【完全再現】美味すぎる…!松屋うまトマハンバーグをガチで作ってみた【肉のケーキ】
Summary
TLDRこの動画脚本はハンバーグ作りのプロセスを詳述しています。マキロが、味噌汁や卵、ニンニク、トマトを加えて味付けし、玉ねぎを切る際にはゴーグルを推奨するなど、詳細な料理手順を共有します。そして、肉と調味料を混ぜ、形作って焼いたハンバーグの完成を喜び、味と見た目の良さを評価。最後に、作るべきか、誰かに教わらなければならないと結論づけています。
Takeaways
- 🍔 スクリプトはハンバーグ作りのプロセスについて説明しています。
- 👨🍳 レシピには牛肉と豚肉のひき肉が使われており、味噌、卵、牛乳、ニンニク、たまねぎなどの材料が加わります。
- 🧄 玉ねぎは目尻切りにし、半分はソース用、半分はハンバーグに混ぜるために細かく切られます。
- 🥚 卵は肉に混ぜて、肉の結束力を高める役割を果たします。
- 🍳 ハンバーグは手で形作られ、空気を抜いて焼かれます。
- 🍅 トマトソースは玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイルで作り、その後に調味料が加えられます。
- 🌶️ ニンニク汁はハンバーグの風味を引き立たせるため、レシピに欠かせない材料です。
- 🍖 ハンバーグは焼かれた後、トマトソースと一绪に盛り付けられます。
- 🍚 完成されたハンバーグはご飯と一緒に楽しまれることが想定されています。
- 👍 レシピの最後には、ハンバーグが非常に美味しかったという感想が述べられています。
Q & A
脚本中提到的「うまとまハンバーグ」とは何ですか?
-「うまとまハンバーグ」とは、非常に美味しく作られたハンバーグのことです。脚本の中では、その作り方を語り、材料や調味料についても触れています。
脚本で言及されている「地球企画」とは何かを教えてください。
-「地球企画」とは、脚本の中で話されている過去のプロジェクトのようですが、具体的な内容は明確ではありません。
ハンバーグを作る際に使われる主要な材料は何ですか?
-ハンバーグを作る際には、牛肉や豚肉、ニンニク、卵、牛乳、パン粉などいくつかの材料が使われます。
脚本の中で、玉ねぎを切る際の注意点は何ですか?
-玉ねぎを切る際には、目がしばしばしないよう注意する必要があります。ゴーグルを装着することや、鼻からも刺激が入らないように気をつけることが勧められています。
ハンバーグの調味料に何が使われていると脚本に書かれていますか?
-ハンバーグの調味料には、お味噌、醤油、卵、牛乳などが使われています。また、ニンニク汁やトマトも含まれるようです。
脚本で作られるハンバーグは、どのような風味が特徴ですか?
-作られるハンバーグは、ニンニクの風味が強く、甘みと酸味がバランスよく混ざった風味が特徴とされています。
脚本の中で、ハンバーグの形を作る際のコツは何ですか?
-ハンバーグの形を作る際は、材料をぐちゃぐちゃに揉み、空気を抜いてから形作ることで、よりジューシーな食感になるそうです。
脚本で作られている料理は、誰に提供される予定ですか?
-脚本の中では、作られたハンバーグは土屋さんに提供される予定と言及されています。
脚本の中で、ハンバーグを焼く前に何をすることを勧められていますか?
-焼く前に、ハンバーグに冷やしておくことで、甘みが出やすくなると脚本の中で勧められています。
脚本の中で、完成されたハンバーグをどのように評価していますか?
