Le sol, royaume du vivant | ARTE

Summary

Ce script met en lumière l'importance de la préservation des sols pour la vie sur Terre, en expliquant comment les organismes les plus petits y contribuent. Il décrit des méthodes d'agriculture régénératrice telles que la culture en bande, l'utilisation de compost et l'engagement des animaux pour améliorer la qualité du sol. Le rôle des vers de terre, des champignons et des micro-organismes est souligné pour leur contribution à la biodiversité et au cycle de la vie. Le script explore également les implications de la chaleur extrême sur les réseaux fongiques et la biodiversité, ainsi que les efforts pour comprendre et protéger ces écosystèmes vitaux.

Takeaways

• 🌱 La préservation des sols est essentielle pour maintenir la vie sur notre planète et les humains ont le rôle de soutenir ou même restaurer ce processus.
• 🌿 Pour minimiser l'abîme du sol, on peut d'abord le couvrir de carton, ce qui fait mourir rapidement l'herbe dessous, puis étaler une couche de compost pour favoriser la vie du sol.
• 🐛 Les vers de terre jouent un rôle crucial dans la première phase de développement du sol, en aidant à la croissance des racines et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces.
• 🌱 L'agriculture régénératrice respectueuse des principes de la nature permet de restaurer et d'améliorer les écosystèmes, en pratiquant par exemple la culture en bande.
• 🐄 L'utilisation des animaux comme les vaches pour la fertilisation des sols est une méthode naturelle et efficace, qui contribue à la revitalisation du sol et à l'amélioration de la qualité des produits.
• 🍂 La décomposition des matières organiques par les animaux et les micro-organismes est un processus naturel essentiel pour la fertilité du sol.
• 🌳 Les plantes et les champignons forment des réseaux symbiotiques, où les champignons aident les plantes à absorber les nutriments et stockent du carbone dans le sol.
• 🌍 Les réseaux fongiques sous la surface du sol jouent un rôle majeur dans la biodiversité et la santé des écosystèmes, en particulier grâce à leur capacité à stocker du carbone.
• 🏭 La présence de champignons micorisiens dans les sols urbains peut contribuer au rafraîchissement naturel des zones urbaines et à la protection des plantes contre la pollution.
• 🌡️ Les changements climatiques et la chaleur异常影响 les écosystèmes, et il est important de comprendre comment les champignons et les sols s'adaptent à ces conditions.
• 🌱 La culture en bande et la conservation de la matière organique dans le sol favorisent la diversité des micro-organismes et améliorent la qualité des récoltes.

Q & A

Pourquoi la préservation des sols est-elle essentielle pour la vie sur Terre?

La préservation des sols est essentielle car elle permet de maintenir la forme de vie sur notre planète. Les sols abritent une vie riche en organismes, chacun ayant une mission à accomplir au sein de l'écosystème.

Comment les vers de terre contribuent-ils au développement des plantes et de la biodiversité?

Les vers de terre jouent un rôle crucial en creusant des galeries qui favorisent le développement des racines des plantes. Leur excréments servent également de nourriture à d'autres espèces, contribuant ainsi à la biodiversité.

Quelle pratique agricole est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2?

La culture en bande de 3 mètres de large est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2. Cette méthode favorise également la biodiversité et contribue à la restauration des écosystèmes.

Comment les vaches contribuent-elles à la revitalisation du sol?

Les vaches participent à la revitalisation du sol en piétinant le sol, ce qui favorise son travail et en produisant du fumier de très bonne qualité qui améliore la structure et la fertilité du sol.

Quels sont les avantages de laisser les animaux tels que les lapins et les vaches sur le terrain?

Laisser les animaux sur le terrain permet de profiter de leurs excréments pour nourrir les organismes présents dans le sol, contribuant ainsi à l'amélioration de la fertilité et de la biodiversité du sol.

Quel est le rôle des champignons dans le cycle de la vie du sol?

Les champignons jouent un rôle important dans le cycle de vie du sol en étant impliqués dans la décomposition des matières organiques et la formation de structures de sol, facilitant ainsi la pénétration de l'air et de l'eau.

Comment les réseaux fongiques sousterrains, ou mycorhiziens, influencent-ils la vie des plantes?

Les réseaux fongiques sousterrains, ou mycorhiziens, sont essentiels pour l'absorption de nutriments par les plantes et leur santé. Ils favorisent également la compétition et la coopération entre les plantes, contribuant à la biodiversité et à la résilience des écosystèmes.

Quelle est la quantité de carbone stockée chaque année grâce au rôle des champignons dans les sols?

