Disección camarón y almeja

Summary

El Dr. Roberto Gerónimo Juárez presenta un vídeo instruccional para estudiar la morfología y fisiología de dos especies acuáticas comerciales: un crustáceo y un molusco bivalvo. Se exploran las regiones corporales, los apéndices y su función en movimiento y alimentación. Se detallan órganos como el corazón, glándulas digestivas, y sistemas excretor y nervioso. En moluscos bivalvos, se destaca la concha, el manto, sifones, y la masa visceral con órganos como el tracto digestivo y la gónada, ofreciendo una visión detallada de su anatomía.

Takeaways

• 🦐 El vídeo instruccional presenta una revisión de la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo.
• 🦐 Los crustáceos se dividen en tres regiones corporales: cefalotórax, abdomen y abanico caudal, cada una con características específicas y funciones.
• 🦐 En el cefalotórax de los crustáceos se encuentran los períodos, que son apéndices con una función de locomoción, y el prión, que incluye el rostro y los órganos sensoriales.
• 🦐 El abdomen de los crustáceos contiene apéndices llamados cleitos, que varían en función según la especie y son importantes para la natación.
• 🦐 Los crustáceos tienen una cutícula delgada que puede ser utilizada para el intercambio gaseoso en algunas especies.
• 🐚 Los moluscos bivalvos, como la almeja chocolata, tienen una concha dividida en dos valvas, con regiones como el ligamento y el período track que varía según la especie.
• 🐚 La morfología interna de los bivalvos incluye órganos como el manto, que protege y puede secretar la concha, y los músculos abductores que permiten el movimiento de las valvas.
• 🐚 Los sifones en los moluscos bivalvos son cruciales para la entrada y salida de agua, permitiendo el intercambio gaseoso y la alimentación.
• 🐚 La glándula digestiva en los moluscos bivalvos es un órgano importante para la digestión de las partículas de alimento que ingieren.
• 🐚 Los bivalvos tienen un sistema circulatorio abierto con hemolinfa, y un corazón ubicado en el pie que es parte del sistema circulatorio.

Q & A

¿Qué especies acuáticas de interés comercial se discuten en el video?

Se discuten dos especies: un crustáceo y un molusco bivalvo.

¿Cuál es la función de los períodos en el crustáceo?

Los períodos tienen una función marchadora, ayudando al crustáceo a moverse.

¿Cómo se divide el organismo del crustáceo en términos generales?

El organismo del crustáceo se divide en tres regiones corporales: cefalotórax, abdomen y abanico caudal.

¿Qué órganos componen el sistema digestivo del crustáceo?

El sistema digestivo del crustáceo está compuesto por una boca, el estómago, la glándula digestiva y el intestino.

¿Qué es el manto en el molusco bivalvo y qué función cumple?

El manto es un órgano que cubre los dos lados de la almeja, tiene la función de secretar las valvas de la concha y proteger al cuerpo.

¿Cuál es la importancia de las impresiones en la concha del molusco bivalvo?

Las impresiones en la concha del molusco bivalvo pueden ser de los músculos abductores o del seno palear, y son importantes para el cierre de las valvas y el intercambio gaseoso.

¿Qué son los sifones en el molusco bivalvo y qué función tienen?

Los sifones son estructuras que permiten la entrada y salida del agua en el organismo, facilitando el intercambio gaseoso y la expulsión de desechos.

¿Qué se puede inferir sobre la reproducción de los crustáceos a partir del video?

Los crustáceos tienen reproducción sexual con sexos separados y la forma de reproducción depende de la especie específica.

¿Cómo se describe el pie de los moluscos bivalvos en el video?

El pie de los moluscos bivalvos es un órgano muscular en forma de hacha que permite el movimiento y la inserción en el sedimento.

¿Cuál es la función de las láminas branquiales en el molusco bivalvo?

Las láminas branquiales, también conocidas como lamelas, son esenciales para el intercambio gaseoso del molusco bivalvo.

