Geografías - La expansión sojera, parte II
Summary
TLDREl crecimiento de la producción de soja en Argentina en los últimos 40 años se debe a precios internacionales altos, la introducción de variedades genéticamente modificadas y nuevas tecnologías. Esta expansión ha llevado a un monocultivo, lo que impacta la biodiversidad y la calidad del suelo. La soja RR, introducida en 1996, cambió el panorama del cultivo, pero el uso del glifosato en la agricultura genera preocupaciones sobre su impacto en la salud y el medio ambiente. Las consecuencias del monocultivo y la industrialización de la agricultura también incluyen la despoblación rural y la pérdida de la agricultura familiar, planteando interrogantes sobre su sostenibilidad a largo plazo.
Takeaways
- 🌱 La producción de soja en Argentina ha crecido significativamente en los últimos 40 años, impulsada por precios internacionales altos y la introducción de variedades genéticamente modificadas.
- 📈 El cultivo de soja se ha expandido enormemente, pasando de 38,000 a 16 millones de hectáreas entre 1970 y 2006, y se ha convertido en el principal producto agrícola del país.
- 🌾 La expansión de la soja ha llevado a un modelo de monocultivo, lo que ha reducido la diversidad de cultivos como el maíz, trigo y girasol en la región pampeana.
- 🔍 Los investigadores no están de acuerdo en las consecuencias del monocultivo; aunque no hay signos de erosión, se ha observado una pérdida de nutrientes en los suelos.
- 🌿 La soja es muy eficiente en capturar nutrientes del suelo, lo que permite que siga produciendo en suelos empobrecidos, pero esto se hace a costa de una pérdida de calidad ecosistémica.
- ⚠️ El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que indica una reducción en la biodiversidad del suelo y un impacto en la calidad del mismo.
- 🚜 La llegada de la soja RR en 1996 cambió el panorama del cultivo, pero no hay un consenso sobre las consecuencias del uso del glifosato en el medio ambiente y la salud humana.
- 💧 El uso de glifosato en la agricultura es intensivo, con grandes extensiones de tierra fumigadas y una gran cantidad de herbicida aplicado, lo que puede tener implicaciones para la salud y el medio ambiente.
- 🏢 La agricultura industrial ha cambiado la estructura agraria, con un aumento en los precios de la tierra y los arriendos, lo que ha llevado a pequeños propietarios a alquilar sus tierras y trasladarse a las ciudades.
- 🌳 La agricultura de soja ha generado un proceso de despoblamiento rural, con un impacto en la comunidad y la economía local, y ha creado una agricultura sin agricultores.
- 🌳 El futuro del cultivo de soja es incierto, ya que, aunque ha traído beneficios económicos, también ha generado preocupaciones sobre la biodiversidad, la salud y el medio ambiente.
Q & A
¿Cuál es el ritmo de crecimiento de la producción de soja en Argentina en los últimos 40 años?
-La producción de soja en Argentina creció a un ritmo descomunal en los últimos 40 años.
¿Qué factores contribuyeron al crecimiento de la soja en Argentina?
-El crecimiento se debe al alto precio internacional, la actitud natural del área pampeana, la introducción de variedades genéticamente modificadas y la adopción de nuevas tecnologías.
¿Cómo aumentó el número de hectáreas de cultivo de soja en Argentina entre 1970 y 2006?
-Entre 1970 y 2006, las hectáreas de cultivo de soja en Argentina aumentaron de 38,000 a 16 millones.
¿Por qué la soja se convirtió en el primer producto agrícola argentino hace una década?
-La soja se convirtió en el primer producto agrícola argentino debido a su alto rendimiento y a la implementación de prácticas agrícolas modernas que redujeron los costos de producción.
¿Qué impacto ha tenido el cultivo de soja en la diversidad de cultivos en la región pampeana?
-El cultivo de soja ha impedido la diversidad que brindaba el cultivo rotativo de maíz, trigo y girasol, llevando a un monocultivo y reduciendo la biodiversidad del suelo.