Environ 5 milliards de tonnes de CO2 sont stockées chaque année sous terre grâce au rôle des champignons, qui sont essentiels dans le cycle de carbone et la régulation du climat.

Comment la chaleur et la canicule peuvent-elles affecter les écosystèmes et les sols?

La chaleur et la canicule peuvent perturber les écosystèmes en modifiant les conditions de vie des organismes et en accélérant les processus de décomposition et de volatilisation des nutriments, ce qui peut affecter la fertilité et la structure des sols.

Quels sont les avantages de la culture en bande pour la restauration des sols et la capture du CO2?

La culture en bande permet d'augmenter la quantité de matières organiques dans les sols, ce qui favorise la capture de dioxyde de carbone et améliore la structure du sol. Elle contribue également à la restauration des écosystèmes et à la protection des sols pour les générations futures.

Comment les protozoaires contribuent-ils à la santé et à la fertilité des sols?

Les protozoaires, en chassant et en se nourrissant de bactéries, contribuent à l'équilibre de l'écosystème des sols. Leurs déchets mettent à disposition de l'azote et d'autres nutriments pour les plantes, favorisant ainsi la croissance et la diversité végétale.

Outlines

00:00

🌱 Préservation des sols et rôle des organismes

Le texte souligne l'importance de la préservation des sols pour maintenir la vie sur Terre. Chaque organisme, même les plus petits, a une mission à accomplir dans cet ensemble. Pour protéger le sol, on a utilisé du carton pour étouffer l'herbe, puis une couche de compost a été étendue dessus. Ensemble, ces matériaux ont créé une source de nutrition pour favoriser la vie du sol.

05:03

🐛 Apparition des premiers organismes et rôle des vers de terre

Grâce à la nourriture fournie par le compost, les premiers organismes vivants sont apparus rapidement. Les vers de terre jouent un rôle crucial en facilitant le développement des racines des plantes et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces. Ils ont également aidé à décomposer le carton et à mélanger le compost avec le sol, contribuant au cycle de la vie et à l'agriculture régénératrice.

10:04

🌾 Pratiques agricoles respectueuses et culture en bande

Le texte décrit des pratiques agricoles respectueuses des principes de l'agriculture régénératrice. L'objectif est de restaurer et d'assurer la santé des écosystèmes. La culture en bande, de 3 mètres de large, est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2. Les animaux, comme les vaches, sont utilisés pour enrichir la biodiversité et la qualité du sol, en piétinant le sol et en produisant du fumier.

15:16

🍄 Les champignons et leur rôle dans la vie souterraine

Les champignons ne sont pas des plantes mais des organismes extrêmement diversifiés, proches des animaux. Ils constituent un réseau symbiotique fascinant avec les plantes. Une technologie de pointe permet d'étudier ces échanges en haute résolution. Les champignons ont développé des stratégies pour influencer le marché des nutriments et stockent d'importantes quantités de carbone dans le sol.

20:22

🎉 Fête de la première saison de production

La fin de la première saison de production est célébrée par une petite fête, des récoltes et l'appréciation des fruits du travail. Les légumes et les fruits du potager sont utilisés pour préparer des repas, comme une soupe et un carpaccio, qui sont dégustés lors de la fête.

25:25

🌱 Cycle de la vie et la fertilisation du jardin

Le texte décrit le cycle de la vie dans le jardin, où les animaux et les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la décomposition des matières organiques et la transformation en nutriments. Les plantes avec des racines profondes améliorent le sol argileux et favorisent la formation de nodules bactériens pour une meilleure assimilation de l'azote.

30:43

🌳 Les réseaux fongiques et leur importance pour les forêts

Les arbres et les plantes dans une forêt sont liés par des mycorrhizes, un réseau souterrain crucial pour leur survie et leur santé. Les champignons mycéliens jouent un rôle essentiel en fournissant des nutriments et en maintenant la vitalité de la forêt. Les chercheurs étudient ces réseaux pour comprendre leur rôle dans l'écosystème forestier.

35:43

🏙️ Champignons dans les zones urbaines et biodiversité

Les chercheurs étudient la présence et l'évolution des champignons dans les zones urbaines, en particulier sur les toits végétalisés. Ils analysent la biodiversité et la résistance des champignons à la sécheresse et aux températures élevées, ainsi que leur capacité à protéger les plantes contre la pollution. Une maquette 3D de la ville est utilisée pour modéliser la propagation des spores.