-完成されたハンバーグは「素晴らしい」、「最高の美味しさ」などと高く評価されており、非常に満足のいく出来栄えだと述べられています。
Outlines
🍔 ハンバーグ作りの冒険
本段落では、ハンバーグ作りの準備と過程が描かれています。マキロさんが地球企画で牛丼屋について話すと、ハンバーグが人生で一番美味しいと感じ、自ら作り方を学ぶ決意を固くします。材料は牛肉と豚肉のひき肉、卵、牛乳、パン粉などが多く、味付けはニンニク、卵、醤油などシンプルな成分で行います。玉ねぎを切る際には目尻が飛びやすいため、ゴーグルを装着することが提案されています。玉ねぎはソース用とハンバーグに混ぜる用に分け、それぞれ細かく切ります。
🍳 ハンバーグの調理と盛り付け
第2段落ではハンバーグの調理方法が詳述されています。レンジを使用して肉をチンする際にはニンニクを加えて味を引き立たせ、さらにオリーブオイルで玉ねぎとニンニクを炒め、その水で蒸し焼きを行います。調味料は味噌汁とすき焼きのタレを用い、トマトを加えて煮込むことで完成します。ハンバーグの形作りは、肉に胡椒を振り、卵と玉ねぎを加えて揉み、空気を抜いて形作ります。最後にトマトと温泉卵を載せた盛り付けが行われ、完成されたハンバーグの美味しさが語られています。
🍽 ハンバーグの完成と食感
第3段落ではハンバーグの完成とその食感について語られています。醤油とニンニクのバランスが重要で、ニンニクの風味を引き立たせるためには適量を加える必要があると説明されています。ハンバーグの本体作りでは、肉に指で穴を空け、醤油とニンニクを加えて味付けし、色が良くなり匂いがするまで焼きます。完成したハンバーグは、ご飯にトマトソースと温泉卵をのせた盛り付けで提供され、その美味しさが絶賛されています。
🍴 ハンバーグの味わいと人生への影響
最後の段落では、ハンバーグの味わいとそれが人生に与える影響について語られています。ハンバーグは単純な味わいながらも、職人気や感情が込められていると感じられる食感があると述べています。食べていると、職人さんの思いや、食べ物に対する感謝の気持ちが湧いてくると表現されています。また、自分自身が好きなものを作ることの重要性や、他人に頼らずに自分で作ることの価値についても触れられています。
Mindmap
Keywords
💡ハンバーグ
💡玉ねぎ
💡ニンニク
💡卵
💡パン粉
💡炭火
💡調味料
💡トマト
💡醤油
💡シェフ
Highlights
あ僕バキバキ童貞ですねバキバキ童貞です, ね, どうもマキロです
前回, 牛丼屋を語りましょうはい, 地球企画をやったんですけども, ですねそうめんに近いですね, またまハンバーグが人生で一番うまいと
クッキングシリーズを作って土屋に食わし, てやろうというね, 自分で作れるようにな, るっていうやっていきましょう
ひき肉, 牛豚ですねはい173ですわはいこれが, 一番うまいらしいです, 味っこに書いてあったと, スタッフが言ってました
ただパン粉卵牛乳とのちょっと多い, じゃないですかだって肉を焼くだけなのに, ねそんなにいっぱいの人が関わ, るっていうのが, 多すぎてその, 生産者のこと, 炭鉱を作った人とか, 映画みたいな感じ
玉ねぎハンバーグ, に混ぜる方は結構細かめにやるという, オール名詞をしてきました, 目がしました, 全くない
ゴーグル正しいんかいこれいいんじゃない, これはソース用にしましょうかはい, 鼻水, どっちがいい, 頭のいいよ, 来て泣くのとこうなっちゃうのと, 感情が全部失ってこうなっちゃんどっちが, いい視聴者のみんな
オリーブオイルで, 玉ねぎとニンニクの水にしたものを, 蒸し焼きにしていく, 5分ほど
国になりますねはい, すき焼きのどれを小さじ4杯, すき焼きのタレなんていけんだね
これ何してると思う, 俺よくみんなやってるからやってるとこ, うんだってもう形はもうできてるこんな, パンパしなくてもまあ空気を抜きましょう, 空気抜く
俺がいいこと言ったらそうなんだよ, 倒してむすはい
卵も最近完全に, ご飯食べたくこんなテンション上がった, ことないもんなさい
ハンバーグ2週間しかないってさ, 自分が一番好きなものが2週間しか食え, ない, そうですね作るか, 誰かに作り方を覚えてもらうか, ですね
誰かを待ってない, 怖すぎる, 彼女さんとかいない, 彼女にまずいと思いますそれは, 良くなるか自分で作りましょう自分でやだ, ぜひ作ってください最高の美味しかった
