Waldorado visite Delitraiteur !

Summary

Dans cet épisode, Waldorado explore Delitraiteur, une enseigne innovante qui propose des repas faciles et rapides, allant des plats préparés à la vente de produits frais. Fondée en 1990, l’entreprise s’adresse à une clientèle variée et fonctionne principalement en franchise, avec 41 points de vente en Belgique et au Luxembourg. Le réseau met un accent particulier sur la qualité, le service personnalisé, et les valeurs éthiques et environnementales. Des initiatives comme la lutte contre le gaspillage alimentaire et l'innovation dans les emballages témoignent de leur engagement. Delitraiteur envisage un avenir prometteur avec des projets d'expansion en Flandre.

Takeaways

• 😀 Delitraiteur a été créé en 1990 par Pierre Delhaize, inspiré par un concept américain, pour offrir des repas rapides et faciles aux travailleurs dynamiques.
• 😀 Leur cœur de métier est la préparation de plats prêts à consommer, avec une offre de plus de 250 plats différents.
• 😀 Delitraiteur s'adresse désormais à une clientèle variée, pas uniquement aux jeunes cadres dynamiques, avec des plats à partir de 7-8 euros.
• 😀 L'entreprise a 41 magasins, dont 39 en Belgique et 2 au Luxembourg, avec des magasins franchisés comme modèle de développement.
• 😀 Le réseau de Delitraiteur génère un chiffre d'affaires supérieur à 100 millions d'euros et reste rentable avec des perspectives de croissance.
• 😀 Diane, franchisée, met l'accent sur l'importance de la relation client et du service sur-mesure avec des produits frais préparés chaque jour.
• 😀 Delitraiteur propose une expérience client complète, avec des espaces pour prendre un café ou organiser des réunions d'affaires.
• 😀 Les franchisés bénéficient de formations complètes, de support continu et d'une indépendance dans la gestion de leurs magasins.
• 😀 Le partenariat avec des fournisseurs locaux permet à Delitraiteur d'offrir des produits innovants, comme des soupes aux épices et des recettes originales.
• 😀 Delitraiteur se concentre sur des initiatives RSE, incluant la réduction du gaspillage alimentaire grâce à des applications comme Too Good To Go et l'utilisation d'emballages recyclables.

Q & A

Qu'est-ce que Delitraiteur et quelle est sa mission principale ?

Delitraiteur est une enseigne spécialisée dans les plats préparés. Sa mission principale est de fournir une large gamme de repas faciles, rapides et savoureux, permettant aux clients de manger des plats variés et de qualité, notamment pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner.

Quel a été le point de départ du concept de Delitraiteur ?

Le concept de Delitraiteur a été inspiré par un voyage aux États-Unis de Pierre Delhaize, qui a voulu reproduire un concept de plats préparés pour une clientèle de jeunes cadres dynamiques. Le premier magasin a ouvert en 1990 en Belgique.

Pourquoi Delitraiteur s'est orienté vers des plats préparés ?

Delitraiteur a choisi de se spécialiser dans les plats préparés dès sa création en 1990, car il répondait à un besoin croissant de repas pratiques pour des personnes actives, comme les jeunes cadres n'ayant pas le temps de cuisiner.

Comment Delitraiteur s'adapte-t-il aux évolutions des attentes des clients ?

Delitraiteur a constamment élargi et amélioré sa gamme de produits pour s'adapter aux nouvelles attentes des clients. Aujourd'hui, l'enseigne propose plus de 250 plats différents, permettant à ses clients de varier leurs repas pendant toute l'année.

Quel type de clientèle cible Delitraiteur aujourd'hui ?

Aujourd'hui, Delitraiteur s'adresse à une large clientèle, bien au-delà des jeunes cadres. L'enseigne propose des plats préparés à des prix abordables, accessibles à tous, avec des repas à partir de 7 à 8 euros.

Combien de magasins Delitraiteur compte-t-il actuellement en Belgique et au Luxembourg ?

Delitraiteur dispose actuellement de 41 magasins, dont 39 en Belgique et 2 au Luxembourg. Certains de ces magasins sont situés dans des gares et sont des formules plus petites.

Quel est le modèle de développement de Delitraiteur en termes de franchises ?

Delitraiteur se développe principalement via un modèle de franchise. L'entreprise n'ouvre pas de magasins en propre sauf pour des magasins pilotes, afin de tester de nouvelles idées avant de les proposer aux franchisés.

Quelles sont les valeurs que Delitraiteur souhaite transmettre à ses franchisés ?

Delitraiteur met un point d'honneur à soutenir ses franchisés avec une formation complète, un soutien constant et un réseau de collaboration. Les franchisés sont également encouragés à proposer des produits locaux et à respecter des normes strictes pour garantir la qualité.

Quelles initiatives Delitraiteur a-t-il prises pour réduire son impact environnemental ?

Delitraiteur s'engage activement dans la responsabilité sociétale et environnementale (RSE). L'enseigne a travaillé sur des solutions d'emballage recyclables, notamment en utilisant du plastique recyclé et du carton. De plus, ils luttent contre le gaspillage alimentaire en collaborant avec l'application Too Good To Go.

Quels sont les projets de développement de Delitraiteur pour les prochaines années ?

Delitraiteur prévoit d'ouvrir davantage de magasins, avec pour objectif de doubler son nombre de points de vente dans les 10 prochaines années. L'enseigne cherche également à doubler son chiffre d'affaires, visant 200 millions d'euros.