Hàng loạt “phố nhậu” TP.HCM đóng cửa, sang nhượng vì khách không có tiền ăn uống nữa | CafeLand

CAFELAND
22 Jan 202409:32

Summary

TLDRThe script highlights the challenges faced by eateries and pubs in Ho Chi Minh City due to economic downturns and strict drunk driving regulations. Many establishments along major streets like Phạm Văn Đồng and Phổ Quang have witnessed a significant decline in customers, forcing them to close or sell their businesses. Despite efforts to attract patrons through promotions and discounts, the impact of reduced disposable income and fear of DUI penalties has led to a stark decrease in nightlife activity. The situation reflects broader economic struggles and changing consumer behaviors, as the community navigates through these tough times.

Takeaways

  • 👋 Many eateries and bars in Ho Chi Minh City are facing closure or ownership transfer due to reduced customer spending.
  • 😔 A seafood restaurant on Pho Quang Street closes early at 9 PM due to lack of customers, despite running promotional programs.
  • 💸 Economic difficulties and reduced incomes have led to a decrease in dining out, including the consumption of alcohol.
  • 😡 Strict regulations on blood alcohol levels have impacted bars, contributing to their struggle.
  • 💁 Many establishments on streets like Pham Van Dong and Pho Quang, previously bustling with patrons, now experience sparse attendance.
  • 📣 Promotional efforts and discounts have been insufficient in attracting customers back to these establishments.
  • 👨‍💼 Business owners express concerns over the sustainability of their operations amid economic downturns and rising costs without proportional increases in prices.
  • 💿 Some bars have attempted to adapt by offering free overnight parking and arranging transportation for customers to avoid DUI penalties.
  • 🚫 The festive season and special promotions have not significantly improved the situation for many struggling businesses.
  • 😷 Entrepreneurs worry the tough times will persist, especially with ongoing strict traffic controls for drunk driving leading up to Tet 2024.

Q & A

  • What is the current situation of drinking establishments in Ho Chi Minh City?

    -Many drinking establishments in HCMC are struggling with low customer turnout and revenues. Many have had to close down or change business models.

  • What are some reasons cited for the difficulties faced by drinking establishments?

    -Reasons include the economic downturn leading to less spending on eating/drinking out, stricter drunk driving laws deterring alcohol consumption, and rising costs of ingredients/utilities.

  • How much have revenues dropped for some establishments?

    -Some establishments have seen revenues drop 30-60%, with beer/alcohol sales particularly hard hit.

  • What strategies have businesses tried to attract customers?

    -Strategies include discounts of 10-20%, buy X get 1 free deals, free overnight parking, partnerships with ride-hailing/taxi apps, even free drop-offs.

  • How have individual drinking habits changed due to drunk driving laws?

    -Many drinkers are more wary of drunk driving now. Some opt for venues near home for convenience, others have reduced drinking outings.

  • What is the outlook for drinking establishments in the coming months?

    -The outlook remains bleak as traffic police plan to continue tight enforcement of drunk driving laws ahead of Tet festival in early 2024.

  • What areas of Ho Chi Minh City had high densities of drinking venues?

    -Areas like Pham Van Dong, Ung Van Khiem in Binh Thanh district previously had vibrant nightlife districts.

  • What establishments have been hit the hardest by the difficulties?

    -Smaller establishments have struggled more than larger venues with more financial and personnel resources.

  • Have all parts of Ho Chi Minh City been equally impacted?

    -The downturn appears concentrated in areas previously known for restaurants, bars and nightlife.

  • What time of day have revenues dropped off the most?

    -Revenues have declined most sharply during evening peak hours when after-work socialization would normally occur.

Outlines

00:00

📉 The Impact of Economic Challenges and Alcohol Regulations on Ho Chi Minh City's Dining Establishments

The narrative begins by greeting the audience and swiftly moves into a detailed report on the struggling dining and nightlife sector in Ho Chi Minh City, particularly focusing on beer clubs and restaurants. The primary reasons cited for the downturn include the economic hardships faced by the populace, leading to a decrease in disposable income for dining out, and the stringent enforcement of drunk driving laws. These factors have resulted in a significant reduction in customer footfall, forcing many establishments to either downsize, change their business model, or shut down entirely. The report highlights individual stories from various districts within the city, showing a widespread impact across the board. Despite attempts to lure customers with promotions and discounts, the businesses continue to face a bleak outlook, with some owners reflecting on the drastic drop in alcohol sales and contemplating the future sustainability of their ventures.