Outlines

00:00

🦐 Introducción a la Fisiología de Crustáceos

El doctor Roberto Gerónimo Juárez presenta un video instruccional enfocado en la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo. Se menciona que todo lo no cubierto en el video por falta de tiempo se abordará en una clase presencial. El video está organizado para primero mostrar los aspectos morfológicos externos y luego internos. Se destaca la importancia de la morfología externa de los crustáceos, que se dividen en tres regiones: cefalotórax, abdomen y abanico caudal. Se describen las características de cada región y se mencionan las diferencias entre las especies en términos de apéndices y sus funciones.

05:03

🦐 Detalles de la Morfología y Anatomía Interna de los Crustáceos

Se continúa con la descripción detallada de los apéndices y regiones en los crustáceos, destacando la forma en que están dispuestos y su función. Se abordan las diferencias entre los períodos y los propios, así como la función de los apéndices en el abanico caudal. Se hace una pausa para observar la anatomía interna después de retirar algunos apéndices, destacando la complejidad de la disposición de los exoesqueletos y endoesqueletos. Se describen las características del caparazón y el rostro, así como las glándulas y órganos sensoriales. Se menciona la presencia de una cutícula delgada y la posibilidad de intercambio gaseoso a través de ella en algunas especies.

10:04

🐚 Morfología y Fisiología de Moluscos Bivalvos

El video se desplaza a la morfología y fisiología de los moluscos bivalvos, destacando que estos tienen una concha dividida en dos valvas y un ligamento que permite su cierre. Se describen las regiones del molusco bivalvo, incluyendo el período track, la región anterior con el pie y la posterior con los sifones. Se menciona la importancia de la almeja chocolata en México y su cultivo a lo largo del año. Se abordan las medidas de largo, ancho y alto de la concha y se continúa con la exploración de la morfología interna, destacando la presencia del manto, los músculos abductores y las marcas que dejan en la concha.

15:06

🐚 Anatomía Interna y Funciones de los Moluscos Bivalvos

Se describe la masa visceral de la almeja chocolata, destacando el manto, los músculos abductores y el pie en forma de hacha. Se explican las funciones de los sifones inhalantes y exhalantes, así como el intercambio gaseoso a través de las branquias llamadas lamelas. Se mencionan las estructuras accesorias a la boca, incluyendo los palcos labiales, y se explora el sistema digestivo, la glándula digestiva y la gónada. Se destaca la presencia de ciegos digestivos y se describe el proceso de alimentación y digestión en estos organismos.

20:09

🐚 Sistemas Internos y Funciones de los Moluscos Bivalvos

Se profundiza en la descripción de los sistemas internos de los moluscos bivalvos, incluyendo el sistema circulatorio abierto con hemolinfa y el corazón compuesto por ventrículos y aurículas. Se menciona la función del manto en la secreción de la concha y la protección del cuerpo, así como la presencia de músculos abductores y branquias en la gastronomía. Se describen los ciegos digestivos, el tubo digestivo y la terminación en el ano. Se concluye con una mención de la ubicación de la mayoría de los órganos dentro de la masa visceral.

Keywords

💡Crustáceo

Un crustáceo es un tipo de invertebrado que pertenece al grupo de los artrógpodos, caracterizado por tener un caparazón y apéndices. En el video, el doctor Roberto Juárez explica la morfología y fisiología de un crustáceo, destacando su división en tres regiones corporales: cefalotórax, abdomen y abanico caudal, y mencionando apéndices como los períodos y los propios, que son esenciales para la locomoción y la alimentación del organismo.

💡Molusco bivalvo

Los moluscos bivalvos son un grupo de invertebrados caracterizados por tener una concha compuesta de dos valvas que se abren y cierran. En el video, se describen las características generales de la fisiología de un molusco bivalvo, como la almeja chocolata, destacando su importancia comercial en México y su capacidad para el intercambio gaseoso a través de branquias y el movimiento mediante el pie.

💡Cefalotórax

El cefalotórax es una de las tres regiones corporales de los crustáceos, que incluye la cabeza y el tórax unidos. En el video, se menciona que en esta región se encuentran los períodos, apéndices que son importantes para la locomoción del crustáceo, y también se explora su anatomía interna, incluyendo la glándula digestiva y otros órganos esenciales.

