Reportaje al Perú: Pozuzo, una colonia en el paraíso (07/05/2023) | TVPerú

Summary

Este viaje nos lleva a Pozuzo, un pueblo en la región central de Perú, fundado en 1859 por colonos australes que transformaron la selva en su hogar. La arquitectura de madera y las tradiciones de los colonos se han conservado, creando un entorno único que atrae a turistas del mundo entero. La gastronomía es una fusión de influencias austriacas y alemanas con ingredientes locales, ofreciendo platos deliciosos como el arroz con chancho y el strudel. La región ofrece una biodiversidad impresionante, con parques nacionales y reservas de biosfera donde se puede encontrar la catarata de las Lluvias Eternas y el Parque Nacional Llanachaga Chemiyem, hogar de la orquídea y el gallito de las rocas. La experiencia en Pozuzo es una mezcla de aventura, cultura y gastronomía, invitando a los visitantes a explorar y apreciar la riqueza de la selva peruana.

Takeaways

• 🌍 El programa ha estado viajando durante más de 20 años, explorando lugares como Oxapampa, Codo de Pozuzo y Villarrica, que fueron establecidos por migrantes austro-alemanes.
• 📍 Pozuzo es el primer pueblo en la selva central donde se establecieron los colonos australes, fundado en 1859 por el gobierno peruano para colonizar la región y mejorar la agricultura.
• 🚶‍♂️ La travesía de los primeros colonos desde Europa hasta Pozuzo fue larga y difícil, y tomó aproximadamente dos años, con muchos de ellos dejando atrás a sus hijos al camino.
• 🏡 La arquitectura en Pozuzo está influenciada por los patrones traídos por los colonos tiroleses, y el turismo es una oportunidad para explorar este mundo diferente.
• 🛍️ Los turistas pueden llevarse artesanías hechas a mano, como imanes en forma de casas y llaveros, como recuerdos de la selva y la cultura de Pozuzo.
• 🏞️ El distrito de Oxapampa, ubicado a 800 metros de altitude, es conocido por su clima perfecto y su viejo puente construido por los colonos.
• 🍽️ La gastronomía de Pozuzo fusiona la cocina austriaca y alemana con los sabores locales, ofreciendo platos como el arroz con chancho y el strudel.
• 🏡 La casa Palma Tambo es un monumento construido en madera que refleja la vida de los primeros colonos y ha sido restaurada para ser visitada.
• 🌿 El parque nacional Llanachaga - Chemiyem es una reserva natural que alberga una gran diversidad biológica y es un refugio de vida con bosques, montañas y neblina.
• 🎶 La cultura musical de los descendientes de austriacos y alemanes se mantiene viva en Pozuzo, con bailes tradicionales como la Parispolca.
• 🚵‍♀️ Las actividades al aire libre en Pozuzo incluyen senderismo, canotaje y la oportunidad de explorar la biodiversidad y aprender sobre las especies locales.

Q & A

¿Cuánto tiempo lleva el viaje en carretera desde Lima a Pozuzo?

El viaje en carretera desde Lima a Pozuzo toma unas 12 horas.

¿En qué año fue fundado Pozuzo?

Pozuzo fue fundado en 1859.

¿Por qué el gobierno peruano permitió la colonización de la región de Pozuzo por parte de colonos australes?

El gobierno peruano permitió la colonización debido al grado de abandono en que se encontraba la agricultura en el país y se necesitaba gente que hiciera pueblos y carreteras en lugares remotos.

¿Cuál es la principal actividad económica en el distrito de Pozuzo?

La ganadería es la principal actividad económica en el distrito de Pozuzo.

¿Qué tipo de arquitectura caracteriza a Pozuzo?

La arquitectura de Pozuzo se basa en la madera y en los patrones que los tiroleses trajeron de Europa.

¿Qué tipo de comidas son típicas de Pozuzo?