05:01

🚫 Strategies and Challenges Facing the Beverage Industry Amidst Strict Alcohol Regulations

This section delves into the aftermath of strict drunk driving regulations and the economic downturn on the beverage industry in Ho Chi Minh City. It paints a grim picture of once bustling streets now characterized by emptiness and quiet, with numerous establishments having no choice but to close or dramatically alter their operations to stay afloat. Personal accounts from business owners reveal a stark decrease in patronage, with alcohol sales plummeting and the majority of customers now opting for dine-in without drinking. Some establishments attempt creative solutions, such as offering promotions, festive decorations, and safe transport options for intoxicated customers, but these efforts have largely failed to reverse the trend. The narrative concludes on a note of uncertainty for the future, with the looming Tet holiday offering a glimmer of hope for a possible turnaround.

Mindmap

Keywords

💡quán nhậu

This means drinking establishments or bars. The video discusses how many drinking establishments in Ho Chi Minh City are struggling with lack of customers and may have to close down. It is a major theme as it shows the difficult economy.

💡kinh doanh ế ẩm

This phrase means sluggish or poor business. It is used repeatedly to describe how the drinking establishments have very few customers coming in, leading to huge drops in revenue. This illustrates the main problem they are facing.

💡doanh thu

This term means revenue or sales income. The video mentions specific figures on how revenues at drinking places have fallen 30-60%, showing quantitatively how severe the situation is.

💡khách hàng

This means customers. The lack of customers at drinking places is discussed extensively, as it is the crux of their business troubles.

💡bia rượu

This means beer and liquor, which drinking places rely on for profits. With fewer customers drinking, their crucial revenue stream has declined.

💡khuyến mãi

This means sales promotions or discounts. The video states drinking establishments are offering these to attract customers, but with little success so far.

💡quy định nồng độ cồn

This refers to regulations on permissible alcohol limits for drivers. Stricter enforcement of these policies is cited as one reason fewer people are going out drinking before driving.

💡sang nhượng

This means transferring or selling of business premises, mentioned in the context of some drinking places not being able to afford the rent and operations.

💡giờ cao điểm

This means peak or busy hours for the drinking places. But now even during peak times, many establishments are empty - illustrating how drastic the situation is.

💡mùa tết

This term means lunar new year festival season. Some drinking place owners express hopes the festive occasion will revive their fortunes, but it's uncertain.

Highlights

The video is abnormal, and we are working hard to fix it.
Please replace the link and try again.

Transcripts

play00:02

[âm nhạc]

