Entrevista para proyecto innovador

Summary

Entrevista con Harry Soplin, un cliente satisfecho de 'CamaMu', un restaurante especializado en comida selvática y fusionada con la cocina china. Harry comparte su experiencia positiva, destacando la atención, presentación y sabor de los platos. Elogia la comida, especialmente el chaufa, y la relación calidad-precio. Discute aspectos que podrían mejorar, como la presentación de los platos, y sugiere la adición de mascotas para atraer a niños. Recomienda el lugar para eventos y ocasiones especiales, y comenta sobre la posibilidad de expansión del restaurante.

Takeaways

• 😀 El entrevistado, Harry Soplin, disfruta de su tiempo con su pareja y agradece la oportunidad de la entrevista en su casa.
• 🍽️ Harry menciona que su comida favorita es el chaufa, tanto al estilo selvático como chifa.
• ⚽️ En su tiempo libre, Harry disfruta del fútbol y juega como central defender para su equipo, 'Ah deportes'.
• 🤝 La comunicación y el conocimiento mutuo son fundamentales en su relación con su pareja, según Harry.
• 🤔 Harry destaca la importancia de ser humilde y ayudar a los demás sin esperar nada a cambio como parte de su personalidad.
• 🏖️ Harry expresa su deseo de viajar a Mancora con su familia y pareja, disfrutando de la playa y la pesca.
• 🏞️ Proviene de Amazonas, Bagua, y comparte su experiencia de pescar la caska, un pez típico de su región.
• 🔧 Harry estudia mecánica automotriz y ha aprendido desde sus estudios sobre el correcto uso de herramientas y la importancia de no sobre-ajustar.
• 🍴 Harry es un cliente frecuente del restaurante 'Camamu' y valora su atención, presentación y comida selvática.
• 📈 El entrevistado sugiere que 'Camamu' podría mejorar la presentación de los platos para destacar más su oferta culinaria selvática.
• 📱 Harry comparte sus experiencias con 'Camamu' en redes sociales, lo que demuestra su satisfacción y la calidad de los servicios.

Q & A

¿Cómo describiría Harry su experiencia en el restaurante Camamu?

Harry describe su experiencia en Camamu como muy positiva, destacando la buena atención, la presentación de los platos y la calidad de la comida selvática que ofrece.

¿Qué plato es el favorito de Harry en Camamu?

El plato favorito de Harry es el chaufa, específicamente el estilo selvático o ala chifa, que disfruta por su sabor y preparación.

¿Cuál es el deporte que Harry disfruta en su tiempo libre?

Harry disfruta jugar fútbol en su tiempo libre, mencionando que es una pasión que le apasiona y juega como central defender.

¿Cómo describiría Harry la comunicación en su relación actual?

Harry enfatiza la importancia de la comunicación y la sinceridad en su relación, mencionando que entender y tratar a su pareja es fundamental para mantener el fuego de la relación encendido.

¿Cómo conoció Harry a su pareja?

Harry conoció a su pareja a través de un amigo, comenzaron a conversar y gradualmente se convirtieron en amigos, lo que llevó a que naciera el interés mutuo.

¿Qué talento o cualidad Harry cree que tiene y le gustaría compartir?

Harry menciona su humildad y disposición a ayudar a las personas cuando las necesitan, sin esperar nada a cambio, lo cual es una actitud que ha mantenido desde niño.

¿Qué opina Harry sobre la presentación del restaurante Camamu a través del tiempo?

Harry nota que la presentación del restaurante ha mejorado y se ha vuelto más decorada a pesar de estar en una zona con muchos otros restaurantes, lo que resalta la evolución del establecimiento.

¿Cómo descubrió Harry el restaurante Camamu por primera vez?

Harry descubrió Camamu por sugerencia de un amigo, después de haber llegado recientemente a la zona y buscar opciones nuevas para comer, lo que lo llevó a probar la comida selvática que ofrece.

¿Qué tipo de atención al cliente haría que Harry se sienta más valorado en Camamu?

Harry apreciaría una atención amistosa y cordial, donde los empleados sean alegres y le ofrezcan una sonrisa, creando una atmósfera positiva y acogedora.

¿Qué cambios o mejoras sugiere Harry para el restaurante Camamu?

Harry sugiere mejorar la presentación de los platos para hacerlos más representativos de la selva, utilizando elementos como palmeras o platos típicos de la región, para aumentar la experiencia gastronómica.

¿Cómo se siente Harry al interactuar con el personal y el dueño de Camamu?

Harry se siente bien al interactuar con el personal y el dueño de Camamu, quienes son amigables y sociables, lo que le hace sentir valorado y bienvenido en el restaurante.

Outlines

00:00

😀 Entrevista con Harry Soplin

Harry Soplin, un cliente satisfecho del restaurante Camamu, comparte su experiencia en una entrevista. Harry disfrutó de una agradable tarde con su pareja, explorando opciones gastronómicas y finalmente eligiendo Camamu por su excelente servicio y su especialidad en comida selvática. Se destaca su comida favorita, el chaufa, y su pasión por el fútbol, jugando como central defender. Además, Harry ofrece consejos para mantener una relación sólida, enfocándose en la comunicación y la sinceridad.