Las comidas típicas de Pozuzo incluyen arroz con chancho, platos con embutidos y salchichas artesanales, y postres como el strudel.

¿Cómo se llama el lugar donde se establecieron los colonos alemanes en Pozuzo?

El lugar donde se establecieron los colonos alemanes en Pozuzo se llama Prusia.

¿Qué tipo de turismo se puede hacer en Pozuzo?

En Pozuzo se puede hacer turismo de aventura, explorando la selva, visitando cataratas, lagunas y montañas con neblina, así como también turismo cultural y gastronómico.

¿Qué es la moringa y por qué es importante?

La moringa es un árbol conocido como 'el árbol de la vida' por sus propiedades alimenticias y medicinales. Es un suplemento alimenticio muy completo que proporciona energía, mejora la concentración, fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades anticancerígenas.

¿Qué tipo de música y danza son tradicionales en la cultura de los colonos en Pozuzo?

La música y danza tradicionales en la cultura de los colonos en Pozuzo incluyen la Parispolca, una música del Tirol que se acompaña de acordeón y que alegra la vida del pueblo.

¿Qué atracciones turísticas adicionales ofrece Pozuzo además de su cultura y arquitectura?

Además de su rica cultura y arquitectura, Pozuzo ofrece atracciones turísticas como el Parque Nacional Llanachaga Chemiyem, la Catarata de las Lluvias Eternas, y la Laguna Espejo, entre otros.

Outlines

00:00

😀 Colonización de Pozuzo por colonos australes

El primer párrafo aborda la historia de la colonización de Pozuzo, un lugar en la selva central del Perú, por parte de colonos australes. Se menciona que Pozuzo fue fundado en 1859 por el gobierno peruano como una medida para estimular la agricultura y la construcción de infraestructuras en áreas remotas. Los colonos, provenientes de Europa, llegaron a Lima en 1857 y a Pozuzo dos años después, enfrentando un viaje difícil que dejó a muchos en el camino. La arquitectura de la zona se basa en la madera y en los estilos traídos por los tiroleses, y el turismo es una actividad importante en la actualidad.

05:02

🎨 Arte y Artesanía en Pozuzo

Este párrafo se enfoca en la rica artesanía de Pozuzo, destacando las miniatura casitas hechas a mano que son muy apreciadas por los turistas. Se habla de los materiales utilizados, que provienen de los residuos de carpinterías, y cómo estos se transforman en hermosas piezas. Además, se menciona el término local 'puchucos' para referirse a las personas amistosamente y cómo los turistas pueden llevar consigo una parte de la cultura de Pozuzo.

10:03

🍽️ La Gastronomía de Pozuzo y su Influencia Austriaca

El tercer párrafo explora la gastronomía de Pozuzo, fusionando platos austriacos y alemanes con los sabores locales. Se describen diversos platos, como el arroz con chancho, el mixto con chorizo y carvanatel, y el ruladen, un plato con carne enrollada. También se menciona la importancia de los embutidos y la cerveza artesanal en la cultura de la región, destacando la cerveza como un elemento clave de la tradición en Austria y Alemania.

15:06

🏞️ Aventura y Naturaleza en Pozuzo

Este párrafo habla sobre las actividades al aire libre y la belleza natural que Pozuzo tiene para ofrecer. Se describen las aventuras en el Río Huancabamba, incluyendo rafting y canotaje, y se menciona el turismo en la región, con visitas a miradores para disfrutar de las vistas. Además, se exploran otras atracciones, como la Laguna Espejo y Las Pozas de Agua y Sal, y se destaca la importancia de la biodiversidad y la conservación en la zona.

20:13

🌾 La Comunidad y Tradiciones de Santa Rosa

El quinto párrafo se centra en la comunidad y las tradiciones del caserío de Santa Rosa, situado a 30 minutos al norte de Pozuzo. Se habla de la vida sencilla y apacible de las familias descendientes de los primeros colonos y su actividad principal, la ganadería. Se mencionan las chacras y las granjas donde se cultivan frutas y se crían pacos. También se destaca el cultivo de la moringa y sus propiedades beneficiosas para la salud.

