‪¿Cómo preparan la comida de los aviones EN DUBAI? 🤔‬ | Alex Tienda ✈️

Summary

En este video, exploramos las impresionantes instalaciones de Emirates Flight Catering en Dubái, donde se preparan más de 110 millones de alimentos anualmente para los vuelos de la aerolínea. A lo largo del recorrido, se revela el complejo proceso de elaboración de panes artesanales, platos fríos y calientes, postres y bocadillos, mostrando la tecnología y el trabajo humano involucrado en la producción. Además, descubrimos la diversidad cultural de los empleados y la constante innovación de la compañía para ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a los pasajeros. ¡Una fascinante mirada al mundo de la gastronomía aérea de lujo!

Takeaways

• 😀 El catering de Emirates Flight Catering en Dubái produce más de 55 millones de comidas al año para sus pasajeros.
• 😀 La operación está completamente automatizada y cuenta con una infraestructura impresionante para la producción de alimentos a gran escala.
• 😀 En la instalación, se preparan más de 240,000 comidas diarias y 270,000 piezas de pan, entre otros productos.
• 😀 El proceso de producción incluye cocinas para comidas frías y calientes, lo que permite una variedad de opciones según el tipo de comida y clase de servicio.
• 😀 Las comidas se preparan con un enfoque personalizado, adaptándose a la clase de servicio, con un enfoque especial para la primera clase.
• 😀 Además de la cocina, Emirates Flight Catering tiene un departamento de ingeniería y un área especializada en motores, lo que demuestra la diversidad de operaciones de la empresa.
• 😀 El personal del lugar es diverso y proviene de todo el mundo, lo que refleja el compromiso de la empresa con la inclusión y el desarrollo de su equipo.
• 😀 El enfoque en la higiene y la seguridad alimentaria es crucial, y todos los empleados deben cumplir con estrictas normas de limpieza y preparación.
• 😀 La empresa también se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, asegurando que las comidas no solo sean sabrosas sino también visualmente atractivas.
• 😀 Aunque el recorrido solo cubre una pequeña parte de las operaciones, la instalación es gigantesca y sigue creciendo para satisfacer las demandas de los pasajeros.
• 😀 En el futuro, Emirates Flight Catering planea expandir su infraestructura y seguir innovando en la producción de alimentos para la aviación.

Q & A

¿Qué tipo de comidas se preparan en Emirates Flight Catering?

En Emirates Flight Catering se preparan una gran variedad de comidas, que incluyen desde simples sándwiches hasta platos gourmet, como pollo asado, mariscos y sushi, para diferentes clases de pasajeros, incluyendo primera clase, clase ejecutiva y clase económica.

¿Cuántos panes se hornean al día en la panadería de Emirates Flight Catering?

Cada día se hornean más de 270,000 panes en la panadería de Emirates Flight Catering, incluyendo croissants que se elaboran a mano para los pasajeros de primera clase.

¿Cómo se asegura Emirates Flight Catering de la calidad de las comidas?

Cada plato que sale de la cocina pasa por un riguroso control de calidad, asegurándose de que la presentación y el sabor sean perfectos. Las comidas se etiquetan y se organizan según la clase y el destino del vuelo.

¿De qué países provienen los chefs que trabajan en Emirates Flight Catering?

Los chefs de Emirates Flight Catering provienen de diferentes partes del mundo, aportando sus conocimientos culinarios y especialidades regionales para crear menús adaptados a las diferentes rutas internacionales de Emirates.

¿Qué se menciona sobre la diversidad del equipo de Emirates Flight Catering?

El equipo de Emirates Flight Catering es muy diverso, con empleados de distintos orígenes culturales que trabajan juntos en la preparación de las comidas. La compañía valora la diversidad y ofrece oportunidades de crecimiento profesional dentro de la organización.

¿Cuántas comidas se preparan anualmente en Emirates Flight Catering?

Emirates Flight Catering prepara más de 110 millones de comidas al año, sirviendo a pasajeros de todas partes del mundo.

¿Qué tipo de técnicas se utilizan para preparar los croissants para primera clase?

Los croissants para primera clase son elaborados a mano, utilizando técnicas tradicionales para garantizar la calidad y frescura del producto, a diferencia de los croissants para clase económica, que se producen en máquinas.

¿Qué áreas del catering se visitan en el video?

En el video se visitan varias áreas del Emirates Flight Catering, como la panadería, las cocinas donde se preparan los platos calientes y fríos, y las áreas de empaque y distribución. Sin embargo, el lugar es tan grande que solo se exploró una pequeña porción de la operación.

¿Qué mensaje transmite el narrador al final del video?

Al final del video, el narrador invita a los espectadores a suscribirse al canal, dejar comentarios sobre otros lugares que les gustaría que visitaran y expresar interés en otras áreas de la industria de la aviación que les gustaría ver en futuros videos.

¿Cuál es la principal característica que distingue a Emirates Flight Catering de otras operaciones similares?

La principal característica que distingue a Emirates Flight Catering es la magnitud y la eficiencia de su operación. Con la capacidad de preparar millones de comidas diariamente, esta instalación no solo se enfoca en la calidad, sino también en la diversidad cultural de sus menús, adaptados a los destinos globales de Emirates.