PutraMOOC | PRT2008M Topic 6 Innovation and Challenges in Agriculture (Part 6/6)

PutraMOOC UPM
11 May 201414:35

Summary

TLDRこのビデオスクリプトは、農業におけるさまざまな課題とイノベーションについて深く掘り下げています。食糧不足と肥満の二つの対照的状況、農場の閉鎖、農業化学物質の使用、農地の失墜など、現代の農業に直面する問題に焦点を当てています。一方で、自動化された農場や都市農業、垂直農業など、未来の農業の可能性についても触れています。スクリプトは、これらの問題を解決するための革新的なアイデアと技術の重要性を強調しています。

Takeaways

  • 🍽️ 食糧不足と肥満の二つの対照的な状況が同時に多くの地域で起こっていると示唆されています。
  • 🌾 農業は食糧を生産する手段であり、食べ過ぎや食べ足りない問題が農業システムに影響を及ぼしていると指摘されています。
  • 🚜 持続性の問題と経済的な不確実性のために多くの農場が閉鎖していると述べられています。
  • 📉 農業コミュニティの減少と若い世代が農業に興味を失っている現状が示されています。
  • 🚫 農薬の使用が持続性問題と環境への影響につながり、慢性疾患の発生に関与していると報告されています。
  • 🌱 遺伝子組み換え作物と慢性疾患の関連性についての議論が激化していると述べられており、解決策が見つかる可能性があると期待されています。
  • 🏞️ 農地の開発への移転が持続可能性と食糧安全保障に影響を与えると警告されています。
  • 📉 資源不足が農業生産に大きな負担をかけており、代替案を模索する契機となっていると示唆されています。
  • 👵 農業における人件資本の問題として、熟練された労働者の不足と農業への若者層の誘致の必要性が強調されています。
  • 🌍 人口増加と環境保護の両立が農業に課せられた大きな課題となっており、生産性向上が求められています。
  • 🌡️ 気候変動が耕作地の減少と作物生産性の低下につながり、食糧安全保障への脅威となっていると述べられています。
  • 🛠️ 従来の農業手法では生産需要を満たせないため、知識と新しい技術の重要性が強調されています。
  • 💰 石油価格の高騰が農業供給チェーン全体に影響を与えると警告されており、これが大きな課題となっていると示唆されています。
  • 🤖 未来の農業は完全自動化され、ロボットの導入により農民は監督役となり、個別の植物レベルでの精密農業が実現可能になると予想されています。
  • 🏙️ 都市農業の概念が紹介されており、都市部での作物栽培がカーボンフットプリントの削減に寄与する可能性があると示唆されています。

Q & A

  • どのような問題が農業に影響を与えていますか?

    -農業に影響を与える問題として、継続的な飢餓、肥満症の増加、農場の閉鎖、経済的な不確実性、農業化学物の使用、農地の失墜、資源不足、人件費の問題、人口増加、気候変動、技術的圧力、そして政治的な問題が挙げられます。

  • 農業化学物質の使用はなぜ問題となっているのですか?

    -農業化学物質の使用は、慢性疾患の発生や食品の安全性、環境保護、持続可能性の問題に関連しているため、懸念される要因となっています。

  • 農業における「mystifiction effect」とは何を指しますか?

    -「mystifiction effect」とは、若い世代を農業に引き込むための魅力的な効果を指しており、農業のイメージを改善し、若い人々に農業への関心を喚起することを目指しています。

  • 資源不足が農業にどのような影響を与えていますか?

    -資源不足は、農業用地の減少や土壌肥力の低下を招き、農業生産に大きな負担をかけています。これにより、代替案の探求や新しい農業方法の開発が促されています。

  • 気候変動が農業生産にどのような影響を与えていますか?

    -気候変動は、天候パターンの変化を招き、耕作地の減少や作物生産性の低下につながり、農業生産に直接的な影響を及ぼしています。

  • 農業における「未来の農場」とはどのようなイメージを持っていますか?

    -未来の農場は、完全自動化され、ロボットの配備によって人間の労働に代わることで、24時間体制での稼働が可能で、安全性の向上や化学使用の削減、精密農業の実施が期待されています。

  • 都市農業とはどのような概念ですか?

    -都市農業は、都市の中心部で作物を栽培する概念で、垂直農業の一形態として、都市の炭素排出量の削減や食品の安全性の向上に寄与することが期待されています。

  • 農業における技術的圧力とは何を指しますか?

    -技術的圧力は、従来の農業手法では現在の生産需要を満たすことが困難であり、高品質・高量の農産物や食品の生産に向けた新しい技術の導入が求められていることを指しています。

  • 農業における人件費の問題とはどのようなものですか?

