Michel et Augustin, les trublions du goût

Summary

Michel Dumas raconte l’histoire de la création de la marque Michel & Augustin, née d’une passion commune pour la pâtisserie avec son ami Augustin. Après plusieurs essais, ils ont trouvé la recette parfaite de sablés, avant de se lancer dans une aventure entrepreneuriale. Leur objectif est de proposer des produits gourmands et naturels, tout en véhiculant un état d’esprit positif et rigolo. L’entreprise a progressé progressivement, sans grand déclencheur, mais avec persévérance et travail. Aujourd’hui, Michel & Augustin vend plus de 20 millions de produits par an, mettant l’accent sur la qualité et l’innovation.

Takeaways

• 😀 Michel Dumas et Augustin ont débuté leur aventure entrepreneuriale en fabriquant des sables dans la cuisine de Michel.
• 😀 Leur idée est née d'une volonté de proposer des produits de qualité supérieure aux biscuits disponibles en grande surface.
• 😀 Ils ont expérimenté plus de 400 recettes avant de trouver la recette parfaite de sables Michel & Augustin.
• 😀 L'objectif de Michel & Augustin est de partager une philosophie positive et gourmande à travers leurs produits.
• 😀 Leur progression a été linéaire, passant de la cuisine de Michel à plusieurs boulangeries, puis à une biscuiterie.
• 😀 Michel & Augustin ont su s'entourer de personnes clés pour faire grandir leur entreprise et surmonter les obstacles.
• 😀 Leur approche d'entreprenariat repose sur la persévérance, le travail acharné, et une vision à long terme.
• 😀 Dès le début, ils se sont fixé un objectif clair : lancer leur entreprise avant la fin de l'année, même sans tout être parfaitement prêt.
• 😀 Aujourd'hui, Michel & Augustin vend plus de 20 millions de produits par an, malgré la concurrence féroce sur le marché.
• 😀 Leur succès repose sur la qualité des produits, une communication originale et l'engagement à offrir une expérience unique aux consommateurs.

Q & A

Qui est Michel Dumas et comment a-t-il commencé dans la pâtisserie ?

Michel Dumas est l'un des fondateurs de la marque Michel et Augustin. Il a commencé dans la pâtisserie avec son ami Augustin après avoir eu des expériences diverses. Ils ont d'abord commencé dans la cuisine de son petit appartement en créant des sablés, inspirés par une recette que sa grand-mère lui faisait lorsqu'il était enfant.

Pourquoi Michel et Augustin ont-ils décidé de se lancer dans la pâtisserie ?

Michel et Augustin ont décidé de se lancer dans la pâtisserie parce qu'ils trouvaient que les sablés disponibles en grande distribution n'étaient pas de bonne qualité. Ils ont voulu améliorer ce produit en proposant des sablés plus gourmands et plus naturels.

Comment ont-ils développé leur recette de sablés ?

Ils ont expérimenté plus de 100 recettes chez Michel avant de trouver la bonne, en essayant différentes variations pour améliorer la qualité et le goût des sablés.

Quel est l'objectif principal de l'aventure Michel et Augustin ?

L'objectif principal de Michel et Augustin est de diffuser un état d'esprit positif et gourmand. Ils voulaient partager des produits naturels et gourmands avec ceux qui s'intéressent à leur démarche, tout en racontant leur propre histoire de manière décalée et joyeuse.

Comment l'entreprise a-t-elle évolué au fil des années ?

L'entreprise a connu une progression linéaire. Après avoir commencé dans la cuisine de Michel, ils ont progressivement élargi leur production, passant d'une boulangerie à une biscuiterie, et ont formé des partenariats avec des producteurs pour se développer davantage.

Quel rôle jouent les partenaires dans le développement de l'entreprise ?

Les partenaires jouent un rôle clé en apportant des ressources et des outils de production, contribuant ainsi à la croissance de l'entreprise. Michel et Augustin ont eu la chance de rencontrer des personnes clés qui les ont aidés tout au long de leur parcours.

Qu'est-ce qui a motivé Michel et Augustin à lancer leur entreprise ?

La motivation initiale était de se fixer un objectif concret, comme démarrer leur entreprise avant la fin de l'année, même si tous les aspects du projet n'étaient pas encore prêts. Ils ont appris et ajusté leur stratégie au fur et à mesure de leur développement.

Quels sont les défis auxquels Michel et Augustin ont dû faire face dans leur parcours ?

Le parcours a été long et semé d'embûches, demandant de l'effort, de la persévérance et du travail constant. Ils ont dû surmonter les défis liés à la production, au développement du produit et à la gestion de l'entreprise, tout en restant motivés et concentrés sur leurs objectifs.

Quel est le chiffre d'affaires actuel de Michel et Augustin et comment cela se compare-t-il au marché ?

Aujourd'hui, Michel et Augustin vendent plus de 20 millions de produits par an. Bien que cela puisse paraître beaucoup, cela reste relativement petit comparé à la taille des marchés dans lesquels ils évoluent.

Comment Michel et Augustin assurent-ils la qualité de leurs produits ?

La qualité des produits est au cœur de leur stratégie de développement. Ils mettent l'accent sur l'innovation, la qualité des ingrédients et la communication efficace, avec un packaging attrayant et une présence médiatique pour attirer les consommateurs et les fidéliser.