Clasificación de HIDROCARBUROS - Aromáticos - Alifáticos - Saturados - Insaturados

Ramón Martínez Hernández
1 Jul 202110:12

Summary

TLDREn este video, el profesor Ramón Martínez Hernández explica la clasificación de los hidrocarburos. Los hidrocarburos, compuestos por carbono e hidrógeno, se obtienen del petróleo y gas natural. Se dividen en alifáticos y aromáticos. Los alifáticos se clasifican en alcanos (saturados con enlaces simples), alquenos (insaturados con enlaces dobles) y alquinos (insaturados con enlaces triples). También se distinguen por cadenas abiertas o cerradas. Los hidrocarburos aromáticos derivan del benceno y tienen enlaces dobles alternados en su anillo de carbono. El video concluye con ejemplos y una invitación a suscribirse al canal.

Takeaways

  • 🧪 Los hidrocarburos son compuestos formados solo por átomos de carbono e hidrógeno, obtenidos a través de la destilación de petróleo o gas natural.
  • 🔍 Se dividen en alifáticos y aromáticos, siendo los alifáticos aquellos no derivados del benceno y los aromáticos, sí.
  • 🌐 Los hidrocarburos alifáticos pueden ser saturados (con enlaces simples) o insaturados (con enlaces dobles o triples).
  • 🔗 Los alcanos son hidrocarburos saturados caracterizados por tener únicamente enlaces simples entre los átomos de carbono.
  • 🔄 Los hidrocarburos insaturados pueden ser alquenos (con enlaces dobles) o alquinos (con enlaces triples).
  • 🔶 Los hidrocarburos alifáticos se clasifican en lineales, ramificados y cíclicos, dependiendo de la estructura de sus cadenas de carbono.
  • 📐 Los ciclo alifáticos pueden ser saturados o insaturados, y su estructura puede ser de ciclos de diferentes tamaños y formas.
  • 💧 El benceno es un hidrocarburo aromático cíclico de 6 átomos de carbono con enlaces dobles alternados, característico por su resonancia electrónica.
  • 🌀 La resonancia en el benceno se manifiesta en la indeterminación de la ubicación exacta de los enlaces dobles en su estructura.
  • 📚 Los hidrocarburos aromáticos, derivados del benceno, son importantes como materias primas en la industria química y tienen propiedades solventantes.
  • 🌐 Los hidrocarburos se clasifican en aromáticos y alifáticos, siendo estos últimos subdivididos en lineales, ramificados y cíclicos, y pueden ser saturados o insaturados.

Q & A

  • ¿Qué son los hidrocarburos y de qué están formados?

    -Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno, obtenidos a partir del petróleo o del gas natural mediante la destilación fraccionada.

  • ¿Cómo se dividen los hidrocarburos según su estructura?

    -Los hidrocarburos se dividen en alifáticos y aromáticos, siendo los alifáticos aquellos que no son derivados del benceno y los aromáticos, los que lo son.

  • ¿Cuáles son las características de los hidrocarburos alifáticos?

    -Los hidrocarburos alifáticos están formados por cadenas de carbono que pueden ser abiertas o cerradas, y se clasifican en alcanos (saturados) y alquenos (insaturados).

  • ¿Qué es un alcano y cómo se caracterizan?

    -Un alcano es un hidrocarburo alifático saturado que posee únicamente enlaces simples entre los átomos de carbono, con hibridación sp3 en cada átomo de carbono.

  • ¿Qué significa que un hidrocarburo sea insaturado y cómo se identifican?

    -Un hidrocarburo insaturado es aquel que presenta enlaces múltiples (dobles o triples) entre los átomos de carbono, lo que indica la presencia de alquenos o alquinos.

  • ¿Cómo se clasifican los hidrocarburos alifáticos según su estructura de cadena?

    -Los hidrocarburos alifáticos se clasifican en cadenas abiertas (lineales o ramificadas) y cadenas cerradas (cíclicas).