41:36

🔍 Recherche sur les protozoaires et leur rôle dans le sol

Les protozoaires, les plus petits organismes vivants, sont des chasseurs unicellulaires qui contribuent à l'équilibre de l'écosystème du sol. Ils fournissent de l'azote et des nutriments aux plantes, favorisant ainsi une meilleure santé végétale. Leur présence est un indicateur de la qualité et de la diversité du sol.

46:37

🌿 Innovations agricoles et culture en bande

Les agriculteurs innovent pour développer de nouvelles méthodes de culture, comme la culture en bande, qui permet d'augmenter la quantité de matières organiques et de capturer plus de CO2. Cette pratique non invasive préserve la structure du sol et son réseau souterrain, contribuant à une meilleure qualité du sol et à une meilleure production agricole.

52:04

🎂 Deux ans de jardin et développement du sol

Le jardin célèbre ses deux ans avec un sol en développement et une production fructueuse. Les efforts portent sur la préservation et l'amélioration de la qualité du sol, en parallèle avec la santé humaine. Le jardinage est une pratique de confiance et de gratitude envers la nature.

Keywords

💡vie du sol

La 'vie du sol' fait référence à la diversité et à l'activité des organismes vivants qui habitent le sol et jouent un rôle crucial dans la santé des écosystèmes terrestres. Dans le script, cette notion est liée à la préservation de la vie sur Terre et au rôle des humains dans le soutien et la restauration de cet équilibre. L'exemple donné est celui de la mise en place de compost et de la restauration des sols pour favoriser la biodiversité et la santé des sols.

💡compost

Le 'compost' est un produit organique résultant de la décomposition contrôlée de matières végétales. Il est mentionné dans le script comme un moyen de nourrir le sol et d'améliorer sa qualité. Le compost est un élément clé dans la pratique de l'agriculture régénératrice, car il enrichit le sol en nutriments et en micro-organismes, favorisant ainsi la croissance des plantes et la santé globale de l'écosystème.

💡vers de terre

Les 'vers de terre' sont des animaux du sol essentiels pour le cycle de la matière et la santé du sol. Ils sont décrits dans le script comme jouant un rôle crucial en aidant à décomposer les matières organiques et en mélangeant le compost avec le sol. Leur activité est vitale pour la structure du sol et pour la promotion de la biodiversité sous-jacente.

💡agriculture régénératrice

L' 'agriculture régénératrice' est une approche de l'agriculture qui vise non seulement à produire des aliments, mais aussi à améliorer la santé des sols, des eaux et de la biodiversité. Le script parle de cette pratique en tant que moyen de restaurer et d'assurer la qualité des écosystèmes. Par exemple, la culture en bande est une technique utilisée qui améliore la qualité des sols et contribue à l'enrichissement de la biodiversité.

💡culture en bande

La 'culture en bande' est une technique agricole qui consiste à alterner des bandes de cultures pour améliorer la qualité du sol et la biodiversité. Dans le script, cette méthode est utilisée pour capturer du CO2 et enrichir la biodiversité, en parallèle avec l'objectif de l'agriculture régénératrice de restaurer les écosystèmes.

💡biodiversité

La 'biodiversité' fait référence à la variété des espèces animales, végétales et microscopiques dans un écosystème donné. Le script souligne l'importance de la biodiversité pour la santé des écosystèmes et la production de nourriture de qualité. L'agriculture régénératrice et les pratiques telles que la culture en bande sont mises en avant comme des moyens d'enrichir la biodiversité.

💡réseaux fongiques

Les 'réseaux fongiques' ou 'mycorrhizes' sont des associations symbiotiques entre les racines des plantes et les mycéliums de champignons. Ils sont mentionnés dans le script comme étant essentiels pour l'absorption des nutriments et la santé des plantes. Les recherches sur ces réseaux soulignent leur rôle dans la biodiversité et la fixation du carbone.

💡stockage de carbone

Le 'stockage de carbone' est le processus par lequel le carbone est capturé et stocké dans les sols, les plantes et les organismes. Dans le script, l'importance de ce processus est soulignée par le rôle des champignons et des réseaux fongiques dans le stockage de grandes quantités de CO2 dans le sol, contribuant ainsi à la lutte contre le changement climatique.

💡micro-organismes

Les 'micro-organismes' sont des organismes de petite taille, comme les bactéries et les protozoaires, qui jouent un rôle important dans les sols et les écosystèmes. Le script mentionne leur importance pour la structure du sol et la promotion de la santé des plantes, ainsi que pour le cycle de la matière.

