Accord signé chez Lactalis : le juste prix du lait ?

TF1 INFO

2 Mar 202405:06

Summary

TLDR视频讲述了法国农民与乳品巨头Lactalis之间的紧张关系及其初步和解。农民因1月初Lactalis提出的牛奶价格不满，双方经过谈判，达成了一个将牛奶价格定为每升42.5欧分的初步协议，虽然低于农民期望的46欧分，但被视为重要进步。视频还探讨了法国农场传承的问题，展示了家庭如何将农业热情与知识传递给下一代，以及农民对未来农业生产的希望。这些故事反映了农业社区面临的挑战和他们为保持生计所做的努力。

Takeaways

😀 1月初，农民对奶价不满引发的抗议最终使得奶农和Lactalis集团达成了初步协议。
🐄 该协议为2024年第一季度设定了奶价参考价，尽管价格仍被认为不足，但被视为一个重要进步。
💰 根据协议，奶农将以比上月高出几分的价格出售牛奶，即每升42.5分，这将帮助他们增加年底的收入。
📈 奶农希望将来的谈判能够更加平衡，并期待奶价能进一步提高至每升46分以达到成本价。
🌍 Lactalis集团面临的挑战之一是其依赖国际市场定价，因为其半数产品销往海外。
🏆 尽管Lactalis的支付价格不是最高的，但许多农场仍选择与之合作，因为该集团能够在法国各地收集奶源。
🇪🇺 在欧洲范围内，法国奶农的收入略高于德国，但低于意大利和西班牙的奶农。
👩‍🌾 面对农业危机，特别是农场传承问题，政府计划在未来的法律中重点解决这一问题。
👨‍👩‍👧‍👦 在描述的一个农场家庭中，农场主通过将孩子们带入日常工作和农场竞赛中，传递他们对农业的热爱。
🏅 一位年轻的农场继承人表示，参与农场活动和竞赛激发了他继续家族事业的兴趣和动力。

Q & A

2024年第一季度，Lactalis和乳制品生产者之间达成了怎样的协议？
-他们签订了一个初步协议，设定了2024年第一季度每升牛奶的参考价格。
为什么尽管价格有所提高，农民们仍然认为这个价格不足以平衡成本？
-农民们认为需要达到每升46分钱的价格才能覆盖他们的成本，而当前的价格仍然达不到这个标准。
Lactalis与主要养殖组织签订的协议将如何影响一个拥有一百头牛的农民的年度收入？
-这个协议将使他们每升牛奶多卖几分钱，从而在年底增加17000欧元的流动资金。
为什么Lactalis在国际市场的价格波动中会对乳品生产者的付款价格有较大的影响？
-因为Lactalis将其一半的产品销售到国外，所以他们的购买价格受国际市场的影响较大。
Lactalis在支付给乳品生产者的价格上与其竞争对手相比如何？
-Lactalis是支付给乳品生产者价格最低的公司之一，其主要竞争对手包括Savencia、SODIAAL、Danone和LSDH等公司支付的价格更高。
尽管Lactalis支付的价格不是最优，为什么法国近四分之一的乳品生产者还是选择向其出售牛奶？
-因为Lactalis能够在法国各地收集牛奶，一旦乳品生产者与Lactalis签约，就很难与之解约。
法国乳品生产者的薪酬在欧洲的排名情况如何？
-法国乳品生产者的薪酬略高于欧洲平均水平，高于德国但低于意大利和西班牙的乳品生产者。
未来的农业法律将重点关注哪个领域？
-未来的农业法律将重点关注如何促进年轻人接管父母的农场，即农场的传承问题。
为什么即使在农业危机中，一些家庭仍然鼓励下一代继续从事农业？
-因为对他们来说，农业不仅仅是一份工作，而是一种传承和共享的激情，他们希望这种激情能够传递给下一代。
十一岁的Paul对于未来有什么打算？
-尽管这意味着放弃周末和懒散的早晨，Paul决定未来要继承家族生意。

Outlines

00:00

🥛 Dairy farmers negotiate milk prices with Lactalis

Dairy farmers signed an initial agreement with Lactalis to set a reference price for milk in Q1 2024, fixing it at 42.5 cents per liter. This is an improvement but still below the breakeven price of 46 cents. Further negotiations are expected to continue to try to reach 48 cents per liter.

05:02

☀️ Supporting the next generation of farmers

With nearly half of French farmers expected to retire by 2030, supporting the next generation is crucial. One dairy farmer brought his children to a cattle competition to share his passion and help inspire them to take over the family farm one day.

Mindmap

Keywords

💡农民的愤怒

这是因为与Lactalis（一家巨型乳品公司）之间的价格谈判引发了农民的不满。视频提到这场谈判在一月初激起了农民的愤怒，说明价格问题对农民来说是一个非常敏感和重要的议题，关系到他们的生计和农场的持续运营。

💡价格协议

指的是生产者和Lactalis之间达成的一个初步协议，为2024年第一季度的牛奶设定了参考价格。这个协议被视为一个进步，尽管价格仍被认为不足，但希望未来谈判能更平衡。这显示了在生产者与工业巨头之间寻求公平交易的努力。

💡谈判

在视频中提到的谈判过程是指生产者和Lactalis之间关于牛奶价格的协商。这个过程是冲突的核心，也是解决问题的关键途径，反映了力量平衡的斗争和寻求更公正条件的渴望。

💡国际市场

Lactalis依赖国际市场来确定其牛奶购买价格，这意味着全球市场的波动直接影响法国农民的收入。这一点突出了本地农业生产与全球市场之间的联系，以及国际市场状况对本地农民生计的影响。

💡生产成本

视频中提到农民需要将牛奶价格提高到每升46欧分，以覆盖他们的生产成本。这突出了农业生产的经济挑战，农民需要确保他们的收入能够覆盖成本并保持可持续经营。

💡传承

视频中讨论了农场传承给下一代的重要性，特别是在面对大量农民即将退休的情况下。这体现了农业社区内部对持续性和后继者培养的关注，以及保持农业传统和知识传递的重要性。

💡Lactalis

作为一个乳品行业的巨头，Lactalis在农民收入和市场价格决定中扮演了关键角色。它的采购策略和市场力量影响着与其合作的农民的经济状况，反映了大型工业买家与小规模生产者之间的动态。

💡农场接班

视频提到政府将在未来的法律中重点关注农场接班问题，这是为了解决年轻一代接管父母农场的挑战。这强调了农业社区面临的一大挑战：如何确保农业知识和技能的传承，以及新一代农民的培养。

💡竞争

视频中提到，尽管Lactalis支付给农民的价格不是最高的，但许多农场仍选择与其合作，原因是Lactalis能在全法国范围内收集牛奶。这反映了市场上的竞争状况，以及农民在选择买家时的限制。

💡欧洲平均水平

提到法国农民的收入略高于欧洲平均水平，但低于意大利和西班牙的生产者。这显示了不同国家农业生产条件和市场环境的差异，以及法国农民在欧洲范围内的竞争地位。

Highlights

Milk producers and Lactalis signed a first agreement setting a reference price per liter for the first quarter of 2024, still seen as insufficient but a major step forward.

The new price obtained is 42.5 cents per liter, better than before but still below the breakeven point of 46 cents.

The deal will provide some short term relief but negotiations are expected to continue, with producers hoping to get close to 48 cents per liter.

Lactalis relies heavily on global markets to set its buying price, so when conditions are difficult, it negotiates producer prices more aggressively.

Nearly a quarter of French dairy farms sell to Lactalis due to its widespread collection network, making it hard for producers to switch buyers.