EXERCICE | BTS MCO | Gestion des stocks calendaire | Méthodologie pour réussir sa GESTION

Summary

Dans cette vidéo, nous explorons un exercice de gestion des stocks en jardinerie, où l'on suit les stocks d'un arbre fruitier. Le but est de créer un tableau de suivi des stocks pour la semaine prochaine, en tenant compte des ventes moyennes par jour, du stock initial, des livraisons quotidiennes et du stock minimal de sécurité. Les étapes clés incluent le calcul des besoins quotidiens, la commande des quantités nécessaires et la mise à jour du stock final à la fin de chaque jour.

Takeaways

• 📘 Bienvenue sur fb tsmc pour un exercice pratique sur la gestion des stocks.
• 📈 L'exercice porte sur la gestion des stocks calendaire, utile pour le BTS.
• 📋 En description, des fiches de révision sont disponibles.
• 🧾 Nous allons suivre un exemple de gestion des stocks d'un arbre fruitier dans un magasin de jardinage.
• 🛠 Le point de vente est ouvert du lundi au samedi, avec des livraisons possibles chaque matin.
• 🔢 Les ventes moyennes journalières sont réparties en pourcentages dans un tableau.
• 🧮 Première étape : calculer les ventes moyennes par jour en utilisant les pourcentages.
• 📊 Stock de sécurité fixé à 15 arbres, et stock initial de 45 produits.
• 🔄 Le stock initial d'un jour est le stock final du jour précédent.
• 📦 Calculer les besoins journaliers en additionnant les ventes prévues et le stock de sécurité.
• 🛒 Déterminer les quantités à commander en soustrayant le stock initial des besoins journaliers.
• 🗓 Répéter ces calculs pour chaque jour de la semaine, en utilisant les stocks finaux comme stocks initiaux du jour suivant.
• 📈 Le tableau final permet de suivre les stocks, les besoins, et les livraisons pour chaque jour de la semaine.
• 🔧 Possibilité de varier les stocks de sécurité et les rythmes de commandes pour ajuster l'exercice.
• 💡 Les variantes possibles incluent la modification des pourcentages de vente et des rythmes de livraison.

Q & A

Quel est le sujet principal de la vidéo?

Le sujet principal de la vidéo est la gestion des stocks dans le cadre d'un BTS, en se concentrant sur un exercice concret de suivi des stocks d'un arbre fruitier dans une entreprise de jardinage.

Pourquoi est-ce important de suivre les stocks d'un arbre fruitier?

Il est important de suivre les stocks d'un arbre fruitier pour garantir une disponibilité optimale des produits, éviter les ruptures de stock et optimiser la gestion des stocks en fonction des ventes et des livraisons.

Quels sont les jours de la semaine où le point de vente est ouvert?

Le point de vente est ouvert du lundi au samedi, ce qui signifie qu'il n'y a pas de ventes le dimanche.

Quelle est la fréquence des livraisons?

Les livraisons ont lieu tous les jours le matin, avant l'ouverture du point de vente.

Quel est le stock minimal de sécurité pour les arbres?

Le stock minimal de sécurité est de quinze arbres, ce qui est une mesure pour s'assurer de ne pas manquer de produits en cas d'activité accrue.

Quelle est la méthode utilisée pour calculer les ventes moyennes par jour?

Les ventes moyennes par jour sont calculées en multipliant le pourcentage de ventes par jour (relevé dans le tableau) par le total des ventes prévues pour la semaine (450 arbres).

Quel est le stock initial mentionné dans l'énoncé de l'exercice?

Le stock initial mentionné dans l'énoncé est de 45 produits.

Comment est calculé le besoin journalier en produits?

Le besoin journalier est égal au stock de sécurité (15 arbres) plus les ventes quotidiennes. Par exemple, pour lundi, le besoin journalier serait de 15 + 63 arbres.

Quelle est la relation entre le stock initial, les livraisons et les ventes pour déterminer le stock final?

Le stock final est calculé en ajoutant les livraisons à la fin de la journée (stock initial + livraisons - ventes). Par exemple, si le stock initial est de 45 arbres, les livraisons sont de 33 arbres et les ventes sont de 63 arbres, le stock final serait de 15 arbres.

Comment peut-on varier l'exercice pour le rendre plus complexe ou plus réaliste?

On peut varier l'exercice en modifiant le stock de sécurité, les pourcentages de ventes par jour, le rythme de commandes (par exemple, une livraison tous les deux jours ou une fois par semaine) et le rythme de livraison (matin ou soir).