05:01

🍽️ Importancia de la presentación y decoración en Camamu

El cliente reflexiona sobre la importancia de la presentación y decoración en un restaurante. Aunque Camamu ha cambiado su ubicación y ahora está rodeado de otras marcas, el entrevistado cree que sigue sobresaliendo por su decoración y su especial oferta culinaria selvática. Se menciona la evolución del restaurante y cómo su decoración ha mejorado con el tiempo, manteniendo su identidad y atraíendo a los visitantes.

10:04

😄 La experiencia gastronómica y cultural de Camamu

La conversación se enfoca en la experiencia gastronómica única que ofrece Camamu, que combina elementos de la cocina selvática con influencias chinas. El entrevistado, originario de la selva, expresa su nostálgica conexión con los platos y la emoción de encontrar algo tan familiar en un lugar lejos de su tierra natal. Además, se discute la importancia de la atención al cliente y cómo la actitud alegre del personal en Camamu contribuye a una experiencia positiva.

15:06

🤔 Expectativas y valoración de la experiencia en Camamu

El cliente compara su experiencia en Camamu con otras experiencias gastronómicas, destacando cómo Camamu cumple y supera sus expectativas. Se discuten aspectos como la calidad de los platos, la presentación de la comida, y el servicio amable y atento. El entrevistado también menciona su disposición a recomendar Camamu a sus amigos y familiares, y cómo la comida le llenó satisfactoriamente, dejando un buen sabor.

20:06

🎉 Sugerencias para mejorar la experiencia en Camamu

El cliente ofrece sugerencias para mejorar aún más la experiencia en Camamu, como una presentación de platos más selvática y la posibilidad de interactuar con el chef. También se discute la importancia de la reputación en línea del restaurante y cómo la experiencia en Camamu podría ser aún más excepcional con detalles como decoraciones temáticas y un ambiente más relajado con música adecuada.

25:07

📸 Compartir experiencias en redes sociales y lealtad del cliente

El entrevistado expresa su disposición a compartir sus experiencias en Camamu en las redes sociales, especialmente alabando su comida y su servicio. Se discute la lealtad del cliente y cómo la calidad y el servicio de Camamu lo han convertido en un defensor del restaurante. Además, se plantean ideas como la posibilidad de ofrecer obsequios o descuentos a clientes frecuentes como Harry.

30:09

👫 La visita especial de Harry con su pareja y futuros eventos en Camamu

Harry comparte que su visita a Camamu fue una ocasión especial en la que llevó a su pareja a probar la comida de la selva. Se discuten las posibilidades de que Camamu sea un lugar adecuado para eventos especiales como aniversarios o cumpleaños. Además, se explora la idea de que Camamu podría expandirse a eventos más allá de su experiencia culinaria actual.

🌿 La conexión emocional y la satisfacción del cliente con Camamu

El cliente reflexiona sobre la conexión emocional que sintió al encontrar un pedazo de su tierra en Camamu y cómo esto lo hizo sentir emocionado y satisfecho. Se cierra la entrevista agradeciendo a Harry por su tiempo y sus comentarios, y se menciona que esta entrevista será utilizada para un proyecto innovador sobre Camamu.

Keywords

💡Noche

La palabra 'Noche' se refiere al período de oscuridad que sucede al atardecer y dura hasta el amanecer. En el contexto del video, es el momento en que se realiza la entrevista, indicando un ambiente más íntimo y relajado para la conversación.

💡Harry Soplin

Harry Soplin es el nombre del entrevistado en el script. Se presenta como una persona que disfruta de su tiempo libre con su pareja y que tiene opiniones definidas sobre su experiencia en restaurantes, lo que es central para el tema del video.

💡Restaurante

El término 'restaurante' se repite a lo largo del script y se refiere a los establecimientos donde los personajes disfrutan de comida y bebida. Es el escenario principal donde se desarrollan las experiencias y opiniones discutidas en el video.

💡Comida selvática

La 'comida selvática' es un tipo de gastronomía que se menciona como especialidad del restaurante 'Camamu'. Esta cocina proviene de la selva amazónica y es un elemento distintivo que se destaca en las conversaciones del video.

💡Chaufa

El 'chaufa' es un plato que Harry Soplin menciona como su comida favorita, tanto en el restaurante 'Camamu' como en general. Es un plato típico peruano que refleja las preferencias personales y la cultura culinaria del entrevistado.

💡Fútbol

El 'fútbol' es mencionado como uno de los deportes que Harry Soplin disfruta. Representa un aspecto importante de su vida personal y se utiliza para dar una visión más completa de sus intereses fuera de la gastronomía.

💡Comunicación

La 'comunicación' se destaca como un factor clave en la relación de Harry con su pareja. En el video, se enfatiza la importancia de entender y tratar a la otra persona en una relación, lo cual es un tema subyacente en la conversación.

💡Decoración

La 'decoración' es un aspecto del restaurante que se discute en el script. Se menciona en el contexto de la importancia de la presentación y el ambiente en la experiencia de los comensales en 'Camamu'.

💡Caja china

La 'caja china' se refiere a un tipo de preparación culinaria que se combina con la comida selvática en 'Camamu'. Es un ejemplo de fusión gastronómica que se explora en la conversación y que agrega diversidad al menú del restaurante.