💡protozoaires

Les 'protozoaires' sont des organismes unicellulaires qui se nourrissent de bactéries et d'autres particules. Ils sont décrits dans le script comme importants pour l'équilibre de l'écosystème du sol et pour la nutrition des plantes, en contribuant à la disponibilité de l'azote et d'autres nutriments.

Highlights

La préservation des sols est essentielle pour maintenir la forme de vie sur notre planète.

Pour abîmer le sol le moins possible, on utilise du carton et du compost pour créer une source d'alimentation pour la vie du sol.

Les vers de terre jouent un rôle crucial en aidant à la croissance des racines des plantes et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces.

L'agriculture régénératrice vise à restaurer et à améliorer les écosystèmes à travers des pratiques comme la culture en bande.

La diversité de la biodiversité en surface et sous la terre est enrichie par des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Les vaches contribuent à la revitalisation du sol par le piétinement et la production de fumier.

Les micro-organismes dans les engrais renforcent les plantes et améliorent la qualité des sols.

Les études sur la qualité des sols et les substances dans les plantes visent à établir des liens entre les deux.

Les champignons ne sont pas des plantes, mais des organismes extrêmement diversifiés qui jouent un rôle important dans le sol.

Les réseaux fongiques souterrains, ou mycorhiziens, sont en concurrence et ont développé des stratégies pour influencer le marché des nutriments.

Les champignons stockent une grande quantité de carbone dans le sol, contribuant à la réduction du CO2 atmosphérique.

Les protozoaires et les bactéries sont essentiels pour l'équilibre de l'écosystème des sols et la croissance des plantes.

La culture en bande augmente la diversité des protozoaires dans le sol, améliorant ainsi la qualité des récoltes.

Les méthodes innovantes telles que la betteraveuris permettent de capturer plus de CO2 et d'améliorer la structure des sols.

La culture en bande permet de capturer du CO2 et de protéger les réseaux souterrains pour les générations futures.

Les microorganismes du sol sont comparables à ceux de l'intestin humain, soulignant l'importance de la qualité des aliments.

L'apprentissage à lâcher prise et de faire confiance au sol est un aspect clé de l'agriculture régénératrice.

Transcripts

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le sol sous nos pieds regorge de

vie chaque organisme aussi petit soit-il

a une mission à y accomplir au sein d'un

grand

ensemble la préservation des sols est

essentielle pour maintenir e forme de

vie sur notre

planète et c'est à nous les humains de

soutenir ce processus voire de le

restaurer

[Musique]

[Musique]

pour abîmer le sol le moins possible

nous l'avons d'abord recouvert de carton

ça a très vite fait mourir l'herbe en

[Musique]

dessous on étale ensuite une couche de

compost par-dessus

ensemble l'herbe morte le carton et le

compost ont créé une source

d'alimentation plus que bienvenue pour

favoriser la vie du sol

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

grâce à cette nourriture les premiers

organismes vivants n'ont pas tardé à

apparaître

[Musique]

[Rires]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

au cours de cette première phase les

vers de terre jouent un rôle crucial

[Musique]

en creusant leur galerie ils permettent

aux racines des plantes de se développer

et leurs excréments servent de

nourriture à d'autres espèces encore

plus petites

[Musique]

[Musique]

très vite les lombriques ont décomposé

ce qu'il restait de carton et ils ont

mélangé le compost au sol

[Musique]

argile le cycle de la vie est un éternel

recommencement manger ou être mangé

[Musique]

nous travaillons ici en respectant les

principes de l'agriculture

régénératrice notre objectif est de

restaurer et d'assair les

écosystèmes et pour ça nous pratiquons

la culture en bande

de bandes placé côte à côte et qui

mesure chacune 3 m de

large cette alternance permet

d'améliorer la qualité des sols etocker

du

CO2 grâce à cette méthode nous

enrichissons non seulement la

biodiversité en surface mais aussi sous

la

terre qu au produit réc il plustif de

goû sur notre exploitation les vaches

nous servent de ton deux

agazons en piétinant le sol elle

participe aussi à sa

revitalisation du coup pas besoin de

derber parcell

manuellement nous n'avons pas non plus à

nous débarrasser des matières

organiques on laisse les vaches faire

tout le

travail non seulement elles en profitent

mais produisent aussi du très bon fumier

qui améliore la qualité de la

Terre nous sommes convaincus qu'on ne

peut obtenir des plantes saines qu'en

ayant un

sein avec au final des aliments de

qualité et des gens en bonne santé et la

boucle bouclé

on rêve d'avoir encore plus d'animaux à

la

FME et bien sûr ce serait fantastique de

ne plus avoir à faire venir des camions

de

fumier on a déjà entamé le processus en

laissant certaines parcelles

en de toute manière je suis persuadé

qu'on pourra restaurer les sols qu

travaillant étroitement avec la nature

[Musique]

pour composter nos déchets nous avons

fabriqué trois bacs différents

[Musique]

