【なぜ報道しない?】「Dr.白澤の アルツハイマー革命 ボケた脳がよみがえる」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
Summary
TLDRこの動画では、白沢卓先生が著書「ドクター白沢のアルツハイマー革命」を紹介し、認知症の予防と治療法について解説しています。アルツハイマー病の原因は炎症、栄養不足、毒物摂取の3つに分類され、これらの要因を食生活の改善で管理することが重要です。特に、ケトジェニックダイエットやココナッツオイルの摂取が予防に役立つとされ、具体的な食材や生活習慣の改善ポイントが紹介されています。
Takeaways
- 📚 この動画は、白沢卓先生の著書「ドクター白沢のアルツハイマー革命 ボケた脳が蘇る」を紹介し、認知症予防の方法について解説しています。
- 🧠 認知症、特にアルツハイマー病は、一度発症すると治せない病気とされてきたが、最近の研究で新たな治療法が注目されています。
- 💊 認知症を完璧に治す薬は存在しないが、予防は非常に重要で、40歳を超える人たちはすでに予防に取り組むべきです。
- 🇯🇵 日本は世界平均の認知症発症率の約2倍と高い国であり、超高齢化社会において患者数はさらに増えることが予想されています。
- 🍽 食事の改善が認知症予防の大きなポイントで、炎症、栄養不足、毒物への曝露を避けるために健康的な食事を心がけることが求められます。
- 🚫 糖質や加工食品、添加物を含む食品は避けるべきで、これらの食品は炎症や有害物質の体内蓄積を促進する可能性があります。
- 🛑 認知症の予防は、症状が出てからの対策では手遅れになることが多く、40代からの生活習慣の改善が推奨されています。
- 🥥 ケトジェニックダイエットが認知症予防に役立つとされ、ココナッツオイルの摂取がその一環として紹介されています。
- 🌱 特定の解毒作用を持つ野菜や発酵食品、ボーンブロスなどの摂取が、体内の有害物質排出や腸内環境の改善に役立つとされています。
- 🧘♂️ 生活習慣の見直しは認知症予防に不可欠で、健康的な食事、適度な運動、ストレス管理などが重要です。
- 👨⚕️ 白沢先生の視点から、認知症予防のための具体的な食事内容や生活様式のアドバイスが提供されています。
Q & A
ドクター白沢のアルツハイマー病対策本の主なポイントは何ですか?
-本の主なポイントは、認知症を予防するためには炎症、栄養不足、毒物の摂取という3つの原因を解決することであるとされています。
アルツハイマー病の原因となる4つのタイプには何がありますか?
-アルツハイマー病の原因となる4つのタイプは炎症性の1型、東独性の1.5型、異縮性の2型、毒物性の3型です。
認知症を予防するためにはなぜ食事の改善が重要なのですか?
-食事の改善が予防に重要であるのは、悪性物質による脳のダメージを防ぎ、アミロイドベータの過剰発生を避けられるためです。
日本における認知症の現状はどうであり、将来予測される状況はどのようなものですか?
-日本は世界的に認知症の発症率が高い国であり、世界平均の発症率の約2倍を誇っています。超高齢化社会においては、認知症の患者数はさらに倍増すると言われています。
認知症にならないために40歳から始めることで何ができますか?
-40歳から認知症予防に取り組むことで、脳に溜まる認知症の原因物質を抑え、予防の土台を作ることができます。
アルツハイマー病の新しい治療法は何で、どのようなアプローチをしていますか?
-新しい治療法はレコード法で、アミロイドベータが発生する原因を食い止めることに焦点を当て、炎症、栄養不足、毒物を根本から改善することを目指しています。
ケトジェニックダイエットとは何で、認知症予防にどのように役立つのですか?
-ケトジェニックダイエットは体内でケト体を合成し、エネルギー源として利用する状態を促進する食事法です。認知症予防に役立つのは、ケト体が神経細胞のエネルギー源として機能し、脳の健康を維持するためです。
アルツハイマー病を予防するためには、どのような食材を摂取することが推奨されますか?
-アルツハイマー病を予防するためには、オメガ3脂肪酸が豊富な青魚、木装牛肉、解毒作用のある野菜(パクチー、ブロッコリー、キャベツなど)、発酵食品やボーンブロズ、玉ねぎなどを摂取することが推奨されます。
アルツハイマー病の予防に必要な生活習慣の見直しはどのようなものですか?
-アルツハイマー病の予防に必要な生活習慣の見直しには、適切な食事、健康的な睡眠、適度な運動、ストレスの管理、禁煙・制限飲酒などが挙げられます。
アルツハイマー病の予防において、なぜ腸内環境の整えが重要なのですか?