💡Atención al cliente

La 'atención al cliente' es un tema recurrente en el script, donde se discuten las experiencias de Harry Soplin con el personal de 'Camamu'. La calidad de este servicio es crucial para la satisfacción del cliente y se destaca como un aspecto importante de la experiencia en el restaurante.

💡Cómida para delivery

La 'comida para delivery' se menciona como una alternativa a la experiencia de comer en el restaurante. En el script, se debate la calidad y el sabor de los platos al ser entregados a domicilio, comparándolos con la experiencia de comer en el lugar.

Highlights

El cliente Harry Soplin comparte su experiencia positiva en el restaurante 'CamaMu', destacando la calidad de la comida y la atención al cliente.

Harry menciona que su comida favorita es el chaufa, especialmente el estilo selvático, mostrando la importancia de la cocina local en su elección.

La comunicación es clave en la relación de Harry con su pareja, lo que podría ser útil para otros en búsqueda de consejos para fortalecer sus relaciones.

Harry expresa su pasión por el fútbol y su posición como central defender, lo que revela su vida personal fuera del restaurante.

El cliente destaca la humildad y disposición a ayudar a los demás como un talento que posee, lo cual es apreciado en la entrevista.

Harry desearía visitar Mancora con su familia y pareja, reflejando sus gustos en viajar y compartir momentos significativos.

La descripción de su experiencia de pesca y la vista en la playa muestra la conexión de Harry con la naturaleza y sus actividades preferidas.

Harry es de Bagua, Amazonas, lo que da contexto a su apreciación por la comida selvática y su identidad cultural.

El estudio de Mecánica Automotriz de Harry y su experiencia laboral destaca la seriedad con la que se toma su educación y carrera.

Harry comparte una anécdota sobre su experiencia laboral como practicante, lo que ilustra su disposición a aprender y mejorar.

El cliente reflexiona sobre los factores que consideran al elegir un restaurante, dando importancia a la presentación y la decoración.

Harry reconoce el cambio en la ubicación y decoración de 'CamaMu', destacando su evolución y éxito en el mercado.

La descripción de cómo descubrió 'CamaMu' y su primera impresión destaca la importancia de la recomendación y la calidad de la comida.

Harry valora la experiencia gastronómica única que refleja la cultura local, lo que resalta la originalidad de 'CamaMu'.

El cliente expresa su satisfacción con la calidad y precio de los platos, considerándolos justos y valiosos.

Harry comparte su preferencia por la interacción con el personal del restaurante y el dueño, lo que muestra la importancia de la relación cliente-empleado.

El cliente sugiere mejoras en la presentación de los platos para aumentar la experiencia en 'CamaMu', lo que demuestra su interés en la mejora continua del establecimiento.

Harry reflexiona sobre la reputación de 'CamaMu' en línea y su influencia en la decisión de visitar el restaurante, destacando el poder de las reseñas en internet.

El cliente expresa su disposición a compartir sus experiencias en las redes sociales, lo que indica la importancia de la satisfacción del cliente en la promoción de un restaurante.

