Disección camarón y almeja
Summary
TLDREl Dr. Roberto Gerónimo Juárez presenta un vídeo instruccional para estudiar la morfología y fisiología de dos especies acuáticas comerciales: un crustáceo y un molusco bivalvo. Se exploran las regiones corporales, los apéndices y su función en movimiento y alimentación. Se detallan órganos como el corazón, glándulas digestivas, y sistemas excretor y nervioso. En moluscos bivalvos, se destaca la concha, el manto, sifones, y la masa visceral con órganos como el tracto digestivo y la gónada, ofreciendo una visión detallada de su anatomía.
Takeaways
- 🦐 El vídeo instruccional presenta una revisión de la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo.
- 🦐 Los crustáceos se dividen en tres regiones corporales: cefalotórax, abdomen y abanico caudal, cada una con características específicas y funciones.
- 🦐 En el cefalotórax de los crustáceos se encuentran los períodos, que son apéndices con una función de locomoción, y el prión, que incluye el rostro y los órganos sensoriales.
- 🦐 El abdomen de los crustáceos contiene apéndices llamados cleitos, que varían en función según la especie y son importantes para la natación.
- 🦐 Los crustáceos tienen una cutícula delgada que puede ser utilizada para el intercambio gaseoso en algunas especies.
- 🐚 Los moluscos bivalvos, como la almeja chocolata, tienen una concha dividida en dos valvas, con regiones como el ligamento y el período track que varía según la especie.
- 🐚 La morfología interna de los bivalvos incluye órganos como el manto, que protege y puede secretar la concha, y los músculos abductores que permiten el movimiento de las valvas.
- 🐚 Los sifones en los moluscos bivalvos son cruciales para la entrada y salida de agua, permitiendo el intercambio gaseoso y la alimentación.
- 🐚 La glándula digestiva en los moluscos bivalvos es un órgano importante para la digestión de las partículas de alimento que ingieren.
- 🐚 Los bivalvos tienen un sistema circulatorio abierto con hemolinfa, y un corazón ubicado en el pie que es parte del sistema circulatorio.
Q & A
¿Qué especies acuáticas de interés comercial se discuten en el video?
-Se discuten dos especies: un crustáceo y un molusco bivalvo.
¿Cuál es la función de los períodos en el crustáceo?
-Los períodos tienen una función marchadora, ayudando al crustáceo a moverse.
¿Cómo se divide el organismo del crustáceo en términos generales?
-El organismo del crustáceo se divide en tres regiones corporales: cefalotórax, abdomen y abanico caudal.
¿Qué órganos componen el sistema digestivo del crustáceo?
-El sistema digestivo del crustáceo está compuesto por una boca, el estómago, la glándula digestiva y el intestino.
¿Qué es el manto en el molusco bivalvo y qué función cumple?
-El manto es un órgano que cubre los dos lados de la almeja, tiene la función de secretar las valvas de la concha y proteger al cuerpo.
¿Cuál es la importancia de las impresiones en la concha del molusco bivalvo?
-Las impresiones en la concha del molusco bivalvo pueden ser de los músculos abductores o del seno palear, y son importantes para el cierre de las valvas y el intercambio gaseoso.
¿Qué son los sifones en el molusco bivalvo y qué función tienen?
-Los sifones son estructuras que permiten la entrada y salida del agua en el organismo, facilitando el intercambio gaseoso y la expulsión de desechos.
¿Qué se puede inferir sobre la reproducción de los crustáceos a partir del video?
-Los crustáceos tienen reproducción sexual con sexos separados y la forma de reproducción depende de la especie específica.
¿Cómo se describe el pie de los moluscos bivalvos en el video?
-El pie de los moluscos bivalvos es un órgano muscular en forma de hacha que permite el movimiento y la inserción en el sedimento.
¿Cuál es la función de las láminas branquiales en el molusco bivalvo?
-Las láminas branquiales, también conocidas como lamelas, son esenciales para el intercambio gaseoso del molusco bivalvo.