[Musique]

[Musique]

zo do

ja deze maar eerst dit gewon

eerstichten nog hand nodig hè

dans le premier bac nous avons mis nos

déchets organiques de la cuisine et du

jardin dans le second de la matière

sèche et dans le 3è nous avons mélangé

les deux pour obtenir un bon compost

on s'intéresse depuis longtemps au

micro-organismes présents dans les

engrais parce qu'il renforce

considérablement les

plantes grâce à eu ne pouss pas plus

vite mais elles sont en meilleure santé

la qualité des sols une cinquantaine

d'agriculteurs nous ont fourni les

échantillons de leur bonnes et leurs

mauvaises terr parce que chaque

exploitation est unique parmi eux il y a

des cultivateurs des éleveurs des

agriculteurs bio certains qui utilisent

de l'engrais et d'autres non bref

l'éventail est très vaste parce qu'on

cherche à trouver les liens qui existent

entre la qualité des sols et les

substances contenues dans les plantes

la terre forme ici une belle structure

bien ronde les micro-organismes qui s'y

trouvent agglomèent les particules entre

elles et ça crée des cavités dans le sol

par lesquels l'air peut pénétrer et

l'eau remonter à la

surface c'est un très bon sol

[Musique]

magnifique les premières plantes de

notre potager ont commencé à fleurir

attirant déjà des papillons et de

nombreux insectes quant au lapins nous

les avons laissé gambader sur les plats

de bandes pour que leurs excréments

nourrissent les organismes présents dans

le sol

[Musique]

[Musique]

peu à peu la vie s'éveille dans la terre

[Musique]

les champignons ne sont pas des

plantes ils sont plus proches des

animaux les champignons constituent un

ensemble d'organismes extrêmement

diversifi qui couvre le moindre

centimètre carré de notre

[Musique]

planète ce qu'on voit à la surface ce

n'est qu'une fraction de ce qui se passe

sous terre

[Musique]

les systèmes symbiotiques sont

fascinants pour vous les représenter il

faut imaginer un gigantesque réseau

constitué d'innombrables composantes

dont chacune a un rôle à jouer au sein

de ce système grâce à une technologie de

pointe on arrive à étudier les

champignons et leurs échanges en très

haute

résolution j'aimera maintenant que

Loretto a développé ici dans notre

institut il s'agit d'un robot utilisant

l'imagerie à haute résolution pour

cartographier un réseau sous différents

angles et dans une qualité

exceptionnelle sur une très longue

période nous avons fini par obtenir des

images très détaillées et nous pouvons

même isoler telle ou telle

caractéristique si nous désirons

l'analyser plus en

profondeur ça

ralentit ici très gros on voit des tâes

indistinctes nos recherches actuelles

portent sur les échanges de nutriment

entre les racines et les champignons

nous savons que les racines sont

capables de fournir du carbone au

champignons les champignons ne sont pas

capables d'absorber le carbone par

eumême voilà pourquoi ils ont besoin des

racin ici on peut voir dans quelle

direction SE déplac les nutriment en

fonction de tel ou tel paramètre

[Musique]

il existe de nombreux types de réseaux

fongiques souterrain on les appelle

aussi réseau micorisien ils sont en

concurrence les uns avec les autres tout

comme les plantes sont en concurrence à

la surface du

sol ces réseaux ont ainsi instauré une

sorte d'économie de marché où règne la

loi de l'offre et de la

demande et pour s'adapté à ce système

les champignons ont développé des

stratégies absolument

incroyables par exemple ils sont

capables de se constituer des réserves

et de les stocker dans leur réseau

jusqu'à ce qu'ils en obtiennent un

meilleur prix et donc un meilleur

résultat les champignons peuvent aussi

détecter quelle plante se trouvent au

soleil et lesquelles se trouvent à

l'ombre ils peuvent même coloniser la

racine d'une plante et la forcer à

partager ses

nutriments les stratégies qu'ils ont

développé sont très ingénieus et leur

permettent d'exercer une véritable

influence sur ce marché des nutriments

la quantité de carbone stocké grâce au

réseau micorisien est tout bonnement

stupéfiante et même si on additionne

tout le CO2 capturé par toutes les

plantes et les animaux de cette planète

on est très loin de la quantité de

carbone accumulé sous terre 75 % de

l'ensemble du carbone terrestre est

emmagasiné dans ces système souterrain

et la clé de ce stockage ce sont bien

sûr les champignons car ils produisent

une substance collant qui agglomè les

différentes composantes du sol les unes

aux

autres à l'heure actuelle les

scientifiquequ tentent encore de

déterminer la quantité exacte de carbone

libéré par les plantes dans les réseaux

fongiques au dernières nouvell les

estimation indiqu qu'environ 5 milliards

de tonnes de CO2 ét stocké chaque année

sous terre grâce au champignons ce qui

est énorme

[Musique]