Transcripts

Qué tal Buenas noches nos encontramos

aquí este con un cliente su nombre bien

me dijo usted mi estimado se llama Harry

Harry soplin lo encontraba disfrutando

de su pareja y nada primero agradecerte

sobre todo este por aceptar esta

entrevista en mi

casita mucha Bueno es un poco complicado

porque mucha gente prefiere comer y no

aceptarme no Cuéntame cómo te cuentas el

día de hoy Bien todo bien gracias a Dios

de un de un

bonito una bonita experiencia no con mi

pareja hemos comido hemos paseado todo

bonito gracias a Dios tú ibas con tu

pareja ahí digamos este a tener un buen

fin de semana o de repente ha sido un

plan que ya Ustedes han tenido desde

hace tiempo Cuéntame eh hemos querido

salir sí pero como no sabíamos A dónde

Ya Eh me había acordado de camo camo

restaurante que yo desde sus inicios

cuando estaba en Las Brisas yo me iba a

comer es un muy buen restaurante

atención muy buena y su sazón para que

tú me comentas me dice que est desde

inicios de Las Brisas Entonces eres un

cliente digamos que va a menudo a

visitar a camamu claro y cuéntame cuál

es este tu comida favorita no del kamuk

camu sino del animal general cuál es tu

comid a nivel general mi comida favorita

es el chaufa el chaufa claro chfa estilo

chif al estilo selvático o ambas cosas

al estilo selvático al estilo selvático

muy bien muy bien muy bien y dime qué

sueles hacer en tu tiempo libre algún

deporte qué es lo que más te agrada

hacer deporte más que todo deporte qué

deporte juegas eh fútbol todo lo que

todo perano adora el fútbol qué equipo

eres Ah claro de la

Ah deportes

cre hasta la muerte En qué posición

juegas hermano eh yo soy central defensa

era defensa m

ya

eh Y dime este esto es una pregunta

personal los vi ahí tú y a tu pareja muy

sonrientes y todo eso tienes algún dato

que me puedas dar a mí yo que soy un

hombre que también estoyo una relación

pero es un poco complicado que me pueda

servir para que eso ese fuego prenda Por

así decirlo

Mira más que nada es la comunicación ser

una

persona ente con tu pareja que sepa cómo

eres quién eres y saber tratar tratarla

más que todo no conversar todo el

diálogo lo es todo para mí el di el

diogo est el diogo la hdad la sinceridad

todo tienes mucha razón Cómo la

conociste a tu pareja Yo la conocí por

un amigo eh comenzamos a conversar como

cualquier persona no dándonos consejos

después amigos y ya nació el gusto uno

por el otro no hasta que se nos dio la

oportunidad de darnos a conocernos

Qué lindo qué lindo qué lindo se noció

tienes algún talento que que tengas o

que digamos Tengo este don que pocos

tiene

eh No no digamos sino que es una actitud

mía que yo desde chiquito le he tenido

que

soy muy este humilde con las personas

cuando necesitan ayuda yo Se las doy se

las brindo y Okay eso me gusta mucho es

una persona digamos que que siempre

sirve sin esperar nada camb si no tú

much Ah muy bien muy bien Me alero mucho

me Alo mucho y eres una persona que le

gusta viajar o o eres muy poco de eso La

verdad muy poco de viajar soy muy poco

pero tienes digamos algún sitio que

desearías ir a viajar con tu pareja

quizás solo no sé darte unas vacaciones

por ahí me gustaría ir este a mancora

Sí

claro por tu familia o porque me gusta

sus la playa sí me gusta bastante me

gustaría ir con mi familia más con mis

padres mi madre y acá mi pareja que está

presente No claro te gusta surfear en

las playas o más te gusta ver la vista o

pescar algo la vista y la pesca has

pescado claro a yo siempre he tenido

curiosidad de eso pero la verdad que no

nunca he pescado pero veo que es una

actividad muy linda y sobre todo ser

paciente no porque tienes que ahí estar

No qué ya has pescado Qué tipo de

pescado pescar la caska la caska claro

es de mi de Mi tierra es de dónde eres

amigo Cuéntame Yo soy de Amazonas bagua

grande bagua grande Sí más o menos lo lo

cacto cerca de Jaén No claro cerca de

Jaén es un calor tremendo No sí es un

calor pero Y qué qué te trajo por acá

por chiclayo los estudios el trabajo

ambas cosas los estudios más que todo

los estudios qué carrera estudias comp

yo estudio mecánica Automotriz Ah

mecánica qu Qué linda carrera eh Qué

linda sobre todo respeto porque es muy

amplio no saber todo tipo de cosas

herramientas y has tenido alguna

experiencia ahí digamos en tu ya estás

llevando práctica me supongo tienes una

ahí digamos un roche o algo una

experiencia que nos quieres contar de

repente mire para todo practicante

siempre va a haber este que una primera