Outlines
🦐 Introducción a la Fisiología de Crustáceos
El doctor Roberto Gerónimo Juárez presenta un video instruccional enfocado en la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo. Se menciona que todo lo no cubierto en el video por falta de tiempo se abordará en una clase presencial. El video está organizado para primero mostrar los aspectos morfológicos externos y luego internos. Se destaca la importancia de la morfología externa de los crustáceos, que se dividen en tres regiones: cefalotórax, abdomen y abanico caudal. Se describen las características de cada región y se mencionan las diferencias entre las especies en términos de apéndices y sus funciones.
🦐 Detalles de la Morfología y Anatomía Interna de los Crustáceos
Se continúa con la descripción detallada de los apéndices y regiones en los crustáceos, destacando la forma en que están dispuestos y su función. Se abordan las diferencias entre los períodos y los propios, así como la función de los apéndices en el abanico caudal. Se hace una pausa para observar la anatomía interna después de retirar algunos apéndices, destacando la complejidad de la disposición de los exoesqueletos y endoesqueletos. Se describen las características del caparazón y el rostro, así como las glándulas y órganos sensoriales. Se menciona la presencia de una cutícula delgada y la posibilidad de intercambio gaseoso a través de ella en algunas especies.
🐚 Morfología y Fisiología de Moluscos Bivalvos
El video se desplaza a la morfología y fisiología de los moluscos bivalvos, destacando que estos tienen una concha dividida en dos valvas y un ligamento que permite su cierre. Se describen las regiones del molusco bivalvo, incluyendo el período track, la región anterior con el pie y la posterior con los sifones. Se menciona la importancia de la almeja chocolata en México y su cultivo a lo largo del año. Se abordan las medidas de largo, ancho y alto de la concha y se continúa con la exploración de la morfología interna, destacando la presencia del manto, los músculos abductores y las marcas que dejan en la concha.
🐚 Anatomía Interna y Funciones de los Moluscos Bivalvos
Se describe la masa visceral de la almeja chocolata, destacando el manto, los músculos abductores y el pie en forma de hacha. Se explican las funciones de los sifones inhalantes y exhalantes, así como el intercambio gaseoso a través de las branquias llamadas lamelas. Se mencionan las estructuras accesorias a la boca, incluyendo los palcos labiales, y se explora el sistema digestivo, la glándula digestiva y la gónada. Se destaca la presencia de ciegos digestivos y se describe el proceso de alimentación y digestión en estos organismos.
🐚 Sistemas Internos y Funciones de los Moluscos Bivalvos
Se profundiza en la descripción de los sistemas internos de los moluscos bivalvos, incluyendo el sistema circulatorio abierto con hemolinfa y el corazón compuesto por ventrículos y aurículas. Se menciona la función del manto en la secreción de la concha y la protección del cuerpo, así como la presencia de músculos abductores y branquias en la gastronomía. Se describen los ciegos digestivos, el tubo digestivo y la terminación en el ano. Se concluye con una mención de la ubicación de la mayoría de los órganos dentro de la masa visceral.
Mindmap
Keywords
💡Crustáceo
💡Molusco bivalvo
💡Cefalotórax
💡Abanico caudal
💡Manto
💡Sifones
💡Glándula digestiva
💡Hemolinfa
💡Reproducción sexual
💡Músculos abductores
Highlights
Revisión de la morfología y fisiología de dos especies acuáticas de interés comercial: un crustáceo y un molusco bivalvo.
Organización del vídeo para abordar primero la morfología externa y luego la interna.
Descripción de las tres regiones corporales del crustáceo: cefalotórax, abdomen y abanico caudal.
Explicación de la morfología externa del cefalotórax y los apéndices conocidos como períodos.
Morfología del abdomen con segmentos y apéndices llamados cleo poros.
Función de los apéndices periodos en la locomoción y de los propios en la natación.
Identificación de la región del abanico caudal y sus apéndices distintivos.
Descripción de la región ventral y dorsal del crustáceo, así como la región anterior y posterior.
Proceso de extracción de apéndices del crustáceo para una mejor observación.
Observación de la disposición de los apéndices en forma de bisagra y detalles del exosqueleto y endosqueleto.
Revisión de la anatomía interna del crustáceo, incluyendo la glándula digestiva y el sistema digestivo.
Descripción del sistema muscular, incluyendo los músculos flexores y extensores, y su función en el movimiento.
Detalles del sistema circulatorio abierto del crustáceo con hemolinfa y la ubicación del corazón dorsal.
