癫痫与生酮饮食 自然疗法,柏格医生dr berg

Summary

在这段视频中，讨论了生酮饮食与癫痫的关系。1923年，Dr. Russell Wilder在梅奥诊所工作时，发现禁食可以减少癫痫发作，因此他探索了一种模拟禁食的饮食方法。他发现低碳水化合物饮食可以显著减少癫痫发作，其中15%的患者甚至完全停止了发作。生酮饮食已经发展出不同的脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例，以适应不同的患者需求。尽管生酮饮食的确切作用机制尚未完全明确，但有几种理论，包括提高神经元突触的稳定性、酮体的抗癫痫效应以及减少大脑炎症。生酮饮食可能导致一些副作用，如便秘、疲劳、口臭、胆固醇升高和肾结石。为了避免这些副作用，建议选择高质量的食材，如有机草饲、野生捕捞和放养的鸡蛋等，并推荐间歇性禁食、避免使用蔬菜油、增加绿叶蔬菜的摄入量，并使用橄榄油作为调味料。此外，还建议补充电解质和海盐，以及添加纯化胆汁盐以帮助消化脂肪。视频中还提到了作者写的几本关于健康和生酮饮食的书籍，提供了关于如何健康进行生酮饮食的详细信息和建议。

Takeaways

• 🍽️ 1923年，Dr. Russell Wilder在梅奥诊所观察到禁食可以减少癫痫发作，这启发了生酮饮食的研究。
• 📉 生酮饮食通过低碳水化合物摄入减少癫痫发作，有50%的减少效果，15%的群体完全消除了发作。
• 🔄 生酮饮食的比例从4:1到1:1不等，脂肪比例越高，越容易进入酮症状态。
• 🤔 目前尚不完全清楚生酮饮食为何能减少癫痫发作，但可能与提高神经元突触稳定性、酮体的抗癫痫效果和减少脑炎症有关。
• 🚫 经典生酮饮食可能因为忽视食材质量而导致一些副作用，如便秘、疲劳、口臭、胆固醇升高和肾结石。
• 🥗 推荐改良生酮饮食，增加有机、草饲、野生捕捞和牧场饲养的食材，以及更多的绿叶蔬菜。
• 🚫 避免使用大豆油和玉米油等可能引起炎症的植物油。
• 🥦 增加绿叶蔬菜的摄入量可以中和酮症带来的酸性，并帮助补充因酮症而流失的电解质。
• 🧂 推荐使用高质量的海盐，并补充钾和镁等电解质，以防止疲劳和潜在的肾结石风险。
• 🧘‍♂️ 推荐间歇性禁食，减少餐数，可能有助于提高生酮饮食的效果。
• 📚 Dr. Berg的书籍提供了关于生酮饮食和间歇性禁食的详细信息，包括健康生酮计划和快速入门指南。

Q & A

生酮饮食是如何在1923年由Russell Wilder博士提出的？

Russell Wilder博士在1923年在梅奥诊所工作时，注意到历史上有些人在禁食时不发作癫痫，因此他想找到一种方法来模仿禁食的效果。他发现，通过低碳水化合物饮食可以显著减少癫痫发作，这导致了经典生酮饮食的诞生。

生酮饮食中脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例有哪些变化？

生酮饮食的比例可以是4:1、3:1、2:1或1:1，其中4:1的比例意味着脂肪是蛋白质和碳水化合物的四倍，而1:1则表示三者比例相等。比例越高，进入酮症状态的可能性越大。

为什么生酮饮食可能对癫痫发作有益处？

尽管确切机制尚不完全清楚，但有几种理论：一是它可能改善了神经元之间的突触稳定性；二是酮体具有抗癫痫效果；三是它可能减少大脑炎症。

生酮饮食可能导致哪些副作用？

生酮饮食可能导致便秘、疲劳、口臭、胆固醇升高和肾结石等副作用。

为什么生酮饮食可能会导致这些副作用？

这可能是因为经典生酮饮食主要关注宏观营养素的比例，而不太关注食物的质量，如使用大豆油、多糖糊精等可能不健康的成分，可能导致副作用。

为了更健康地进行生酮饮食，有哪些建议？

建议选择更高质量的食材，如有机草饲、野生捕捞、牧场饲养的鸡蛋等。同时，推荐间歇性禁食，避免使用植物油，增加绿叶蔬菜的摄入量，使用橄榄油，补充电解质和海盐，并考虑添加纯化胆汁盐以帮助消化脂肪。

为什么在生酮饮食中增加绿叶蔬菜是有益的？

绿叶蔬菜中的碳水化合物和卡路里含量很低，含有丰富的纤维，可以帮助中和酮症状态带来的酸性，同时补充因酮症而流失的电解质，减少并发症。

为什么推荐在生酮饮食中使用橄榄油而不是其他油？

橄榄油是一种更健康的脂肪来源，即使在较大量使用时，也比其他油更有益于健康。

在生酮饮食中补充电解质和海盐有什么作用？

补充电解质和海盐可以帮助补充因酮症而流失的水分和电解质，减少疲劳感，并预防可能的矿物质缺乏问题。

为什么在生酮饮食中添加纯化胆汁盐是有益的？

纯化胆汁盐可以帮助消化大量的脂肪，减少恶心和腹胀的副作用，同时帮助调节胆固醇和分解脂肪。

Dr. Berg提到了哪些关于生酮饮食的书籍？

Dr. Berg提到了几本关于生酮饮食的书籍，包括《Dr. Berg's Body Shapes》、《The Seven Principles of Fat Burning》、《The New Body Type Guide》（后更名为《The Healthy Keto Plan》），以及《Healthy Keto and Intermittent Fasting》作为快速指南。

Dr. Berg的书籍《The Healthy Keto Plan》提供了哪些信息？

《The Healthy Keto Plan》详细介绍了生酮饮食的各个方面，包括脂肪燃烧的七个原则、激素、身体类型、基础生酮饮食计划、间歇性禁食、脂肪燃烧的触发因素和阻碍因素、脂肪燃烧策略，以及如何应对影响减肥的身体问题，如睡眠问题、压力问题、炎症、更年期等。