💡Abanico caudal

El abanico caudal es la tercera región corporal de los crustáceos, ubicada en la parte posterior del organismo. En el video, se describe cómo incluye apéndices distintivos como el telsón y los europios, que son importantes para la alimentación y la respiración, respectivamente.

💡Manto

El manto es una estructura en moluscos bivalvos que cubre y protege el cuerpo del organismo. En el video, se explica que el manto también está involucrado en la secreción de la concha y puede tener funciones sensoriales en algunas especies, como se ve en la almeja chocolata.

💡Sifones

Los sifones son tubos que conectan el interior del cuerpo de un molusco bivalvo con el exterior, permitiendo el intercambio de agua y, por ende, la respiración y la alimentación. En el video, se describe cómo en la almeja chocolata, los sifones inhalantes y exhalan tes son cruciales para su supervivencia.

💡Glándula digestiva

La glándula digestiva es un órgano esencial en la mayoría de los invertebrados, incluyendo crustáceos y moluscos, que se encarga de la digestión de los alimentos. En el video, se menciona que en el crustáceo, esta glándula es de color naranja y es donde se lleva a cabo la digestión de las partículas que ingiere.

💡Hemolinfa

La hemolinfa es el fluido que circula en el sistema circulatorio de los invertebrados, similar a la sangre en los vertebrados. En el video, se explica que en los crustáceos y moluscos bivalvos, la hemolinfa se utiliza para la distribución de nutrientes y la eliminación de desechos a través de un sistema circulatorio abierto.

💡Reproducción sexual

La reproducción sexual es un método de reproducción que implica la unión de gametos sexuales para formar un zigoto. En el video, se menciona que los crustáceos tienen reproducción sexual con sexos separados, lo que significa que las hembras y los machos producen óvulos y espermatozoides respectivamente.

💡Músculos abductores

Los músculos abductores son músculos en moluscos bivalvos que permiten la apertura de las valvas. En el video, se describe cómo en la almeja chocolata, estos músculos son importantes para la apertura y cierre de las valvas, lo que es esencial para su alimentación y respiración.

Highlights

Revisión de la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo.

Organización del vídeo para abordar primero la morfología externa y luego la interna.

Descripción de las tres regiones corporales del crustáceo: cefalotórax, abdomen y abanico caudal.

Explicación de la morfología externa del cefalotórax y los apéndices conocidos como períodos.

Morfología del abdomen con segmentos y apéndices llamados cleo poros.

Función de los apéndices periodos en la locomoción y de los propios en la natación.

Identificación de la región del abanico caudal y sus apéndices distintivos.

Descripción de la región ventral y dorsal del crustáceo, así como la región anterior y posterior.

Proceso de extracción de apéndices del crustáceo para una mejor observación.

Observación de la disposición de los apéndices en forma de bisagra y detalles del exosqueleto y endosqueleto.

Revisión de la anatomía interna del crustáceo, incluyendo la glándula digestiva y el sistema digestivo.

Descripción del sistema muscular, incluyendo los músculos flexores y extensores, y su función en el movimiento.

Detalles del sistema circulatorio abierto del crustáceo con hemolinfa y la ubicación del corazón dorsal.

Función de las glándulas excretoras y su comparación con las glándulas maxilares y verdes en otros crustáceos.

Revisión del sistema nervioso y la presencia de ganglios y pelos táctiles en el crustáceo.

Descripción de la reproducción en crustáceos y su dependencia de la especie.

Introducción a la morfología de los moluscos bivalvos, con énfasis en la concha y su división en valvas.

Importancia del ligamento y la región del periodo track en la morfología externa de los moluscos bivalvos.

Descripción de la almeja chocolata, su importancia comercial y su cultivo en México.

Morfología interna de la almeja chocolata, con énfasis en el manto, músculos abductores y sifones.

Función del pie en los moluscos bivalvos y su variabilidad entre especies.

Detalles del intercambio gaseoso en moluscos bivalvos a través de branquias y lamelas.