¿Cómo es que la expansión de la soja en la zona pampeana ha afectado el suelo?
-La expansión de la soja ha implicado una presión sobre el suelo, lo que ha llevado a una pérdida de nutrientes y a una disminución en la calidad ecosistémica del suelo.
¿Por qué la soja es considerada una especie eficiente en la captura de nutrientes del suelo?
-La soja es muy eficiente en la captura de nutrientes del suelo, más que otros cultivos, lo que le permite seguir produciendo en suelos que se están empobreciendo.
¿Cuál es el balance de nitrógeno después del cultivo de soja y cómo afecta esto al suelo?
-El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que contribuye a la empobrecimiento de la biodiversidad del suelo y a la pérdida de calidad del suelo.
¿Qué cambio significativo ocurrió en la agricultura argentina con la llegada de la 'soja RR' en 1996?
-La llegada de la 'soja RR' en 1996 cambió el escenario de la agricultura argentina, permitiendo nuevas técnicas de cultivo y aumentando los rendimientos.
¿Cómo se relaciona el uso del glifosato con el cultivo de soja y cuáles son las preocupaciones asociadas?
-El glifosato se utiliza para controlar las malezas en el cultivo de soja, pero hay preocupaciones sobre sus posibles efectos en el medio ambiente y la salud humana, como su acumulación en el cuerpo y el entorno.
¿Qué medidas ha tomado el estado argentino para regular el uso de agroquímicos como el glifosato?
-El estado argentino ha intervenido con medidas contempladas en la ley de agroquímicos, como la necesidad de una receta agronómica para comprar glifosato y restricciones geográficas para su aplicación.
¿Cómo ha cambiado la estructura agraria de la región pampeana debido al cultivo de soja?
-La estructura agraria de la región pampeana ha cambiado radicalmente, con un aumento en los precios de la tierra y los arriendos, lo que ha permitido a pequeños propietarios alquilar sus tierras y trasladarse a las ciudades.
¿Qué fenómeno ha generado la agricultura industrial en las áreas rurales de Argentina?
-La agricultura industrial ha generado un proceso de despoblamiento de las áreas rurales, llevando a una disminución de la población en pequeñas localidades y un aumento de la urbanización.
¿Qué consecuencias negativas ha traído la rentabilidad del cultivo de soja para los pobladores rurales?
-La rentabilidad del cultivo de soja ha desplazado a otros cultivos y a la ganadería, y el uso de herbicidas ha causado daños en el medio ambiente y en la salud de los habitantes rurales.
¿Qué expectativas y preguntas se generan sobre el futuro del cultivo de soja en Argentina?
-El futuro del cultivo de soja genera expectativas en términos de ganancias y económico, pero también interrogantes sobre cómo equilibrar estos beneficios con la protección de la biodiversidad, la salud y el medio ambiente.
Outlines
🌾 Crecimiento de la soja y sus consecuencias
El primer párrafo aborda el asombroso crecimiento de la producción de soja en Argentina en las últimas cuatro décadas, atribuido a precios internacionales altos, la adaptabilidad de la región pampeana y la introducción de variedades genéticamente modificadas. Este aumento ha llevado a la soja a convertirse en el principal producto agrícola del país, generando una larga cadena agroindustrial. Sin embargo, también se menciona el impacto negativo de la expansión de la soja, como el monocultivo, la pérdida de nutrientes en los suelos y la disminución de la biodiversidad, lo que plantea preocupaciones sobre la sostenibilidad y la salud del ecosistema.
🚜 Impacto del monocultivo y el uso de glifosato
El segundo párrafo se centra en las implicaciones del monocultivo de soja y el uso intensivo del herbicida glifosato. Se discute la cantidad significativa de glifosato aplicada en vastas extensiones de tierras, lo que ha provocado un debate sobre sus efectos en la salud y el medio ambiente. A pesar de las medidas gubernamentales para regular su uso, hay preocupaciones sobre la exposición de las comunidades cercanas y el aumento de enfermedades medioambientales. Además, se señala la transformación en la estructura agraria, con un aumento en los precios de la tierra y la tendencia a la arrendación de tierras en lugar de la propiedad directa.