  • ¿Qué es un cicloalcano y cómo se caracterizan?

    -Un cicloalcano es un hidrocarburo alifático cíclico saturado, formado por un anillo de átomos de carbono unidos por enlaces simples.

  • ¿Qué son los hidrocarburos aromáticos y cómo se diferencian de los alifáticos?

    -Los hidrocarburos aromáticos son derivados del benceno, con un anillo de 6 átomos de carbono que contienen enlaces dobles conjugados o alternados, lo que les confiere estabilidad y propiedades únicas.

  • ¿Cuál es la estructura molecular del benceno y cómo se representa en la fórmula estructural desarrollada?

    -El benceno tiene una fórmula molecular de C6H6, y en su fórmula estructural desarrollada se representa con 6 átomos de carbono en un anillo y 3 enlaces dobles alternados, lo que indica resonancia.

  • ¿Qué fenómeno explica la presencia de un círculo interno en la representación esquemática del benceno?

    -El círculo interno representa el fenómeno de resonancia, que se debe al movimiento de electrones en los enlaces dobles del benceno, lo que les confiere estabilidad y evita la localización precisa de los enlaces dobles.

  • ¿Cómo se clasifican los hidrocarburos alifáticos cíclicos según su saturación?

    -Los hidrocarburos alifáticos cíclicos se clasifican en saturados (ciclo alcanos) e insaturados (ciclo alquenos o ciclo alquinos), según la presencia de enlaces simples o múltiples.

Outlines

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🔬 Clasificación de Hidrocarburos

El primer párrafo introduce la clasificación de los hidrocarburos, compuestos formados solo por carbono y hidrógeno, y cómo se obtienen a partir del petróleo o gas natural. Se menciona a Ramón Martínez Hernández como el profesor que impartirá la información. Los hidrocarburos se dividen en alifáticos y aromáticos, y se definen los alifáticos como compuestos orgánicos no derivados del benceno, formados por cadenas de carbono que pueden ser abiertas o cerradas. Se clasifican en alcanos, alquenos y alquinos, y se discute la diferencia entre hidrocarburos saturados (con enlaces simples) e insaturados (con enlaces dobles o triples). Se describen las características de los enlaces sigma y pi, y se mencionan los diferentes tipos de hidrocarburos alifáticos, incluyendo las estructuras de cadenas abiertas y cerradas, y los ciclos formados por estas cadenas.

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🌐 Hidrocarburos Aromáticos y su Clasificación

El segundo párrafo se enfoca en los hidrocarburos aromáticos, derivados del benceno, que tienen un anillo de 6 átomos de carbono con enlaces dobles alternados. El benceno es un líquido con un punto de ebullición de 80 grados centígrados y es un buen disolvente para compuestos orgánicos no polares. Se presenta la fórmula molecular y estructural del benceno, destacando su fenómeno de resonancia, que implica la distribución de electrones en los enlaces dobles. Se clasifican los hidrocarburos alifáticos en lineales y cíclicos, y se subdividen en saturados e insaturados, con ejemplos de alcanos, alquenos, alquinos, ciclo alcanos y ciclo alquenos. Se describen las estructuras de estos compuestos, incluyendo la representación de enlaces simples y múltiples, y se enfatiza la importancia de la resonancia en la estructura del benceno.

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📢 Conclusión y Llamado a Acción

El tercer párrafo concluye el video con un llamado a la acción, instando a los espectadores a suscribirse al canal, dar 'me gusta' al video y compartirlo en sus redes sociales. Se agradece la atención y se invita a la comunidad a seguir interactuando con el contenido del canal.

Mindmap

Keywords

💡Hidrocarburos

Hidrocarburos son compuestos químicos formados exclusivamente por átomos de carbono y hidrógeno. Son el tema central del video, ya que se discute su clasificación y propiedades. Ejemplos en el guion incluyen alifáticos, aromáticos, alcanos, alquenos y alquinos.