25:19

💃 Danza y Música en la Cultura de Pozuzo

Este párrafo aborda la importancia de la danza y la música en la cultura de Pozuzo, con menciones específicas como la Parispolca, una música del Tirol que se baila al compás del acordeón. Se habla de la tradición de bailar esta música y cómo es una parte importante de la identidad cultural de la comunidad. Además, se describe la Casa Palmatambo, una construcción centenaria que representa la vida de los colonos y su habilidad como carpinteros.

30:20

🏡 Restauración y Conservación en Palmatambo

El séptimo párrafo se enfoca en los esfuerzos de restauración y conservación en Palmatambo, incluyendo la casa y los bosques. Se menciona el proyecto de cultivar alimentos orgánicos y la intención de ofrecer actividades turísticas que incluyan caminatas y la posibilidad de pasar varios días en la casa. Se destaca la importancia de la historia, la cultura y la biodiversidad en la región y la acogida cálida de la anfitriona, María.

35:21

🍺 Cerveza Artesanal y Costumbres en Pozuzo

Este párrafo habla sobre la cerveza artesanal en Pozuzo y cómo es una parte integral de la cultura, similar a como lo es en Austria y Alemania. Se describe la experiencia del narrador al probar diferentes variedades de cerveza y se menciona el bar Dorcher como un lugar emblemático para disfrutar de una cerveza bien fría. Además, se destaca la importancia de la moderación en la tradición.

40:25

🌳 Parque Nacional Llanachaga y su Biodiversidad

El noveno párrafo se enfoca en la biodiversidad y las actividades que se pueden disfrutar en el Parque Nacional Llanachaga. Se menciona la importancia de contar con un guía para obtener un conocimiento enriquecido de la flora y fauna de la zona, incluyendo especies medicinales y aromáticas. Se describen las caminatas por el sendero, la visita a las lluvias eternas y la catarata Yuli Tunki, y se destaca la belleza y el aprendizaje que ofrece la naturaleza en la región.

45:26

🛤️ Caminos y Rutas del Parque Nacional Yanachaga Chemiyeen

El décimo párrafo explora las rutas y senderos dentro del Parque Nacional Yanachaga Chemiyeen, destacando su gran tamaño y la diversidad de ecosistemas que alberga. Se menciona la importancia de los guardianes locales y su papel en la conservación de la zona. Además, se describe la ruta de los colonos, un sendero escarpado que conectaba a Pozuzo con Oxapampa y que hoy en día se puede recorrer como parte de la experiencia turística. Se cierra el párrafo con una invitación a los visitantes a explorar y disfrutar de la belleza y la fuerza del Río Huancabamba.

Keywords

💡Colonos australes

Los 'Colonos australes' son personas de origen europeo, específicamente de Alemania y Austria, que se establecieron en la selva peruana durante el siglo XIX. En el video, se menciona que Pozuzo fue fundado en 1859 por estos colonos, lo que indica su importancia en la historia y el desarrollo de la región. La llegada de estos colonos influyó en la arquitectura, la cultura y el estilo de vida de la comunidad local.

💡Pozuzo

Pozuzo es el primer pueblo de la selva central en donde se establecieron los colonos australes, fundado en 1859. El término se repite a lo largo del video y es central para entender el tema, ya que el documental parece girar en torno a la historia y las experiencias en Pozuzo. La importancia de Pozuzo radica en su papel como punto de partida para explorar la herencia cultural y los paisajes naturales de la región.

💡Arquitectura de Pozuzo

La 'Arquitectura de Pozuzo' se refiere al estilo de construcción que utiliza la madera y patrones traídos por los colonos tiroleses de Europa. Este concepto es clave para entender la influencia europea en la región y cómo los colonos utilizaron los recursos locales para replicar su estilo de vida. En el video, se destaca la belleza y singularidad de la arquitectura, que es un atractivo turístico y parte del patrimonio cultural de la comunidad.