[Musique]

le début du mois d'octobre marque la fin

de notre première saison de production

[Applaudissements]

l'occasion d'organiser une petite fête

des récoltes et de profiter pleinement

du fruit de notre

[Musique]

travail sont

magnifies et maintenant on fait quoi on

continue la récolte

j'en s un pour voir le

résultat la partie supérieure était

totalement enfoncée dans la couche de

compost on voit que la plante s'est très

bien développée en pénétrant dans le sol

il vaut mieux laisser les racines faire

leur travail

et attendre encore un peu avant de les

récolter regarde

ça ils sont bizarres ces

pan bon on savait qu'il faudrait

attendre plusieurs années avant que le

sol sera

molisse qu'est-ce qu'on fait on les

ramène quand même

qu'est-ce que tu nous as préparé de bon

sastian alors on va commencer par une

soupe que j'ai fa avec tous les légumes

du jardin il y a de types de potirons

différents des courgettes des aubergines

du S des pommes de terre des oignons et

de l'ail aucun ingrédient n'a été acheté

au

supermarché pareil pour la salade tout

vient du

jardin et je vous ai aussi préparé un

carp deave avec sauce au miel et à la

moutarde on commence par trinquer non

bien sûr

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[Rires]

[Musique]

le tas de compost s'est réduit comme pot

de chagrin

[Musique]

cell fraîchement récolté seront bientôt

à nouveau

ensemencé et cette fois pas pour notre

propre production mais pour dynamiser la

vie du sol

[Musique]

[Musique]

[Musique]

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certaines de ces plantes possède des

racines qui pénètrent profondément dans

le sol argileux et favorise ainsi son

ameublissement ça des nodules bactériens

vont se former sur ces racines et

transformer l'azote en une substance

assimilable par les espèces

végétales en contrepartie les bactéries

bénéficieront des nutriments de la

plante et tout le monde sortira gagnant

de cet échange

[Musique]

[Musique]

[Musique]

au printemps la terre se réchauffe à

nouveau et permet au sol de reprendre

vie c'est le moment de fertiliser notre

jardin

[Musique]

ça sent très bon il y a même une petite

odeur

d'agrume je vous assure que c'est un

sentiment vraiment agréable laisser la

terre se nourrir toute

[Musique]

seule sous terre le processus est le

même que dans notre bac à

compost les animaux les plus gros comme

les lombriques les cloportes et les

escargot ne vont pas tarder à décomposer

les restes de plantes et tout comme dans

notre intestin

ces particules seront transformées en

nutriment par une multitude de

micro-organismes qui constituent la base

de toute forme de vie

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[Applaudissements]

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à l'arrivée des beau jours on voit le

résultat de ce balai où l'on se mange et

où l'on est mangé les animaux du jardin

se sont reproduits

pour certains la tâche a été

relativement aisée c'est le cas des vers

de terre des organismes hermaphrodites

capable de féconder leurs propres œufs

et aussi ceux de leur partenaire

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[Applaudissements]

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les arbres et les plantes qui poussent

