l'agriculture productiviste au Brésil

Summary

Le Brésil, riche en ressources naturelles, est devenu un leader mondial de l'agriculture, en particulier dans la production de viande, de soja et de café. Le groupe JBS, dirigé par Wesley Baptista, est un acteur clé dans ce secteur. Toutefois, cette croissance s'accompagne d'une déforestation illégale, notamment en Amazonie, pour faire place aux pâturages. JBS s'engage à lutter contre cette pratique et à ne plus acheter de viande provenant d'éleveurs responsables de la destruction illégale de la forêt. Le défi est de concilier prospérité économique et respect des normes environnementales.

Takeaways

• 😀 Le Brésil est une grande puissance agricole, alimentant le monde en soja, sucre, café et viande.
• 😀 Le groupe JBS, leader mondial de la viande, est basé au Brésil et dirigé par Wesley Baptista et ses frères.
• 😀 JBS a commencé son activité dans l'intérieur du pays avant de s'implanter à São Paulo grâce à sa réussite.
• 😀 L'entreprise est aujourd'hui numéro un dans la production de viande de bœuf, de volaille, d'agneau et dans le traitement des cuirs.
• 😀 JBS a des abattoirs répartis à travers l'Amérique, l'Australie, l'Italie et la Chine, et emploie 140 000 personnes.
• 😀 Le groupe a réussi à redresser Swift aux États-Unis, une entreprise en difficulté, en la rendant rentable après une seule année.
• 😀 JBS crée une chaîne de valeur où chaque partie de l'animal est utilisée, du collagène pour l'industrie cosmétique à la graisse transformée en carburant.
• 😀 En moyenne, chaque Brésilien consomme 92 kg de viande par an, et les abattoirs de JBS traitent 80 000 bêtes par jour.
• 😀 Les fermiers brésiliens ont toujours eu une approche ambitieuse, avec des fermes dépassant souvent les 100 hectares.
• 😀 La production de viande au Brésil repose sur la déforestation illégale de la forêt amazonienne, un problème environnemental majeur que JBS s'engage à combattre.

Q & A

Quel est le rôle du Brésil dans le marché agricole mondial ?

Le Brésil est devenu une grande puissance agricole, alimentant le monde entier en soja, sucre, café, et viande. Il est considéré comme le 'grenier de la planète'.

Qui est à la tête du groupe JBS et quelle est son origine ?

Le groupe JBS est dirigé par Wesley Baptista et ses deux frères, originaires de la ville d'Anápolis dans l'État de Goiás, dans le centre-ouest du Brésil.

Comment le groupe JBS a-t-il réussi à devenir leader mondial dans l'industrie de la viande ?

JBS a commencé son activité dans l'intérieur du pays et a ensuite réussi à s'implanter à São Paulo. Ils ont su se diversifier tout en restant concentrés sur la production de viande de bœuf, de volaille et d'agneaux.

Quels autres produits sont issus de la production de viande chez JBS, à part la viande ?

La production de viande chez JBS permet également de produire du collagène pour l'industrie cosmétique, des détergents et du carburant à partir de la graisse, et des chaussures à partir des cuirs.

Combien de personnes travaille actuellement pour JBS à travers le monde ?

Le groupe JBS emploie actuellement 140 000 personnes dans le monde entier.

Quelles sont les implications environnementales de la production de viande au Brésil ?

La production de viande au Brésil est liée à la déforestation illégale de la forêt amazonienne. Cette déforestation entraîne la destruction des terres indigènes pour l'installation de grandes fermes d'élevage.

Quels efforts JBS a-t-il faits pour lutter contre la déforestation illégale ?

JBS a adopté une politique de ne plus acheter de viande provenant d'éleveurs qui détruisent illégalement la forêt amazonienne. Ils contrôlent cette pratique depuis 2011 et ont engagé des démarches pour respecter la législation environnementale.

Quelle est la consommation moyenne de viande par an pour un Brésilien ?

Un Brésilien consomme en moyenne plus de 92 kg de viande par an.

Combien de bétail est traité quotidiennement dans les abattoirs de JBS ?

Les abattoirs de JBS traitent 80 000 têtes de bétail par jour, dont 2 000 dans une seule usine située à Campo Grande.

Quels types de bétail JBS élève et traite dans ses installations ?

JBS élève et traite du bétail bovin, de la volaille et des agneaux dans ses installations à travers le monde.