Clase 11 Feedlot parte 1

Summary

El video ofrece una explicación detallada sobre el manejo de un feedlot, desde la recepción de los animales hasta su alimentación y engorde. Se destaca la importancia de un manejo cuidadoso para reducir el estrés de los animales al llegar, la necesidad de un descanso adecuado y la planificación sanitaria en las primeras 72 horas. Además, se analizan los costos asociados a la alimentación, factores comerciales que impactan la rentabilidad y la importancia de formular raciones equilibradas con el uso de herramientas de planificación. Se enfatiza la optimización de la conversión alimenticia y el uso de fuentes de energía y proteína, como el grano de maíz y el silaje.

Takeaways

• 😀 La recepción de los animales en el establecimiento debe ser cuidadosa y tranquila para evitar estrés y posibles lesiones.
• 😀 Es crucial contar y revisar el sexo, estado corporal y posibles problemas sanitarios de los animales al momento de su llegada.
• 😀 El documento de tránsito (DT) es esencial para verificar la cantidad, categoría y el origen de los animales durante el transporte.
• 😀 El pesaje de los animales al llegar es importante para verificar si los kilos coinciden con los comprados, evitando sobrecargas o mal manejo.
• 😀 Los primeros 72 horas de los animales en el corral son críticas para su adaptación, priorizando descanso, buena alimentación y planificación sanitaria.
• 😀 La rentabilidad de la engorda de ganado está influenciada principalmente por el precio de venta, el precio de compra del ternero y, en tercer lugar, los costos de alimentación.
• 😀 Es necesario homogenizar la tropa de animales y tener claros los objetivos de aumento de peso al planificar las raciones.
• 😀 Conocer los precios de los alimentos y su aporte nutricional (energía, proteínas, fibra) es clave para formular raciones eficientes.
• 😀 El acostumbramiento es importante cuando se cambia a los animales de un sistema pastoril a un corral con alta concentración de grano.
• 😀 La formulación de raciones debe basarse en componentes específicos como energía, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, con un balance adecuado para cada tipo de ganado.
• 😀 El uso de herramientas como programas de formulación de raciones es esencial para optimizar la dieta y la conversión de los animales en un feedlot.

Q & A

¿Cuál es el propósito principal de la recepción de los animales en un feedlot?

El propósito principal de la recepción de los animales es asegurarse de que se descarguen con cuidado, sin estrés ni golpes. Durante este proceso, se deben contar y revisar los animales, verificar su estado corporal, su salud, y documentar todo lo relacionado con su movimiento, como el sexo, la categoría y la documentación de transporte.

¿Por qué es importante evitar el uso de balanzas al momento de recibir a los animales?

Evitar el uso de balanzas al recibir a los animales es importante para reducir el estrés, ya que los animales recién llegados pueden sentirse angustiados al ser forzados a pasar por ellas. Esto podría generarles más estrés y afectaría negativamente su bienestar.

¿Qué debe priorizarse dentro de las 72 horas posteriores al ingreso de los animales?

Dentro de las 72 horas posteriores al ingreso de los animales, se debe priorizar el descanso, una buena alimentación, y un plan sanitario adecuado. Esto es fundamental para garantizar una adaptación adecuada a las nuevas condiciones del feedlot.

¿Cómo se define el costo de la alimentación en el contexto de un feedlot?

En el contexto de un feedlot, la alimentación representa aproximadamente el 40% de los costos totales, lo que equivale a unos 27,000 pesos en un ejercicio típico. Este costo depende de la cantidad de animales y el tipo de dieta proporcionada.

¿Cuáles son los tres factores principales que afectan la rentabilidad de la engorda de corral?

Los tres factores principales que afectan la rentabilidad son el precio de venta del ganado engordado, el precio de compra de los terneros, y el costo de la ganancia de peso, que se refiere a la relación entre la cantidad de peso ganado por el animal y el costo de la alimentación.

¿Qué pasos se deben seguir para formular una ración adecuada en un feedlot?

Para formular una ración adecuada, es necesario establecer los objetivos de ganancia de peso según el tipo de engorde, conocer el tipo de animal que se va a alimentar, y homogenizar la tropa. Además, se deben considerar los precios de los alimentos y sus características nutricionales, como la energía, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

¿Por qué es importante el acostumbramiento de los animales al nuevo sistema de alimentación?

El acostumbramiento es crucial porque los animales que provienen de sistemas pastoriles tienen bacterias diferentes en su rumen. Para adaptarlos a una dieta con mayor contenido de grano, es necesario hacer una transición gradual en su alimentación para evitar problemas digestivos y garantizar un buen rendimiento.

¿Cuáles son los componentes principales de una ración para animales en un feedlot?

Los componentes principales de una ración para animales incluyen energía, compuestos nitrogenados (proteínas), fibra, vitaminas, minerales y aditivos. Cada uno de estos tiene un papel específico en la nutrición y el crecimiento del animal.

¿Qué tipos de alimentos se usan comúnmente como fuentes de proteína y energía en un feedlot?

Entre las fuentes de proteína y energía más comunes en un feedlot se encuentran los granos (como maíz), silaje de maíz, alfalfa, cáscara de maní, y núcleos vitamínicos y minerales. Estos alimentos proporcionan nutrientes esenciales para el crecimiento y la salud de los animales.

¿Cuál es la ventaja de utilizar grano de maíz partido y húmedo en lugar de grano seco o entero?

El grano de maíz partido y húmedo tiene una mejora en la conversión de entre un 5% y un 7% en comparación con el grano seco o entero. Esto se debe a la mayor disponibilidad de nutrientes y la mejor digestibilidad que proporciona el maíz con mayor contenido de humedad.