-腸内環境の整えが重要であるのは、腸内環境が悪化するとリーキーガットが起こり、毒素が体内に入り込み、認知機能を低下させるリスクが高くなるためです。
Outlines
📚 認知症予防の重要性と新しい治療法
この段落では、白沢卓先生が書いた「ドクター白沢のアルツハイマー革命」という書籍を紹介し、認知症予防の重要性を強調しています。アルツハイマー病は一旦発症すると治不好な疾患であり、予防が不可欠であるとされ、特に40歳以上の方がその原因物質が脳に溜まり始めるため、早期に予防に取り組むべきだと述べています。また、日本が認知症発症率が高い国であることや、認知症の予防・治療において2017年に発表された画期的な治療法「レコード法」について触れています。
🍽 認知症予防のための食事の改善
段落2では、認知症を引き起こす原因として炎症、栄養不足、毒物の摂取の3つが挙げられ、これらの原因を食い止めるためには食事の改善が重要であると説明されています。アルツハイマー病は4つのタイプに分類されており、それぞれ異なる原因から発生するとされています。食事による予防策として、健康的な食事の習慣を身につけること、特に40歳からの生活習慣の見直しが推奨されています。
🚫 認知症予防に避けるべき食品
この段落では、認知症予防のために避けるべき食品について触れています。糖質や小麦製品、加工食品などが挙げられ、これらの食品は炎症やインスリン抵抗性、有害な物質の体内蓄積を引き起こす可能性があると説明されています。代わりに、解毒作用のある野菜や健康的な食材を取り入れるよう勧めています。
🥦 認知症予防におすすめの野菜
段落4では、認知症予防におすすめの野菜が紹介されています。パクチー、ブロッコリー、キャベツ、クレソン、ルッコラなどが挙げられ、これらの野菜には解毒作用が強く、アルツハイマー病の予防に役立つとされています。また、これらの野菜を日常食生活中積極的に取り入れるよう勧めています。
🐟 認知症予防に役立つオメガ3脂肪酸
この段落では、オメガ3脂肪酸が認知症予防に役立つとされ、特にサバ、イワシ、サーモン、トラウト、木装牛などの食品がオメガ3を豊富に含むと紹介されています。これらの食品を積極的に摂取することで、体内の炎症を抑え、認知症のリスクを下げる効果があると説明しています。
🌱 腸内環境を整える食材の重要性
段落6では、腸内環境を整える食材の重要性が強調されています。発酵食品、ボーンブロス、玉ねぎなどが腸内環境を改善し、リーキーガットの予防・改善に役立つと紹介されています。また、これらの食材を摂取することで、認知症予防にもつながると説明しています。
🌿 野菜の解毒作用と腸内環境の関係
この段落では、野菜の解毒作用と腸内環境との関係について説明されています。野菜が含む栄養素が体内の有害物質の排泄を促進し、炎症を抑える作用があるとされています。キャベツ、クレソン、ルッコラなどが特に腸内環境を改善し、アルツハイマー病の予防に役立つと紹介されています。
👍 認知症予防のポイントのまとめ
最終段落では、認知症予防のポイントがまとめられています。糖質や加工食品の摂取を控え、オメガ3脂肪酸を含む食品を摂取することが重要であると説明されています。さらに、解毒作用のある野菜や腸内環境を整える食材を取り入れるよう勧めています。これらの対策を実践することで、認知症のリスクを減らすことができると強調しています。
Mindmap
Keywords
💡アルツハイマー病
💡認知症
💡予防
💡ケトジェニックダイエット
💡ケト体
💡炎症
💡解毒作用
💡腸内環境
💡オメガ3脂肪酸
💡乳酸菌
💡糖質
💡加工食品
💡発酵食品
💡ボーンブロス
💡玉ねぎ
Highlights
ドクター白沢のアルツハイマー革命:ボケた脳が蘇るという革新的な書籍を紹介
認知症予防の重要性:40歳を超える人たちが認知症予防に取り組むべき理由
アルツハイマー病の理解:炎症、栄養不足、毒物摂取が認知症の原因
レコード法の紹介:認知症治療の常識を覆す新しいアプローチ
アルツハイマー病の4つのタイプ:炎症性、栄養不足性、毒物性に分類
認知症予防のための食事の重要性:健康的な食事が予防的关键
日本における認知症の現状:高齢化社会に直面する認知症患者数の倍増の可能性
認知症予防の鍵:ケトジェニックダイエットの効果と重要性
ココナッツオイルの摂取:ケトジェニックダイエットに役立つ中链脂肪酸の摂取
アルツハイマー病の予防:炎症を抑えるために必要な食品の摂取
解毒作用のある野菜の重要性:体内に蓄積する有害物質の排泄促進
腸内環境の整え方:良質な食材による腸内環境の改善の方法
発酵食品の健康効果:腸内環境の改善と免疫細胞の活性化
ボーンブロスの摂取:栄養素豊富で腸粘膜の修復に役立つスープ
玉ねぎの健康効果:腸内環境の改善とホモシステインの無毒化作用
認知症予防のための生活習慣の見直し:40代からの取り組みの重要性
アルツハイマー病の预防食材:サバ、イワシ、鮭、木装牛肉のオメガ3摂取
アルツハイマー病の予防に役立つ野菜:パクチー、ブロッコリー、キャベツ、クレソン、ルッコラの摂取
加工食品の避け方:添加物を含む食品の摂取制限の重要性
認知症予防のための食事の改善:健康的な食事の具体的な方法
Transcripts
皆さんどうもこんにちはいつもご覧
