COURS DE TERMINALE SPÉCIALITÉ SVT CHAP.11: LA DOMESTICATION DES PLANTES -Bio Logique

Summary

La domestication des plantes a été un événement majeur dans l'histoire de l'humanité, permettant une augmentation considérable de la quantité d'aliments disponibles et donc le développement des populations humaines. Cette vidéo explore les caractéristiques des plantes cultivées par rapport à leurs formes sauvages, comme le rendement élevé et la facilité de récolte. Elle explique également les méthodes de sélection et de biotechnologies, y compris l'hybridation et la transgénèse, qui ont permis de créer de nouvelles variétés de plantes. Cependant, ces avancées se sont accompagnées d'un appauvrissement de la diversité génétique, rendant les cultures souvent plus sensibles aux prédateurs et aux maladies. La vidéo met en lumière le concept de co-évolution et la relation mutualiste entre les humains et les plantes cultivées, ainsi que les défis et les opportunités que cela représente pour l'avenir de l'agriculture.

Takeaways

• 🌱 L'agriculture a représenté un événement majeur dans l'histoire de l'humanité, permettant une augmentation considérable de la quantité d'aliments disponibles et le développement des populations humaines.
• 🌾 La domestication des plantes a entraîné des changements significatifs par rapport à leurs formes sauvages, comme le montre l'exemple du maïs avec une réduction des ramifications et une augmentation de la taille des épis et des grains.
• 🍃 Les plantes cultivées se distinguent des plantes sauvages par des caractéristiques favorables à leur utilisation par les humains, telles que des rendements élevés et une facilité de culture et de récolte.
• 🐛 Les plantes domestiques ont tendance à avoir des mécanismes de défense diminués par rapport aux formes sauvages, les rendant plus sensibles aux insectes ravageurs.
• 🧬 La sélection artificielle et les avancées en biotechnologie, telles que l'hybridation et la transgénèse, ont permis aux humains de créer de nouvelles variétés de plantes avec des caractères souhaités.
• 🌟 L'exemple de la transgénèse implique le transfert d'un gène d'une bactérie productrice de toxinie insecticide vers une plante, comme la pomme de terre, pour créer une variété résistante aux doryphores.
• ⚠️ Les plantes transgéniques présentent des avantages mais aussi des inconvénients, notamment les risques pour la santé et l'environnement, ainsi que la possibilité de développer des résistances.
• ✂️ L'édition génomique est une nouvelle technologie qui permet aux scientifiques de modifier le DNA de manière précise, ouvrant la voie à de nouvelles variétés végétales.
• 📈 La production de semences commerciales est devenue une activité spécialisée, et l'évolution de la population mondiale a été étroitement liée à l'augmentation de la production agricole grâce à la sélection et aux améliorations génétiques.
• 🔄 La domestication des plantes a conduit à une réduction de la diversité génétique, ce qui peut rendre les cultures moins efficaces face aux prédateurs et aux pathogènes.
• 🌿 L'exploitation des ressources génétiques et la création de variétés à faible impact environnemental peuvent contribuer à limiter l'utilisation d'engrais et de pesticides, et favoriser la lutte biologique.

Q & A

Quelle a été l'impact majeur de l'agriculture dans l'histoire de l'humanité?

L'agriculture a permis une augmentation considérable de la quantité d'aliments disponibles, ce qui a entraîné le développement des populations humaines.

Combien de temps s'est-il écoulé entre les premiers événements de domestication des plantes et aujourd'hui?

Les premiers événements de domestication des plantes se seraient déroulés il y a un peu plus de dix mille ans.

Quel est l'exemple significatif de domestication du maïs?

L'exemple significatif de domestication du maïs est la réduction des ramifications et du nombre d'épis, une augmentation de la taille des épis et des grains, ainsi que la disparition de l'enveloppe dure qui recouvre les grains.

Comment les plantes cultivées se distinguent-elles des plantes sauvages?

Les plantes cultivées se distinguent des plantes sauvages par des caractéristiques favorables à leur utilisation par les êtres humains, comme un rendement élevé des parties récoltables, une forme générale facilitant sa culture et sa récolte, et une réduction de la dispersion des graines.

Quels sont les inconvénients des plantes domestiquées par rapport à leur capacité de défense contre les prédateurs?

Les plantes domestiquées ont des mécanismes de défense diminués par rapport aux formes sauvages, ce qui les rend sensibles aux insectes ravageurs et les rend dépendantes des humains pour leur dispersion et leur survie.

Comment les agriculteurs ont-ils obtenu de nouvelles variétés de plantes?

Les agriculteurs ont obtenu de nouvelles variétés de plantes en maîtrisant les différentes étapes et modalités de leur reproduction, en sélectionnant des individus ayant des phénotypes intéressants et en pratiquant l'hybridation.

Quelle est la technique de biotechnologie qui permet de transférer un gène d'une espèce à une autre?

La technique de biotechnologie qui permet de transférer un gène d'une espèce à une autre est la transgénèse, qui utilise un vecteur, comme la bactérie Agrobacterium, pour insérer le gène dans les cellules de la plante cible.

Quels sont les avantages et les inconvénients de l'utilisation de la transgénèse?

Les avantages de l'utilisation de la transgénèse incluent la possibilité de créer des plantes résistantes aux insectes, aux herbicides ou à la sécheresse. Les inconvénients comprennent les risques pour la santé, l'environnement, et l'apparition de résistances aux pesticides ou aux maladies.

Quelle est la nouvelle technologie qui permet aux scientifiques de travailler avec une précision très élevée sur l'ADN?

La nouvelle technologie qui permet aux scientifiques de travailler avec une précision très élevée sur l'ADN est l'édition génomique, utilisant des systèmes CRISPR-Cas9 pour effectuer des modifications précises du génome.

Comment la domestication des plantes a-t-elle influencé la population humaine?

La domestication des plantes a permis une augmentation de la production alimentaire, ce qui a soutenu la croissance de la population humaine. Elle a également entraîné une co-évolution où les humains et les plantes ont influencé mutuellement leur sélection génétique pour améliorer leurs chances de survie et de reproduction.

Quels sont les défis auxquels les plantes cultivées sont confrontées en raison de la réduction de la diversité génétique?

La réduction de la diversité génétique des plantes cultivées les rend souvent moins efficaces face aux prédateurs ou aux pathogènes, ce qui nécessite des pratiques culturales spécifiques, comme l'utilisation d'engrais et de pesticides, pour compenser cette fragilité.

Comment la relation entre les humains et les plantes cultivées peut-elle être décrite?

La relation entre les humains et les plantes cultivées peut être décrite comme un mutualisme, où les deux parties bénéficient de l'association et travaillent ensemble pour améliorer leurs chances de survie et de reproduction.