Revisión del sistema digestivo, incluyendo la boca, esófago, estómago, glándula digestiva, ciegos digestivos e intestino.

Descripción del sistema circulatorio abierto en moluscos bivalvos, con hemolinfa y su comparación con el sistema de los artrópodos.

Observaciones finales sobre la glándula digestiva, gónada y ciegos digestivos en la masa visceral de los moluscos bivalvos.

Transcripts

hola que tal soy el doctor roberto

gerónimo juárez y les presento este

vídeo instruccional con el fin de

revisar los aspectos generales de la

mort fisiología de dos especies

acuáticas de interés comercial

vamos a revisar primero la morfología y

fisiología de un crustáceo y

posteriormente vamos a revisar los

aspectos generales de la amorfo

fisiología de un molusco bivalvo

todo lo que no se diga en el vídeo por

falta de tiempo pues no se va a revisar

en la clase presencial que tengamos

cualquier duda por favor sirvan ustedes

a manifestarla en el momento de la clase

este vídeo está organizado de tal forma

que primero se vean los aspectos

morfológicos externos

posteriormente los aspectos morphos

fisiológicos internos

sin más por el momento espero que les

sirva este vídeo como una guía para su

práctica muchas gracias

bueno antes de comenzar con la revisión

de la anatomía interna de este crustáceo

es necesario reconocer primero la

morfología externa y las regiones en las

cuales

divide este organismo en términos

generales estos crustáceos van a tener

tres regiones corporales una región que

se le conoce como cefalotórax una región

que se conoce como abdomen y una región

que se le conoce como abanico caudal

vamos a ver entonces qué contiene cada

una de esas regiones vamos a comenzar

con la región del cfi lo tórax en la

región del sépalo tórax vamos a

encontrar que también se le conoce a

este a estar más también se le conoce

como perignon en él pero yo no vamos a

encontrar a estos apéndices que estos

apéndices dado que están en el peñón se

les denomina como períodos

los apéndices en el caso de estos

crustáceos pueden tener diferencias

dependiendo de la especie sin embargo

conservan el patrón arquitectónico

general de estos organismos que es que

sean apéndices y ramos ok ahora en el

caso de el abdomen vamos a tener esta

sección del abdomen también se le conoce

como empleo step león va a estar

dividido también en cada uno de estos

segmentos y esos segmentos éste van a

tener este adheridos y apéndices y estos

apéndices que son muy diferentes y los

si nosotros nos observamos en un

microscopio éste estereoscópico veríamos

diferencias entre estos apéndices estos

apéndices se les conoce como cleo poros

entonces vamos a tener tres regiones la

región del cfi lo tórax la región del

caparazón y la región del abanico caudal

en el cefalotórax encontramos el prión

con los períodos en la región del

abdomen encontramos el león con los

propios

estos aprendices estos apéndices que van

a hacer estos este

patas van a tener diferentes funciones

en el caso de los periodos estos

periodos tienen una función marchadora

en el caso de los propios se ha

reportado que tienen una función

natatoria ok ahora en esta región de el

abanico caudal vamos a encontrar también

algunas algunas apéndices muy

distintivos por ejemplo este que se

encuentra aquí que estoy señalando con

la pinza que estoy tomando con la pinza

ese es el tel son el tel son desemboca

también con el ano y aquí tenemos los

europeos que son estos

hacia la región de la boca vamos a

encontrar las macs y las los maxi

lípidos que van a ser apéndices que van

a estar modificados para este la

masticación para la alimentación vamos a

encontrar también una zona que se le

conoce como rostro o rostrum que es esta

que estoy señalando con

con la pinza que estoy tocando con la

pinza vamos a encontrar los pedúnculos

oculares con estas estructuras que éstos

pueden culos oculares también vamos a

encontrar son dos vienen en pares vamos

a encontrar también una zona de ante

nulas que son estas pequeñas estos

pequeños apéndices ante nulas y vamos a

encontrar unas antenas que son mucho más

elongada mucho más grandes que ellas van

a ser las antenas entonces la región

tenemos una región ventral tenemos una

región este también dorsal una región

anterior donde abre este la boca la boca