いただき誠にありがとうございます本予約
チャンネルのたみです本日は白沢卓先生が
書かれたドクター白沢のアルツハイマー
革命ボケた脳が蘇るをご紹介していきたい
と思います非常に素晴らしい一冊となって
いるのでこの動画で興味を持っていただけ
ましたら概要欄のリンクから是非一度本書
で学んでみてくださいそれでは早速参り
ましょう本日の品書きは次のです1元で
死んでもコーヒーに大さじ一杯のあれを
入れて飲め脳が覚醒して絶対ボケない障害
認知症にならないということについて逃げ
でなぜ誰も食べない認知症を予防したい
ならまるまるだけは死んでも食べろについ
て解説していきたいと思いますそれでは
早速1元のコーヒーに大さじ1杯のあれを
入れて飲め脳が覚醒して絶対ボケない生涯
認知症にならないということから解説を
スタートしてまりますさて今や誰もがなり
たくないと本気で願っている認知症なん
ですが認知症の大部分を占めている
アルツハイマー病は1度かかっちゃったら
もう一生治らないとか数年以内のうちに
ネタきりになってしまうと言われてきた
大変恐ろしい病でありますそして認知症は
本人よりも周りが苦しむ病気の代表になっ
ています自分が認知症になったら家族に
大きな迷惑をかけてしまいますし家族が
認知症になってしまえば介護はとても大変
なものになりますさらに認知症は発症して
からではもうどうすることもできない可能
性もございます今のところ認知症を完璧に
直す薬というものが存在していないから
ですつまり現代医学では認知症を直すこと
ができないだからこそ何よりもそもそも
認知症にならないこと予防がめっちゃ重要
であるというわけなんです今40歳を超え
ている人であれば誰もがもう今のうちから
認知症予防に取り組んでおくべきだと言え
ますなぜならば40歳を超えてから認知症
の原因物質が脳に溜まり始めているという
ことが分かっているからですさて日本は
トップレベルに認知症発症率が高い国とし
て有名なんです世界の平均的な認知症の
発症率の約2倍を誇っていてこれから
迎える日本の超高齢化社会において認知症
の患者数はさらに倍増してしまうとも予測
されておりますここから分かるのは認知症
というのは誰もがなる可能性がある病気で
あるということなんです今健康な人であれ
ば自分が認知症になるわけなんてないよと
自分がボケるわけないよと楽観ししている
かもしれませんが誰しもが認知症にかかる
可能性があることは数字上のデータでもう
明らかになっています認知症はこれまで
ずっと治らないと言われてきましたし今で
も認知症の治療が極めて難しいのは変わり
ありませんですが2017年にアメリカで
発表された画期的な治療法が今注目を集め
ています是非この知識は全ての人に頭に
叩き込んでおいていただきたいものです
からちょっと集中して聞いていただくよう
にお願いいたしますアルツハイマー病など
神経平成疾患の世界的な権威ブレデゼルが
提唱するレコード法が認知症治療の常識を
根本から覆いしました今までは認知症を
発症するのはねアミロイドベータという
物質が悪いんだと言われてきたんです
アミロイドベータとはカレと共に脳に
溜まっていくタパ質のことです健康な人の
脳にも存在しているタパ質で普通はね短
時間で分解されて体外にしっかりと排泄さ
れますところが何らかの原因で脳にこの
アミロイドベーターが蓄積すると神経細胞
を死滅させる作用が働いてしまいます神経
細胞が破壊再生のバランスが崩れて再生
よりも破壊されるスピードが早まって
しまうと正常な神経細胞がどんどん減って
いっちゃって認知機能が低下していくん
ですこの状態こそがアルツハイマー病です
今までの認知症の治療はこのアミロイド
ベーターというタンパ質が蓄積しないよう
な薬をね開発しようと頑張ってきたわけ
ですそしてその結果ことごとく失敗してき
たわけですところが新しいレコード法は
もっと根本的な部分に注目しています
アミロイドベタは脳がダメージをを受けた
時に脳を守ろうとして発生する物質なん
ですつまりアミロイドベータが悪いという
わけではないアミロイドベータが発生して
しまう何らかの原因を食い止めることこそ
が認知症を改善するために必要であると
いうことが分かったんですそして
アルツハイマー病は大きく4つの種類に
分類できるということが分かりました炎症
性の1型東独性の1.5型異縮性の2型
毒物性の3型ですそしてアルツハイマーを
引き起こす原因は炎症栄養不足毒物の摂取
この3つに分類できるんですつまり脳で
炎症が起っちゃうと1型栄養不足に陥って
しまうと2型毒物が脳に蓄積すると3型と
それぞれの型のアルツハイマーを
引き起こす原因がね分かったんですそれで
はアルツハイマー病をもたらす3つの原因
についてもう少し詳しくね整理してみ
ましょうか炎症というのは肥満刺繍病など
の慢性炎症や食べ物に含まれている
トランス脂肪酸AGなどの悪性物質が
もたらす炎症によって脳がダメージを受け
て認知機能が低下してしまいますそして
栄養不足のケースはインスリンの分泌量が
崩れて武道糖をうまく使えに神経細胞が
栄養不足に陥ったりビタミンやホルモンが
不足し代謝がスムーズに行われていない
状態ですそして毒物が蓄積するケースは
食べ物や飲み物に含まれているヒ素や水銀
農薬が体内に蓄積したりタバコを吸って