🏠 Cambios en la agricultura y la vida rural
El tercer párrafo explora cómo el éxito del cultivo de soja ha alterado la vida rural y la economía de la región. Se destaca la transformación de la agricultura tradicional en una industria que优先考虑技术投资而非土地所有权。 La aparición de 'pools de siembra' y la externalización de la producción de soja han llevado a un fenómeno de despoblamiento rural, donde los pequeños y medianos productores optan por alquilar sus tierras en lugar de cultivarlas directamente. Esto ha resultado en una disminución de la población rural y un cambio en la dinámica de la vida en las áreas rurales, con implicaciones para la sostenibilidad a largo plazo y la calidad de vida de los habitantes.
Mindmap
Keywords
💡Soja
💡Monocultivo
💡Variedades genéticamente modificadas (GM)
💡Glifosato
💡Biodiversidad
💡Agricultura industrial
💡Despoblamiento rural
💡Extensión de cultivo
💡Agroquímicos
💡Rendimiento de cultivos
Highlights
La producción de soja en Argentina creció descomunalmente en los últimos 40 años debido a precios internacionales altos y la introducción de variedades genéticamente modificadas.
El cultivo de soja se expandió de 38,000 a 16 millones de hectáreas entre 1970 y 2006, convirtiéndose en el primer producto agrícola argentino.
La expansión de la soja generó una larga cadena agroindustrial que beneficia a múltiples sectores.
El predominio de la soja en la región pampeana llevó a la aparición del término 'monocultivo', reduciendo la diversidad agrícola.
Los suelos pampeanos no muestran signos de erosión, pero se ha detectado una pérdida de nutrientes.
La soja es muy eficiente en la captura de nutrientes del suelo, lo que permite su producción en suelos empobrecidos.
El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que indica una pérdida de nutrientes.
El monocultivo de soja está empobreciendo la biodiversidad del suelo y afectando la calidad ecosistémica.
La llegada de la 'soja RR' en 1996 cambió el panorama del cultivo de soja en Argentina.
No hay consenso sobre las consecuencias del uso de glifosato en el medio ambiente y la salud humana.
El cultivo de soja requiere múltiples aplicaciones de glifosato, lo que implica un alto uso de herbicida en el país.
Las restricciones legales sobre el uso de herbicidas no evitan su impacto en las zonas urbanas cercanas.
Los médicos en áreas rurales han notado un aumento en enfermedades atribuibles a causas medioambientales.
La estructura agraria de la región cambió con el cultivo de soja, favoreciendo grandes propiedades y el alquiler de tierras.
La aparición de 'pools de siembra' y la inversión en tecnología en lugar de la tierra se consolidaron con el modelo de producción de soja.
La pampa húmeda es una tierra escasa y de alto valor económico debido a su alta productividad.
La agricultura industrial ha llevado a un proceso de despoblamiento de áreas rurales y a un fenómeno de 'agricultura sin agricultores'.
El cultivo de soja ha traído beneficios económicos pero también ha generado interrogantes sobre su impacto en la salud y el medio ambiente.