    -農業における人件費の問題は、農業分野でスキルを有する労働者の不足や、農業に興味を持つ若い世代の引き込みの難しさを指しており、農業の持続可能性に影響を及ぼしています。

  • 農業における政治的な問題とはどのようなものですか?

    -政治的な問題は、原油価格の高騰などが農業供給チェーン全体に影響を及ぼし、農業コストの増加や価格の変動を招く要因として懸念されています。

  • 農業の持続可能性を高めるためにはどのような措置が必要ですか?

    -農業の持続可能性を高めるためには、土地利用の適切なゾーニング、環境保護、精密農業の実施、新技術の導入、若い世代への農業への関心喚起など、多角的なアプローチが求められます。

Outlines

00:00

😨 農業の現状と課題

第1段落では、農業が直面している問題が議論されています。飢えと肥満の二つの対照的状況が同時に発生していること、農場の閉鎖や経済的な不確実性、農業に対する若者の関心の低下、化学肥料の使用増加とそれに伴う慢性疾患の報告、農地の開発への移転などが挙げられます。これらの問題は、農業の持続可能性と環境保護に関わる重要な課題を示しており、解決策が求められています。

05:03

🌾 農業の人材不足と環境への影響

第2段落では、農業における人材不足と年齢層のギャップ、人口増加とそれに伴う食糧供給の課題、気候変動による耕作地の減少と作物生産性の低下、農業の環境汚染とそれに関連する食糧安全保障への影響が触れられています。また、技術革新が農業生産に必要不可欠であることが強調されており、新技術の導入が長期的にはコスト削減につながるとの見方も示されています。

10:06

🤖 農業の未来と自動化

第3段落では、農業の未来について考察されており、完全自動化された農業が提唱されています。ロボットの導入により、農民は特定の作業を直接行う必要がなくなり、24時間体制での作業や安全の向上、化学使用の削減、精密農業の実現が期待されています。都市農業や垂直農業の概念も紹介されており、これらは環境保護とエネルギー効率の向上に寄与するとの視点から語られています。

Mindmap

Keywords

💡持続性

持続性とは、長期にわたって継続可能である性質を指します。ビデオでは農業における持続性の問題が提起され、農場の閉鎖や経済的な不確実性などによって農業が直面するストレスが語られます。これは農業の将来性とその持続可能性に直接関係しており、農業が持続可能であることが重要だと示唆しています。

💡人件費

人件費は、人間の労働力を意味しており、ビデオでは農業における人件費の問題が議論されています。特に農業における若者の興味の低下や農業人手不足が問題視されており、これは農業の将来性と関連しています。若い世代を農業に引き込む必要性が強調されています。

💡過剰消費

過剰消費とは、必要以上の消費を指します。ビデオでは肥満問題が言及されており、これは過剰消費と関連しています。農業と健康問題との関連性が示され、適切な食糧の生産と消費のバランスが重要だと強調されています。

💡農薬

農薬は、作物を保護するために使用される化学物質です。ビデオでは農薬の使用が慢性疾患の増加につながると指摘されており、これは食糧の安全と環境保護の問題に関連しています。農薬の使用量の削減が農業の持続可能性に向けた重要なステップと位置付けられています。

💡土地の失墜

土地の失墜とは、農地が非農地に変わる現象を指します。ビデオでは農地が開発のために失われることが懸念されており、これは農業の持続可能性に直接影響を与えます。土地利用の適正なゾーニングが求められています。

💡資源不足

資源不足は、必要な資源が不足している状態を指します。ビデオでは農業における資源不足の問題が語されており、農地の減少や土壌の肥力低下などが挙げられています。これは農業生産に大きな影響を与えており、代替の解決策を模索する契機となっています。

💡気候変動

気候変動とは、地球の気候が自然な変動から外れた変化を指します。ビデオでは気候変動が農業に与える影響が強調されており、天候の変化による耕作地の減少や作物生産性の低下などが挙げられます。これは食糧の安全保障に直接関係しており、農業にとって重要な課題です。

💡技術革新

技術革新は、新しい技術の開発と導入を意味します。ビデオでは農業における技術革新が重要視されており、従来の農業手法では現在の生産需要を満たせないと指摘されています。新技術の導入が農業の将来性にとって不可欠であると語られています。

💡都市農業

都市農業とは、都市部で行われる農業を指します。ビデオでは都市農業が持続可能な都市生活に貢献する可能性が示されており、垂直農業や都市部での作物栽培が紹介されています。これは農業の将来性と都市開発との間の新しい関係を示唆しています。

💡自動化

自動化とは、機械やロボットを用いて作業を自動的に行うことを指します。ビデオでは農業における自動化が将来の農業の特徴として挙げられており、農民がロボットを遠隔操作して作物栽培を行える未来が想像されています。これは農業における労働力の節約と生産効率の向上を意味しています。