le encontramos por aquí aquí están

y una región este

posterior en donde se abre el ano

esas serían a grandes rasgos la las

regiones en las cuales se divide este

este crustáceo de forma externa ahora lo

que vamos a proceder a hacer es a

extraer cada uno de estos apéndices con

mucho cuidado y una vez que yo los tenga

ya este detectados entonces ya los vamos

a poder ver mejor y después procedemos a

revisar la anatomía interna

muy bien vamos a hacer aquí una primera

parada ahora que ya hemos retirado en

ciertas partes de nuestro crustáceo

entonces vamos a notar lo siguiente lo

que les comentaba del detalle de los

apéndices bueno estos apéndices son

birra - ahora en esta disección ahora sí

ya podemos ver la forma en la que están

dispuestos en una forma como de bisagra

en donde podemos reconocer al exo polito

y luego tenemos al endo potito se puede

ver claramente de estas regiones que son

las cosas que son las regiones más

grandes de donde se desprenden tanto la

base como el ex opositor y el lindo

pollito tenemos lo que yo ya les

comentaba que son los europeos que son

estos otros apéndices y el tel son que

es este apéndice en forma de rostro que

tenemos aquí pero se encuentra en la

parte posterior

luego tenemos propiamente el caparazón

que es este

este caparazón pues es el que contenía

el abdomen y vamos a ver que está

compuesto por seis segmentos 1 2 3 4 5 6

segmentos aunque he eliminado también la

región que cubría el

el sépalo tórax y este el rostro ahora

aquí se puede ver bien el detalle del

rostro si este es un apéndice que es muy

puntiagudo mucho muy muy puntiagudo y va

a cubrir justamente la región cefálica

de este organismo estos organismos van a

tener una cutícula mucho muy delgada y

en algunas especies esa cutícula que es

una cutícula kikín osa en algunas

especies se puede llevar a cabo el

intercambio gaseoso por esa cutícula o

bien se puede tener en esta región

cefálica también en unas regiones una

brand que unas branquias esas branquias

van a estar colocadas y dispuestas en la

pared del cuerpo en la pared de este de

este segmento bueno

hice esta parada justamente también para

que vieran en el cuerpo ya sin el

caparazón sin la cubierta

kitty nosa y para que observaran el

detalle también de los apéndices

ahora vamos a continuar con la región

cefálica en donde se encuentran la mayor

parte de los órganos

ahora vamos a ver son las diferencias

entre ahora lo que tenemos aquí son los

periodos de estos periodos estaban en la

zona del cfi l'autor acz he detenido

aquí también esta disección para que

ustedes también noten ustedes pueden

observar esta región que es anaranjada

que se ve como una región viscosa que es

la que ahorita estoy retirando esta va a

ser la glándula digestiva la glándula

digestiva es un órgano que le va a

permitir a este organismo poder hacer la

digestión de las partículas de las

cuales se alimenta todo el sistema

digestivo estará compuesto por una boca

por el estómago por la glándula

digestiva y por el intestino que lo

vamos a ver en esta región

el cuerpo entonces quiero que note en

esta parte que es la glándula digestiva

que es de color naranja y que es de esta

región que pues prácticamente se está

deshaciendo con la disección y por eso

hay que separar en este momento para que

ustedes puedan observar la glándula

digestiva

observen también las diferencias que hay

entre los períodos que son estos que les

muestro aquí que son patas marchadoras y

los propios que los mostramos más

adelante más y más atrás y bueno después

tenemos estos otros apéndices que estos

otros apéndices ya van a formar parte ya

del sistema maxi masticador que son los

macs y lípidos también noten la

diferencia

estos organismos a lo largo de todo su

cuerpo van a tener una serie de pelos

sensoriales que le van a permitir

detectar estímulos mientras que las

antenas van a servir para la detección

de son órganos para el olfato y también

para

y gusto

son las

ante más

muy bien para finalizar esta revisión

vamos a notar aquí en el cuerpo ya he

hecho una abertura en la región central

del organismo

aquí lo que va a sobresalir es el

intestino este intestino es el que corre

a través del cuerpo y termina con un ano

hacia la zona de telson que se encuentra