💡Artesanías

Las 'Artesanías' son objetos elaborados a mano que representan la cultura y las habilidades artesanales de una comunidad. En el video, se mencionan las artesanías hechas en madera, como imanes en forma de casitas y llaveros, que son populares entre los turistas. Estas artesanías son un ejemplo de cómo las comunidades locales han adaptado sus talentos y recursos para crear productos valiosos que también preservan y promueven su identidad cultural.

💡Parque Nacional Llanachaga Chemiyem

El 'Parque Nacional Llanachaga Chemiyem' es una área protegida que se menciona como destino para aventuras en contacto con la naturaleza. El parque es un refugio de vida con una gran diversidad biológica y ecosistemas representativos. En el video, se destaca su importancia no solo como un destino turístico, sino también como un espacio crucial para la conservación de la biodiversidad y el mantenimiento de la calidad del aire y el agua.

💡Cultura y tradiciones

La 'Cultura y tradiciones' se refiere a los aspectos culturales y las prácticas sociales heredadas de los colonos australes y las comunidades locales. En el video, se abordan temas como la música del Tirol, las parrillas con cerveza, y la importancia de la familia y la comunidad. Estas tradiciones son esenciales para comprender el vínculo de la población con sus raíces y cómo han influido en el desarrollo de la identidad cultural de la región.

💡Gastronomía

La 'Gastronomía' es un término que abarca la preparación, el consumo y el disfrute de los alimentos. En el video, se explora la gastronomía de Pozuzo, que combina elementos austriacos y alemanes con los de la cocina peruana. Platillos como el arroz con chancho y el strudel son ejemplos de cómo la gastronomía refleja la fusión cultural en la región. La gastronomía es un aspecto importante del patrimonio cultural y un atractivo turístico.

💡Actividades turísticas

Las 'Actividades turísticas' incluyen una variedad de eventos y experiencias que los turistas pueden disfrutar en una región. En el video, se describen varias actividades, como el turismo en el Parque de Prusia, el paseo en balsa por el Río Huancabamba, y la caminata por senderos naturales. Estas actividades son clave para atraer a los visitantes y mostrarles la belleza y la diversidad de la región.

💡Reserva de Biosfera

Una 'Reserva de Biosfera' es una zona designada por la UNESCO donde se busca la conservación de la biodiversidad y el desarrollo sostenible. En el video, se menciona que la provincia de Oxapampa, incluyendo Pozuzo, es parte de una reserva de biosfera. Esto resalta la importancia de la región no solo por su belleza natural, sino también por su valor científico y su rol en la preservación de ecosistemas y especies.

💡Museo Schafera

El 'Museo Schafera' es un lugar mencionado en el video donde se puede aprender sobre la vida de los campesinos de Prusia y del Tirol que se mudaron al Perú. Este museo representa una parte importante de la herencia cultural y proporciona a los visitantes una ventana al pasado, permitiéndoles entender mejor la historia y las raíces de la comunidad de Pozuzo.

💡Cerveza artesanal

La 'Cerveza artesanal' se refiere a la cerveza elaborada en pequeñas cantidades, a menudo con recetas únicas y con un enfoque en la calidad. En el video, se destaca la cerveza artesanal en Pozuzo como parte de la cultura y las tradiciones locales, y se menciona que hay varias marcas que la producen. La cerveza artesanal es un ejemplo de cómo los aspectos de la gastronomía pueden ser una forma de preservar y celebra la identidad cultural.

Highlights

Viajeros han explorado con el programa durante más de 20 años, descubriendo lugares como Oxapampa, Codo de Pozuzo y Villarrica, que se originaron por la migración austro alemana.

