How to microgreen farm, a must watch, Tiny Leaf 2.0

CHEFS PROSPECTIVE

8 Nov 202324:26

Summary

TLDRBienvenue dans la nouvelle ère de T Leaf 2.0, où nous passons de quatre conteneurs d'expédition à un espace de culture commerciale de 2000 pieds carrés, exploitant pleinement les 18 pieds de hauteur du plafond pour une culture verticale et horizontale. Ce déménagement marque une évolution significative pour Tiny Leaf, permettant une expansion et une automatisation de la ferme, y compris un système de rayonnages brevetés et une gestion optimisée des nutriments. Le passage à une production à plus grande échelle vise également le marché de gros, avec l'introduction de pratiques agricoles bonnes et la certification FDA. La transition soulève de nouveaux défis, notamment en termes de climatisation et de conformité, mais promet une augmentation significative de la production et de l'efficacité. Rejoignez-nous dans cette aventure vers une agriculture plus innovante et durable.

Takeaways

😊 Ils ont déménagé dans un nouvel entrepôt plus grand pour agrandir leur exploitation
🚜 Ils vont automatiser leur exploitation pour réduire les heures de travail manuel
💡 Ils vont construire des étagères verticales pour maximiser l'espace
😋 Ils vendent maintenant en gros, avec de plus grands contenants
👷‍♀️ Ils ont embauché plus d'employés pour les aider à croître
📝 Ils sont en train d'obtenir une certification GAP pour se conformer aux réglementations
📊 Ils enregistrent et tracent tout de la graine à la livraison
🌼 Ils essayent de cultiver des fleurs à l'intérieur dans des tours
🎥 Ils prévoient de lancer une chaîne YouTube éducative
🙏 Ils sont reconnaissants envers la communauté agricole qui les a aidés

Q & A

Quel est le nom de la ferme présentée dans la vidéo ?
-La ferme présentée dans la vidéo s'appelle Tiny Leaf.
Quel est le nouvel espace dans lequel la ferme a déménagé ?
-La ferme a déménagé dans un nouvel espace commercial de 2000 mètres carrés.
Quels sont les principaux défis auxquels la ferme a été confrontée lors de son déménagement ?
-Les principaux défis ont été le coût financier important du déménagement et la panne du système de climatisation qui a causé la perte de 95% des cultures.
Comment la ferme envisage-t-elle d'automatiser ses opérations ?
-La ferme envisage de construire des étagères empilées avec un grand système de réservoirs de nutriments pour automatiser l'irrigation et réduire les heures de main-d'œuvre.
Qu'est-ce que la certification GAP mentionnée dans la vidéo ?
-La certification GAP (Good Agricultural Practices) est délivrée par la FDA pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des bonnes pratiques agricoles.
Quels sont les changements apportés par la ferme pour respecter les réglementations ?
-La ferme a mis en place plus de procédures (SOP), d'enregistrements, de protections vestimentaires et de nettoyage pour respecter les réglementations.
Comment le système d'irrigation en flux et reflux présenté fonctionne-t-il ?
-Il s'agit d'une boucle fermée qui pompe l'eau avec les nutriments vers les plateaux de culture, les inonde, puis récupère l'eau de drainage dans des réservoirs pour la réutiliser.
Quels défis la ferme rencontre-t-elle avec la culture des fleurs en intérieur ?
-Certains fleurs comme les soucis ont du mal à fleurir en intérieur malgré une bonne croissance végétative.
Comment la ferme adapte-t-elle son conditionnement pour le marché de gros ?
-La ferme propose des contenants plus grands comme les barquettes de 64 oz tout en baissant ses prix.
Quels sont les projets de la ferme pour partager son expertise ?
-La ferme prévoit de lancer une chaîne YouTube éducative pour montrer ses techniques de culture et inspirer d'autres agriculteurs.