15 TOC Teoría de las Restricciones - El Dodecaedro PYMES

Summary

La Teoría de las Restricciones, desarrollada por Eliyahu Goldratt y Joe Goddard, se centra en identificar los cuellos de botella en los circuitos clave de una empresa para priorizar objetivos estratégicos. A través de un ejemplo de producción de mesas de madera, se ilustra cómo los recursos limitados, como la capacidad de ventas, producción y logística, afectan la eficiencia de la empresa. La mejora continua y la optimización de flujos son esenciales para aumentar la capacidad productiva, mostrando cómo resolver las restricciones para lograr una mayor productividad y eficiencia en la operación de las PYMES.

Takeaways

• 😀 La teoría de las restricciones es una herramienta de consultoría creada por Eliyahu Goldratt y Joe Goddard que se enfoca en identificar y resolver cuellos de botella en los sistemas productivos.
• 😀 El objetivo principal de la teoría es optimizar los flujos de actividades dentro de una organización, mejorando la capacidad productiva al abordar las limitaciones del sistema.
• 😀 Un ejemplo común en la teoría de las restricciones es el caso de la producción de mesas, donde cada departamento tiene una capacidad limitada.
• 😀 Las ventas pueden atender entre 10 y 15 clientes diarios, pero sólo pueden vender 4 mesas al día, lo que se convierte en el cuello de botella del sistema.
• 😀 La administración puede procesar 60 compras por día, la producción puede fabricar 8 mesas diarias, y la logística puede entregar 6 mesas al día.
• 😀 La velocidad general de la empresa está limitada por el cuello de botella, que en este caso es la capacidad de ventas de 4 mesas por día.
• 😀 Aumentar la capacidad de producción no resolverá el problema si las ventas no pueden ingresar más de 4 pedidos diarios.
• 😀 Para optimizar el flujo, se debe aumentar la capacidad en la etapa más lenta del proceso. En este caso, mejorar la logística o la producción no será útil si las ventas siguen limitadas.
• 😀 Se recomienda aumentar la cola de pedidos diarios a 6, que es la limitación de la logística, y luego mejorar la producción y logística para llegar a 12 entregas diarias.
• 😀 El enfoque de la teoría de las restricciones se basa en identificar y resolver los cuellos de botella para maximizar la capacidad total del sistema, en lugar de mejorar todas las áreas de manera aislada.

Q & A

¿Qué es la teoría de las restricciones?

La teoría de las restricciones es una herramienta de consultoría creada por Eliyahu M. Goldratt y Joe Goddard, enfocada en identificar y resolver los cuellos de botella dentro de un sistema o proceso, para mejorar el rendimiento y la eficiencia de una organización.

¿Cómo ayuda la teoría de las restricciones a las pymes?

Ayuda a las pymes a identificar los cuellos de botella dentro de sus procesos productivos y operativos, lo que permite establecer prioridades y objetivos estratégicos para mejorar su eficiencia y capacidad productiva.

¿Qué ejemplo se utiliza en el script para ilustrar la teoría de las restricciones?

El ejemplo utilizado es una fábrica ficticia de mesas de madera, donde se describe cómo diferentes áreas de la empresa (ventas, administración, producción y logística) interactúan y cómo la capacidad limitada de producción se convierte en el cuello de botella del sistema.

¿Cómo afectan las restricciones a la velocidad de la empresa?

Las restricciones limitan la velocidad global del sistema. En el caso del ejemplo, la empresa solo puede producir cuatro mesas al día debido a que la capacidad de producción es el cuello de botella, lo que afecta todo el flujo de trabajo en la organización.

¿Qué función cumple la administración en este proceso?

La administración es responsable de realizar las compras necesarias para la producción, gestionando los materiales que se utilizan para fabricar las mesas. En el ejemplo, puede realizar 60 gestiones de compra diariamente.

¿Por qué aumentar la capacidad de producción no resuelve el problema de velocidad en este caso?

Aumentar la capacidad de producción no resuelve el problema porque la restricción está en ventas, que solo puede manejar cuatro pedidos diarios. Sin solucionar la capacidad de ventas, la mejora en producción no tendrá un impacto positivo en el flujo global.

¿Cómo se gestionan las colas de actividades en este ejemplo?

Las colas de actividades son gestionadas en cada etapa del proceso. Las ventas generan cuatro pedidos diarios, administración compra los materiales necesarios, producción fabrica las mesas y logística se encarga de entregar las mesas. Cada área tiene su propio límite de capacidad, lo que forma una cola que debe ser gestionada para optimizar el flujo.

¿Cuál es la restricción principal en el ejemplo dado?

La restricción principal es la capacidad de producción, que limita la cantidad de mesas que pueden fabricarse diariamente. Aunque otros recursos tienen capacidad suficiente, la producción es el cuello de botella que restringe el flujo completo.

¿Qué estrategia se propone para solucionar la restricción de logística?

Para solucionar la restricción de logística, se propone aumentar su capacidad duplicando las entregas diarias a través de dos turnos de entrega, lo que aumentaría la capacidad de entrega de mesas de seis a doce por día.

¿Qué debe hacer ventas para ajustar el flujo según la capacidad de producción?

Ventas debe generar una cola de ocho pedidos diarios, que es la limitación de la capacidad de producción. Esto asegura que las mesas producidas puedan ser entregadas y no haya desajustes en el flujo de actividades.