💡Alifáticos

Alifáticos son una clase de hidrocarburos que no son derivados del benceno y se forman por cadenas de carbono. Son clave en el video, ya que se dividen en alcanos, alquenos y alquinos, y se discute su estructura y propiedades.

💡Aromáticos

Los hidrocarburos aromáticos son derivados del benceno y tienen un anillo de seis átomos de carbono con enlaces dobles conjugados. El benceno es un ejemplo mencionado en el guion y es importante en la industria química.

💡Alcanos

Alcanos son hidrocarburos alifáticos saturados que poseen únicamente enlaces simples entre los átomos de carbono. El término se utiliza en el guion para describir una subclase específica de hidrocarburos alifáticos.

💡Alquenos

Alquenos son hidrocarburos insaturados que contienen al menos un enlace de doble entre átomos de carbono. En el guion, se mencionan como una subclase de hidrocarburos alifáticos que presentan inestabilidad en comparación con los alcanos.

💡Alquinos

Alquinos son otro tipo de hidrocarburos insaturados que poseen enlaces triples de carbono. En el guion, se describen como una subclase de alifáticos con una estructura y propiedades distintas a las del benceno y los alcanos.

💡Enlace sencillo (carbono-carbono)

Un enlace sencillo o enlace sigma es una conexión entre dos átomos, como el carbono-carbono, que es fuerte y está presente en los alcanos. El guion lo describe como un enlace covalente muy fuerte y estable.

💡Enlace doble (carbono-carbono)

Un enlace doble entre átomos de carbono es una característica de los alquenos y forma parte de su estructura insaturada. En el guion, se discute cómo este enlace es más reactivo que el enlace sencillo debido a su naturaleza menos estable.

💡Enlace triple (carbono-carbono)

Un enlace triple es una forma de unión aún más fuerte que el enlace sencillo o doble, y es característico de los alquinos. El guion lo menciona como parte de la estructura de estos hidrocarburos, donde hay un enlace sigma y dos enlaces pi.

💡Ciclos

Los ciclos son estructuras en las que los átomos de carbono están unidos formando anillos. En el guion, se discuten ciclos saturados y insaturados, como ciclo alcanos y ciclo alquenos, destacando su importancia en la química de los hidrocarburos.

💡Resonancia

La resonancia es un fenómeno químico descrito en el guion en relación con el benceno, donde los electrones de los enlaces dobles pueden 'girar' o 'distribuirse' de manera que no se puede definir un enlace doble en una única posición fija.

Highlights

El video habla sobre la clasificación de los hidrocarburos, una importante familia de compuestos químicos.

Los hidrocarburos están formados solo por átomos de carbono e hidrógeno y se obtienen a través de la destilación de petróleo o gas natural.

Se dividen en dos grandes grupos: alifáticos y aromáticos, basándose en su estructura molecular.

Los hidrocarburos alifáticos no derivados del benceno, formados por cadenas de carbono que pueden ser abiertas o cerradas.

Los alcanos son hidrocarburos saturados caracterizados por tener solo enlaces simples entre átomos de carbono.

Los hidrocarburos insaturados, como los alquenos y los alcenos, presentan enlaces múltiples, incluyendo dobles y triples.

Los enlaces sigma son fuertes y difíciles de romper, mientras que los enlaces pi son más débiles y se rompen primero en reacciones químicas.

Los hidrocarburos alifáticos de cadena abierta pueden ser lineales o ramificados, y los de cadena cerrada forman ciclos.

Los ciclos alifáticos pueden tener diferentes tamaños y número de átomos de carbono, desde 3 hasta 6 o más.

Los hidrocarburos aromáticos son derivados del benceno, un cíclico de 6 átomos de carbono con enlaces dobles alternados.

El benceno es un líquido con un punto de ebullición de 80 grados centígrados y es un buen disolvente para compuestos orgánicos no polares.

La resonancia en el benceno es un fenómeno que implica la distribución de electrones en los enlaces dobles.

