Die Honig Lüge (ALLES was du über HONIG Wissen MUSST)

Summary

In diesem Video erfährst du alles, was du über Honig wissen musst: von den gesundheitlichen Vorteilen über die verschiedenen Arten bis hin zu der Möglichkeit, zu Hause zu testen, ob dein Honig echt oder gefälscht ist. Honig ist mehr als nur Zucker – er kann als Heilmittel für Haut und innere Organe verwendet werden, hat entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Der größte Teil des Honigs auf dem Markt ist jedoch oft mit Glukosesirup gestreckt oder mit schädlichen Substanzen wie Glyphosat und Pestiziden belastet. Der Vortrag zeigt, wie man echten Honig erkennt und verwendet, um von seinen Vorteilen zu profitieren.

Takeaways

• 😀 Honig ist mehr als nur Zucker: Er enthält zahlreiche heilende Stoffe und kann als natürliches Heilmittel eingesetzt werden.
• 😀 80% des Honigs in Supermärkten ist gefälscht und oft mit Glukosesirup aus China gestreckt.
• 😀 Echter Honig ist süßer als Zucker und enthält verschiedene Zuckerarten wie Glukose und Fruktose, die unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben.
• 😀 Honig kann helfen, den Cortisolspiegel zu senken, was zu besserem Schlaf und Regeneration führt.
• 😀 Eine Studie zeigt, dass Honig im Vergleich zu Industriezucker Entzündungen senkt und sogar beim Gewichtsverlust helfen kann.
• 😀 Honig kann als Hautpflege verwendet werden, zum Beispiel in Form einer Maske gegen Unreinheiten.
• 😀 Roher Honig, der nicht erhitzt wurde, enthält alle heilenden Inhaltsstoffe und behält seine natürlichen Vorteile.
• 😀 Honig kann mit anderen Zutaten wie Knoblauch oder Kurkuma kombiniert werden, um seine heilende Wirkung zu verstärken.
• 😀 Manuka-Honig aus Neuseeland hat besondere heilende Eigenschaften und enthält den Stoff Methylglyoxal, der für seine antibakterielle Wirkung bekannt ist.
• 😀 Um festzustellen, ob Honig echt ist, kann man einen einfachen Test mit Wasser machen: Echter Honig bleibt stabil und löst sich nicht sofort auf.

Q & A

Was ist der Hauptvorteil von Honig im Vergleich zu Zucker?

Honig enthält nicht nur Zucker, sondern auch verschiedene andere gesunde Inhaltsstoffe wie Mineralien, antioxidative Stoffe und entzündungshemmende Verbindungen, die Zucker nicht bietet. Diese zusätzlichen Nährstoffe machen Honig zu einem gesünderen Süßungsmittel.

Wie kannst du erkennen, ob dein Honig echt oder gefälscht ist?

Du kannst testen, ob der Honig echt ist, indem du ihn in Wasser gibst. Echter Honig bleibt stabil und bildet eine Struktur, während gefälschter Honig, der oft mit Glukosesirup versetzt ist, schnell aufgelöst wird und keine klare Struktur behält.

Warum ist der Honig in den meisten Supermärkten oft kein echter Honig?

Etwa 80% des Honigs in Supermärkten ist 'gepunchter' Honig, was bedeutet, dass er mit Glukosesirup aus China verdünnt oder gestreckt wurde. Dieser Honig ist nicht naturrein und verliert viele der gesunden Inhaltsstoffe, die echter Honig enthält.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Honig für den Körper?

Honig hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich antiviraler, antibakterieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Er kann Magenbeschwerden lindern, das Immunsystem stärken und sogar den Schlaf verbessern, indem er den Cortisolspiegel senkt.

Was passiert, wenn Honig erhitzt wird?

Wenn Honig erhitzt wird, verliert er viele seiner gesunden Inhaltsstoffe wie Antioxidantien und heilende Verbindungen. Daher ist es besser, Honig roh zu kaufen, auch wenn er dadurch kristallisieren kann.

Was ist Manuka-Honig und warum ist er besonders wertvoll?

Manuka-Honig stammt von Bienen, die Nektar von der Manukapflanze sammeln. Er enthält Methylglyoxal, ein stark antibakterielles Mittel, und wird oft zur Behandlung von Infektionen oder Hautproblemen verwendet. Manuka-Honig ist außerdem frei von Pestiziden und Glyphosat.

Welche Vorteile hat Honig für die Haut?

Honig kann auf der Haut als natürliche Maske verwendet werden, um Unreinheiten zu beseitigen, die Haut zu beruhigen und sie weicher zu machen. Besonders in Kombination mit Zutaten wie Kurkuma kann er bei Hautproblemen wie Akne sehr effektiv sein.

Welche Auswirkungen hat Honig auf den Stoffwechsel?

Honig enthält verschiedene Zuckerarten, darunter Glukose und Fruktose, die sich unterschiedlich auf den Stoffwechsel auswirken. Im Vergleich zu Industriezucker wirkt Honig entzündungshemmend und kann helfen, den Blutzuckerspiegel besser zu regulieren, was zu einer besseren allgemeinen Gesundheit führt.

Was ist die ideale Art von Honig für die tägliche Verwendung?

Der beste Honig für die tägliche Verwendung ist roher Honig, der nicht erhitzt wurde und aus Blüten stammt, die frei von Pestiziden und Glyphosat sind. Manuka-Honig ist besonders empfehlenswert, wenn man zusätzliche heilende Eigenschaften nutzen möchte.

Welche Rolle spielt Honig in der Ernährung und im Heilungsprozess?

Honig kann eine unterstützende Rolle im Heilungsprozess spielen, da er nicht nur als Süßungsmittel dient, sondern auch heilende Eigenschaften für den Körper hat. Er kann bei der Wundheilung, der Behandlung von Entzündungen und der Unterstützung des Immunsystems helfen.