有害物質を摂取することで脳にダメージを
与えてしまうケースですさて炎症栄養不足
毒物という3つの原因を見て何か皆さん
気づかないでしょうかそうなんですどれも
食事の改善が認知症を予防する大きな
ポイントになるんです日々の食事を健康的
なものに改善してあげれば脳が悪性物質に
よってダメージを受けることを防ぐことが
できます脳がダメージを受けなければ
アミロイドベータが過剰に発生することは
そもそもありませんすると脳の神経細胞が
破壊再生されるペースも正常に保つことが
できますから認知機能も低下しません
つまり認知症を予防するのに最も大切なの
は日々の食事だったんですこれが今認知症
に関する最新の知見になります是非頭に
入れておいて欲しいですさてアルズ
ハイマー病をね予防したり改善するには
炎症栄養不足毒物という3大要因を
取り除いてあげればいいいということが
分かりましたよねただアルツハイマー病は
何か特定の原因によってもたらされるもの
ではありませんイメージとしては屋根に
たくさんの小さな穴が開いている状態を
想像してみて欲しいです1つ1つの穴が
体内の炎症ビタミンD不足水銀やヒ素など
の毒物といった認知症になりうるものです
この穴がたくさんあってしかも1つ1つの
穴が大きいと雨が降った時にどんどん雨水
が家の中に溜まってしまいますよね体内の
炎症という穴だけをふさいでもビタミンD
不足や水銀やヒ素などの毒物の穴から雨水
が入って家の中は水浸しの最悪な状態に
なっちゃいます穴を全てしっかり塞ぐと
いうのは結構難しいにしてもそれぞれの穴
をできるだけ小さくしてあげることで認知
症の予防や認知機能の回復につながります
つまりアルツハイマー病を含む認知症を
防ぐにはたくさんある穴を1つでも多く1
日でも早く塞いだり小さくすることで家の
中に溜まる雨水の量をできるだけ少なく
するということが大切なわけですその穴は
油断すれば増えたり大きくなっちゃいます
から常に穴を塞いだりとか小さくして
あげる修理作業が必要になります変れば
バランスの良い食事を続けるということが
認知症の最強の対策となりますですから皆
さんまずは頑張って1ヶ月でも続けてみ
ましょう半年もすれば効果を実感できる
ぐらいに脳の働きが回復しているはずなん
です若い時は全然大丈夫だったからと暴飲
暴食を続けていたり仕事などでストレス
から不規則な生活をずっとしてきたという
人は特に要注意です飲酒喫煙外食による
トランス脂肪酸や食品添加物の摂取炭水
化物やお菓子の食べすぎなどは分かり
やすい穴ですそういう人はすでに屋根に穴
がポツポツと開いていて雨水が知らず知ら
ずのうちに家の中に溜まっているかもしれ
ませんそして著者の白沢先生は人気症の
入り口は40代であると述べています現在
の日本は認知症の診断が要介護であるか
どうかが基準となります認知機能の低下が
著しくても日常生活に支障がなければ認知
症ではなくて経度認知障害と診断される
ことになりますつまり日本の潜在的な認知
症の患者数というのは公表されている人数
よりもはるかに多いということそして軽度
という名前に安心しちゃいけないんです実
はすでに症状が現れているのでで末期を
迎えていると考えましょう周囲の人にも
分かるような症状が出ている時にはすでに
屋根の穴の数が多くて大きくなっています
60代70代で認知症を発症してから認知
症対策を頑張ったとしてもほぼほぼ手遅れ
です穴を修復するというのはかなり大変な
状況ですからまだ大丈夫とか言わずに40
代から生活習慣を見直していくことが
とても大切なですそれではここからは具体
的な認知症予防について解説していきます
アルツハイマー病の東独性の1.5型と異
縮性の2型はどちらもインスリンの異常が
原因なんですさて皆さんインスリンという
のは炭水化物とか糖分を摂取して血糖値が
急上昇した時に血糖値を下げる働きを持つ
ホルモンでしたね特に1.5型は独という
名前の通りで高インスリンと高血糖が
大きな原因となります予防のためには炭水
化物や糖類を控えた血糖値を上げない食事
を取ることがマストになります本予約
チャンネルでよく登場する白米とか砂糖
などの白い食べ物には要注意であるという
ことですまたすでにアルツハイマー病を
患っている場合体のインスリン抵抗性が
高いか脳のインスリン濃度が低くて神経
細胞が武道刀をエネルギー源として利用
できない状態に陥っていますこの場合武道
刀以外のエネルギー源を脳に送ってあげる
と認知機能が改善しますここで活躍するの
がケト体という物質ですおそらくその名前
聞いたことないよという方も多いと思われ
ますこのケト体は認知症対策を紹介して
いる本書の中で最も切な用語となります
認知症予防の鍵はケト体にあるんだという
ことだけでも是非覚えて帰って欲しいです
さて武道刀とケト体は2てひなる物質なん
です通常体内の武道糖の量が減ると血糖値
を維持するために肝臓に蓄えられている
グリコゲがグルコースに分解され
エネルギーとして利用されますですが肝臓
のグリコーゲンは大体1日弱で枯渇して
しまいますすると次は筋肉や脂肪細胞に
蓄えられている脂肪酸がエネルギー源と
なりますこのエネルギー源がケト体なん
です簡単に言えばケト体とは脂肪酸から
作られる物質なんです体内に溜まった脂肪