La fórmula molecular del benceno es C6H6, reflejando su estructura de anillo cíclico.

Los hidrocarburos se clasifican en aromáticos, alifáticos lineales y ramificados, y cíclicos saturados e insaturados.

Los alcanos son hidrocarburos alifáticos saturados y pueden ser lineales o cíclicos.

Los alquenos y alcenos son hidrocarburos insaturados con enlaces dobles y triples, respectivamente.

Los ciclo alcanos y ciclo alquenos son hidrocarburos cíclicos saturados e insaturados, respectivamente.

El video concluye con una invitación a suscribirse al canal, dar 'me gusta' y compartir el contenido en redes sociales.

Transcripts

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en este vídeo hablaremos sobre la

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clasificación de los hidrocarburos quien

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les habla el profesor ramón martínez

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hernández los hidrocarburos son

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compuestos formados exclusivamente por

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átomos de carbono e hidrógeno se

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obtienen a partir del petróleo o del gas

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natural mediante la destilación

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fraccionada se dividen en alifáticos y

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aromáticos empecemos definiendo los

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hidrocarburos alifáticos los

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hidrocarburos alifáticos son los

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compuestos orgánicos no derivados del

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benceno están formados por átomos de

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carbono e hidrógeno formando cadenas las

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cuales pueden ser cadenas abiertas o

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cadenas cerradas los hidrocarburos

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alifáticos se clasifican en alcanos al

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que nos y al que nos empecemos

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definiendo los hidrocarburos saturados

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alcanos se caracterizan por poseer

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solamente enlaces sencillos carbono

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carbono cada átomo de carbono presenta

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hibridación

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a la 3 el enlace carbono carbono simple

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es un enlace sigma un enlace sigma es un

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enlace muy fuerte de los enlaces

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covalentes es uno de los más fuertes y

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es difícil de romper

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veamos ahora los hidrocarburos

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insaturados al que nos el término

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insaturado hace referencia a aquellos

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hidrocarburos que presentan enlaces

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múltiple carbono carbono es decir

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aquellos que presentan enlace de dobles

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y enlaces triples en el caso de los

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arqueros pues se caracterizan por poseer

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uno o varios enlaces doble carbono

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carbono cada átomo de carbono presenta

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hibridación esp a la 2 el enlace de

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doble carbono carbono está formado pues

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por un enlace sigma y un enlace para el

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enlace pi

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a diferencia del enlace sigma es débil y

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en el momento de una reacción química de

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una ruptura es el primero que se rompe

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veamos ahora los hidrocarburos

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insaturados alc y los buenos estos se

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caracterizan por poseer uno o varios

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enlaces triple carbono carbono cada

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átomo aquí presenta híbridas

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sp el enlace triple carbono carbono está

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formado por un enlace sigma y los otros

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dos son enlaces y aquí vemos un resumen

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de lo que hemos mencionado hasta ahora

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los hidrocarburos saturados arcanos

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presentan enlace simple leyes enlace de

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sigma los hidrocarburos insaturados que

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son los arqueros y los alpinos

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entonces los al que nos presentan

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enlaces dobles uno de esos enlaces es

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sigma y el otro es para los 'all kilos

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que presentan enlace triple uno de ellos

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es sigma y los otros dos es enlace 'http

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y ahora veamos los hidrocarburos

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alifáticos de cadena abierta y los de

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cadenas cerradas en los de cadena

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abierta las cadenas jalifa ticas pueden

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ser lineales o ramificadas en los de

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cadenas cerradas las cadenas carbonadas

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pueden cerrarse formando ciclos

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poligonales de tres de cuatro de cinco

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de seis o más átomos de carbono estas

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cadenas se conocen como cíclicas también

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son conocidas como anillos algunos

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ejemplos de cadenas carbonadas jalifa

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ticas lineales o ramificadas son las

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siguientes

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pero aquí vemos un ejemplo de una cadena