play00:09

Xin kính chào quý vị khán giả Ngọc Ninh

play00:11

Rất hân ạnh được gửi đến quý vị những

play00:13

thông tin mới nhất nóng nhất mà chúng

play00:14

tôi vừa mới cập nhật nghe sau đây sẽ là

play00:17

những nội dung chi tiết tương tự trên

play00:19

đường Phổ Quang quận Phú Nhuận các quán

play00:21

nhậu cũng lác đác vài khách hàng loạt

play00:24

phố nhậu thành phố Hồ Chí Minh đóng cửa

play00:25

sang nhượng vì khách không có tiền ăn

play00:27

uống nữa khoảng gần 21 giờ chạy ngang

play00:30

quán nhậu chuyên hải sản Út Liên đường

play00:33

Phổ Quang Quán với không gian hai lầu

play00:35

nhưng chỉ có một bàn khách do vắng khách

play00:38

nên mới 21 giờ quán đã bắt đầu dọn dẹp

play00:41

bớt bàn ghế dù quán đang có chương trình

play00:43

ăn BN tặng một báo Phụ Nữ Online thông

play00:46

tin một chụ quán nhậu trên đường Phạm

play00:48

Văn Đồng quận Bình Thạnh chia sẻ kinh tế

play00:50

khó khăn thu nhập của người dân bị giảm

play00:52

nên họ hạn chế ăn uống bên ngoài bao gồm

play00:55

cả việc uống bia rượu thời gian qua quán

play00:58

đưa ra rất nhiều chương trình khuyến mại

play01:00

giảm giá để thu hút khách hàng nhưng

play01:02

tình trạng ế ẩm vẫn ế rất nhiều quán

play01:05

trên đường này không trụ nổi đành phải

play01:07

sang quán trả mặt bằng hay chuyển ngành

play01:10

nghề kinh doanh chủ quán than Anh Trung

play01:13

chủ quán nhậu trên địa bàn quận Tân Phú

play01:15

chia sẻ hiện nay nhà hàng của anh lượng

play01:17

khách giảm mạnh khoảng hơn 30 ph dù quán

play01:21

đã đưa ra nhiều chính sách khuyến mãi

play01:22

giảm giá nhưng không mấy khả quan doanh

play01:25

thu sụt giảm phải thắt chặt mọi chi phí

play01:27

giảm bớt nhân viên để duy trì quán bên

play01:30

cạnh nền kinh tế khó khăn quy định về xử

play01:32

phạt nồng độ cồn cũng ảnh hưởng tới các

play01:34

quán cũng theo anh Trung khu vực này

play01:37

thời gian qua rất nhiều quán không Chị

play01:39

nổi như quán lacost trên đường Tô Hiệu

play01:41

Quận Tân Phú mới mở được 6 tháng đã treo

play01:44

biển sang quán dù lúc khai trương quán

play01:47

rất đông dọc các tuyến đường Phạm Văn

play01:49

Đồng Phổ Quang Trường Sa cành quán nhậu

play01:51

đông đúc kín bàn như trước đây đã không

play01:54

còn thay vào đó là cảnh ế ẩm sang quán

play01:57

đóng cửa theo ghi nhận đường Phạm vă

play01:59

Đồng quận Bình Thạnh quận Gò Vấp nơi

play02:02

được coi là điểm tập kết các nhà hàng

play02:04

quán nhậu bia Club trở nên vắng vẻ nhiều

play02:07

quán cắt cử nhân viên xuống lòng đường

play02:09

vẫy tay chào mời khách nhưng quán vẫn

play02:11

không có ai quán

play02:14

123.vn trên đường Phạm Văn Đồng thời

play02:16

gian trước luôn đông khách vì không gian

play02:18

rộng thoáng nhìn sang trọng nên nhiều

play02:20

người chọn để tổ chức tiệc họp mặt sinh

play02:23

nhật nhưng những ngày này ngay cả giờ

play02:25

cao điểm mà quán chỉ lác đác vài bàn

play02:27

đóng cửa bớt phần không gian quán vì ẩm

play02:30

nhiều quán còn trụ lại thì tung đủ các

play02:32

chương trình khuyến mãi để tìm khách

play02:34

hàng như Giảm giá 10 đến 20 ph giá trị

play02:37

Món ăn đi bốn người tặng một người uống

play02:40

bốn lon bia tặng một lon bia để thu hút

play02:42

khách hàng nhưng vẫn không mấy Khả Thi

play02:45

bên cạnh kinh tế khó khăn việc siết chặt

play02:47

quản lý nồng độ cồn cũng ảnh hưởng không

play02:49

ít đến tình hình kinh doanh của các quán

play02:51

nhậu nhiều quán còn đưa ra chương trình

play02:53

hỗ trợ khách hàng né xử phạt như cho gửi

play02:56

xe lại qua đêm miễn phí đặt xe công nghệ

play02:58

cho khách có tài xế chở khách về nhà

play03:00

nhưng cũng không mấy khả quan Liệt kê

play03:03

các mặt bằng kinh doanh ngành hàng ăn

play03:04

uống phải trả lại chủ tìm người sang

play03:07

nhượng trở nên khá phổ biến ở thành phố

play03:09

Hồ Chí

play03:13

Minh vào đến trung tâm thành phố Hồ Chí