Pozuzo fue fundado en 1859 por colonos australes, siendo el primer pueblo en la selva central donde se establecieron.

El gobierno peruano otorgó la amazonía para ser colonizada debido al abandono en la agricultura y la necesidad de desarrollar infraestructura en áreas remotas.

La arquitectura en Pozuzo se basa en la madera y en los patrones traídos por los tiroleses desde Europa.

El Parque de Prusia en Pozuzo es un lugar significativo para la comunidad alemana y es donde se establecieron los colonos.

Los artesanos de la selva crean hermosos objetos a mano utilizando materiales como la madera, ofreciendo un toque auténtico de la región.

La gastronomía de Pozuzo fusiona platos austriacos y alemanes con ingredientes locales, creando un sabor único.

El arroz coloniero y el chanchito son ejemplos de la comida típica que los trabajadores de la chacra llevan a su trabajo.

El tronco de la laguna espejo es un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la belleza natural de la región.

La catarata de Pozuzo es uno de los grandes atractivos turísticos, conocida por su belleza impresionante.

El Balcón de Trama ofrece una vista espectacular del valle, siendo uno de los paisajes más hermosos de la región.

La moringa es una planta cultivada en las chacras de Santa Rosa, conocida por sus propiedades saludables y su impacto positivo en el mundo.

La Casa Palma Tambo es una construcción centenaria que representa la vida de los primeros colonos y ha sido restaurada para su preservación.

La cerveza artesanal de Pozuzo es muy apreciada y forma parte de la cultura local, con varias marcas produciendo cerveza de alta calidad.

El Parque Nacional Llanachaga Chemiyem ofrece una experiencia única en contacto con la naturaleza y la biodiversidad del área.

La visita al Parque Nacional es una oportunidad para aprender sobre la flora y fauna locales, así como para apreciar la belleza de las áreas protegidas.

El sendero de los colonos dentro del parque es una caminata que permite a los visitantes seguir los pasos de los antiguos colonos y explorar la montaña.

El río Huancabamba es un elemento central en la vida de la región, siendo un dador de vida y parte esencial del paisaje.

Transcripts

[Música]

más de 20 años viajando con el programa

y aquí en la selva central hemos

conocido lugares como oxapampa codo de

pozuzo villarrica esos pueblos que se

originaron hace mucho tiempo con la

migración austro alemana Pero saben que

nos estábamos perdiendo de la cereza del

pastel y aquí la tenemos pozuzo van a

ver ahora con reportaje al Perú lo que

nos espera el día de hoy Ay ay ay ay

[Música]

ahí está

[Música]

vamos a ubicarnos estamos en el centro

del Perú región Pasco provincia de

oxapampa la única manera de llegar aquí

es por carretera y el viaje desde Lima

toma unas 12 horas

pozuzo es el primer pueblo de la selva

central en donde se establecieron los

colonos australes

pozuzo fue fundado en 1859 cuando el

gobierno peruano dio este sector de la

amazonía para ser colonizado esto debido

al grado de abandono en que se

encontraba la agricultura en el país se

necesitaba gente que hiciera pueblos y

carreteras en lugares remotos y así

llegaron ellos para hacer aquí su vida y

Su patria

ellos salieron de Europa

en 1857 ya llegaron en el 21 de julio de

1857 a Lima y aquí a pozuzo ellos llegan

en 1859

Sí claro que sí porque inclusive ellos

dejaron muchas cosas en el camino porque

Ellos pensaban de que iban a poder

llegar fácilmente a pozuzo no Y

obviamente en esos dos años Ellos tenían

cosas que habían traído Y en aquel

entonces los baúles eran de madera y

pesaba a partes llevaban niños y muchos

y muchas familias inclusive dejaron a

sus niños al cuidado de otras personas

pensando o teniendo la esperanza de

volver y en realidad nunca llegaron eran

más de 300 y creo que llegaron como 107

personas aproximadamente

y otros se quedaron en el camino porque

realmente ya no les daba para llegar

porque como yo te digo

venían personas con niños venían

personas con adultos adultos mayores

Entonces era muy difícil el camino no

[Música]