una primera vez para todo a mí por

ejemplo

se bueno algunos cuando tú ajustas

demasiado la tuerca ya eh

le dicen se roba si quieres robar o sea

que la tuerca ya ha sobrepasado sus

límites de giro y cuando tú quieres

ajustarlo sigue sigue sigue sig dicho

tiene su fecha de vencimiento la tuerca

Por así decirlo no no fecha de

vencimiento sino que tú al girarlo

demasiado ejerces tanta fuerza que pierd

sus hilos unos hilos que van con el

perno ya Y eso cuando tú ejerces

demasiada fuerza más de la que se debe

ese hilos se pierden y la tuerca gira y

caballero tenía que comprar otra tuerca

y reemplazarla por tu parte por mi parte

claramente Ah

entiendo pero bueno es una carrera muy

linda y me Valero mucho que estés

estudiando No yo también soy aquí como

también soy un practicante eh No bien

nada agradecerte porque esto es un

trabajo para un proyecto innovador Eh sí

aceptas que esto esté grabado cierto

Claro ya aquí también traje un vinito

para poder pasar de repente te canses de

hablar también tenemos agua por si

deseas También tenemos a cremolada este

nada agradecerte por esto este primero

que nada quiero decirte que las

preguntas que te voy a hacer son 30

preguntas este la entrevista consiste en

40 minutos mínimo y que todas las

preguntas que te voy a hacer son

respuestas correctas ya como bien tú me

estás comentando que tú ya eres cliente

de cuku ya ha sido digamos allá en

muchas ocasiones eh Te voy a pasar las

siguientes preguntas Okay dame un

momentito

ya la primera pregunta es Qué factores

consideras más importante al eligir al

eligir un restaurante para visitar por

primera vez qué es lo que tú digamos eh

consideras que digamos el restante tiene

que tener esto esto para yo poder ir a

visitarlo más que todo

las personas somos superficiales para

que sería la presentación del

restaurante no cómo es que dice llamar

la atención de las personas o sea te

gustaría tu factor sería digamos el

sitio cómo está decorado tod esos

factores No ya y en camam Sí te gustó su

decoración Porque si bien sabemos está

ubicado en un sitio donde hay muchos

restaurantes hoy en día porque antes era

un restaurante que estaba solo no que

solo tenía solo pero tú tu ves ese

cambio digamos de cuando estaba solo y

ahora que está digamos con muchas marcas

Pero cómo lo ves el cambio de su local

está un poco más más decorado de repente

ya ha empeorado un poco más en su

decoración como era antes cómo lo ves tú

para estar en un en un local solo la

decoración para mí es muy amplia no

tienes que decorar cada ciertas esquinas

ciertas

sitios tanto como solo y tanto como

ahorita que está con varios este marcas

de

restaurante yo creo que como restaurant

se sigue superando en su presentación

Claro porque o sea tú Dame o sea seme

sincero con esto si bien sabemos que en

ese sitio donde está ubicado Hay varios

restaurantes y también tienen su

decoración propia Pero dime eh como como

uno se queda atrás también digamos Sí

resalta en todos esos locales Claro sí

resalta hace Resaltar su su comida

selvática que es única claro y

Sí es muy llamativo ese restaurante Por

así decirlo de todo lo que tú estás

buscando es el más llamativo claro y

Coméntame Cómo descubriste nuestro

restaurante qu te llamó la atención de

él porque si bien tú me Bueno lo vuelvo

a recalcar tú me has comentado que estás

des sus inicios cuando estaba pues

ubicado en Las Brisas si bien ahí no

manejaba mucho las redes sociales la

verdad Pero cómo cómo así te enteraste

este restaurante de repente vivías por

ahí o un amigo te pasó la voz Cómo fue

que que

del restaurante a ver este yo un día no

te sa mucho de comer po a la braas tipo

así no canado Y fui con un amigo a

preguntar qué más había por ahí como yo

recién había llegado me dijo que había

un restaurante con comida de la

selva Y que aparte venían sus porciones

por ejemplo Taco yuca frita todo eso no

Claro claro y ya es algo nuevo Hay que

probar pues me fui ahí donde conocí a

camam y para qué muy buena comida muy

buena presentación y todo muy buena

atención tambén muy bien mal negro mano

a ver cuál es la primera impresión que

buscas Cuando entras a un restaurante

por primera vez de repente tu primera

ensión es que te que venga el mozo te

atienta de primero o de repente que te

den un obsequio por ahí por ser primer

cliente Qué es lo digamos que a ti cuál

es tu primera impresión que buscas al

entrar al restaurante en este caso camo

en Como por ejemplo la primera la

primera vez que fui fue la tensión No