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de carbonos de ubicadas de manera lineal

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aquí vemos una de cadenas de carbono

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donde

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la presencia de una ramificación este

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compuesto que vemos aquí en una cadena

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lineal insaturada porque tiene enlaces

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dobles y enlaces triples este compuesto

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que vemos aquí es una cadena ramificada

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en la que todos los átomos de carbono se

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unen a través de enlace simple carbono

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carbono es decir enlaces sigma éste

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pertenece a los alta esta estructura

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tridimensional es un modelo llamado el

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modelo de esferas aquí vemos también que

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estamos tratando con un hidrocarburo

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saturado al canon y desde los tipos

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ramificados porque vemos la presencia de

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dos ramificación ahora las cadenas

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carbonadas jalifa ticas pueden cerrarse

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para formar ciclos como este que vemos

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aquí es un ciclo en el modelo de esferas

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los compuestos cíclicos también puede

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ser saturados o insaturados como vemos

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aquí ciclos de tres átomos de carbono

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como el ciclo propano de cuatro átomos

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de carbono como el ciclo butano de cinco

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átomos de carbono como el ciclo ventano

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y de seis átomos de carbono como el

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ciclo exane todos estos son

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hidrocarburos alifáticos saturados

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cíclicos ahora vemos el ejemplo de un

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hidrocarburo insaturados

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y a la vez por la presencia de un doble

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enlace sabemos que es un al que no en

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este caso un ciclo al que vemos la

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estructura en la fórmula estructural

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desarrollada que hay aquí vemos la

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fórmula estructural de esqueleto en la

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que no se dibujan los átomos de carbono

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ni los átomos de hidrógeno y entendemos

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que cada vértice del hexágono representa

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un átomo de carbono listo los

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hidrocarburos aromáticos son derivados

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del benceno es un hidrocarburo cíclico

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de 6 átomos de carbono que contiene 3

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enlaces dobles ubicados de manera

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alterna están alterna 2 el benceno pues

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es un líquido de punto de ebullición 80

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grados centígrados es invisible en agua

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significa que no se mezcla con el agua

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es un buen disolvente de compuestos

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orgánicos es decir que si se mezcla con

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otras sustancias de carácter no polar

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como los compuestos orgánicos también se

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utiliza como materia prima base de

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muchas sustancias en la industria

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química aquí vemos su fórmula molecular

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c6h6 es decir que tiene 66 átomos de

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carbono y 6 átomos de hidrógeno pero

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aquí les presentó su fórmula estructural

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desarrollada en la fórmula estructural

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desarrollada vemos la presencia de los 6

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átomos de carbono y de los 6 átomos de

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hidrógeno también vemos la presencia de

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los enlaces dobles que están alterna 2

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en la segunda estructura observamos la

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fórmula estructural de esqueleto como

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les mencioné anteriormente no se dibujan

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los átomos de carbono ni los átomos de

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hidrógeno entonces cada vértice

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representa un átomo de carbono y vemos

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la presencia de los enlaces dobles esta

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es estructura con un círculo interno se

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explica por un fenómeno que sufre el

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benceno llamado resonancia que es la

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resonancia bueno es un fenómeno que

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ocurre por el movimiento de electrones

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vemos que late los átomos de carbono con

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enlace doble son ricos en electrones los

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electrones que forman los enlaces dobles

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pueden girar internamente por eso no se

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conoce con precisión dónde está ubicado

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el enlace doble en esta estructura vemos

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que está entre estos dos carbono pero en

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la siguiente vemos que ya no está aquí

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sino que aparece en los otros átomos de

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carbono en el medio de dos átomos de

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carbono donde no aparece en la primera

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forma entonces en algunos libros para

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indicar la el fenómeno de resonancia

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dibujan un círculo interno dentro del

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anillo de seis átomos de carbono del

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vence en este cuadro vemos la

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clasificación general de los

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hidrocarburos empecemos los

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hidrocarburos se clasifican en dos