luego les comentamos más ahora a pasear

este Distrito a orillas del río

huancabamba está a 800 metros de altura

en medio de una selva maravillosa clima

perfecto

aquí aún se mantiene el viejo puente que

hace siglo y medio construyeron los

colonos mucha historia ha pasado por acá

[Música]

en alemán a ver uno dos tres

la linda arquitectura de pozuzo se basa

en la madera y en los patrones que los

tiroleses trajeron de Europa venir aquí

a hacer turismo es un viaje a otro mundo

Bueno chicos bienvenidos estamos aquí en

el parque de prusia prusia a la llegada

de los colonos fue el lugar donde se

establecieron los alemanes por su uso se

dividió en el río límite de esta parte

del río límite hacia acá estuvieron

ubicados los alemanes y del río limite

hacia abajo los tiroleses en el plan

inicial se pensó en miles de inmigrantes

europeos pero por cosas de la política

el estado abandonó a su suerte a los

colonos y solo llegaron al Perú unos

trescientos aún así ellos tuvieron la

capacidad de convertir la selva en su

hogar en un hermoso lugar

uno camina por estas calles y quisiera

quedarse a vivir en una de sus casas

hasta provoca meterse a rezar a esa

iglesia

felizmente Aquí hay varios puestos con

artesanías con lo más representativo de

esta selva de colorados no te puedes

llevar una de sus casas pero sí una de

sus casitas

Qué son todas estas cosas que he dicho

que los turistas se llevan Sí o sí de

acá de pozuzo Bueno sí este son los

trabajos que elaboramos cien por ciento

a manos son hechos en madera los

trabajos que más les gusta el turista

son los imancitos en casitas Que bueno

lo están este llevando a todas partes

del mundo en realidad

llaveros posavasos tenemos llaveritos en

semillas O sea Cuéntame todos estos

materiales con los que ustedes hacen su

artesanías de dónde lo sacan bueno

están en carpinterías los residuos que

ellos desechan entonces me lo dan a un

bajo costo y yo lo elaboro y lo

convierto en estas cosas bonitas no y

cosas bonitas como por ejemplo casitas

no Uno viene acá por su uso y se enamora

de las casas de pozuzo que no te las

puedes llevar a tu casa pero te puedes

llevar esto Ah Mira qué lindo por

ejemplo Cómo se pronuncia

bitcoin que es como Welcome en inglés

bienvenidos Bienvenidos a prusia

[Música]

tu tienda bueno

las casas que representan el hogar no Y

la buena onda Claro que sí pues uso

y vamos a buscar que nos llevamos

primero Johnny Cuál quieres una casita

una casita ya está esa de acá

[Música]

aquí por su uso no se dice salud se dice

[Música]

el enorme arco que da ingreso a pozuzo

es Quizás lo más fotografiado de esta

tierra

[Música]

pocos lugares en el Perú reciben así a

su visita esto es pozuzo ay ay ay

[Música]