por acá el cuerpo de estos organismos va

a tener unos un sistema de paquetes

musculares que van a ser músculos que se

les conoce como músculos flexores y

extensores estos músculos van a ser

estrellados y justamente le permiten el

movimiento a algunas especies tienen

músculos extensores y flexores mucho muy

potentes para facilitar el movimiento en

la región del cfi lo tórax es donde

tenemos la mayor cantidad de órganos es

donde se encuentra la masa visceral

estos organismos tienen un sistema

circulatorio que va a ser abierto en

donde circula la hemolinfa que el lemos

linfa es el similar a la sangre en los

vertebrados y tienen un espacio que se

conoce como hemos l en vez del pse loma

y que es hemos l es el espacio principal

con

corporal tienen un corazón dorsal porque

ejemplificó en esta en esta región

porque aquí es donde se encuentra la

masa visceral sin embargo como no

tenemos un microscopio telescópico pues

no podemos ver el detalle de los órganos

entonces tienen un corazón dorsal que es

el corazón dorsal es el que se llena en

los senos que se encuentran en el cuerpo

y después se irriga a través de las

arterias y entonces ahí es donde circula

a través de todo el cuerpo

en el caso del sistema excretor también

en la región del zapallo tórax en la

región anterior vamos a encontrar

estructuras tubulares estas estructuras

tubulares se van a encontrar centrales

es decir en esta zona se encuentran

centrales y por delante del esófago que

es la estructura que continúa a la a la

boca y bueno

el sistema excretor en estos organismos

está representado por glándulas antena

leds o también se les conoce como

glándulas maxilares y en el caso de los

decápodos se le conoce como glándulas

verdes les comento lamentablemente las

circunstancias de este momento no nos

permiten ver el detalle económico escupe

estereoscópico de los órganos que

encontramos en esta zona y finalmente el

sistema nervioso se encuentra conformado

por una serie de ganglios su presov aquí

supra esofágicos y sub esofágicos y

órganos sensoriales como ya les

comentaba de los que se les conoce como

pelos táctiles y éstos se encuentran

a lo largo de todo el cuerpo incluso

pueden estar también en el del sol y ya

en el caso de la reproducción estos

organismos son de oikos es decir también

tienen una reproducción tienen sexos

separados y la reproducción va a

depender de la especie de crustáceo que

estemos analizando

a continuación vamos a reconocer la

la morfología externa e interna de un

molusco bivalvo además de los aspectos

generales sobre su morfología los

moluscos bivalvos son organismos que

pertenecen al filón de los moluscos

estos organismos en el caso de los

bivalvos se caracterizan por tener una

concha y esta concha va a estar dividida

en 2 balbás estas son las valvas en las

cuales está segmentada está esta concha

tiene una región que se le conoce como

ligamento y esa región del ligamento que

se encuentra en la zona de lumbo esa es

la zona que nos permite que también las

valvas puedan tener este este cierre o

que externamente tenemos la región del

período track o esta región del periodo

track o varía dependiendo de la especie

que nosotros estemos analizando en este

caso la especie que tengo aquí en mis

manos es la almeja chocolata está el

mejor chocolate

y la pitaría es cualidad y es una almeja

con una importancia comercial en méxico

sobre todo en el noreste del país

esta almeja se cultiva prácticamente

todo el año y sirve como un recurso

adicional a otro tipo de alimento como

son los camarones o el pulpo que son

organismos que pueden detenerse su

producción por las épocas de edad

entonces bueno reconocemos el periodo

track o este periodo track o puede tener

diferentes texturas texturas diferentes

tonalidades también y diferentes

ornamentaciones además de líneas de

crecimiento que son las que hemos hecho

en el un volvamos a reconocer también

este bombo es la zona

más vieja de la concha en donde se va

entonces después secretando todas las

demás capas de

de la contra bueno vamos a reconocer

también externamente una región este

anterior y una región posterior en el

caso de la región anterior la vamos a

reconocer porque se encuentra ahí el pie

la región posterior es la que contiene

los sifones una región central y una