Función de las glándulas excretoras y su comparación con las glándulas maxilares y verdes en otros crustáceos.
Revisión del sistema nervioso y la presencia de ganglios y pelos táctiles en el crustáceo.
Descripción de la reproducción en crustáceos y su dependencia de la especie.
Introducción a la morfología de los moluscos bivalvos, con énfasis en la concha y su división en valvas.
Importancia del ligamento y la región del periodo track en la morfología externa de los moluscos bivalvos.
Descripción de la almeja chocolata, su importancia comercial y su cultivo en México.
Morfología interna de la almeja chocolata, con énfasis en el manto, músculos abductores y sifones.
Función del pie en los moluscos bivalvos y su variabilidad entre especies.
Detalles del intercambio gaseoso en moluscos bivalvos a través de branquias y lamelas.
Revisión del sistema digestivo, incluyendo la boca, esófago, estómago, glándula digestiva, ciegos digestivos e intestino.
Descripción del sistema circulatorio abierto en moluscos bivalvos, con hemolinfa y su comparación con el sistema de los artrópodos.
Observaciones finales sobre la glándula digestiva, gónada y ciegos digestivos en la masa visceral de los moluscos bivalvos.
Transcripts
hola que tal soy el doctor roberto
gerónimo juárez y les presento este
vídeo instruccional con el fin de
revisar los aspectos generales de la
mort fisiología de dos especies
acuáticas de interés comercial
vamos a revisar primero la morfología y
fisiología de un crustáceo y
posteriormente vamos a revisar los
aspectos generales de la amorfo
fisiología de un molusco bivalvo
todo lo que no se diga en el vídeo por
falta de tiempo pues no se va a revisar
en la clase presencial que tengamos
cualquier duda por favor sirvan ustedes
a manifestarla en el momento de la clase
este vídeo está organizado de tal forma
que primero se vean los aspectos
morfológicos externos
posteriormente los aspectos morphos
fisiológicos internos
sin más por el momento espero que les
sirva este vídeo como una guía para su
práctica muchas gracias
bueno antes de comenzar con la revisión
de la anatomía interna de este crustáceo
es necesario reconocer primero la
morfología externa y las regiones en las
cuales
divide este organismo en términos
generales estos crustáceos van a tener
tres regiones corporales una región que
se le conoce como cefalotórax una región
que se conoce como abdomen y una región
que se le conoce como abanico caudal
vamos a ver entonces qué contiene cada
una de esas regiones vamos a comenzar
con la región del cfi lo tórax en la
región del sépalo tórax vamos a
encontrar que también se le conoce a
este a estar más también se le conoce
como perignon en él pero yo no vamos a
encontrar a estos apéndices que estos
apéndices dado que están en el peñón se
les denomina como períodos
los apéndices en el caso de estos
crustáceos pueden tener diferencias
dependiendo de la especie sin embargo
conservan el patrón arquitectónico
general de estos organismos que es que
sean apéndices y ramos ok ahora en el
caso de el abdomen vamos a tener esta
sección del abdomen también se le conoce
como empleo step león va a estar
dividido también en cada uno de estos
segmentos y esos segmentos éste van a
tener este adheridos y apéndices y estos
apéndices que son muy diferentes y los
si nosotros nos observamos en un
microscopio éste estereoscópico veríamos
diferencias entre estos apéndices estos
apéndices se les conoce como cleo poros
entonces vamos a tener tres regiones la
región del cfi lo tórax la región del
caparazón y la región del abanico caudal
en el cefalotórax encontramos el prión
con los períodos en la región del
abdomen encontramos el león con los
propios
estos aprendices estos apéndices que van
a hacer estos este
patas van a tener diferentes funciones
en el caso de los periodos estos
periodos tienen una función marchadora
en el caso de los propios se ha
reportado que tienen una función
natatoria ok ahora en esta región de el
abanico caudal vamos a encontrar también
algunas algunas apéndices muy
distintivos por ejemplo este que se
encuentra aquí que estoy señalando con
la pinza que estoy tomando con la pinza
ese es el tel son el tel son desemboca
también con el ano y aquí tenemos los
europeos que son estos
hacia la región de la boca vamos a
encontrar las macs y las los maxi
lípidos que van a ser apéndices que van
a estar modificados para este la