cuando decimos que tenemos un país con

muchas culturas también nos referimos a

esto a ellos

Cómo habrá sido de dura la travesía de

los primeros colonos su viaje duró unos

dos años la primera parte navegando

desde Europa hasta el puerto del callao

tomó algo más de tres meses pero caminar

desde Huacho hasta su tierra prometida

les tomó casi dos largos y penosos años

por un mundo extraño

se fueron a la isla San Lorenzo para la

cuarentena pasado cuatro días a Huacho y

salieron caminando de Huacho por esta

ruta sayán

el 22 de agosto

partiendo el 3 de agosto No yo conozco

toda esta zona todo esto lo hicieron a

pie esto es la zona de la Cordillera de

la viuda la laguna de chuchón el abra

por acá está el bosque de piedras de

guayay y de ahí siguieron qué más

y al llegar Cuando se enteran que el

camino pogochón no estaba hecho que

tuvieron que seguir viaje por San Rafael

algas hasta el poblado de acobamba y

desde aquí los mismos colonos tuvieron

que abrir camino hacia pozuzo no existía

este pedazo ya llegaron en septiembre

del año 1857 llegando recién en el año

1859 entre el mes de junio y Julio

aquí a pozuzo

este lugar es el museo schafera aquí la

amable Eva Soler les puede dar detalles

de cómo fue la vida de los campesinos de

prusia y el tirol que un día se mudaron

al Perú ojo ellos no eran unos gringos

que vinieron con plata más bien fue

gente muy humilde con ganas de trabajar

en la Florida Plaza de pozuzo Carla una

de las descendientes de los colonos me

cuenta que parte del éxito de este

pueblo fue el líder que tuvieron el

padre Joseph

vinieron con un sacerdote el líder de

todo esto no era un Indiana Jones o era

un Indiana Jones pero que tenía acá una

sotana y una cruz era un cura el padre

José no solamente fue un padre no un

sacerdote sino que él también hacía el

papel de profesor así el papel de médico

así el papel de amigo y obviamente les

daba ese apoyo emocional y espiritual

que necesitaban no era un súper líder sí

no hubiera habido gente decidida no se

hubiera conseguido esto

[Música]

les tengo que contar también que la

ciudad está lista para recibirlos sus

servicios son buenísimos hay varios

hoteles y albergues familiares como el

de mi amiga María Efe que son casi un

pedacito de Alemania que se mudó a la

selva

[Música]

quieren ver pozuzo de lejos vengan a

este mirador párense aquí y tómense la

foto oficial y después vean la postal

completa por su uso y su barrio de

prusia los campos y el río huancabamba

sí o no que todo luce lindo por aquí me

encanta este lugar

[Música]

ahora vamos a ver qué se come en pozuzo

llegamos al bonito restaurante de Raquel

el típico prusia y aquí empezó la fiesta

de sabores que hace rato estábamos

esperando

vamos

la cocina está perfecta pero yo no

quiero recetas Yo quiero comer

vean esta mesa obviamente se trata de

comida austriaca y alemana fusionada con

nuestra tierra

Esta es una mesita Esta es una mesita es

una mesita maravillosa

con el tiempo sobre la gastronomía de

posesón qué cosa de esto es lo que

comían quizás los primeros que llegaron

acá este plato que es el arroz coloniero

no el arroz con chancho arroz con

chancho acompañado de un plátano

sancochado que es la comida que lleva el

trabajador pozocino al trabajo a la

chacra vamos a ver a probar que acá

comen rico a ver

y Chanchito también pues no Claro

acompañado con el Chanchito

vas a comer mucha carne

rico otro plato muy tradicional es el

mixto que lleva un chorizo lleva una

carvanatel y un esto es la ensalada de

papas es el cartón del salar y su

arrocito para que sea bien peruano claro

bien peruano y bien este contundente

porque acá se come bastante porque la

gente trabaja duro fuerte el trabajo es

muy fuerte están como camarógrafo Claro

claro que sí Comen como camarón

come como músico como camarógrafo

ahora vamos al ruladen es un enrollado

de carne también un bistec de cerdo y

dentro tiene el pollo ahumado esto es un

bistec enrollado claro es un enrollado

tiene adentro eh salchicha tiene tocino

y tiene pollo ahumado

[Música]

