Control Estadístico de Calidad - Introducción a las Cartas de Control

Summary

El guion trata sobre la importancia de las cartas de control en la gestión de procesos productivos y de servicios. Se discuten sus diferentes tipos, como las para variables y atributos, y cómo estas herramientas gráficas permiten evaluar el comportamiento de los procesos a lo largo del tiempo. Walter Shewhart y Edward Deming son mencionados como pioneros en el desarrollo de estas técnicas, que son esenciales para garantizar la calidad y cumplir con los requisitos tanto del fabricante como del cliente.

Takeaways

• 📈 La carta de control es una herramienta gráfica potente para analizar el comportamiento de procesos productivos a lo largo del tiempo.
• 🔍 Se utiliza tanto para variables cuantitativas como cualitativas, distinguiendo entre cartas de control para variables y para atributos.
• 👨‍🏫 Walter Shewhart es considerado el padre de la calidad y desarrolló la carta de control, seguida por Edward Deming que popularizó estas herramientas.
• 📊 Las cartas de control para variables pueden medir longitudes, tiempos, densidad, presión, volumen, etc., y se representan con puntos y líneas.
• 📏 Las cartas de control para atributos se centran en características del producto, como si cumple o no con ciertos requisitos, y suelen ser de sí/no o éxito/fracaso.
• 📋 Las cartas de control pueden indicar si un proceso está bajo control estadístico y si cumple con los requerimientos tanto del fabricante como del cliente.
• 📉 Las cartas de medias muestran el promedio de las lecturas recolectadas, siendo una forma de carta de control para variables.
• 📈 La carta de rango calcula la diferencia entre lecturas y es otra forma de carta de control para variables.
• 📊 Las cartas de desviaciones estándar miden la variabilidad dentro de un grupo de muestras y son también para variables.
• 👀 Las cartas de individuos son útiles cuando no se pueden tomar múltiples muestras, como en procesos continuos que no se pueden interrumpir.
• 🏭 Ejemplos de procesos que requieren cartas de individuos son la medición de la luz o el agua, o en procesos industriales donde el flujo es continuo y no se pueden tomar múltiples muestras.

Q & A

¿Qué es una carta de control y cómo se relaciona con la teoría estadística?

Una carta de control es una herramienta gráfica que utiliza funciones polinomiales para analizar el comportamiento de diferentes puntos a lo largo del tiempo. Se relaciona con la teoría estadística ya que permite determinar si un proceso se encuentra bajo control estadístico y permite identificar patrones de comportamiento.

¿Quién desarrolló la herramienta de las cartas de control y cuál es su importancia en la calidad?

Walter Shewhart fue quien desarrolló la herramienta de las cartas de control, siendo él considerado el padre de la calidad en cuanto a su desarrollo. Edward Deming también popularizó esta herramienta, que es fundamental para evaluar y controlar la calidad en procesos productivos y de prestación de servicios.

¿Cuáles son las dos grandes categorías de cartas de control y cuál es la diferencia entre ellas?

Las dos grandes categorías de cartas de control son las cartas de control para variables y las cartas de control para atributos. La diferencia principal es que las cartas para variables miden lecturas o mediciones cuantitativas, mientras que las cartas para atributos se centran en características cualitativas del producto, como si cumple o no con ciertos requisitos.

¿Qué tipos de procesos productivos son adecuados para el uso de cartas de control para atributos?

Los procesos productivos en los que se clasifican productos como cumplidos o no cumplidos, pasan o no pasan la inspección, son adecuados para el uso de cartas de control para atributos. Estas cartas miden aspectos cualitativos del producto, como la proporción de artículos defectuosos.

¿Cómo se construye una carta de control para variables y cuáles son sus componentes principales?

Una carta de control para variables se construye graficando puntos que representan lecturas o mediciones a lo largo del tiempo. Sus componentes principales incluyen una línea de referencia central, y límites de comportamiento superior e inferior, que se utilizan para determinar si el proceso está bajo control estadístico.

¿Qué es una carta de medias y cómo se utiliza en el análisis de procesos?

Una carta de medias es una carta de control para variables que toma un promedio de las diferentes lecturas recopiladas. Se utiliza para analizar la tendencia central de un proceso y para determinar si el proceso está en control estadístico.

¿Qué es una carta de rango y cómo se relaciona con las diferencias entre mediciones?

Una carta de rango es una carta de control para variables que calcula la diferencia entre una lectura o un promedio de lecturas. Estas diferencias se grafican en la carta para evaluar la variabilidad del proceso.

¿Qué son las cartas de desviaciones estándar y qué mide?

Las cartas de desviaciones estándar son una carta de control para variables que miden las desviaciones estándar de un grupo de muestras. Ayudan a evaluar la dispersión de los datos en relación con la media del proceso.

¿Cómo se toman las lecturas en procesos que no se pueden interrumpir y por qué se requieren cartas de control para variables individuales?

En procesos que no se pueden interrumpir, como la medición de la temperatura de aceite hirviendo en una fábrica de Sabritas, se toman lecturas individuales. Se requieren cartas de control para variables individuales para analizar estos procesos continuos y determinar si están bajo control estadístico.

¿Por qué es importante la carta de control en procesos productivos y de prestación de servicios?

La carta de control es importante en procesos productivos y de prestación de servicios porque permite evaluar si un proceso está cumpliendo con los requerimientos tanto del fabricante como del cliente, observando si se encuentra bajo control estadístico y analizando los índices de capacidad de procesos.

¿Cómo se relacionan las cartas de control con las herramientas de diagrama de dispersión y histograma en el análisis de procesos?

Las cartas de control, junto con el diagrama de dispersión y el histograma, son herramientas cuantitativas poderosas para el análisis de procesos. Aportan una visión integral del comportamiento del proceso a lo largo del tiempo, permitiendo la detección de tendencias y variabilidad.