が分解されて生まれる物質なわけですケド
体は武道刀と同じように生命活動の
エネルギー源として利用されますしかも
エネギーが作られる時に廊下や病気を
もたらす悪性物質が生まれませんさらに
ケト体そのものに強い抗酸化作用があって
動脈効果の予防や認知機能アップなど健康
長寿の強い見方となってくれる物質なん
です整理するとブド糖は白米やパン
ラーメン砂糖やお菓子など炭水化物や糖類
が原料になっていますブド塔はすぐに
エネルギー源として利用できますが食べ
すぎると肥満や高血糖を招いたり体の等化
を招きます高血糖の状態が続けば動脈効果
が進行する他脳卒中や心臓病認知症の
リスクが高まるなど体に悪い働きをして
しまいます白い食べ物は控えるというのは
健康長寿の鉄則のようなものなんです
そして一方でケト体は武道糖が枯渇した後
に体内の筋肉や脂肪から作られるものなん
です体内の脂肪を燃焼してくれるほ体や脳
に健康的な働きを持す物質になります現代
では炭水化物や糖類の過剰摂取によって
多くの人が体内でケト体をうまく合成でき
ていないんです認知症を予防するためには
糖質の摂取量をできるだけ控えてケト体の
合成を促してくれる中佐脂肪酸を意識的に
摂取することが大切であると著者は述べて
いますつまり認知症対策は
ケトジェニックダイエット
は体内でケド体を合成しエネルギー源とし
てちゃんと利用できている状態のことなん
ですそして糖質制限は主に白い食べ物を
控えることですよねそしてプ断食を行う
ことによって体内の武道刀をすっから管に
してケト体を作る状態を促しますそして
積極的に摂取して欲しい食べ物がござい
ますそれはココナッツオイルです
ココナッツオイルはケト体の原料となる
中差脂肪酸が豊富に含まれているオイルに
なります適量摂取することでケト体の血中
濃度がアップします白沢先生によると糖質
を制限してココナッツオイルやココナッツ
ミルクを取ればほとんどの人でケト体の
数値が上昇したとのことなんですこういっ
たものを料理に活用していただくのも良い
と思いますがお手軽に簡単に取れるのは
コーヒーなんです朝に1杯のコーヒーに
大さじ一杯のココナッツオイルを加えて
飲めばケトジェニックダイエット
時を終えて朝食はココナッツオイル入りの
コーヒーにするということそうすれば12
時ぐらいのお昼ご飯まで15時間もの絶食
時間を確保することができてこれがプ断食
状態になるんですこれだけで十分に
ケトジェニックダイエット
本当はね白米も小麦も避けるべき食品です
が夕食まで糖質制限をしたらかって
ストレスになってしまうという人多い
でしょうそこで夕食だけは多少の糖質は
問題ありません認知症を発しするのが嫌
ならば日々の食生活で食べすぎ現金と解毒
用のあるものを食べることをとにかく徹底
するべきなんです食べすぎ現金で
ケトジェニックダイエット
酵素やビタミン抗酸化作用を効率よく摂取
できる野菜を多めに食べるということが
大切なんですそれではこの辺で一元の内容
についてまとめておきましょう一元まとめ
ポイント1認知症の大部分を占める
アルツハイマー病は炎症栄養不足毒物の
摂取の3つが主な原因となるこれらの原因
を解決するためには日々の適切な食事が
大切であるポイント2認知症対策は症状が
出始めてから対策をしても手遅れになる
可能性が高い40代のうちに生活習慣を
改善して認知症の予防をしようポイント3
認知症予防の鍵はケト体にある毎朝
コーヒーに大さじ1杯のココナッツオイル
を入れて飲むことで体内でケト体を作る
状態を保てるそれでは次2元でなぜ誰も
食べない認知症を予防したいならまるまる
だけは死んでも食べろについて解説して
いきますさて続く2元ではアルツハイマー
病対策におすめの食べ物と避けるべき
食べ物について詳しく解説してまいり
ましょう一元で解説した通り脳に炎症とか
異食毒性をもたらす有害な食べ物をできる
だけ避けて神経の解毒や再生に役立つ食品
を積極的に取り入れていきましょうまず
初めにアルツハイマー病にならないために
も避けた方が良い食品から見ていきます
避けるべき食品というのは大きく2つあっ
て1つは糖質です体内でケトン台を作る
ためにも炭水化物や糖類などの糖質は
避けるべきだというお話でしたが他にも
糖質方の食事にはデメリットがございます
食事で糖質を取ると血液の中で等々
タンパク質が結びついちゃってAGと呼ば
れる物質が作られるんです本要約
チャンネルではこのAGは何度も登場して
いるのでAGEが人体に悪影響をもたらす
要注意物質であるということを既に理解さ
れている方も多いでしょう体内のEGが
増えると炎症が活性化してアルツハイマー
病のリスクがどんどん上がってしまいます
またアルツハイマー病はインスリン抵抗性
と深い関係がございます糖質の過剰摂取は
インスリンの異常を引き起こすんです
インスリンの分泌を抑えるためにも糖質の
摂取料はできるだけ少ない方が望ましいん
ですそして糖質を多く含む食品の中でも
小麦製品に関してはグルテンの悪影響も
あるのでできるだけうどんやパスタ食パ
菓子パンドーナツなどの小麦製品は食べ
ないようにしましょうそして2つ目に要
注意していただきたい食品は添加物が含ま
れている加工食品になります加工食品には
人工甘味量や保存量合成着色量など様々な
