota, mientras que la rebanada en el vaso con agua pura se hunde.
¿Qué sucede con las rebanadas de papa después de dejarlas en las soluciones por una hora?
-La rebanada en el vaso con sal (solución hipertónica) reduce su tamaño, mientras que la rebanada en el vaso con agua pura (solución hipotónica) aumenta de volumen.
¿Qué representa el término 'solución hipertónica' en el contexto del experimento?
-Una solución hipertónica tiene una concentración de solutos más alta que la que se encuentra dentro de las células de la papa, lo que provoca la pérdida de agua y la reducción de tamaño en la rebanada de papa.
¿Qué efecto tiene la solución hipotónica en la rebanada de papa?
-En una solución hipotónica, la rebanada de papa absorbe agua, aumentando su volumen debido a que el agua entra en la célula de la papa, donde la concentración de solutos es mayor.
¿Qué es una membrana semipermeable y qué papel juega en la ósmosis?
-Una membrana semipermeable es una barrera que permite el paso de moléculas de agua, pero no de solutos. En la ósmosis, el agua pasa de una solución de menor concentración de solutos a una de mayor concentración, equilibrando los niveles de agua.
¿Qué sucede con los niveles de agua en una solución después de un tiempo, según la ósmosis?
-El nivel de agua en el compartimento con mayor concentración de solutos aumenta, ya que el agua se mueve desde el área de menor concentración hacia el área de mayor concentración de solutos.
¿Qué aprendizaje clave ofrece el experimento sobre el proceso de ósmosis?
-El experimento muestra que la ósmosis es el movimiento del agua a través de una membrana semipermeable desde una solución de menor concentración de solutos hacia una de mayor concentración, lo que provoca cambios en el tamaño y flexibilidad de las rebanadas de papa.

Outlines

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🔬 Introducción al experimento de ósmosis

En este experimento, se abordará el concepto de ósmosis. Los materiales necesarios incluyen dos vasos de vidrio con agua. El procedimiento comienza agregando dos cucharadas de sal en uno de los vasos para observar cómo se disuelve. Se preparan tres rebanadas de papa de igual espesor, y se colocan en una hoja blanca para dibujar su contorno. La rebanada uno se deja aparte, la rebanada dos se coloca en el vaso con agua salada, y la rebanada tres en el vaso con agua sin sal. Desde el inicio, se pueden observar diferencias, como el hecho de que la papa en agua con sal flota, mientras que la papa en agua pura se hunde. Se deja el experimento reposar por una hora para ver cambios visibles en las papas.

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🧪 Observaciones y resultados del experimento de ósmosis

Después de una hora, se sacan las rebanadas de papa del agua y se colocan en sus figuras correspondientes. Se marca nuevamente su contorno para observar los cambios de tamaño. La rebanada número dos, que estaba en la disolución hipertónica (alta concentración de sal), disminuyó su tamaño. En cambio, la rebanada número tres, que estaba en agua pura (disolución hipotónica), aumentó su volumen. Se realiza una explicación del proceso de ósmosis, usando un vaso de precipitados con una membrana semipermeable que permite el paso de moléculas de agua de un lado a otro. Se observa cómo el agua fluye de la menor concentración de soluto a la mayor, haciendo que los niveles de agua cambien.

📈 Explicación final del proceso de ósmosis

El flujo de las moléculas de agua siempre va desde la zona con menor concentración de solutos hacia la de mayor concentración. En el experimento, la rebanada de papa número dos disminuyó de tamaño debido a que estaba en una disolución hipertónica, mientras que la rebanada número tres aumentó de volumen al absorber agua de la disolución hipotónica. Finalmente, se concluye el experimento, resaltando lo aprendido sobre ósmosis y se invita a los estudiantes a seguir aprendiendo en clase.

Mindmap

Keywords

💡Ósmosis

La ósmosis es el proceso por el cual las moléculas del agua se mueven a través de una membrana semipermeable desde un lado a otro hasta que las concentraciones de solutos en ambos lados sean iguales. En el vídeo, la ósmosis se utiliza para explicar por qué la papa flota en agua salada y se hunde en agua pura, ya que la concentración de soluto afecta el movimiento de agua hacia o desde las células de la papa.

💡Membrana semipermeable

Una membrana semipermeable es una barrera que permite el paso de algunas moléculas, como el agua, pero retiene a otras, como los solutos disueltos. En el vídeo, se usa para ilustrar cómo la ósmosis ocurre, permitiendo que el agua pase mientras que los solutos no.

💡Concentración de soluto

La concentración de soluto se refiere a la cantidad de soluto disuelto en una solución. En el vídeo, se menciona que la papa en el agua con sal (alta concentración de soluto) flota debido a la diferencia en concentración entre la solución y las células de la papa.

💡Hipotónico

Un entorno hipotónico es aquel en el cual la concentración de soluto fuera de las células es menor que la concentración dentro de las células. En el vídeo, la rebanada de papa en agua pura (hipotónica) absorbe agua y aumenta su tamaño debido a la diferencia de concentración.

💡Hiperosmótico

Un entorno hiperosmótico es uno donde la concentración de soluto fuera de las células es mayor que la concentración dentro de las células. En el vídeo, la rebanada de papa en agua salada (hiperosmótica) pierde agua y disminuye su tamaño debido a la diferencia de concentración.

💡Celular

Las células son las unidades básicas de la vida en los organismos vivos. En el vídeo, se discute cómo las células de la papa responden a diferentes concentraciones de soluto en el agua, lo que causa cambios en su tamaño y rigidez.

💡Sal

La sal, o sodio cloridrato, es un soluto comúnmente utilizado en experimentos de ósmosis para aumentar la concentración de soluto en una solución. En el vídeo, se agrega sal a una de las aguas para crear una solución hiperosmótica y observar su efecto en las rebanadas de papa.

💡Rebanada de papa

Las rebanadas de papa son utilizadas en el vídeo como un material para ilustrar la ósmosis. Se colocan en diferentes soluciones para observar cómo las células de la papa responden a la diferencia de concentración de soluto.

💡Flotación

La flotación es el proceso por el cual un objeto se mantiene en la superficie de un fluido. En el vídeo, la papa en agua salada flota debido a que la pérdida de agua de las células hace que la densidad de la papa sea menor que la del agua salada.

💡Flexibilidad

La flexibilidad es la capacidad de un material para cambiar su forma sin romperse. En el vídeo, la flexibilidad de las rebanadas de papa se menciona para describir cómo las células responden a cambios en el entorno osmótico, con las rebanadas más duras en el agua salada y más blandas en el agua pura.

Highlights

Experimento sobre ósmosis

Materiales: dos vasos de vidrio, agua, sal y papas

Agregan 2 cucharadas de sal a uno de los vasos con agua

Cortan tres rebanadas de papa del mismo espesor

Observan que la papa en agua con sal flota y la otra no

Dejan el experimento por al menos una hora

Después de una hora, observan cambios en las rebanadas de papa

Rebanada en agua con sal (hipertónica) disminuye de tamaño

Rebanada en agua sin sal (hipotónica) aumenta de tamaño

Explicación de la ósmosis con un dibujo de un vaso y una membrana semipermeable

Movimiento de moléculas de agua de menor a mayor concentración de soluto

La rebanada en hipertónica disminuye su tamaño

La rebanada en hipotónic se expande al absorber agua

Conclusión del experimento y aprendizaje sobre ósmosis