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grandes grupos como

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los aromáticos que son aquellos

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derivados del benceno que tienen un

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anillo aromático es decir aquel un

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anillo de 6 átomos de carbono que tienen

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las dobles conjugados o alternados y se

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clasifican en alifáticos los alifáticos

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a su vez se clasifican en lineales que

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son los de cadena abierta o ramificada y

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los cíclicos que son los de cadenas

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cerradas los hidrocarburos alifáticos

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lineales o ramificados pueden ser

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saturados es decir aquellos que

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solamente presentan enlace simple y

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carbono carbono es decir los alcanzan

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bien pueden ser insaturados es decir

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aquellos que presentan enlaces doble de

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carbono carbono como los al que nos o

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los que presentan enlace triple carbono

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carbono como los alpinos bien los

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hidrocarburos alifáticos cíclicos de

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cadena cerrada también se clasifican en

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saturados es decir aquellos que

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solamente presentan enlaces simple

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carbono carbono en este caso como son

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cíclicos

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estamos hablando de ciclo alcanos los

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hidrocarburos alifáticos cíclicos

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insaturados son aquellos que presentan

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enlaces múltiples los que presentan

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enlace doble de carbono carbono se

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conocen como ciclo al que nos y los que

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presentan enlace triple carbono carbono

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conocen como círculo al que nos veamos

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algunos ejemplos esta fórmula que vemos

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aquí este compuesto nos damos cuenta el

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primero que se trata de un hidrocarburo

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aly fathy segundo que se trata de un

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hidrocarburo que es lineal y como

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solamente vemos la presencia de enlaces

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simple carbono carbono entonces estamos

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hablando de un hidrocarburo saturado y

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si es saturado entonces inmediatamente

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estamos hablando de un alcano ok en esta

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estructura también nos encontramos con

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un hidrocarburo alifático que también es

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lineal pero que es insaturados porque

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vemos la presencia de un enlace doble y

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si tiene un enlace doble estamos

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hablando de un alguien en esta

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estructura también es un hidrocarburo

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alifático es lineal es insaturados

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porque vemos la presencia de un enlace

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múltiple en este caso un enlace triples

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por lo tanto estamos hablando de un al

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'chino' esta estructura tenemos un

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anillo de 6 átomos de carbono que

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internamente tiene 3 enlaces dobles

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conjugados entonces estamos hablando de

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un anillo de benceno por lo tanto

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decimos que este compuesto es

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automáticamente aroma aquí vemos un

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anillo una estructura cíclica de 6

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átomos de carbono que no presenta

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enlaces doble solamente presenta enlace

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simple es decir que saturado

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hablando de una live ático cíclico

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saturado ciclo alcan en esta estructura

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vemos la presencia de un anillo de

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benceno entonces decimos automáticamente

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que se trata de un hidrocarburo

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aromática en esta estructura observamos

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que todos los carbonos están unidos a

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través de enlaces simples carbono

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carbono por lo tanto estamos hablando de

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un hidrocarburo saturado también estamos

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hablando de un hidrocarburo ramificado

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porque vemos la presencia de

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ramificaciones y como es un compuesto

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alifático ramificado saturado por lo

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tanto es un arcano aquí vemos un

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hidrocarburo alifático que es cíclico

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que tiene presencia de insaculación

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estrés in saturación es estos tres

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enlaces triples entonces estamos

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hablando de un hidrocarburo alifático

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que es cíclico que es in saturado por lo

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tanto estamos hablando de un ciclo 'la

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kim aquí observamos un anillo de 6

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átomos de carbono que presenta una

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insaculación por lo tanto estamos

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hablando de un hidrocarburo alifático

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que es cíclico que es in saturado y

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pertenece a los ciclos

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bueno con esto terminamos este vídeo te

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invitamos a que te suscribas a este

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canal y le des me gusta a este vídeo y

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lo compartas a través de tus redes

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sociales muchas gracias

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