Transcripts
00:01[Música]
00:14[Música]
00:31ah
00:36la producción de soja en nuestro país
00:38creció a un ritmo descomunal en los
00:40últimos 40 años este crecimiento se debe
00:44al alto precio internacional a la
00:46actitud natural del área pampeana a la
00:49introducción de variedades genéticamente
00:50modificadas que permitieron reducir los
00:53costos de producción ya la adopción de
00:56nuevas tecnologías
00:58entre 1970 y 2006 las hectáreas de
01:02cultivo en la argentina aumentaron de 38
01:04mil a 16 millones
01:15hace una década que la soja es el primer
01:18producto agrícola argentino y genera
01:20además una larga cadena agroindustrial
01:23de la que muchos sectores se benefician
01:27[Música]
01:35su protagonismo en la región pampeana
01:37impuso un nuevo término monocultivo
01:41frente a la presencia de la soja la
01:44diversidad que brindaba el cultivo
01:45rotativo de maíz de trigo y de girasol
01:48quedó en el pasado las consecuencias del
01:51monocultivo aún no se terminan de
01:53analizar los investigadores no están de
01:55acuerdo porque si bien los suelos no
01:57mostraron signos de evidente erosión se
02:00pudo comprobar en ellos una pérdida de
02:02nutrientes
02:11la expansión de las hojas
02:14de la zona pampeana implica una presión
02:17sobre el suelo altísima en el sector eso
02:21puede lograrse gracias a que la soja es
02:24es una especie muy eficiente en la
02:27captura de nutrientes del suelo mucho
02:29más eficiente que otros que otros
02:31cultivos como la soja sigue produciendo
02:33en suelos que se están empobreciendo uno
02:36tiene la idea de que el suelo sigue
02:39siendo fértil pero la verdad es que esa
02:41expansión
02:43se hace a expensas de una pérdida de
02:47nutrientes y de la pérdida de la de la
02:51calidad ecosistémica del suero concepto
02:542 el balance de nitrógeno que queda
02:56después del cultivo de soja es negativo
02:58la aparición de un monocultivo lo que
03:02está haciendo también es empobrecer la
03:03biodiversidad del suelo y eso es
03:05gravísimo porque el el suelo es un
03:09ecosistema que está formado por sus
03:10organismos al desaparecer los organismos
03:12que nos forman estamos haciendo
03:14desaparecer aquello que entrega la
03:18calidad al suelo que son los organismos
03:21tampoco es
03:24para tomar como real el tema del
03:27monocultivo porque en realidad hoy mismo
03:30en pergaminos sobre 200.000 hectáreas el
03:32partido tiene 300.000 hectáreas hay 100
03:35mil hectáreas que se hace ganadería si
03:37el que se rota con con ganadería de las
03:39200 mil hectáreas restantes entre maíz
03:42trigo cebada avena arveja y algún
03:46cultivo más que me olvidó por ahí se
03:48cultivan unas 60.000 hectáreas es decir
03:52que cotizase de soja primera está en 340
03:55y 150.000 estados
04:00la llegada al país en 1996 de la llamada
04:04soja rr cambió totalmente el escenario
04:11[Música]
04:16hoy no hay acuerdo sobre las
04:17consecuencias que el uso del glifosato
04:19pueda tener sobre el medio ambiente y
04:22sobre la salud de las personas
04:24algunas organizaciones lo denuncian como
04:27un veneno que se acumula en el cuerpo y
04:29en el medio ambiente
04:34[Música]
04:38realizar este cultivo requieren una
04:42primera aplicación de glifosato para
04:44eliminar las malezas que hayan quedado
04:48del cultivo anterior de las malezas que
04:51hayan salido durante el periodo de
04:53descanso
04:55después la siembra y luego entre 2 y 4
05:00aplicaciones de glifosato para eliminar
05:03a las malezas que vuelven a aparecer en
05:06el cultivo a medida que éste va
05:07creciendo todas las acciones hasta la
05:09cosecha tienen varias implicancias una
05:13la utilización de manera muy importante
05:17imaginen entre 17 y 20 millones de
05:21hectáreas en el país
05:23y fumigadas con
05:26entre 3 y 4 litros o tal vez más de
05:30glifosato por aplicación hagan solamente