región dorsal

una vez que hemos reconocido las zonas

que tiene este molusco bivalvo bueno

entonces nosotros podemos también ahora

reconocer algunas otras zonas como son

el largo que nos permite tomar medidas

marzo métricas de largo también podemos

reconocer él

el ancho es el ancho de la barba de las

valvas y también podemos reconocer el

el alto el alto de las valvas es a esta

altura que tiene de un aval va hacia la

otra

ahora a continuación vamos entonces a

reconocer la parte interna de este

molusco bivalvo

la almeja chocolata es una almeja que se

utiliza frecuentemente en docencia

porque nos permite ver con gran detalle

y muchas veces en la necesidad de un

microscopio estereoscópico los órganos

de este organismo de este molusco

bivalvo antes de pasar a revisar la

anatomía interna en la masa visceral

quiero hacerles notar lo siguiente en

esta balsa las valvas en su interior

pueden tener diferentes tonalidades

dependiendo de la especie pero algo

importante son las impresiones que deja

la masa visceral estas impresiones

pueden ser las impresiones musculares

que dejan los músculos abductores

dependiendo de la especie puede tener un

músculo abductor o dos músculos

abductores y también una marca que se

conoce como marca para leal que es la

marca que deja el mando y también una

marca que aquí no la vemos porque ésta

está en la otra banda que es donde se

recarga la masa visceral es una marca

que se le conoce como este seno palear

esa marca del seno palear es la marca

que dejan los sifones al contraerse y

retraerse también podemos notar los

diferentes dientes de la charnela estos

dientes de la charnela son un sistema de

cerradura que nos permite justamente

también que las valvas se puedan cerrar

bueno ahora vamos a continuar con la

masa visceral de esta almeja

externamente lo que podemos reconocer el

primero es una

un órgano que es el manto este es el

mando que va a cubrir hacia los dos

lados la almeja entonces tenemos este

este manto que va a cubrir vamos a tener

la presencia de músculos que son estos

dos estos que le conoce como músculos

abductores en este caso esta especie

tiene dos músculos abductores tiene unos

conductora anterior y músculo abductor

posterior estos músculos están

compuestos por tejido muscular que es

también un tejido muscular que tiene

paquetes de fibras muy resistentes que

permiten que se puedan adherir a las dos

barbas y éste permiten también la

apertura y el cierre de las valvas si

nosotros removemos esta parte del manto

ahora la voy a remover con más detalle

lo que vamos a ver más prominente es

esta estructura

esta estructura en color naranja este es

el pie el pie de los moluscos bivalvos

es un pie que se lee es un pie muscular

se le conoce también como un pie en

forma de hacha es un pie que le permite

en algunas especies la el movimiento es

un pie dependiendo de la especie también

puede estar reducido este pie permite

enterrarse permite moverse también y

como les comentaba también en algunas

especies pues está reducida

por la región posterior vamos a notar

estas dos estructuras que tenemos aquí

estas estructuras que se ve que están

unidas están unidas por un tejido

conectivo por estas estructuras son los

sifones y va a tener un sifón inhalante

y un sifón exhalando estos sifones nos

van a servir para la incorporación y

expulsión de el agua en este organismo

vamos a proceder entonces a remover los

órganos y explicar la morfología

muy bien he removido una parte del manto

para hacer notar lo siguiente estos

organismos el intercambio gaseoso lo van

a hacer a través de branquias que van a

estar también a los dos lados del cuerpo

estas branquias van a ser estas láminas

que vemos aquí son branquias se les

conoce como lamelas y estas branquias

van a ayudar a hacer el intercambio

gaseoso otra cosa importante que señalar

aquí ahora que tenemos expuesta más la

masa visceral vamos a encontrar dos

estructuras que están accesorias a la

boca la boca la vamos a tener hacia esta

región y estas estructuras accesorias

que déjenme decir aquí está el levantado

una ahí está cuando la dejó caer se

puede observar a mayor detalle estas

estructuras se llaman palcos labiales y

los palcos labiales le sirven a este

organismo para la selección

partículas alimenticias es decir lo que