play03:16

Minh nhiều nhà hàng quán ăn cũng than

play03:18

khó vì khách ít doanh thu giảm không đủ

play03:20

bù chi phí Anh Đặng Thái Dương chủ quán

play03:24

nhậu bros quận 1 cũng cho biết trong năm

play03:26

nay lượng khách vãng lai giảm khoảng 30

play03:29

đến % doanh thu theo đó cũng giảm tương

play03:32

ứng không tạo ra được nguồn khách mới

play03:34

các chương trình khuyến mại marketing

play03:36

không còn hiệu quả cao tì suất lợi nhuận

play03:38

cũng giảm Mặc dù tình hình kinh tế Trung

play03:40

rất khó khăn nhưng giá cả nguyên vật

play03:42

liệu bia lại tăng cao giá bán ra thì

play03:45

không tăng theo được anh Dương than

play03:48

tương tự chủ quán thái aroy Garden quận

play03:51

1 cũng cho biết các chỉ số kinh doanh

play03:54

của quán đi xuống khá sâu năm ngoái có

play03:56

nhiều hoạt động giải trí trở lại sau

play03:58

dịch covid-19 ch trong khi năm nay suy

play04:01

thoái kinh tế các hoạt động bị cắt giảm

play04:03

lại gặp quy định về nồng độ cồn khi tham

play04:06

gia giao thông anh chủ quán nói cùng câu

play04:09

chuyện buôn bán ế ẩm của các quán nhậu

play04:11

là quản lý của ba quán nhậu trên đường

play04:14

Phạm Văn Đồng với doanh thu lên đến 200

play04:16

đến 300 triệu đồng mỗi đêm nhưng thời

play04:18

gian gần đây Anh Nguyễn Xuân Tiến đang

play04:21

đau đầu vì lượng khách sụt giảm theo đó

play04:24

lượng tiêu thụ rượu bia vốn đem lại lợi

play04:26

nhuận cao cho quán giảm sút thê thảm l

play04:29

doanh thu của một quán đang quản lý anh

play04:31

Tiến cho biết Trước đây mỗi đêm tiền bia

play04:34

rượu gần 15 đến 30 triệu đồng nhưng nay

play04:36

chỉ còn dưới 10 triệu đồng ăn mà không

play04:39

nhậu bán chẳng lời quán nhậu mà khách

play04:41

tới chỉ ăn đồ nướng lẩu là thua toàn tập

play04:44

Uống bia khách ngại đi đường bị phạt

play04:47

nồng Nội cồn Nên lượng khách thực sự đi

play04:49

nhậu cũng ít hẳn anh tiế nói thực tế tại

play04:52

các tuyến đường ở thành phố Hồ Chí Minh

play04:54

nổi tiếng về ăn uống như Phạm Văn Đồng

play04:56

Ung Văn Khiêm quận Bình Thạnh có thể dễ

play04:59

dàng nh nhận thấy tình cảnh khó khăn của

play05:01

ngành kinh doanh ăn uống những con đường

play05:03

này trước đây chói lòa Ánh điện âm nhạc

play05:05

sôi động và khách ra vào nườm nượp thì

play05:08

nay kinh doanh ế ẩm vang khách nhiều nhà

play05:10

hàng phải đóng cửa trà mặt

play05:15

bằng báo Tuổi Trẻ Online thông tin các

play05:18

quán nhậu ở thành phố Hồ Chí Minh đang

play05:20

trải qua những ngày khó khăn khi doanh

play05:22

số giảm sút khách hàng đến ăn uống thưa

play05:25

thớt nguyên nhân chủ yếu được cho là áp

play05:27

dụng nghiêm quy định Đo nồng độ cồn khi

play05:30

lái xe cùng với tình hình kinh tế khó

play05:32

khăn tại nhiều quán bia ở thành phố Hồ

play05:34

Chí Minh lượng khách đã giảm đáng kể

play05:36

trong số đó Một quán nhậu trên đường

play05:38

Phạm Văn Đồng quận Gò Vấp thành phố Hồ

play05:40

Chí Minh chỉ có vài bàn có khách chủ yếu

play05:43

là gọi đồ ăn nhẹ và tuyệt đối không có

play05:45

trai bia nào anh Công Minh chủ một quán

play05:48

nhậu cho biết lượng khách đã giảm từ 40

play05:51

đến 60 ph gây sột giảm doanh thu đến 50

play05:54

ph quản lý một quán bia khác ngay gần đó

play05:57

cũng cho biết tình trạng giảm 60 lượng

play06:00

khách so với trước cùng bạn bè tụ tập

play06:02

sau giờ làm việc tại một nhà hàng trên

play06:04

đường Hoàng Sa quận 1 thành phố Hồ Chí

play06:06

Minh Anh Hồng Vinh cho biết trước kia là

play06:08

mấy anh em thế nào cũng làm vài trai cho

play06:11

vui Nhưng dạo gần đây cơ quan chức năng

play06:13

thực hiện nghiêm Đo nồng độ cồn nên

play06:15

chúng tôi chỉ ăn uống hàn huyên những

play06:17

người thích đi nhậu cũng có tâm lý ngại

play06:20

khi uống rượu bia và tham gia giao thông

play06:22

vì hầu hết ngã ba ngã tư nào cũng có

play06:24

chốt Cảnh sát Đo nồng độ cồn một số

