Nutri-Score : Comment ça marche ?

Summary

Le Nutriscore est un système de notation qui aide à évaluer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Il permet de comparer rapidement des produits d'une même catégorie, comme des yaourts ou des céréales, en tenant compte de leurs ingrédients bénéfiques (fruits, légumes, fibres) et des ingrédients à limiter (sucre, sel, graisses saturées). Ce guide simplifie les choix alimentaires en offrant un score allant de A à E. Cependant, il ne faut pas se limiter uniquement aux produits classés A, car certains aliments comme les huiles ont une notation plus basse due à leur teneur en graisses. Nutriscore est donc un outil pour faire des choix alimentaires éclairés.

Takeaways

• 😀 Le Nutri-Score est un guide pour aider à déchiffrer les informations nutritionnelles sur les emballages.
• 😀 Il permet de comparer la qualité nutritionnelle des produits d'une même catégorie rapidement.
• 😀 Le Nutri-Score évalue les produits en prenant en compte des ingrédients à privilégier comme les fruits, légumes, et protéines.
• 😀 Les ingrédients à limiter, comme le sucre, le sel et les acides gras saturés, sont également pris en compte.
• 😀 Le Nutri-Score se base sur une formule scientifique et utilise 100 g ou 100 ml comme quantité de référence.
• 😀 Ce score aide à faire des choix alimentaires éclairés, mais il ne signifie pas qu'il faut uniquement consommer des produits classés A.
• 😀 Les produits avec un score D ou E ne sont pas interdits, mais sont à consommer avec plus de modération.
• 😀 Certaines catégories de produits, comme les huiles, ne peuvent obtenir qu'un score C en raison de leur teneur en graisses.
• 😀 Le Nutri-Score est conçu pour comparer des produits similaires dans la même catégorie (ex : yaourt avec yaourt).
• 😀 Le Nutri-Score est un outil utile pour faire des choix plus sains, mais il doit être utilisé pour des comparaisons pertinentes entre produits.

Q & A

Qu'est-ce que le Nutriscore ?

Le Nutriscore est un système d'étiquetage nutritionnel qui aide les consommateurs à évaluer rapidement la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et à les comparer facilement au sein d'une même catégorie.

Comment fonctionne le Nutriscore ?

Le Nutriscore attribue une note à un produit en fonction de sa composition nutritionnelle, en tenant compte des ingrédients à privilégier (fruits, légumes, fibres, protéines) et de ceux à limiter (sucre, sel, acides gras saturés).

Le Nutriscore est-il applicable à tous les types de produits ?

Non, le Nutriscore doit être utilisé pour comparer des produits d'une même catégorie. Par exemple, il est pertinent de comparer un yaourt avec un autre yaourt, mais pas un yaourt avec une pizza.

Pourquoi les produits comme les huiles ne peuvent-ils obtenir qu'un Nutriscore C au maximum ?

Les huiles, en raison de leur teneur élevée en graisses, ne peuvent obtenir qu'un Nutriscore C, même si elles contiennent des nutriments bénéfiques, car la graisse est un facteur limitant pour le score.

Le Nutriscore signifie-t-il qu'il faut uniquement choisir des produits avec la note A ?

Non, il ne faut pas se limiter à des produits classés A. Les produits classés B ou C ne sont pas interdits, et certains produits comme les huiles ne peuvent jamais obtenir un A.

Comment le Nutriscore aide-t-il dans les achats ?

Le Nutriscore permet de comparer rapidement des produits similaires et d'identifier ceux qui ont une meilleure qualité nutritionnelle, facilitant ainsi des choix alimentaires éclairés.

Quel est le critère de référence pour calculer le Nutriscore ?

Le Nutriscore est calculé sur la base de 100 grammes ou 100 millilitres du produit, ce qui permet d'évaluer les produits de manière uniforme.

Quelles sont les catégories d'ingrédients qui influencent le Nutriscore ?

Le Nutriscore prend en compte les ingrédients à privilégier (comme les fruits, légumes, fibres, légumineuses, protéines) et ceux à limiter (comme le sucre, le sel, et les acides gras saturés).

Le Nutriscore peut-il être utilisé pour comparer des produits d'autres catégories, comme des yaourts et des pizzas ?

Non, il est conseillé de comparer des produits uniquement au sein de la même catégorie pour que le Nutriscore soit pertinent et utile.

Où peut-on trouver des informations supplémentaires sur le Nutriscore ?

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site nutriscore.ch, qui fournit des détails supplémentaires sur le système et son fonctionnement.