puede entrar o no puede entrar a la boca

si nosotros removemos está las láminas

branquiales vamos a encontrar esta este

la masa visceral y dentro de la masa

visceral es nos vamos a encontrar

todavía el más órganos como son el

tracto digestivo la glándula digestiva y

la gónada voy a remover a continuación

el manto dejar en los músculos

abductores esté aislados así como el pie

y en la blanca

he removido entonces parte de los

órganos de este molusco bivalvo podemos

reconocer entonces el manto es que en

este caso lo tuve que seccionar en dos

partes pero vean el manto tiene

diferentes funciones

el manto una de sus funciones es la de

la secreción de las de las valvas de la

concha y bueno también protegerá al

cuerpo en algunas especies

el manto en los bordes del manto puede

tener este mecanismos también que le

ayudan para poder responder a estímulos

externos tanto físicos como químicos por

esto le repito depende de la especie y

vamos a tener también los músculos

abductores que es en la parte

gastronómica la que tiene mayor valor no

cuando se consumen este tipo de

organismos tenemos los músculos

abductores en este en este organismo y

lo que podemos ver aquí son las láminas

branquiales estas láminas branquiales

son mucho

delgaditas y estas láminas branquiales

son las que permiten el intercambio

gaseoso

finalmente para esta parte tenemos a los

sifones tenemos sifones inhalantes por

donde entra la corriente de agua y

sifones exhalan tes por donde se expulsa

el agua

nosotros podemos notar las aberturas que

tienen los sifones en esto si pones pues

se expulsa

todo lo que el organismo ya no necesita

en este caso y dependiendo de la especie

lo podemos ver unidos con un tejido

conectivo o bien los podemos ver bien

diferenciados y separados vamos a

continuar entonces con el resto de la

masa vísceras

vamos a continuar y ya hemos removido

las partes del cuerpo miren esto era lo

que nosotros veíamos es removido el pie

y ahora también ya he hecho una

disección para poder ver la parte

interna de la masa visceral lo que

podemos reconocer de forma inmediata

pues es y de igual forma como en el caso

del crustáceo veíamos la glándula

digestiva aquí también podemos ver la

glándula digestiva hacia la parte

dorsal también se encuentra en el tubo

digestivo que va a correr y va a abrir

en un mano en la parte también dorsal

vamos a encontrar el sistema del corazón

el cual está compuesto por ventrículos y

por aurículas y ese corazón pues forma

parte de un sistema circulatorio que

también es abierto que normalmente se

riega en senos y estos senos pues pueden

estar en diferentes zonas del pie pero

aún son importantes dentro del sistema

circulatorio de los bivalvos se

encuentra en el pie

al igual que los artrópodos el sistema

circulatorio de estos organismos está

compuesto por un este fluido que se

llama hemolinfa en donde se encuentran

diferentes elementos tanto celulares

como morales que permiten la defensa

inmune del organismo entonces regresando

a la parte interna podemos encontrar la

glándula digestiva con funciones también

digestivas esta zona que no se alcanza a

apreciar muy bien en la cámara es una

es un tejido de apariencia a granular

eso es la gónada no está tan

desarrollada en este en este organismo

porque normalmente los organismos que se

que se consumen que se venden para la

para el consumo humano pues no tienen

muy desarrollada la gónada ya que son

órganos que pueden parecer desagradables

al comenzar entonces eso es lo que

podemos encontrar en esta zona podemos

encontrar también se nos se nos esté

ciegos perdón ciegos digestivos ciegos

digestivos y el tubo digestivo que lo

vemos aquí

este es el tubo digestivo el intestino

que se que comienza en una boca después

seguiría el esófago después pasa al

estómago donde se trituran las las

partículas alimenticias después pasa a

la glándula digestiva en donde se lleva

a cabo la digestión

la digestión celular y posteriormente

pasa al intestino y termina en el ya

hemos retirado la glándula digestiva

aquí podemos notar parte del ciego este

del ciego este digestivo y parte del

intestino

al igual que en el en el crustáceo pues

la mayor parte de los órganos se

encuentran dentro de la masa visceral

que es está más adicional