masticación para la alimentación vamos a
encontrar también una zona que se le
conoce como rostro o rostrum que es esta
que estoy señalando con
con la pinza que estoy tocando con la
pinza vamos a encontrar los pedúnculos
oculares con estas estructuras que éstos
pueden culos oculares también vamos a
encontrar son dos vienen en pares vamos
a encontrar también una zona de ante
nulas que son estas pequeñas estos
pequeños apéndices ante nulas y vamos a
encontrar unas antenas que son mucho más
elongada mucho más grandes que ellas van
a ser las antenas entonces la región
tenemos una región ventral tenemos una
región este también dorsal una región
anterior donde abre este la boca la boca
le encontramos por aquí aquí están
y una región este
posterior en donde se abre el ano
esas serían a grandes rasgos la las
regiones en las cuales se divide este
este crustáceo de forma externa ahora lo
que vamos a proceder a hacer es a
extraer cada uno de estos apéndices con
mucho cuidado y una vez que yo los tenga
ya este detectados entonces ya los vamos
a poder ver mejor y después procedemos a
revisar la anatomía interna
muy bien vamos a hacer aquí una primera
parada ahora que ya hemos retirado en
ciertas partes de nuestro crustáceo
entonces vamos a notar lo siguiente lo
que les comentaba del detalle de los
apéndices bueno estos apéndices son
birra - ahora en esta disección ahora sí
ya podemos ver la forma en la que están
dispuestos en una forma como de bisagra
en donde podemos reconocer al exo polito
y luego tenemos al endo potito se puede
ver claramente de estas regiones que son
las cosas que son las regiones más
grandes de donde se desprenden tanto la
base como el ex opositor y el lindo
pollito tenemos lo que yo ya les
comentaba que son los europeos que son
estos otros apéndices y el tel son que
es este apéndice en forma de rostro que
tenemos aquí pero se encuentra en la
parte posterior
luego tenemos propiamente el caparazón
que es este
este caparazón pues es el que contenía
el abdomen y vamos a ver que está
compuesto por seis segmentos 1 2 3 4 5 6
segmentos aunque he eliminado también la
región que cubría el
el sépalo tórax y este el rostro ahora
aquí se puede ver bien el detalle del
rostro si este es un apéndice que es muy
puntiagudo mucho muy muy puntiagudo y va
a cubrir justamente la región cefálica
de este organismo estos organismos van a
tener una cutícula mucho muy delgada y
en algunas especies esa cutícula que es
una cutícula kikín osa en algunas
especies se puede llevar a cabo el
intercambio gaseoso por esa cutícula o
bien se puede tener en esta región
cefálica también en unas regiones una
brand que unas branquias esas branquias
van a estar colocadas y dispuestas en la
pared del cuerpo en la pared de este de
este segmento bueno
hice esta parada justamente también para
que vieran en el cuerpo ya sin el
caparazón sin la cubierta
kitty nosa y para que observaran el
detalle también de los apéndices
ahora vamos a continuar con la región
cefálica en donde se encuentran la mayor
parte de los órganos
ahora vamos a ver son las diferencias
entre ahora lo que tenemos aquí son los
periodos de estos periodos estaban en la
zona del cfi l'autor acz he detenido
aquí también esta disección para que
ustedes también noten ustedes pueden
observar esta región que es anaranjada
que se ve como una región viscosa que es
la que ahorita estoy retirando esta va a
ser la glándula digestiva la glándula
digestiva es un órgano que le va a
permitir a este organismo poder hacer la
digestión de las partículas de las
cuales se alimenta todo el sistema
digestivo estará compuesto por una boca
por el estómago por la glándula
digestiva y por el intestino que lo
vamos a ver en esta región
el cuerpo entonces quiero que note en
esta parte que es la glándula digestiva
que es de color naranja y que es de esta
región que pues prácticamente se está
deshaciendo con la disección y por eso
hay que separar en este momento para que
ustedes puedan observar la glándula
digestiva
observen también las diferencias que hay
entre los períodos que son estos que les
muestro aquí que son patas marchadoras y
los propios que los mostramos más
adelante más y más atrás y bueno después
tenemos estos otros apéndices que estos
otros apéndices ya van a formar parte ya
del sistema maxi masticador que son los
macs y lípidos también noten la
diferencia
estos organismos a lo largo de todo su
cuerpo van a tener una serie de pelos