desde la desde la puerta hasta la mesa

fue la tensión muy buena atención

ya Y cómo te sentirías si el restaurante

ofrece una experiencia gastronómica

única que refleje cultura local o

regional o sea eh Pues si bien camam es

un restaurante que se basa en la comida

selvática y también con fusión a la caja

china este cómo te sientes digamos que

este restaurante est ubicado acá en

chiclayo que bien no es un sitio de la

selva pero sin embargo da esos tipos de

platos y más que todo tú que eres de la

selva cómo te sentiste a reconocer este

restaurante como me dijiste que estabas

cansando cansado el poo la brasa digamos

de los chifas cómo te sentiste tú al al

ver que digamos algo algo que familiar

claro algo parte tuya está acá en

chiclayo verdad me sentía muy nostálgico

conmovido porque Claro porque esa comida

eh No es muy fácil de preparar tanto

porque la sazón tiene que ser pues muy

buena No claro y sí me emocionó mucho me

emocionaría y me emociona mucho este la

comida fue muy la verdad fue muy únic

claro eh dime este cambiando un poco el

tema este estos Este era tu primera vez

en camamu no pero ya habías probado en

otro lado o era tu primera vez

conociendo un restaurante selvático cl

eh No ya est en otros restaurantes

selváticos no

claramente

eh No no tanto es este cómo se llama No

cumplieron tus expectativas no cump mis

expectativas o sea puede serer la

atención todo lo que tú quieras pero lo

que llega más es este la sasón Ah claro

claro la sasón cuál es tu flate favorito

de camuca

eh el chaufa con a la caja china con

chancha caja china chafa caja China es

una delicia

eh Qué tipo de atención al cliente te

haría sentir más valorado como cliente

antes de llegar de llegar al restaurante

O sea tú como cliente Cómo desearías que

te atienda de repente que sean un poco

eh cordiales en el momento de digamos te

sirven una bebida y desearías que ellos

te lo sirvan Qué tipo de atención o

desearías que digamos que te pongan tu

producto y que se vayan y te dejen

tranquilo o si te gustan que sean

atentos Por así decirlo que sean amig

se claro amigables y o sea por ejemplo

Eh Esto es algo que me Suele suceder

mucho porque yo también he ido a otro

restaurantes y algo que me di cuenta es

que muchas veces los mozos o los que te

atienden suelen tener cara digamos de

mal día no O sea te ponen esa cara y

como que a uno lo baja no O sea uno va

con ganas Y cuéntame esos tipos de cara

Tú ves en camamu desde que tú entras

encuentras esa alegría ya que las selvas

la gente es un poco alegre muy alegre no

Entonces cuéntame sí sí sent vistes esa

alegría los al atenderte o de repente

como que faltó un poquito más de alegría

No sé no sí como para que bueno atención

es una atención muy buena siempre te van

a tener con una sonrisa en la cara no te

van a dar con malas vibras ya veo

eh Y qué influencia tiene la reputación

de línea restaurante en tu decisión de

de visitarlo o sea este restaurante

cuando tú lo visitaste qué influencia

tienes para ti para a todas las personas

sí lo recomendarías de repente ya has

invitado a tus amigos a familiares para

que vengan a disfrutar de de ese

restaurante que sería camo camo claro yo

sí lo recomendaría es un restaurante muy

bueno para tanto familiar con amigos o

con tu pareja compartir Y lo bueno es

que sí la comida se llena se llena Y te

deja con un buen sabor de llena sí

sirven también Pues bien no Claro claro

claro

eh Ya qué aspectos específicos del

servicio del ambiente harían que tu

experiencia de los restaurantes fuera

excepcional O sea tú qué agregarías

digamos en el servicio o al visitar a

camamu qué es lo que digamos agregarías

o sea de repente en la presentación un

poco un poco más selvático de repente

quitar algo o de repente no sé algo que

que quieras agregar o quitar en el

restaurante en el momento de que que

quiera agregar Bueno sería un poquito

más la presentación de los platos un

poco más selvático pues por así dec

Claro porque creo que es muy simple no

Claro en algunos patos sí un poquito

simple pero yo creo que eso se puede

mejorar la presentación más que todo

claro Entonces tú tú recomiendas la

presentación de los platos no

eh Cuando dices presentación de los

platos digamos Qué serías que agreguen

por ejemplo una palmerita que no en la

forma de los platos en la selva hay unos

platos pues únicos que venden ya ya ya

ahí sería una buena presentación de la

comida y ahí Podrías poner las yucas

fritas el juane también que es una

comida de la

[Música]

