La energía del chocolate impulsa la sostenibilidad en Colombia. Hablemos con Nacional de Chocolates

Summary

En este episodio de Cuarto Naranja, líderes de Celsia y la Compañía Nacional de Chocolates exploran cómo la sostenibilidad y la eficiencia energética se han convertido en pilares estratégicos para el crecimiento empresarial. A través de su experiencia pionera con energía solar, destacan no solo los beneficios técnicos y económicos, sino también el impacto cultural dentro de las organizaciones. La conversación aborda la importancia de la descarbonización, la innovación tecnológica y el trabajo conjunto con proveedores y comunidades, especialmente en el sector agrícola. Con un enfoque en propósito y valor compartido, invitan a las empresas a adoptar la sostenibilidad como una necesidad urgente y una oportunidad para el futuro.

Takeaways

• 🍫 La Compañía Nacional de Chocolates ha sido pionera en la implementación de energías renovables en la industria alimentaria en Colombia, destacando el techo solar en su planta de Ríonegro.
• ☀️ La colaboración con Celsia permitió que la compañía integrara soluciones de eficiencia energética y sostenibilidad en sus operaciones, incluyendo techos solares y equipos industriales más eficientes.
• 🌱 La sostenibilidad es vista como un enfoque integral que impacta no solo en el consumo energético, sino también en la cultura organizacional y en los compromisos ambientales a largo plazo.
• 🏭 Los proyectos de eficiencia energética han permitido reducir el consumo de energía y facilitar el cumplimiento de metas de sostenibilidad, mostrando beneficios tanto técnicos como culturales.
• 👥 La compañía trabaja con múltiples públicos relacionados: proveedores, colaboradores, clientes, consumidores, comunidades, estado e inversionistas, asegurando valor compartido y sostenibilidad en todas las relaciones.
• 🏡 Programas como Vivienda Centenaria buscan mejorar la calidad de vida de los colaboradores, fomentando acceso a vivienda y un clima organizacional positivo.
• 🍫 La Compañía Nacional de Chocolates mantiene una larga trayectoria en sostenibilidad agrícola, incluyendo 65 años de fomento agrícola para apoyar a cacaocultores y garantizar autosuficiencia en cacao en Colombia.
• 🌳 Iniciativas como 'Reverdece' y la producción de fertilizantes verdes muestran el compromiso de Celsia y sus clientes por descarbonizar la industria y contribuir a la regeneración ambiental.
• ⚡ La energía solar y la movilidad eléctrica son tecnologías clave para descarbonizar tanto pequeñas empresas como grandes industrias, ofreciendo soluciones sostenibles y económicamente viables.
• 📚 La formación y aprendizaje continuo son importantes; se recomienda a empresas y personas mantenerse informadas sobre sostenibilidad y liderazgo, por ejemplo, a través de libros y podcasts especializados.
• 🤝 La cooperación entre empresas y sus aliados estratégicos es fundamental para alcanzar objetivos de desarrollo sostenible y garantizar soluciones conjuntas efectivas en el sector energético y productivo.

Q & A

¿Cómo surgió la idea de incorporar energías renovables en la planta de Nacional de Chocolates?

La idea surgió a partir de un proceso de sostenibilidad que se empezó a desarrollar en 2015. Nacional de Chocolates decidió ser pionera en el uso de energías renovables, particularmente con un techo solar en la planta de Río Negro, lo que marcó un referente para la industria alimentaria.

¿Qué impacto tuvo la implementación de energías renovables en Nacional de Chocolates?

El impacto fue muy positivo tanto a nivel técnico como cultural. Se logró reducir aproximadamente el 8% del consumo de energía, y más allá de los resultados financieros, la visibilidad del techo solar ayudó a sensibilizar a los colaboradores y consolidar la cultura de sostenibilidad dentro de la empresa.

¿Qué significan los 'objetivos de desarrollo sostenible' para Nacional de Chocolates?

Para Nacional de Chocolates, los objetivos de desarrollo sostenible son una guía integral para incorporar la sostenibilidad en todas sus operaciones. A través de estos objetivos, la compañía busca generar valor para sus públicos relacionados y comprometerse con acciones que favorezcan el bienestar social, ambiental y económico.

¿Cómo describirías la colaboración entre Nacional de Chocolates y Celsia en términos de sostenibilidad?

La colaboración ha sido clave para el desarrollo de proyectos de eficiencia energética y energías renovables. A través de esta alianza, Nacional de Chocolates implementó soluciones como techos solares, sistemas de iluminación eficiente y equipos industriales optimizados, lo que les ha permitido mejorar su eficiencia energética y reducir costos.

¿Qué desafíos encontraron al ser pioneros en el uso de energías renovables en la industria de alimentos?

Uno de los mayores desafíos fue la falta de familiaridad con tecnologías tan grandes como los techos solares en la industria alimentaria, y las dudas sobre el costo y la viabilidad a largo plazo. Sin embargo, al ser pioneros, Nacional de Chocolates pudo mostrar a la industria que era posible adoptar energías renovables con éxito.

¿Cuáles son los próximos pasos de Nacional de Chocolates en términos de sostenibilidad?

Nacional de Chocolates sigue avanzando con su hoja de ruta para 2030, enfocándose en la reducción de gases de efecto invernadero y la incorporación de tecnologías más sostenibles, como las calderas de biomasa. Además, siguen implementando iniciativas que materializan sus compromisos con el medio ambiente.

¿Por qué Celsia promueve la eficiencia energética entre sus clientes?

Celsia promueve la eficiencia energética porque cree que ayudará a sus clientes a ser más sostenibles, reduciendo el desperdicio de energía. En Colombia, alrededor del 30% de la energía se desperdicia, y Celsia busca cambiar esta situación mejorando los procesos productivos de sus clientes mediante tecnologías más limpias y eficientes.

¿Qué papel juega el hidrógeno verde en la sostenibilidad futura según Celsia?

El hidrógeno verde es considerado una gran transformación para la industria energética, ya que tiene el potencial de descarbonizar sectores difíciles de electrificar. Celsia está trabajando en la producción de fertilizantes verdes sin emisiones, utilizando esta tecnología para reducir la huella de carbono en la agricultura.

¿Qué recomendación le darían a las empresas que aún no han adoptado prácticas sostenibles?

La sostenibilidad no es una opción, es inevitable. Las empresas deben comenzar a integrar prácticas sostenibles ahora para estar preparadas ante las futuras regulaciones y las expectativas de los consumidores, quienes ya prefieren productos más amigables con el medio ambiente. Las alianzas estratégicas también son cruciales para lograr estos objetivos.

¿Cuál es la relación entre la sostenibilidad y la competitividad de las empresas?

La sostenibilidad se ha convertido en una ventaja competitiva, ya que las empresas que incorporan prácticas sostenibles no solo responden a las expectativas del mercado y las regulaciones, sino que también crean valor para todos sus públicos relacionados, mejorando su reputación y asegurando su posición en el mercado a largo plazo.