Highlights

饥饿与肥胖并存的现象正在影响人类资本,对农业产生直接冲击。

农业面临可持续性问题和经济不确定性,导致农场关闭和压力增加。

农业社区衰退,年轻人对农业兴趣减少,需要系统性改革。

农药使用与慢性疾病的增加有关,食品安全和环境可持续性问题令人担忧。

转基因作物与慢性疾病之间的联系引发了激烈的辩论。

农田流失和土地用途转变对农业的可持续性构成威胁。

土地利用规划和分区对于保护农业用地至关重要。

资源稀缺、土地面积减少和土壤肥力下降对农业生产构成压力。

农业领域存在严重的技能工人短缺和年龄差距问题。

人口增长对提高农业生产力提出挑战,同时需要保护环境和生态。

气候变化导致耕作土地减少和作物生产力下降。

农业对环境的污染和气候变化之间的相互作用对食品安全构成威胁。

传统农业实践无法满足当前的生产需求,需要引入新技术。

新技术的引入需要高启动成本,但长期来看将实现成本平衡。

政治因素如油价上涨对农业供应链产生连锁反应。

未来农场将实现全自动化,减少对人力的依赖。

未来农场将具备24/7操作能力,提高安全性并减少化学药品使用。

精准农业和智能农业的发展将允许在植物级别进行作物管理。

城市农业和垂直农业可能成为减少碳足迹的解决方案。

未来农场可能位于城市中心,采用高效能源系统。

Transcripts

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we have other warring issues for example

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continuing hunger and we saw the rise of

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obesity and you know these are two

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contrasting situations that seemingly

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are happening simultaneously today in

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many communities so this situation

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directly affects the human capital so it

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is of course a worry to agriculture

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because agriculture is of course the

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means of producing food and if you are

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not consuming enough food or if you are

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consuming too much food

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then it bites back into that whole

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system and we also have situations where

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a lot of farms are closing down you know

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because of sustainability issues and

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there's a lot of economic uncertainty

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thrown in and as a result there's a lot

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of stress being created so this is a

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worrying issue because this if you are

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looking at agriculture in the long term

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we must be able to fix this problem then

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of course we have declining agricultural

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communities lesser people are getting

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interested in agriculture today there is

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a need for us to revamp the system as I

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said earlier we need to get the

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destination effect at full throttle we

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need to step up our efforts so this is

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an issue that is solvable we surely can

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fix this issue with time but it's still

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worrying as of now and then of course

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because we use a lot of agro chemicals

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today a lot of reports have shown that

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chronic diseases have emerged and and

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this is a worrying factor too because

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again it relates to food safety it

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relates to environmental considerations

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and sustainability issues so in

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combination what we have is you create a

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new monster

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today you know so there's also reports

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that are linking some of this chronic

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diseases to genetic modification of

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crops the debate is getting very intense

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and I believe that there will be avenues

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for us to fix this problem but as it is

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today it is still a worrying issue okay

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and of course we also have this

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perennial problem of farmland loss to

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development a lot of prime agricultural

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land has been converted into non

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agricultural land use so this is a

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concern because when you convert the

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land into a non agricultural land use

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what's happening is you might be

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triggering a very difficult situation

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that is an irreversible damage to the

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land so it may no longer be suitable to

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carry out agriculture in that

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transformed land so this is this is

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something where a lot of communities are

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beginning to realize today where there

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is a need for for a serious effort to

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zone our land use so that this

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particular land is suitable for this

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particular crop or this particular land

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is suitable for say biofuel production

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or maybe this particular land is no

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longer suitable for agriculture

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therefore you can develop it into

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something else so if we have a very

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clear mechanism of understanding the

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suitability of this land according to

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its intended use and purpose then we

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will be able to fix this concern in the

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short term but again this is a work in

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progress it also depends on the

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economics of the situation so I guess

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until then we still hope that this will

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be fixed

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in the near future let's now discuss the

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challenges facing agriculture one of the

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key challenges that we have today is

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resource scarcity as you know resources

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are never enough we have a problem with

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declining acreage of agricultural land

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you also have a problem with soil

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fertility so this is putting a huge

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strain into agricultural production and

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it's also providing us with an

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opportunity to go forward and explore

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alternatives to this then of course we

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have the human capital issue we have a

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serious lack of skilled workers in

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agriculture and I think the the bigger

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issue here is the age gap you know a lot

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of our farmers are all and we have an

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urgent need to attract the younger

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generation into farming and of course

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when I discussed earlier you know I

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talked about mystification effect on

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agriculture

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now that again has to be stepped up so

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that we attract the younger crowd into

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agriculture then we also have the issue

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of growing population Malaysia we have

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just hit 30 million and we have more

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than 7 billion people living in this

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planet and and the big question here is

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how do we feed these people so we have

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to step up our productivity in the face