dans cette forêt sont tous liés à des

microochampignonsê for un imm

réseau nous pensons que ces champignons

jou un rôle essentiel pour toutes les

plantes

du certaines espèces végétales comme les

fougères ou les petits arbustes manqu de

lumière parce que les plus grands arbres

le font de

l'ombre d'après nos recherches ces

plantes pourraient compenser le manque

de lumière en absorbant le carbone des

champignons

micorisiens et ce CO2 est lui-même

présent dans ce vaste réseau souterrain

grâce aux grands

arbres tous les organismes de cette

forêt sont en concurrence pour trouver

de la nourriture

oui ça se voit aux ramifications qui

sont toutes

blanches on est en train de prélever les

racines de ces plantes

pour chaque échantillon on note avec

précision son lieu de

provenance grâce à des analyses ADN on

pourra ensuite identifier chaque

champignon présent sur ces

racines sans les champignons il n'y

aurait pas de forêt ici les plantes ser

même incapable de se

développer les champignons sont

essentiel à la survie des

arbres non seulement d'absorber les

nutriments mais les maintiennent

également en bonne santé ce phénomène

est comparable au microbiote de

l'organisme humain les champignons joue

donc un rôle extrêmement important pour

la vitalité de cette forêt et son

écosystème

on conna encore mal le fonctionnement

des rése Moris mais on sait qu'ils sont

très sensi

perturbation grâce au champignons les

plantes sont capables d'absorber l'azote

du sol mais quand l'azote est présentop

grande qutité les chignons sont plusun

utilé pl

exploitations agricoles on ne retrouve

aucun champignon micorisien la quantité

d'azote dans le sol est telle que les

plantes peuvent se développer sans les

champignnons mais ils sont très

importants pour la santé des espèces

végétales car ils les rendent moins

vulnérables aux

maladies ça pourrait expliquer la

raréfaction de certaines plantes

forestières comme la parisette à qu

feuilles ou la némone des

bois la por d'azote dans le sol entraîne

la disparition des champignons

micorisiens et donc des plantes

sauvages il fait vraiment

chaud c'est un épisode caniculaire

anormal au Pays-Bas en cette

saison c'est pour ça qu'on est ici

aujourd'hui les villes deviennne de plus

en plus chaude et la terre se

réchauffe il faut donc qu'on comprenne

comment l'environnement'adapte

condition en ville aussi on trouve des

champignons

micorisiens en aidant les plantes à se

développer les réseaux fongiques

rafraîchissent naturellement les zones

urbaines nous voulons comprendre quel

champignons pouss en ville et comment

les

protéger qu heure

estilir éip d'un toit

végétalisé ces surfaces vivantes

agissent comme des os pour les

champignons pour se reproduire ces

organismes se propage en effet par le

biais de minuscul SP es sont invisibles

à l'il nu mais es sont présentes partout

autour de nous et elles ont besoin de

pouvoir se déposer quelque part

malheureusement il y a beaucoup trop de

béton dans nos

villes on parcour toute la ville pour

analyser la biodiversité obtenue grâce

au champignons des toits

végétalisés d'abord on renseigne les

coordonnées GPS de chaque arrêt de bus

pour déterminer son emplacement exact

ensuite on prélève soigneusement des

échantillons du toit pour extraire l'ADN

des champignons ça nous fournira par la

suite une sorte d'empreinte digitale

unique pour chacun

d'eux et grâce à ces données on saura

mieux quels sont les champignons les

plus utiles pour l'environnement

comme tous les organismes vivants sur

cette planète les champignons sont

soumis à la loi de

l'évolution et il est fort probable

qu'il se développe différemment en ville

en forêt ou encore dans la jungle ou

dans une prairie notre objectif et de

mieux comprendre comment les champignons

évoluent dans les zones urbaines est-ce

qu'ils sont plus résistants à la

sécheresse est-ce qu'ils s'accommodent

mieux des températures élevé et surtout

est-ce qu'il protège les plantes de la

pollution

si on se concentre sur les arrêts de bus

c'est parce que leurs toit ont tous été

végétalisés au même moment et avec

exactement la même variété de plantes

notre étude nous permettra ainsi de

comparer le développement des mêmes

espèces végétales mais dans différents

quartiers ce qui est vraiment

passionnant dans ce projet c'est qu'on

va aussi réaliser une maquette 3D du

trcht en incluant tous les bâtiments de

la ville et en respectant leurs

proportions exactes comme ça on pourra

modéliser avec précision la manière dont

les sports se

propagent et on sera aussi plus à même

d'analyser comment les sports se

dispersent sur les 300 arrêts de bus de

la

ville mais ces échantillons prélevés à

utrcht font partie d'un projet bien plus

vaste notre but est de mieux comprendre

le rôle des résomic corisien pour la

biodiversité sur toute la planète

les scientifiques ont déjà cartographié

les océans et répertorié les espèces

végétales du monde entier

malheureusement on dispose pas encore

d'une cartographie des sols et au vu des

bouleversements mondiaux à la

déforestation et à l'expansion de

l'agriculture ça devient vraiment

urgent on a tendance à considérer notre

monde uniquement d'un point de vue

visuel mais le sol doit êtreéendé avec

sens

dernière expédition on a collaboré avec

un spécialiste du son pour documenter

les bruits des sols et figurez-vous

qu'il produis des sons extrêmement

variés en utilisant tous nos sens c'est

comme si on faisait passer le sol au

premier plan et en opérant ce décentrage

mental le monde

différ plus on passe de temps dans la

nature plus on se rend compte que rien

ne se

perd dans un processus de transformation

permanent la mort constitue même la base

de toute forme de vie

[Musique]