ca Bueno lo que más también sus vasos

vasos también de la que son muy bonitos

también podrían o sea mejor dicho

algunas decoraciones así como por

ejemplo que la mesa digamos teng un

mantelito de la selva claro los vasos un

poco así no ya me dejo entender

y qué te gustaría que agregar el

personal del restaurante para que te

hiciera digamos un poco más valorado O

sea tú qué piensas que le le agregarías

a a los que atienden en ese sitio no Ah

ya que no no se sientan este incómodos a

a llamar un cliente o atenderlo y que

les digan que no siempre va a haber un

no tu primer es un no y no No tengas

miedo darle la mejor cara al cliente

Créeme que si tú le pones la mejor cara

al cliente van a ir a ver a otras

opciones Sí pero como tú los entendiste

de la patada ellos van a regresar y van

a querer comer ahí Claro claro pero este

en el tema de su vestimenta tú los ves

bien arreglados o de repente es una

vinchita por ahí para para la señorita

que atienden o el joven No sé o te

parece que está bien que esté así con su

mantelito rojo y y su mascotita que

vimos ahí No claro no Sí me parece bien

ahí con

su con su uniforme actual que tienen

claramente para eventos yo me imagino

que tendrá

su sus digamos cuando por ejemplo en la

fiesta de San Juan tú esperas que

digamos que sea temática como claro su

temática Okay buena idea no eso no lo

hemos No hemos tenido en cuenta pero ya

que lo estás mencionando eh nos sirve

mucho no bueno y ahora este

la relación de

la de la calidad con el precio de los

platos te parece justa o de repente muy

cara muy barata o de repente no sé no

estás de acuerdo o si estás de acuerdo

con lo que te ofrecen y lo que tienes

que Cancelar para mí este

la la comida con el costo va muy bien Sí

sí Digamos si vale la pena pagar vale la

pena pagar su precio para probar esa

comida rica comida Sí vale la pena está

muy bien hecha y no veo de qu te puedes

quejar ahí todo está muy bien Claro

porque si bien pues este tú como dices

que estadoos inicios me imagino que los

precios de antes han sido un poco menos

a lo que está ahorita no porque ahorita

está ubicado digamos en una zona mucho

mejor no Y para ti digamos no te

incomodó que los precios suban

simplemente dices Bueno vale la pena lo

voy a cancelar Porque sé que también es

una mejor zona y es un mejor servicio no

Claro Ah okay Me Aló mucho Bueno y

y ya cómo te sentirías si el restaurante

te ofrece la oportunidad de interactuar

con el chef o el equipo de cocina

durante su comida Ah tú alguna veces

Digamos como eres un cliente frecuente

ya conoces al dueño No sí ya Y cómo te

sientes al interactuar con el dueño con

sus con sus digamos perdón con sus mozos

cómo te sientes más que todo sobre el

dueño Cómo ya has interactuado eh Te

sientes bien

Qué te parece ese tipo de persona sí es

una persona muy amable este sociable

amigable para que te ha sentir bien

cuando llegas a su restaurante de comer

m okay okay okay Y cuéntame

este te parece bien la idea digamos de

que cuando hacen digamos el chancho de

la caja China Te gustaría digamos tú

verlo cómo lo preparan y luego que

llegue a tu plato O prefieres digamos

estar un poquito lejitos y que ellos ya

preparen al otro lado a mí me gustaría

Ah presenciar có lo

hacen claro Sí eso es lo que te gustaría

que lo presenciar y todo claro lo

presencia todo poder ver Ah okay okay

okay Y qué te hayas sentir más cómodo

relajado mientras disfrutas de tu comida

al restaurante si bien ponen música en

el restaurante a veces traen también

orquestas para cantar Y cuéntame tú eres

una persona que le gusta comer mientras

escuchas música o pu de repente ver un

partidito o eres más digamos de ser un

un poco así reservado y no escuchar nada

y simplemente con medía no sí con su

música Me parece muy buen muy buen tema

Para estar

comiendo Pero not tan algo

también algo suave como para relajar

claro y escuchas de todo tipo de música

claro de todo tipo Ah okay

Okay Qué tipo de detalles o

personalización te gustaría ver durante

tu visita al restaurante digamos

qué quieres agregar digamos

que desde que tú entres digamos te

entreguen como que un coctelito algo que

qué cosas detalles o qué agregarías al

restaurante de repente un leoncito un

tigre algo algo que se te ocurre a ti en

la

mente puede ser algo típico de la ca

creo que es Jaguar también torongo

también vale

durante la visita bueno que que tú vas y

lo visitas qué aspectos te atrae del

restaurante de repente su logo su

decoración su logo su logo te la

atención mucho la

atención es grande y brillos No eso te

llama mucho la atención

no y eo del restaurante Te gustaría ver

mejorado para que la experiencia general

sea un poco más

satisfactoria a ver este yo creo que un

poquito de sus cócteles más cóctel

porque creo que no tienen mucho No claro

y que lo sepan vender un poco más no

clarar un poquito más sus son muy ricos

verad el tema de las redes sociales

tú ves su redes sociales o eres un poco

más de no No si veo sus redes sociales

los platos qué qué te parecen sus

publicaciones Te parecen te traen los

videos las fotos o ahí un poco bajo No

sí me atae bastante bastante pero eres

más de videos o de fotos eh videos

videos que inter

contigo

[Música]

ya Qué acciones o detalles te te digamos

te sorprendieron al al estar en camamu

algo que digas pucha en ese sitio me

gusta y me sorprende mucho la atención

de repente su comida es demasiado rica o

de repente me sorprende que cuando es el

día de mi cumpleaños me entreg en algo

un obsequio qué es lo que digamos a ti

esa satisfacción o esos detalles te han

gustado eh la má que todo todo todo la

sazón es muy buena comida eh te sirven

lo que es y bueno las carnes ni que

hablar no son muy ricas están bien

hechas el arroz bien graneadito el

chancho bien hecho y más que todo la la

piel del Chanchito te sacan como una

galletita

crujiente ya veo

y tú sues pedir Delivery en C claro

Delivery Sí y el sabor muchas veces pasa

que cuando tú vas al restaurante comer

en persona es una cosa pero a veces

cuando te lo traen Delivery suele ser un

diferente ya sea por la demora o que lo

tienen un poco frío pero tú cómo lo ves

lo ves bien en la manera que te sirven

Igualito a lo que tú presencias

presencialmente cl es lo mismo que tú

vinieras a comer en camo camo que lo que

te llevan a otra casa es lo

mismo lo mismo no hay nú inconveniente

eso no hay inconveniente okay okay

[Música]