sensoriales que le van a permitir
detectar estímulos mientras que las
antenas van a servir para la detección
de son órganos para el olfato y también
para
y gusto
son las
ante más
muy bien para finalizar esta revisión
vamos a notar aquí en el cuerpo ya he
hecho una abertura en la región central
del organismo
aquí lo que va a sobresalir es el
intestino este intestino es el que corre
a través del cuerpo y termina con un ano
hacia la zona de telson que se encuentra
por acá el cuerpo de estos organismos va
a tener unos un sistema de paquetes
musculares que van a ser músculos que se
les conoce como músculos flexores y
extensores estos músculos van a ser
estrellados y justamente le permiten el
movimiento a algunas especies tienen
músculos extensores y flexores mucho muy
potentes para facilitar el movimiento en
la región del cfi lo tórax es donde
tenemos la mayor cantidad de órganos es
donde se encuentra la masa visceral
estos organismos tienen un sistema
circulatorio que va a ser abierto en
donde circula la hemolinfa que el lemos
linfa es el similar a la sangre en los
vertebrados y tienen un espacio que se
conoce como hemos l en vez del pse loma
y que es hemos l es el espacio principal
con
corporal tienen un corazón dorsal porque
ejemplificó en esta en esta región
porque aquí es donde se encuentra la
masa visceral sin embargo como no
tenemos un microscopio telescópico pues
no podemos ver el detalle de los órganos
entonces tienen un corazón dorsal que es
el corazón dorsal es el que se llena en
los senos que se encuentran en el cuerpo
y después se irriga a través de las
arterias y entonces ahí es donde circula
a través de todo el cuerpo
en el caso del sistema excretor también
en la región del zapallo tórax en la
región anterior vamos a encontrar
estructuras tubulares estas estructuras
tubulares se van a encontrar centrales
es decir en esta zona se encuentran
centrales y por delante del esófago que
es la estructura que continúa a la a la
boca y bueno
el sistema excretor en estos organismos
está representado por glándulas antena
leds o también se les conoce como
glándulas maxilares y en el caso de los
decápodos se le conoce como glándulas
verdes les comento lamentablemente las
circunstancias de este momento no nos
permiten ver el detalle económico escupe
estereoscópico de los órganos que
encontramos en esta zona y finalmente el
sistema nervioso se encuentra conformado
por una serie de ganglios su presov aquí
supra esofágicos y sub esofágicos y
órganos sensoriales como ya les
comentaba de los que se les conoce como
pelos táctiles y éstos se encuentran
a lo largo de todo el cuerpo incluso
pueden estar también en el del sol y ya
en el caso de la reproducción estos
organismos son de oikos es decir también
tienen una reproducción tienen sexos
separados y la reproducción va a
depender de la especie de crustáceo que
estemos analizando
a continuación vamos a reconocer la
la morfología externa e interna de un
molusco bivalvo además de los aspectos
generales sobre su morfología los
moluscos bivalvos son organismos que
pertenecen al filón de los moluscos
estos organismos en el caso de los
bivalvos se caracterizan por tener una
concha y esta concha va a estar dividida
en 2 balbás estas son las valvas en las
cuales está segmentada está esta concha
tiene una región que se le conoce como
ligamento y esa región del ligamento que
se encuentra en la zona de lumbo esa es
la zona que nos permite que también las
valvas puedan tener este este cierre o
que externamente tenemos la región del
período track o esta región del periodo
track o varía dependiendo de la especie
que nosotros estemos analizando en este
caso la especie que tengo aquí en mis
manos es la almeja chocolata está el
mejor chocolate
y la pitaría es cualidad y es una almeja
con una importancia comercial en méxico
sobre todo en el noreste del país
esta almeja se cultiva prácticamente
todo el año y sirve como un recurso
adicional a otro tipo de alimento como
son los camarones o el pulpo que son
organismos que pueden detenerse su
producción por las épocas de edad
entonces bueno reconocemos el periodo
track o este periodo track o puede tener
diferentes texturas texturas diferentes
tonalidades también y diferentes
ornamentaciones además de líneas de
crecimiento que son las que hemos hecho
en el un volvamos a reconocer también
este bombo es la zona
más vieja de la concha en donde se va