素晴らしいコーラだったんだよやっぱり大, 成功, いよいよじゃあハンバーグ, 本体はい, 本体普通にやっていきましょう
Transcripts
あ僕バキバキ童貞ですねバキバキ童貞です
ね
どうもマキロです
[音楽]
うまとまハンバーグを
[音楽]
前回
牛丼屋を語りましょうはい
地球企画をやったんですけども
ですねそうめんに近いですね
またまハンバーグが人生で一番うまいと
じゃあ作ればいいじゃない今ハンバーグな
んで
黒くないですよ
いや作りましょうよ
クッキングシリーズを作って土屋に食わし
てやろうというね
自分で作れるようにな
るっていうやっていきましょうこれうーん
具材ですよまあ
ひき肉
牛豚ですねはい173ですわはいこれが
一番うまいらしいです
味っこに書いてあったと
スタッフが言ってました
[音楽]
にんにくやっても卵とか
醤油でこうタレとか色々こんだけででき
ますよあなたの家にあったもんじゃない
ですか割と
うーんただパン粉卵牛乳とのちょっと多い
じゃないですかだって肉を焼くだけなのに
ねそんなにいっぱいの人が関わ
るっていうのが
多すぎてその
生産者のこと
炭鉱を作った人とか
映画みたいな感じ
映画のエンドロールでこんな人がかかって
んだと思うけどそんな感じだと思ってる
これのこと
種を作っていきますね
玉ねぎを
目尻のはい
玉ねぎなんか最初がちょっと
ゴーグル持ってきた方がいいかあんまり
料理のこういう番組とかで玉ねぎ切るとき
に
普通の凍らしてるかねそうすると
目がそのしばしばしないですよとかそう
いう注意があるけど
作ったらいいですよだからね
鼻からも入るからねああそうなんだ
ゴーグルだけじゃないよこれそっかな
[音楽]
半分はソース用
半分はそのハンバーグ混ぜるようでいや
ソース用はちょっと粗みじんでもいいです
はい甘くてもなるほどで玉ねぎハンバーグ
に混ぜる方は結構細かめにやるという
オール名詞をしてきました
目がしました
全くない
ゴーグル正しいんかいこれいいんじゃない
これはソース用にしましょうかはい
鼻水
どっちがいい
頭のいいよ
来て泣くのとこうなっちゃうのと
感情が全部失ってこうなっちゃんどっちが
いい視聴者のみんな
宇宙人じゃんこいつ
細かい感じしますねこれも肉に混ぜる方法
ですから
多ければ良い方がいいけどつまり人事の方
がいいというね
[音楽]
どうだあんまりあれだなそんなにはっきり
と見えないから
[音楽]
外せない
んだよ
俺が
そうだねこんなもんかまだ
泣いてるから
[音楽]
だいぶついてきた
こいつらに支配されるのはい
みじん切りできましたはい
じゃあこれはサメに分けてもらってこれは
後で使いますはい
[音楽]
カメラマンしか見てない本当に
ゴーグルの上にメガネをかけるという
極度の弱ボケに対して
全員が興味がないこの
半分に混ざりの方を一旦ちょっと
寝たら甘いじゃないですか
はいで
冷ます必要があるので
混ぜるためにこれをラップして
チンしましょうか
いいですねー
[音楽]
レンジでチン
しましょうか2分半やってみましょう2分
はいどうぞはいお前にんにくも入れます次
にんにくにんにくをまたみじんに
どうした
ニンニク汁がね
しょうがないからつけてあげるけど
怖いなこれ怖いなここ
ら辺で手元はわかんないでしょちょっと
ぼやけてる
いいねいいよいいですよ
細切りにするって感じですかねはい
すごいな
[音楽]
ニンニクのベッドで
[音楽]
みんな料理のあるで見ないですよ
前の具材です
オリーブオイルで
玉ねぎとニンニクの水にしたものを
蒸し焼きにしていく
5分ほど
じゃあ5分経ちました
せーの
オープンおー
はいこちらに
入れていきます調味料などまずお味噌
汁3つこれが
国になりますねはい
[音楽]
すき焼きのどれを小さじ4杯
すき焼きのタレなんていけんだね
[音楽]
これとホール感をもうぶち込んじゃいます
はい
トマトも僕らは切っちゃったんですけど
止まるとホール缶両方いっちゃいましょう
トマトまずいっちゃいます
うん
缶のトマトじゃあ全部
じゃあこれを
煮込みつつ
[音楽]
混ぜてそういう小さじ1杯もう
埋まったもの香りじゃないうーん
結構長い時間になりますねなのでここから
ハンバーグ編で
煮込むのは煮込むんでその間にハンバーグ
をやっていきましょうはいハンバーグはい
4つまみ
いいんじゃないでしょうか
胡椒はい
多い方がいいからね
絶対にこれで戦争が来たんだろう昔ね
イギリスの人はこれで
苦しんだからいいですかいいんじゃない人
とかねあんまり
故障が多い方がいいって
歴史が証明してるんですよね
[笑い]