05:33la cuenta para pensar en cuánto
05:34glifosato se está usando en todo nuestro
05:36país los herbicidas son muy venenosos
05:40y creo que también eso nos está llevando
05:44tantas enfermedades qué sé yo porque
05:47todo lo que sea así
05:49hoy los rindes de los de las cosechas
05:53son muy buenos y todo lo que se quiera
05:55pero también se le está poniendo mucha
05:57cosa artificial que eso
06:00eso artificial me parece que trae
06:05consecuencias son los productos que
06:07utilizamos hace 20 años atrás como en
06:09los órganos fosforados los colorados que
06:11eran los insecticidas más bravos y que
06:13eran tóxicos de clase a muy tóxicos y
06:18que yo conozco de
06:21colegas fumigadores que han estado
06:23internados por utilizar esos productos
06:25no tomar los recaudos necesarios pero lo
06:28que nosotros leemos en los marbetes de
06:30los productos químicos que hoy no
06:31estamos utilizando ningún producto que
06:32pase es el tóxico clase de que son
06:34levemente tóxicos eso es lo que nos
06:36dicen los marbetes son venenos y los
06:39venenos están diseñados para matar eso
06:42que tenemos muy en cuenta porque desde
06:45el momento que estamos tirando un veneno
06:47al campo estamos afectando procesos
06:50vitales esos procesos vitales se dan en
06:54vegetales se dan en animales se dan en
06:56seres humanos y yo en los últimos años
06:58desconozco que haya se hayan producido
07:02intoxicaciones
07:04muchachos que anden arriba de la máquina
07:06como han dado uno
07:07en la zona algunos dicen que si no que
07:10otros dicen que es casi no como es como
07:12si fuera inocuo es decir que un veneno
07:15es inocuo es una irresponsabilidad total
07:19y si lo dice un profesional
07:23en los los venenos agrícolas tienen
07:27cuatro categorías cada categoría tiene
07:30un color el color indica la toxicidad
07:33por supuesto que el glifosato es menos
07:35tóxico que otro veneno no lo hace no
07:38tóxico
07:52para evitar el uso indiscriminado del
07:54glifosato el estado intervino con
07:56algunas medidas contempladas en la ley
07:58de agroquímicos la norma indica que
08:01nadie puede comprar el fosfato si no
08:03cuenta con una receta agronómica
08:04elaborado por un ingeniero agrónomo que
08:07previamente haya calculado la dosis de
08:09herbicida necesaria para aplicar en cada
08:12lote la ley de agroquímicos establece
08:15también una restricción para pulverizar
08:17no se pueden aplicar herbicidas a menos
08:20de 1500 metros de una zona urbana
08:26no hay restricciones alrededor de 1500
08:29metros de la zona
08:30propiamente urbana no se puede
08:34no se puede pulverizar o sea uno va a
08:37cualquier pueblo del sur de la provincia
08:39santa fe del norte la prensa de buenos
08:41aires pueblos de entrerríos y lo que ve
08:43es que el campo cultivado con soja llega
08:47hasta el alambrado que está metido entre
08:51dos manzanas del pueblo y allí va a
08:53pasar un avión fulminando o va a entrar
08:55un mosquito se emite dentro de los
08:57pueblos y bueno que tenemos cuál es el
08:59resultado de esa de esa inocuidad como
09:02dice en alguna un responsable lo que
09:04tenemos es que los médicos
09:06en los pequeños pueblos de la campaña
09:09encuentran que las enfermedades
09:12atribuibles a causas medioambientales
09:14están aumentando una manera escandalosa
09:17en este país entonces el planteo de la
09:20agricultura industrial es es un planteo
09:23que no contiene en su ecuación ni el
09:28ambiente de la sociedad
09:32la producción cambió radicalmente la
09:34estructura agraria de la región desde un
09:36principio el cultivo de soja estuvo
09:39concentrado en medianas y en grandes
09:40propiedades bastante alejadas en tamaño
09:43de las 100 o 150 hectáreas
09:45características del chacarero cambian o
09:47sin embargo el éxito que trajo aparejado
09:50generó un aumento en los precios de la