添加物が含まれています食べたらすぐにね
食中毒のように症状が現れるわけではない
んですが何年もかけて蓄積していって
しまうと思わぬ健康リスクを引き起こす
可能性があります例えばハムやソーセージ
などに使われている色味を良くするア産
ナトリウムには発願性が指摘されているん
です添加物は人体にとっての異物ですから
そりゃできるだけ食べない方が安全
でしょうさて続きまして今度は逆に
アルツハイマー病対策におすめの食材を次
の3つに分類してご紹介していきたいと
思います1カレーと共に増えていく慢性
炎症対策は欠かさない2解毒作用がある
野菜をしっかり食べ3脳と直結する腸内
環境を整える食材はこれだではこの3つの
テーマを詳しく見ていきましょうまず1つ
目のカレと共に増えていく慢性炎症対策は
欠かせないについて解説しますさて慢性
炎症は本要約チャンネルをいつも見て
くださっている皆さんにはねだいぶ聞き
馴染みのある言葉だと思います炎症とは
免疫細胞が体の外から侵入した異物を
やっつけたり傷ついた細胞を修復したり
する時に起こる反応ですま分かりやすく
いっちゃえばですよ体を守るための防御
反応なんです風などの感染症や怪我をした
時にも起こりますが一時的なものは急性
印象と呼ばれています一方で
アルツハイマー病に関連するのは知らない
うちに体内で起きている慢性炎症です
例えば血管の慢性炎症は動脈効果です肥満
にになると慢性炎症が糖尿病や高血圧を
引き起こします刺繍病も慢性炎症の1つ
です痛みとか晴れがないですからなかなか
自覚しづらいんですが炎症が体内でずっと
続いているわけですから長期間続けば当然
脳にも体にも負担がかかります慢性炎症は
カレと共に誰でも増えていきますがその
増え方のスピードは人によって違います
できるだけ慢性炎症の増え方を緩やかに
するためには食生活がとても重要です
そして炎症を効果的に抑えてくれるのは
オメガ3系脂肪酸でありますつまり体内の
炎症を抑制するにはオメガ3を含んでいる
青魚とか酒木装牛アニやエゴまゆを積極的
に摂取すればいいんですここでオメガ3を
豊富に含んでいるおすめの食品を3つ紹介
します1つ目がサバとイワシです青魚は
慢性炎症対策の大表格ですオメガ3を最も
効率よく取るには青魚に多く含まれている
DHAやEPAがおすめですDHAや
EPAを多く含む魚としてマグロやトロが
紹介されることがありますが大型の海遊業
で寿命の長い魚は高濃度の水銀を溜め込ん
でいる可能性があります水銀は毒性がある
ためアルツハイマー病の原因にもなるので
できればねマグロとかトロは避けるべき
でしょう水銀の濃度が低めのサバイワシ
3万など小型で寿命の短い魚を選ぶことが
ポイントなんですまた養殖よりも天然物の
方がオメガ3が多くて毒素も少ない傾向に
あるためできれば皆さんね天然物を食べる
ようにして欲しいです基本的にイワシと
サンマはほとんど天然物ですそしてサバに
関しては天然物と養殖もがあるのでここは
注意しましょう新鮮な魚が手に入りにくい
場合であれば水に缶を家に用意しておくと
便利です油が乗った時期の魚を缶詰めにし
ているのでオメガ3が多く含まれていると
いう利点もありますさて続いてお勧め
できるオメガ3脂肪さの摂取源は鮭であり
ます実は白身魚の鮭も青魚に負けない
くらいDHAやEPAが豊富に含まれてい
ます紅酒銀酒キングサーモンサーモン
トラウトなど様々な種類がございますが
DHAやEPAを効率よく取れるのは
サーモントラウトであります元々身に油が
乗っていますのでオメガ3の含油量が多い
ですし生で食べることができるので調理で
油が失われることはありませんお店で買う
時はできるだけ生を選びましょうそして酒
にはアルツハイマー病の患者さんに不足し
がちなビタミンDも豊富ですさらにはアタ
キチという赤い色素成分にはかなり強い
抗酸化作用がございますので動脈効果や眼
予防にも効果的な食品なんですそして3つ
目にお勧めしたいオメガ3脂肪さが
たっぷりと含まれている食べ物は木装牛で
あります木装牛というのは別名
グラスフェッドビーフのことです牛肉は
動物性の体に悪い脂肪酸が含まれています
が方木して木装を食べて育った木装牛は
オメガ3が豊富でその含油料は青魚に匹敵
します日本の牛肉はほとんどが
トウモロコシや小麦などの穀物を食べて
育ったグレインフェッドビーフと呼ばれる
ものになりますこちらは炎症を招いて
しまうオメガ6が多いですから食べるのは
控えましニュージーランドではほぼ
100%の牛が木装飼育で育っています
しかも成長ホルモンを使わず病気要望の
ための構成物質も投与されておりません何
でも国産の方がいいというイメージがつい
ている人も多いと思いますが飼育環境や
与えられている資料も食材選びの重要な
判断基準になります牛肉はね木装牛グラス
ペッドビーフをチョイスし体の炎症を抑え
てあげましょうさてでお次は解毒作用が
ある野菜をしっかり食べようというテーマ
について解説していきたいと思いますさて
私たち日々の生活の中で実は重金属やカ
などといった様々な有害物質にさらされ
ながら暮らしています無均質で生きている
わけではないのでその全ての有害物質を
シャットアウトすることは無理ですそこで
有害物質を排泄するメカニズムをサポート