はいねお醤油
[音楽]
玉ねぎをはい
入れて卵1つ入れます
玉ねぎ
[音楽]
はいこれを
揉み倒しますこれでぐちゃぐちゃです
[音楽]
僕は温泉卵を作ろうかな
そうですねまとまといえばそうですよね
いいんじゃないでしょうかじゃあこれを
形作っていきますかはいハンバーグパフ
これは今何をしてるところ
これ何してると思う
俺よくみんなやってるからやってるとこ
うんだってもう形はもうできてるこんな
パンパしなくてもまあ空気を抜きましょう
空気抜く
浮けるんだこれでどうでしょう
あー美味しい
なるほどねなるほどまちょっと俺はね
止まってれば強いなって気がして
トマトを殺す作業が必要だこれ
醤油としようかでしょっぱさがないって
いう
トマトジュース
うーんそうだうん
醤油入れますはい
ニンニクが多くていいなこれ
ニンニクの風味がしないんだ
すりおろしを
足しましょうか
ニンニクが足りないので
ニンニクを
足します
[音楽]
ニンニクが足りない
ニンニクがニンニクであればあるほどいい
からねニンニクはいけニンニクはこの量を
あー
めっちゃめっちゃいい
おいしいでしょう
素晴らしいコーラだったんだよやっぱり大
成功
いよいよじゃあハンバーグ
本体はい
本体普通にやっていきましょう
あーなるほど
[音楽]
かなり
売ってる
じゃあちゃんと
指で出しましょうはい
[音楽]
[音楽]
ハンバーグの色だ
かなり美味しい匂いしますねうん
前ハンバーグのことをさなんか肉のケー
キって言ってたじゃないはいはいなんか
その感じわかるわうん
肉のケーキにケーキの匂いしない普通に
なんかちょっとなんか甘い匂いというか
何これ
完璧な気持ちよこのできると思いました
いや絶対自分じゃ無理だと思ったらそう
できないと思ったらできてるうんうんだ
から人生は面白い
[音楽]
なんでだよ
俺がいいこと言ったらそうなんだよ
倒してむすはい
[音楽]
[拍手]
大丈夫だと思います
[音楽]
いい感じに
この状態ださあ
[音楽]
ご飯を
じゃあ
盛り付けていきましょうはい
[音楽]
いやすごすぎる
これはやばい
[音楽]
そうね
トマト入れて
いやこれよさあいいですねでそれでそれで
卵を乗せますかはい
卵
セックス
しております
完成しました
素晴らしい
食べたすぎる
すごい完璧でも匂いを感じにまともじゃ
ないそう結構見た目もだいぶまとまの
混じり方だなそうですよはいいただきます
米もいかないとダメだこれ
まずいこんなにうまいのか
もうできた
すごい
肉の感じ
トマト6
うまく
正解だったら何回も入れた醤油とニンニク
大正解だこれ何
口も食べてて最初うわーってびっくりする
味があって何口が食べて
慣れてまたちょっと当たり前のように
味わう
味もあって
でまたいやでもこんな美味しいの当たり前
じゃないよなぁって
感じたら思い出す3口目4口目があって
すごい単純について
職について
すごいよ
ツチオカの感情とか
ちょっとこれ卵もいっちゃうちょっとで形
こそ違うけど
卵の将来ちょっと甘くなる感じ
卵も最近完全に
ご飯食べたくこんなテンション上がった
ことないもんなさい
確かにまつ毛行かないとなんないって
しょうが
のご飯は全部白黒が見えてる
ハンバーグ2週間しかないってさ
自分が一番好きなものが2週間しか食え
ない
そうですね作るか
誰かに作り方を覚えてもらうか
ですね
ご刺激して
誰かを待ってない
怖すぎる
彼女さんとかいない
彼女にまずいと思いますそれは
良くなるか自分で作りましょう自分でやだ
ぜひ作ってください最高の美味しかった
腹筋でした
俺の名前はいじめ
[音楽]
られて走った
インタビューひねり出した
俺の名前は
浏览更多相关视频
これを食べればお家の唐揚げが間違いなくこれになります。衣が違う【肉汁爆弾唐揚げ】
【レシピ】プロが教える!簡単ふわとろオムライスの作り方【卵】
一流シェフの料理と怪物くんの料理を見分けられるか!?【格付けチェック】
新玉ねぎもちの作り方☆手軽な材料で簡単♪お弁当のおかずにもピッタリ!モチモチやみつき食感!簡単特製ポン酢の作り方もご紹介します☆-How to make Onion Mochi-【料理研究家ゆかり】
スフレチーズケーキ完結編:ふわっふわのプロがおウチで作る完璧なレシピが出来たので紹介します!!How to make Souffle cheesecake
カリッと香ばしい♪マダコと水菜のチヂミ| How to Make Octopus and Mizuna Pancake
5.0 / 5 (0 votes)