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Summary

Cet entrepôt logistique, l'un des neuf sites dédiés aux restaurants McDonald's en France, gère chaque année 80 000 tonnes de marchandises. La préparation des commandes se fait par commande vocale, facilitée par un terminal embarqué connecté au système central. Cette solution, mise en place par Air Service et Psion, améliore la productivité et la précision, tout en garantissant des conditions de travail optimales. Les opérateurs peuvent ajuster leur rythme de travail et choisir la langue du terminal, tandis que l'ergonomie du système permet une prise en main rapide, assurant ainsi une gestion efficace et humaine des stocks.

Takeaways

• 😀 80 000 tonnes de marchandises transitent chaque année dans cet entrepôt, un des neuf sites logistiques des restaurants McDonald's en France.
• 😀 À ce jour, il y a 1175 restaurants McDonald's répartis sur le territoire français.
• 😀 Les commandes sont préparées à la voix, avec des ordres donnés par une machine à l'opérateur.
• 😀 50 mots-clés ont été pré-enregistrés par l'utilisateur pour simplifier la gestion des commandes.
• 😀 Les emplacements et quantités exactes des marchandises sont précisés par la machine, et les erreurs sont corrigées immédiatement.
• 😀 Le processus de préparation des commandes est régulé par les opérateurs eux-mêmes, qui peuvent ajuster leur rythme de travail.
• 😀 Le terminal vocal utilisé est un T5 de Vocollect, facile à maîtriser en quelques heures par tout le personnel.
• 😀 Les conditions de travail sont améliorées, avec une meilleure productivité et précision des opérations.
• 😀 Les opérateurs peuvent choisir leur langue et ajuster leur temps de pause, selon leurs préférences.
• 😀 Le niveau sonore dans l'entrepôt ne dépasse pas les normes recommandées par les instances de santé publique.
• 😀 Le système est conçu pour s'adapter aux opérateurs, et non l'inverse, offrant plus de flexibilité et de confort au travail.

Q & A

Quel est le volume de marchandises traité chaque année dans cet entrepôt ?

Cet entrepôt traite 80 000 tonnes de marchandises chaque année.

Combien de sites logistiques McDonald's possède-t-il en France ?

McDonald's possède 9 sites logistiques en France.

Quelle est la particularité du processus de préparation des commandes dans cet entrepôt ?

Les commandes sont préparées à la voix, ce qui permet aux opérateurs de recevoir des instructions vocales pour effectuer leurs tâches.

Quels types de dispositifs sont utilisés pour donner des instructions aux opérateurs ?

Les instructions sont données par un terminal vocal, le T5 de Vocollect, qui est facile à utiliser et peut être maîtrisé en quelques heures.

Comment les opérateurs interagissent-ils avec le système vocal ?

Les opérateurs communiquent avec le système vocal en donnant des ordres et en recevant des informations concernant les emplacements et les quantités des marchandises.

Quel est l'impact de ce système vocal sur la productivité et la précision des opérations ?

Le système vocal améliore la productivité et la précision des opérations, car il permet de corriger immédiatement toute erreur et de réguler le processus de préparation des commandes.

Quelles sont les conditions de travail pour les opérateurs utilisant ce système ?

Les conditions de travail sont améliorées grâce à un système permettant aux opérateurs de choisir leur rythme de travail, de prendre des pauses, et de travailler dans un environnement avec un niveau sonore conforme aux normes de santé publique.

Qui est responsable de la mise en place et du test de cette solution vocale ?

La société PSION a été chargée de tester puis d'implémenter la solution vocale avec le terminal T5 de Vocollect.

Quel type de personnel utilise ce système vocal ?

Le système vocal est utilisé par tout le personnel, y compris les salariés permanents et les intérimaires, qui peuvent rapidement prendre en main la technologie après une formation de quelques heures.

Quel est l'avantage principal du système vocal pour les opérateurs ?

L'avantage principal pour les opérateurs est la possibilité d'adapter leur rythme de travail et de bénéficier d'un environnement plus confortable et sécurisé, ce qui améliore leur satisfaction au travail.