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of environmental and also ecological

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protection so that that's a huge

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challenge then of course we have the

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issue of climate change changing weather

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patterns is causing a reduction in the

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amount of arable land void

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culture lens that used to be suitable

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for agriculture are no longer suitable

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because of the effect of climate change

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and in lands that are still being able

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to be used for agriculture we have a

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reduction in crop productivity which is

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also a direct impact of climate change

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now climate change in agriculture is

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really a chicken-and-egg story because

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agriculture can on one hand pollute the

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environment that accelerates climate

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change and then of course when you have

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that climate change it affects the

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production of Agriculture so it's really

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a chicken-and-egg sorry and bottom line

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is it causes a serious threat to food

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security so so this is our huge

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challenge then of course we have

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technological pressure conventional

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agricultural practices

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cannot meet the current production

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demand today we are in dire need of high

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quantity and quality of agricultural

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produce or products with minimum labor

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so we we have to come to terms with the

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fact that we have to enrich our

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knowledge the K factor is necessary in

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everything which we are trying to do we

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have to put a premium to the K factor

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and of course new technologies often

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require a high startup cost but if it is

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done properly my take would be in the

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long term it will balance out you know

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so good examples are like like clean

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technologies using solar power and wind

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turbines these are all very high cost

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technologies but in the long run it

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should be able to provide clear savings

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for the

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you tease then of course we have all

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politics as you aware oil prices have

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been soaring lately we have 100 US

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dollars per barrel and this is

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definitely gonna result in a snowball

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effect in the whole chain of agriculture

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supply chain so as you can see here you

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know the prices of oil have been

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hovering around that 102 and there

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abouts

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over the past one month I'm quoting here

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generally the 27th through February the

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27th so this again is a huge challenge

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to agriculture well looks like we have

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come to the crossroads the question now

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is do we go this way or do we go that

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way this is an interesting discussion

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here because do we look at firms of the

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future of course on the other hand we

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can even question the future of farms

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but I choose to be optimistic so how

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about the farm of the future now this is

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an example of the farm of the future

play10:01

which I'd like you to take a closer look

play10:06

you can see that in the future farms are

play10:10

going to be fully automated instead of

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relying on human labour will have the

play10:18

deployment of robots and this is going

play10:21

to be very interesting because farmers

play10:24

instead of carrying out the specific

play10:27

tasks they will instead supervise robots

play10:29

in their daily tasks and they won't be

play10:33

required to directly operate these

play10:36

robots but they can remote control these

play10:40

robots into action and it is no longer

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an illusion it is fully achievable with

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today's robotic

play10:51

advancments in fact the farm of the

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future should have the following

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characteristics it should be able to

play11:00

carry out 24/7 operations meaning to say

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you can even farm at night it should

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improve safety okay that's a very

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important consideration and it should

play11:14

also reduce chemical usage and

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importantly it will be able to assist in

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implementation of precision agriculture

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where you are able to crop at the plant

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level that means individual plant you

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know because it no longer becomes an

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issue of accessibility because you're

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dealing with robots and another

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interesting characteristic would be it

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allows for selective harvesting so this

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again brings the whole dimension of

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smart farming into play so this is an

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exciting idea and it is pretty much

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achievable given the availability of

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robotics in in today's agriculture then

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of course we can look at the other

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spectrum of future farms if you look at

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this picture here this is a very

play12:22

sophisticated depiction of how the

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future farm may look like you know it

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looks like this farm is in the middle of

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the city and again you have farms that

play12:37

might be looking something like this

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where you have crops that are grown in

play12:44

the middle of the city and buildings

play12:50

that are totally dedicated for crop

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production this is an interesting

play12:56

perspective because we talked earlier

play12:59

about vertical farming of course the

play13:02

vertical farming which we talked about

play13:04

earlier

play13:05

did not specify that it can be done in

play13:07

the city now this is what we call urban

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agriculture the concept of urban

play13:13

agriculture is very interesting because

play13:18

one of the interesting pointers about

play13:22

urban agriculture is it might provide

play13:25

the solution to reducing our carbon

play13:28

footprints so this is another example of

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urban agriculture that you can see you

play13:37

know they look like you have four

play13:38

spaceships but usually they are you know

play13:41

there are farms that are designed that

play13:43

way because there is energy efficiency

play13:47

that has been embedded into the system

play13:50

so so this is basically how the future

play13:53

of farms may look like and while there

play13:56

is possible there is a possibility that

play13:58

we might be dealing with this kind of a

play14:00

future I think it also answers the

play14:03

question about what is the future of

play14:06

farms so with that I think we have been

play14:12

able to cover the topic of innovation

play14:16

and challenges in agriculture and I hope

play14:19

that you have benefited from this talk

play14:20

and I wish you all the best

play14:23

thank you

play14:32

you

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