してくれる食品を取ることことを意識する
べきなんです有害物質は汗尿便などと一緒
に体の外に排出されます腸内環境を整えて
あげることでデトックス効果が高まり体内
の有害物質がスムーズに排雪されるように
なりますまた有害物質の排泄を促す解毒
作用のある食品の摂取も心がけて欲しい
です野菜は有害なものから身を守るための
降参物質が豊富に含まれていますから解毒
作用が強い食品を摂取することで
アルツハイマー病の予防につながります
そこで特に認知症予防におすめな解毒作用
が強い野菜を紹介していきましょうかまず
紹介したいのは高際でありますパクチーと
かコリアンダーなどアジア料理によく使わ
れる高菜は最強のデトックス野菜と言える
でしょうビタミンやミネラルを豊富にに
含んでいる優秀な野菜ですが水銀やなり
などの重金属の排泄を促す作用もござい
ますサルモネラ菌やカンジダなどへの後金
作用の他強力な抗酸化作用インスリン抵抗
性の解消など実に様々な健康効果がござい
まして日常的に摂取したい食材の1つと
なっています動物実験では生殖器や脳に
蓄積した重金属の排出を促す効果まで書認
されておりますアルツハイマー病の予防と
して是非積極的に食べることを心がけて
欲しいですそして交際の次にお勧めしたい
野菜はブロッコリーですアルツハイマー病
患者はホモシステインと呼ばれる毒性の
ある物質の数値が高くなっています
ビタミンB1や予算はホモシステインを
無毒化する作用がありまして
アルツハイマー病の症状が見違えるように
良くなるケースもあると沢先生は述べてい
ますブロッコリーにはこのビタミンB1と
量産の含油量が多くアルツハイマー病の
予防効果が期待できるんですまた目の部分
に含まれれているスルフォラファンには
とても強い高炎症作用と解毒作用があって
有害物質の排泄や炎症の抑制に役立ちます
スルフォラファンを効率的に摂取したい
場合はスプラウトがおすめです加熱すると
スルラファンの効果が悪くなるので生で
サラダで食べるようにしましょうそして
ブロッコリーの次にお勧めしたい野菜は
キャベツでありますキャベツに含まれて
いるイソチオシアネートは肝臓の解毒機能
を高める作用があるんです肝臓は体内の
解毒を担っている臓器のため感機能を
高めることでデトックスをサポートする
ことができますデトックス効果が高まれば
有害物質が脳にダメージを与えることも
防げますからキャベツはアルツハイマー病
の予防に役立つ優秀な野菜の1つと言える
んですそのおかにも実はキャベツは抗酸化
作用が強いビタミンCも豊富に含まれてい
ます胃の粘膜を修復する成分も含まれて
おりますから脳だけでなく体にも健康的な
食材と言えるでしょう普通のキャベツもね
もちろんいいんですが春合衆の目キャベツ
は特にお勧めになります目キャベツは普通
のキャベツに比べて栄養価が高くて
ビタミンCは約4倍食物繊維は約3倍も
含まれておりますスーパーなどで見かけ
たらラッキーだと思ってね是非購入し
シチューやポトフなどに入れて召し上がっ
て欲しいですそしてキャベツの次にお勧め
したい野菜はクレソンでありますクレソン
は栄養バランスに優れた最強野菜と言え
ますアメリカの研究者が17のの必須栄養
素の含油料を元に栄養化の高い野菜
ランキングを調べたところトップに輝いた
のがなんとこのクレソンなんです人間が
必要とする栄養素を幅広く豊富に含んで
いるためクレソンも日々の食生活に
取り入れたい野菜の1つなんですサラダに
加えて生で召し上がることもできますが
オメガ3を豊富に含む木装牛の肉料理の
付け合わせにすると効率よく栄養を摂取
できるでしょうクレソンの独特のピリッと
した辛み成分はシニグリンと呼ばれます
シニグリンには脂肪の消化を助けるいたれ
の解消など胃腸を元気にしてくれる働きが
あるんです胃腸の働きを助けることで
デトックス効果も高まるので是非クレソン
を積極的に召し上がっていきましょう
そして最後にご紹介したい優秀な野菜が
ルッコラでありますルッコラをを食べると
クレソンとはまた違う独特な辛みを感じる
と思いますこの辛みの成分は
グルコシノレートと呼ばれ肝臓の解毒機能
を助けデトックス効果を高めてくれる作用
があるんですキャベツと同じく感機能を
高める磯ちやしネートも含まれています
肝臓が元気になればそれだけ有害物質を
解毒する力が強まりますまた先ほど出てき
た認知機能の低下をもたらすホモ
システインを無毒化してくれるビタミンB
1や予算もルッコラには豊富に含まれてい
ます感機能を高める成分とホモシステイン
を無毒化するという栄養素を含んでいる
ためルッコラはねダブル効果で
アルツハイマー病の予防改善が期待できる
優れた野菜なんですそれでは野菜について
はこの辺で終わりにしまして次のテーマに
移っていきましょう次は脳と直結する腸内
環境を整える食材はこれだというテーマに
ついて解説してまいりますさてお次は蝶の
お話です満生炎症はアルツハイマー病の
大きな原因となりますが特にリーキー
ガッドと呼ばれる超の粘膜の炎症には要
注意なんですリーキーガッドは超の粘膜の
バリア機能が低下し病原金や水銀などの
住金族町内の悪玉金が作る毒素などの有害
物質が血液に取り込まれやすい状態です
高齢者は超の炎症を起こしている人が多く