entonces después secretando todas las
demás capas de
de la contra bueno vamos a reconocer
también externamente una región este
anterior y una región posterior en el
caso de la región anterior la vamos a
reconocer porque se encuentra ahí el pie
la región posterior es la que contiene
los sifones una región central y una
región dorsal
una vez que hemos reconocido las zonas
que tiene este molusco bivalvo bueno
entonces nosotros podemos también ahora
reconocer algunas otras zonas como son
el largo que nos permite tomar medidas
marzo métricas de largo también podemos
reconocer él
el ancho es el ancho de la barba de las
valvas y también podemos reconocer el
el alto el alto de las valvas es a esta
altura que tiene de un aval va hacia la
otra
ahora a continuación vamos entonces a
reconocer la parte interna de este
molusco bivalvo
la almeja chocolata es una almeja que se
utiliza frecuentemente en docencia
porque nos permite ver con gran detalle
y muchas veces en la necesidad de un
microscopio estereoscópico los órganos
de este organismo de este molusco
bivalvo antes de pasar a revisar la
anatomía interna en la masa visceral
quiero hacerles notar lo siguiente en
esta balsa las valvas en su interior
pueden tener diferentes tonalidades
dependiendo de la especie pero algo
importante son las impresiones que deja
la masa visceral estas impresiones
pueden ser las impresiones musculares
que dejan los músculos abductores
dependiendo de la especie puede tener un
músculo abductor o dos músculos
abductores y también una marca que se
conoce como marca para leal que es la
marca que deja el mando y también una
marca que aquí no la vemos porque ésta
está en la otra banda que es donde se
recarga la masa visceral es una marca
que se le conoce como este seno palear
esa marca del seno palear es la marca
que dejan los sifones al contraerse y
retraerse también podemos notar los
diferentes dientes de la charnela estos
dientes de la charnela son un sistema de
cerradura que nos permite justamente
también que las valvas se puedan cerrar
bueno ahora vamos a continuar con la
masa visceral de esta almeja
externamente lo que podemos reconocer el
primero es una
un órgano que es el manto este es el
mando que va a cubrir hacia los dos
lados la almeja entonces tenemos este
este manto que va a cubrir vamos a tener
la presencia de músculos que son estos
dos estos que le conoce como músculos
abductores en este caso esta especie
tiene dos músculos abductores tiene unos
conductora anterior y músculo abductor
posterior estos músculos están
compuestos por tejido muscular que es
también un tejido muscular que tiene
paquetes de fibras muy resistentes que
permiten que se puedan adherir a las dos
barbas y éste permiten también la
apertura y el cierre de las valvas si
nosotros removemos esta parte del manto
ahora la voy a remover con más detalle
lo que vamos a ver más prominente es
esta estructura
esta estructura en color naranja este es
el pie el pie de los moluscos bivalvos
es un pie que se lee es un pie muscular
se le conoce también como un pie en
forma de hacha es un pie que le permite
en algunas especies la el movimiento es
un pie dependiendo de la especie también
puede estar reducido este pie permite
enterrarse permite moverse también y
como les comentaba también en algunas
especies pues está reducida
por la región posterior vamos a notar
estas dos estructuras que tenemos aquí
estas estructuras que se ve que están
unidas están unidas por un tejido
conectivo por estas estructuras son los
sifones y va a tener un sifón inhalante
y un sifón exhalando estos sifones nos
van a servir para la incorporación y
expulsión de el agua en este organismo
vamos a proceder entonces a remover los
órganos y explicar la morfología
muy bien he removido una parte del manto
para hacer notar lo siguiente estos
organismos el intercambio gaseoso lo van
a hacer a través de branquias que van a
estar también a los dos lados del cuerpo
estas branquias van a ser estas láminas
que vemos aquí son branquias se les
conoce como lamelas y estas branquias
van a ayudar a hacer el intercambio
gaseoso otra cosa importante que señalar
aquí ahora que tenemos expuesta más la
masa visceral vamos a encontrar dos
estructuras que están accesorias a la
boca la boca la vamos a tener hacia esta
región y estas estructuras accesorias
que déjenme decir aquí está el levantado
una ahí está cuando la dejó caer se
puede observar a mayor detalle estas