09:52tierra y en el de los arriendos lo que
09:55permitió a muchos pequeños propietarios
09:56alquilar sus tierras y trasladarse a las
09:59ciudades una característica propia de
10:02este proceso fue la aparición de
10:03productores que buscaban parcelas para
10:05arrendar pero no para comprar ya que
10:08preferían concentrar su capital en la
10:10tecnología antes que en la propiedad de
10:12la tierra
10:14la profundización de este modelo se dio
10:16con la aparición de los llamados pools
10:18de siembra capitales financieros que
10:21arrendaban campos y producían soja en
10:23forma tercerizada contratando todas las
10:26labores este fenómeno se reflejó en
10:29pergamino
10:42la pampa húmeda en realidad forma parte
10:44de una escasísima cantidad de tierras
10:47que hay en el planeta
10:49es que no suman más allá del 3 o el 4
10:52por ciento de la superficie del planeta
10:53que corresponden a suelos de regiones
10:56húmedas templadas
10:58esto explica el alto valor económico que
11:01tienen porque tienen alta productividad
11:03y porque son un elemento escaso en
11:05realidad en la naturaleza que haya una
11:07gran demanda por suelo al pequeño o
11:11mediano productor le resulta una
11:13actividad más fácil más lucrativa y de
11:17menos riesgo alquilar sus campos e irse
11:20a vivir al pueblo oa las grandes
11:23ciudades
11:24digamos que fomentar la urbanización le
11:27conviene alquilar sus campos que
11:28producirlo directamente y esto ha
11:31generado un proceso de despoblamiento de
11:34las áreas rurales que
11:37y genera un fenómeno la agricultura
11:40industrial genera un fenómeno en una
11:42agricultura sin agricultores si aquel
11:44que tiene 90 hectáreas 100 hectáreas de
11:46campo que está manteniendo un empleado
11:48en el campo para que le tenga unas pocas
11:50vacas unas pocas gallinas si hiciera los
11:52números de decir sólo al kilo al campo
11:56con me olvido que tengo una casa que hay
11:58un galpón que pase lo que dios quiera le
12:01hago lo que tengo que hacer con el
12:02empleado dt le pagó la indemnización
12:04correspondiente seguramente hoy gana
12:06plata hoy los que donan se han ido todos
12:10éramos dos mil pobladores de pinzón
12:13hoy hay 500 asientos eso se llama eso
12:17la luz todo el gente eso quiere decir
12:21que hoy los campos en nuestro país en la
12:24pampa húmeda no están siendo manejados
12:28en su mayoría por sus propios dueños que
12:30son los que en realidad tienen más
12:33conciencia de que la ganancia de hoy
12:36está hipotecando el campo del mañana
12:40no en esto creo que hay que pensar que
12:44en definitiva la evolución es esta ya
12:49que se se ve muy romántico andar a
12:51caballo pero recorrer los alambrados a
12:54las 9 de la mañana con una helada y
12:57estar hasta la una arriba del caballo no
12:59era una tarea francamente agradable este
13:03hoy es mucho más cómodo hacerlo una 4x4
13:05con un conocido
13:09y esto forma parte en definitiva del
13:12desarrollo
13:25la soja llegó para quedarse y seducción
13:27y crecimiento aporto notables beneficios
13:30por un lado los productores vieron
13:32aumentar sus ganancias de manera
13:34extraordinaria pero esta rentabilidad
13:36que dinamizó la economía de la región
13:38trajo consecuencias negativas para los
13:41pobladores rurales la soja constituida
13:44como única producción de la zona terminó
13:47desplazando a los otros cultivos
13:48pampeanos y también a la ganadería
13:51el uso de herbicidas también causó
13:53grandes daños tanto en el medio ambiente
13:56como en la salud de los habitantes el
13:58futuro de la soja genera tantas
14:00expectativas como interrogantes
14:03su cultivo deja hasta el suelo atenta
14:06contra la biodiversidad daña la salud y
14:09contamina el medio ambiente algo habrá
14:12que hacer al respecto
14:26[Música]
14:36[Música]
14:46o
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