てそれが原因でアルツハイマー病のリスク
が高くなってしまっています中高年で
メタボ体系の人は多いですが太った高齢者
の方ってあまり見かけませんよねむしろ
高齢者の方は痩せているイメージがあると
思いますそれはカレーと共に腸に炎症が
起こってしまい栄養をうまく消化吸収でき
なくなっているからなんです腸をを元気に
するには腸内の全玉金を増やすことと超年
膜を回復させることが重要です全玉金を
増やすには乳酸菌や折りこと食物繊維など
前玉菌の餌となる成分を積極的に摂取し
ましょう長年膜の再生を促す栄養素はボン
ブロズが最適ですボンブロズは動物の骨
から取った出で炎症が起きている長年膜を
回復してくれますそしてここからはこの
ボーンブロズに加えて特に腸内環境を整え
てくれるおすめの食材を3つご紹介して
いきたいと思いますまずお勧めしたいのは
皆さんご存知発酵食品になります工事金や
乳酸金納糖金などの体に良い働きをする微
生物が発酵食品には豊富に含まれています
これらの微生物を摂取することで腸内の全
玉金が元気になって免疫細胞が活性化して
あらゆる病気の予防に効果的になります
また美生物が食べ物を分解していますから
栄養素消化吸収しやすく腸への負担が
少ないのもメリットの1つでしょう発酵
食品の中でも納豆は質がいいタンパク質を
豊富に含んでいってアルツハイマー病の
予防に納豆はね毎日でも食べて欲しい食材
になっていますできれば1日に1パックは
食べましょうまた発酵調味料も効果的な
働きをしてくれます味噌醤油みりん塩工事
酢などの調味料は全て発酵食品になります
塩分料にはもちろん気をつける必要がある
ので薄味にして料理に使うようにし
ましょう和食はこれらの調味料がベースに
なっているので和食は特にお勧めできます
また実は乳酸金は漬物でも取れるという
ことを覚えておきましょうキムチや
ぬか漬けなどのけ物を発行させるのは乳酸
金のパワーです乳酸金は全玉金の代表です
から積極的に摂取したいところです乳酸品
はヨーグルトとかチーズといったね乳製品
から取るイメージがありますが日本人は
乳製品をうまく消化できない人もいますな
ので乳製品を食べるとお腹が調子が緩く
なったり悪くなると感じる人もいる
でしょうそんな方は是非ね漬物から乳酸金
を摂取すると良いでしょ和食中心で納豆と
漬け物を食べるようにすれば腸内環境に
最高の食事が出来上がりますそして2つ目
にお伝えしたい腸内環境を整える
素晴らしい食材は先ほど軽くご紹介した
ボンブロズであります鶏牛豚などの骨と
コミ野菜を鍋で6時間ぐらい煮込んだ出汁
がボンブロズです長時間煮込むことで骨
から栄養素が溶け出しコラーゲンアミノ酸
ミネラルビタミンなどの栄養素がたっぷり
のスープが出来上がりますスープですから
消化吸収力が落ちている高齢者も栄養を
しっかり摂取できます傷ついた腸の粘膜を
修復する作用があるので貧血や栄養失調の
方は自用競争色としてもお勧めです抗酸化
作用のあるアミノ酸も豊富に含まれてい
ますから超年膜のバリア機能が落ちた状態
のリーキーガットの予防改善にも効果的に
なりますそしてで最後にお勧めしたい腸内
環境を整えてくれる食べ物は玉ねぎであり
ます玉ねぎには糖質が含まれております
から避ける人もいるんですが実は腸内環境
の改善に役立つおすめの食材の代表なん
です玉ねぎの糖質には折りことが含まれて
いて玉ねぎを食べると前玉金の餌が増えて
腸内環境がみるみる改善していくんです
折りことは加熱した時に電文から作られ
ますから玉ねぎはね是非加熱勝利して食べ
て欲しいですまた玉ねぎにはビタミンB1
の吸収をサポートする成分も含まれてい
ますビタミンB1には毒性物質ホモ
システインを無毒化する素晴らしい作用が
ありましたよねビタミンB1を多く含む
ブロッコリーやルッコラと一緒に摂取する
ことで無毒化の効果を高めてあげましょう
それではこの辺で2元の内容をまとめて
おきたいと思います2元まとめポイント1
アルツハイマー病を予防するためには糖質
を多く含んでいる炭水化物や糖類の摂取を
できるだけ控えようまた毒性物質となる
添加物を含んでいる加工食品も避けるべき
であるポイント2アルツハイマー病を
引き起こす慢性炎症を抑える作用があるの
はオメガ3系脂肪酸であるサバやイワシ
などの玉名の青魚や酒木装牛を食べること
でオメガ3を日常的に摂取しようポイント
3体内に蓄積する有害物質を排泄する機能
を高めることもアルツハイマー病の予防に
つがるパクチーやコリアンダー
ブロッコリーキャベツクレソンルッコラ
など既読作用が強い野菜を日頃から食べる
ことを心がけようポイント4腸内環境が
悪化するとバリア機能が低下して毒素が
体内に入り込み認知機能を低下させる
リスクが高くなる発酵食品やボーンブロズ
玉ねぎなどを摂取して腸内環境を最高の
状態に整えることでアルズハイマー病の
予防となる本日は以上ですこの動画が
良かったら高評価ボタンとチャンネル登録
どうぞよろしくお願いしますまた他にも
役立つチャンネルをやっておりますので
概要欄のリンクからチェックしてみて
ください今画面に出ている最新動画お
すすめ動画もチェックしてみてください
本日はご清聴ありがとうございました
Browse More Related Video
5.0 / 5 (0 votes)