play06:27

người đã chọn quán bia gần nhà để dễ

play06:30

dàng gọi người thân đón về sau khi quá

play06:31

chén số khác đã bỏ bớt thói quen uống

play06:34

bia Sau giờ làm việc anh Dũng chủ quán

play06:37

nhậu trên đường Trường Sa quận 3 thành

play06:39

phố Hồ Chí Minh cho biết mình đã kinh

play06:41

doanh được 10 năm rồi Tuy nhiên đợt dịch

play06:43

covid-19 khiến anh phải đóng cửa một

play06:45

thời gian anh mới mở lại nhưng thời gian

play06:48

này quán vắng khách vì những đợt kiểm

play06:50

tra nồng độ cồn dồn dập anh Dũng cho

play06:53

biết thời điểm này việc kinh doanh không

play06:54

ăn thua ở đâu cũng có chốt kiểm tra nồng

play06:57

độ cồn nên khách không dám nhậu cách đó

play06:59

khoảng 30 m một quán nhậu khác dù vào

play07:02

giờ cao điểm là khoảng 800 tối quán cũng

play07:05

không có khách nào hai nhân viên ngồi

play07:07

xem bóng đá giết thời gian lâu lâu lại

play07:09

ngó ra đường chờ khách đối mặt với tình

play07:11

hình này nhiều chủ quán bia đã tìm cách

play07:14

cải thiện bằng việc chuẩn bị xe máy và

play07:16

taxi để phục vụ khi khách có nhu cầu Tuy

play07:19

nhiên các Chủ quán cho biết đang cố gắng

play07:21

duy trì và hy vọng vào mùa tết để cải

play07:24

thiện tình hình kinh

play07:28

doanh

play07:29

trước tình trạng kinh doanh thu không đủ

play07:31

chi nhiều quán đã nghĩ ra cách giữ chân

play07:34

khách bằng việc tung ra những ưu đãi

play07:36

giảm giá trang hoàng đón giáng sinh lộng

play07:38

lẫy hay nhận giữ xe qua đêm miễn phí và

play07:41

hỗ trợ khách đặt taxi xe ôm công nghệ

play07:43

thậm chí là đưa đón khách tận nhà thế

play07:46

nhưng khách vẫn không mặn mà đến ghi

play07:48

nhận từ báo điện tử VOV Anh Nguyễn Tấn

play07:51

Đạt đại diện quán 6 A Trên đường Hoàng

play07:54

Sa quận 1 thành phố Hồ Chí Minh cho biết

play07:56

quán Tôi cũng rất sẵn sàng hỗ trợ khách

play07:58

đặt xe và giữ xe qua đêm cho khách chúng

play08:01

tôi cũng đã đến từng bàn thông tin cho

play08:03

khách biết về những dịch vụ đó của quán

play08:05

Nhưng quan trọng là khách có đến hay

play08:07

không vì một phần khách thường muốn chạy

play08:10

xe về sau cuộc nhậu để ngày mai tiếp tục

play08:12

công việc khỏi mất công trở lại quán để

play08:14

lấy xe phiền phức với những quán nhậu có

play08:17

quy mô nhỏ như của anh Trần Nhật Quang ở

play08:19

quận 3 thành phố Hồ Chí Minh thì đành

play08:21

bất lực ngồi ngáp ngắn ngáp dài chờ

play08:23

khách Anh Quang cho biết việc kinh doanh

play08:26

của quán gặp khó khăn đã lâu do bệ ảnh

play08:28

hưởng chung của suy thoái kinh tế nếu

play08:30

phải chạy đua thay đổi mô hình phục vụ

play08:32

khách để thích ứng với bối cảnh hiện tại

play08:35

sẽ rất khó vì quán đang rất chật vật

play08:38

thiếu mặt bằng nhân viên theo anh Quang

play08:40

Quán nào nhiều cổ đông có khách và đội

play08:43

ngũ nhân viên thì có thể làm được họ

play08:46

mượn xe đậu sẵn ở đó khách yêu cầu là có

play08:49

thể trở về đó là họ có khách và quán nằm

play08:52

ở tuyến đường khác chứ tuyến đường này

play08:54

như tôi đã bán ế ẩm rồi tiền đâu mà nuôi

play08:57

và thuê nhân viên làm kiểu đó ế ẩm đã

play09:00

mấy tháng nay bán không ra tiền rồi Từ

play09:03

nay đến trước Tết Nguyên Đán 2024 cảnh

play09:06

sát giao thông thành phố Hồ Chí Minh

play09:07

Tiếp tục siết chặt kiểm tra kiểm soát

play09:09

người điều khiển phương tiện tham gia

play09:11

giao thông vi phạm nồng độ cồn nhiều chủ

play09:13

quán nhậu lo ngại tình trạng ế ẩm sẽ

play09:16

tiếp tục kéo dài những thông tin vừa rồi

play09:18

cũng đã khép lại chương trình của chúng

play09:19

tôi cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi

play09:21

và đừng quên Chúng tôi luôn cập nhật rất

play09:23

nhiều thông tin bổ ích tới tất cả các

play09:25

không giờ trong ngày Xin kính chào và

play09:27

hẹn gặp lại

play09:29

[âm nhạc]

play09:31

h