[Musique]

[Musique]

les protozoères et les bactéries sont

les plus petits organismes vivants sur

notre

planète les protozoèes sont des

chasseurs unicellulaires qui se

nourrissent de bactéries et qui

maintiennent ainsi l'équilibre de

l'écosystème des

sol grâce à leur déchets ils mettent à

disposition de l'azote et des nut pour

les

plantes plus il y a de protozoè dans le

sol plus les espèces végétales pourront

se développer en bonne santé

il ple ça fait un

BA c'est

magnifique je suis cueux de connaître

tes

résultats ne t'inquiète pas ils sont

très bons et dépassent mes

espérances ce que tu vois ici c'est un

mauvais sol on y trouve environ 2000

espèces de protozoè dispersé un peu

partout dans les bons sols il y en a

beaucoup plus là j'en ai dénombré 4135

pour être

précis quand on pratique la culture en

bande comme toi on peut même dépasser

les 9000 espèces différentes de

protozoè ton sol est donc beaucoup plus

riche plus diversifié et tes récoltes

sont

meilleures j'imagine que l'an dernier tu

n'as pas dû avoir beaucoup de problèmes

non on a eu de bons rendements et

pratiquement aucune

maladie regarde on peut même observer le

de plus près en tout cas la priorité

c'est de ne pas enlever les feuilles qui

tombent par terre parce qu'elles

nourrissent le sol et participe à sa

diversité ça permet d'éviter les

problèmes et même d'avoir recours aux

pesticides et en faisant ça les sols

sont aussi de meilleure

[Musique]

qualité dans notre petit jardin nous

cultivons nos aliments en étroite

collaboration avec le

vivant mais est-ce aussi possible à

grande

[Musique]

échelle ces dernières années la

recherche de nouvelles méthodes de

culture a poussé les agriculteurs à

innover

c'est comme si on nageait dans un océan

de

betteraveuris pas dû me faire les ongles

je le

savais je suis venu voir comment vous

vous

débrouillez vous faites ça très bien

merci il y a pas mal de moreline par ici

il y en a

beaucoup tu as d'autres mauvaises herbes

qui te posent problème

oui le panique démaré ah je voisophor

aussi

d'accord pourquoi est-ce que vous avez

opté pour la culture en

bande c'était une façon d'aller vers

l'agriculture

régénératrice en augmentant la quantité

de matières organiques on capture

d'avantage de dioxyde de carbone dans

les

sol better par

exemple elle contient elle aussi du

CO2 le carbone a été capturé dans la

betterave c'est

ça et on va en laisser une partie dans

le champ pour nourrir la

terre ça c'est pour la structure des

sols et pour le travail du sol comment

vous vous y prenez vous utilisez des

techniques de laamour particulière je

vais vous montrer ce qu'on fait c'est

qu'on travaille le sol sans le détruire

c'estàd qu'on labour de manière non

invasive sans retourner le sol on

utilise une particulière qui déplaceun

petite couche de terre ce qui est

suffisant pour les

SEM tout ce qui estessous reste inta et

le sol peut conserver sa

structure parce que vous laissz la terre

chignons l'exception d'une F couche de

terre l'ensemble du réseau souterrain

est préservé

c'est comme si on était des gardiens du

sol on le fait pas juste pour

nous la terre esti protégée pour les 10

à 30 années à

venir donc les générations futures en

profiter un petit bout de terre on

pourra continuer à vivre saement

[Musique]

[Musique]

[Musique]

c'est à nouveau le mois d'octobre notre

jardin fait aujourd'hui ses 2 ans et son

sol se développe toujours à

[Musique]

merveille en surface aussi nos efforts

portent leur fruits

[Musique]

nous sommes frappés de constater que les

microorganismes du sol correspondent à

ceux qui sont présents dans notre

intestin un donne des personnes en bonne

santé voilà une bonne raison de se

nourrir directement des fruits et des

légumes qu'il nous donne

[Musique]

bra

[Musique]

verb que retenir de ces deux années de

aboration avec le

sol et bien que ce n'est pas si

difficile que ça il faut apprendre à

lâcher

prise puis vient le moment où on peut

faire confiance au sol

[Musique]

vivant heter

[Musique]

eenart vol k allemal

dankbaarheid

W prachtig

[Musique]

en

jaalen SuperG Z ik drankveren

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]

[Musique]