okay qué acon del restaurantes después

de tu visita te motivaría a compartir

tus experiencias en las redes sociales

tú cuando has ido a comer a camamu

alguna vez digamos has publicado por

internet siento bien visitenos o de

repente poner una foto delicioso cómo

has reaccionado frente a eso o eres un

poco de no subir nada y ya no sí cuando

voy más que todo como sus deliveries y

su y su comida eh tomo videos o o

cortometrajes como lo dicen gif y los

sub me me gusta mucho comida y lo

comparto con todos mis amigos amigos

familiares todos para que vengan y Claro

tú si bien Eres un cliente que llega muy

a menudo y Por así decirlo

antiguo Qué acciones Tú crees que el

restaurante te puede ofrecer por ser un

cliente antiguo O sea qué te gustaría

por ejemplo soy un cliente antiguo

desearía que me Dean eh un descuento de

repente que que un día no sé me den un

regalito o sea Qué acciones Tú crees que

que te mereces porque eres alguien que

se de merecer algo porque ya que eres un

cliente que está de sus inicios es algo

muy muy admirable no eh más que todo me

gustaría que algún día me regalen una

botellita de sus cócteles no tan grande

una pequeñita te gustan sus cócteles

para que baje el Chanchito cl

claro Bueno si bien Este yo te vi con tu

enamorada yí este me pareció este una

linda pareja sonriendo sueles ir con

ella siempre o o sueles ir con tus

amigos con tu familia Mira mayormente

voy solo seo de libris o Solo comer ya

pero esa fue una ocasión especial y me

gustó que probara la comida de la selva

no una ocasión especial tú crees que

kamuk kamu sea el sitio adecuado digamos

para una ocasión especial como por

ejemplo un aniversario o de repente un

cumpleaños Sí si crees que sea adecuado

Sí claro muy adecuado sería lo mejor que

pudieran hacer Ah okay okay okay Bueno

este bueno y la siguiente pregunta que

te voy a dar que te voy a decir

es a ver

usted tiene hijos así por curiosidad No

no tengo no ti hijosa Bueno está bien

está bien pero en el tema de de amigable

en el tema de camamu crees que sería

adecuado agregarle una mascotita para

más que todo para los niños porque si

bien Rut hay juegos pero es algo en

general no pero tú crees que sería

adecuado agregar una mascota para que

llame un poco más de atención para los

niños se un poco más amigable o tú

prefieres que sea un poco serio y que no

haya esas cositas no Sí sería bonito una

mascotita que tenga Sí si bien estamos

Este mejorando ahorita en realizar una

mascota llamada oto que es un otorongo

nuestra idea que queremos hacer es no sé

qué te parece a ti es imprimir una

mascota de más o menos 1 Met y medio

para que se pueda tomar fotos y

interactúen con los niños no Qué te

parece esa idea te parece excelente

claro muy excelente ya que los niños

adoran es las mascotas quieren tomarse

fotos tocarlos no Claro dime algo en

camamu bien no no hacen muchas

promociones a ti te gustaría digamos que

agreguen un poco más de promociones o o

no no te afecten absoluto eso no sí me

gustaría que algún día haga una

promoción no no no hace mucho verdad no

no hace mucho pero sí algun veces una

promoción no sería mal Ah okay okay okay

también estuvimos pensando en hacer esos

conitos para niños de repente agregarle

un un relo al estilo oto de repente no s

unos llaveritos o algo Qué te parece esa

idea claro puede ser su

di una mascotita unito chiquito delot

pare perfecto también su relojito

suito muy bien muy bien a ver un

momentito

Y tú que eres de la selva algún plato

que deseas agregar en este restaurante

camu camu o alguna bebida de repente

porque me doy cuenta que eres fan de los

cócteles porque ya creo en la selva es

muy conocido los amacer si no me

equivoco sí los amacer son muy conocidos

qué algo que quieras agregar o de

repente quitar y este creo que ya no es

necesario no yo creo que ya está bien

implementado la la comida que tiene lo

que sí podría ser es el má del cui el

cui te gust el

implementar de repente un cu a la caja

china

no con patacones así el estilo selvático

no buena idea no habíamos pensado por

ese

lado ya Y cuéntame tú si bien tú eres

una persona que ha estado des sus

inicios lo recalar muchas veces antes

tenía el restaurante solo pero ahorita

ya tiene con diferentes marcas tú cómo

lo ves eso Tú crees que que es

que más adelante esté solo o si te Te

parece bien que esté con varias marcas

en ese aspecto el estar con varias

marcas

eh resalta de ti no O sea tu lo que tú

puedes hacer tu mejor comida tu mejor

calidad todo eso yo opo que como c no

solamente tiene que quedarse ahí también

puede abrir otros locales en otro sitio

Ah o sea tú quieres que se expanda que

ha este que se expanda Ah que haga un

poco más de de locales no

tú recomiendas camamu para eventos

porque si bien camamu no es tanto de

hacer eventos o o trabajar para eventos

digamos de de conciertos o de deportes y

hacer esto tú Tú sí lo recomiendas como

para eventos para que se dedique digamos

también para que abra ese rublo de

eventos porque nosotros no no estamos en

ese rublo

eh yoo lo recomiendo bastante ya que se

vayan a a eventos O sea que los eventos

le prepare su comida sería una muy

bonita experiencia verdad Y cómo

influenció en ti volver a ver un

restaurante de tu tierra y y saber que

esos Sabores que probaba allá de repente

no lo encontrabas a ti cómo influenció

eso cómo te sentiste eh muy emocionado

de poder encontrar fin en un restaurante

de que pueda traerme este a través de la

comida sol recuerdos de cuando estaba en

la selva vale me creo que me dijiste que

el plato que más te gusta es chaufa creo

sí el chaufa de asesina o o el especial

el especial con

Chanchito chorizo Okay okay O sea

digamos que ese sería el plato que no

des serías que lo toque que no lo cambie

no lo cambio Exacto Okay y hay algún

plato que deseas quitar o o te parece

todo bien no todo me parece muy bien Eso

sí

todo okay

Okay cuéntame cómo definirías tú camamu

una palabra cómo lo defines tú De

repente amigable de repente delicioso

cómo lo que tú lo definirías familiar

familiar familiar Ah

okay Porque si bien también tiene rondas

no las rondas rondas que pues son para

varias personas muy buenas esas rondas

tiene todo un poco no Claro se la

recomendaría bastante que se claro y

hame así entre nosotros

chismeando tú sido con tus amigos qué

les pareció a ellos si les gustó los

platos y te dejó bien parado camamu

porque muchas veces este digamos este

Cómo se dice este recomendamos un lugar

y de repente a tus amigos no les agradó

pero en este caso Cómo cómo fueron sus

su reacción No sí les gustó los dejaron

los platos Casi casi limpios Sí camos sí

se paró como debía y sí dejó me dejó

buen un buen estado con la comida tanto

calidad como cantidad me dieron bastante

se quedaron todos satisfechos Muchas

gracias Bueno Hermano H aquí llegó la

entrevista primero agradecerte por haber

aceptado esto y nada quiero decirte que

Esto va a ser grabado como ya te lo

comenté y va a ser presentado por un

trabajo que estoy realizando que es un

tema innovador acerca de camamu y nada

reer te sol todo vale n Sí muchas

gracias