estructuras se llaman palcos labiales y
los palcos labiales le sirven a este
organismo para la selección
partículas alimenticias es decir lo que
puede entrar o no puede entrar a la boca
si nosotros removemos está las láminas
branquiales vamos a encontrar esta este
la masa visceral y dentro de la masa
visceral es nos vamos a encontrar
todavía el más órganos como son el
tracto digestivo la glándula digestiva y
la gónada voy a remover a continuación
el manto dejar en los músculos
abductores esté aislados así como el pie
y en la blanca
he removido entonces parte de los
órganos de este molusco bivalvo podemos
reconocer entonces el manto es que en
este caso lo tuve que seccionar en dos
partes pero vean el manto tiene
diferentes funciones
el manto una de sus funciones es la de
la secreción de las de las valvas de la
concha y bueno también protegerá al
cuerpo en algunas especies
el manto en los bordes del manto puede
tener este mecanismos también que le
ayudan para poder responder a estímulos
externos tanto físicos como químicos por
esto le repito depende de la especie y
vamos a tener también los músculos
abductores que es en la parte
gastronómica la que tiene mayor valor no
cuando se consumen este tipo de
organismos tenemos los músculos
abductores en este en este organismo y
lo que podemos ver aquí son las láminas
branquiales estas láminas branquiales
son mucho
delgaditas y estas láminas branquiales
son las que permiten el intercambio
gaseoso
finalmente para esta parte tenemos a los
sifones tenemos sifones inhalantes por
donde entra la corriente de agua y
sifones exhalan tes por donde se expulsa
el agua
nosotros podemos notar las aberturas que
tienen los sifones en esto si pones pues
se expulsa
todo lo que el organismo ya no necesita
en este caso y dependiendo de la especie
lo podemos ver unidos con un tejido
conectivo o bien los podemos ver bien
diferenciados y separados vamos a
continuar entonces con el resto de la
masa vísceras
vamos a continuar y ya hemos removido
las partes del cuerpo miren esto era lo
que nosotros veíamos es removido el pie
y ahora también ya he hecho una
disección para poder ver la parte
interna de la masa visceral lo que
podemos reconocer de forma inmediata
pues es y de igual forma como en el caso
del crustáceo veíamos la glándula
digestiva aquí también podemos ver la
glándula digestiva hacia la parte
dorsal también se encuentra en el tubo
digestivo que va a correr y va a abrir
en un mano en la parte también dorsal
vamos a encontrar el sistema del corazón
el cual está compuesto por ventrículos y
por aurículas y ese corazón pues forma
parte de un sistema circulatorio que
también es abierto que normalmente se
riega en senos y estos senos pues pueden
estar en diferentes zonas del pie pero
aún son importantes dentro del sistema
circulatorio de los bivalvos se
encuentra en el pie
al igual que los artrópodos el sistema
circulatorio de estos organismos está
compuesto por un este fluido que se
llama hemolinfa en donde se encuentran
diferentes elementos tanto celulares
como morales que permiten la defensa
inmune del organismo entonces regresando
a la parte interna podemos encontrar la
glándula digestiva con funciones también
digestivas esta zona que no se alcanza a
apreciar muy bien en la cámara es una
es un tejido de apariencia a granular
eso es la gónada no está tan
desarrollada en este en este organismo
porque normalmente los organismos que se
que se consumen que se venden para la
para el consumo humano pues no tienen
muy desarrollada la gónada ya que son
órganos que pueden parecer desagradables
al comenzar entonces eso es lo que
podemos encontrar en esta zona podemos
encontrar también se nos se nos esté
ciegos perdón ciegos digestivos ciegos
digestivos y el tubo digestivo que lo
vemos aquí
este es el tubo digestivo el intestino
que se que comienza en una boca después
seguiría el esófago después pasa al
estómago donde se trituran las las
partículas alimenticias después pasa a
la glándula digestiva en donde se lleva
a cabo la digestión
la digestión celular y posteriormente
pasa al intestino y termina en el ya
hemos retirado la glándula digestiva
aquí podemos notar parte del ciego este
del ciego este digestivo y parte del
intestino
al igual que en el en el crustáceo pues
la mayor parte de los órganos se
encuentran dentro de la masa visceral
que es está más adicional
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