Qué bueno que no soy vegetariano

en pozuzo el vegetariano pierde Ah todo

es carne claro

[Música]

embutido cuando se habla de de tradición

australiana no en Europa claro hay

muchos embutidos Y esto es lo que por su

uso produce no tenemos aquí tenemos

cecina Ahumada y acá tenemos cuatro

variedades de chorizos así son tres

chorizos y una salchicha pozucina

normalmente pasa que a veces que las

parrillas por ejemplo los argentinos

parrilla con vino pero ustedes carnes y

parrilla con su Chela claro con cerveza

siempre con cerveza siempre

los que están en su casa también nos

están mirando también les invitamos

también

está en temporada de visita de abril a

noviembre una temporada excelente para

conocer pozuzo

delicioso vamos a la mesa

como siempre los chorizos y las

salchichas artesanales son la estrella

pero también el clásico postre el

strudel

cambio de tema hay que bajar la panza

la historia y la cultura van de la mano

muy bien con la aventura

primera parada la ruta de canopy o zip

Line Cuando vengan No dejen de gozar de

pozuzo así

[Música]

y ahora de nuevo cambio de escenario

[Música]

los guapos vamos acá arriba

yo divino un tronco a la altura de tu

cabeza

tomen nota que aquí hay gente bien

preparada para llevar a los turistas por

las aguas del Río huancabamba

[Música]

rasting o canotaje de acuerdo a la época

del año puede ser suave o un poco más

movido pero siempre apto para todos los

mandos en alemán a la hora de remar

venga vengan adúltense

[Música]

Cómo están en pozuzo y no disfrutar de

esto

la adrenalina del río es lo que faltaba

compartir y conocer las cosas buenas que

tiene el Perú nos hace más peruanos

Esta es la gente feliz y el río de

pozuzo

[Música]

[Música]

qué tal al final de nuestro primer día

Ay muchachos Dígale al Perú dónde

estamos

[Aplausos]

mañana viene más mucho más

[Música]

amigos ayer estuvimos en la ciudad de

pozuzo y hoy nos vamos a alejar un tanto

nos vamos por una pista que en realidad

es una trocha lo más afirmada para

meternos lejos en la selva en búsqueda

de qué de vida de laguna de miradores de

cataratas de montañas con neblina así

que Vámonos Con Suso pero mucho más allá

esto que nos rodea es lo que caracteriza

a la ceja de Selva montañas verdes

quebradas profundas bosques rodeados de

misterio y neblina

[Música]

estamos en pozuzo y es bueno decirles

que también este es el mundo del pueblo

yanesha una etnia que vive en la selva

de huánuco Pasco y junín

tiene dos culturas vivas y una cultura

histórica la cultura viva es de la

colonia Australia alemana ya y de la

cultura andina y la cultura histórica es

de los ashanincas que antes habitaban en

este lugar Antes que lleguen los

inmigrantes de la colonia australiana

la trocha nos lleva hacia el norte vamos

siguiendo al río Santa Cruz hoy toca

diversión al aire libre

[Música]

primera parada a 40 minutos el pueblo de

Tingo Malpaso sitios sencillo pero muy

importante para el turismo

[Música]

por aquí cambiamos la tracción de las

llantas por la atracción de nuestras

piernas lo que espera una muy linda

catarata

nos vamos hacia la catarata de acá para

allá Es camino Herradura siempre tener

en cuenta mucho cuidado y partes muy

angostas rocas todo eso ya vamos

[Música]

estamos caminando

por mi cumpleaños

[Música]

nada como reencontrarse con la

naturaleza

la pandemia de hace años me enseñó que

si estamos vivos pues hay que sacarle

provecho a la vida así como ellos y en

lugares así

para esto tenemos piernas para esto

caminamos para esto salimos a descubrir

El Perú con reportaje al Perú

en este mundo solo se vive una vez así

que vengan a pozuzo sigan a Tommy y

disfruten de la creación

o soso realmente se encuentra dentro del

reserva de biosfera allá ni cayanilla ya

que la provincia de oxapampa con sus

ocho distritos es una reserva de

biosfera

están en pozuzo Es realmente hacer

crecer tu imaginación

te ofrece hermosos paisajes

épicos con buena naturaleza

impresionante rodeado de frondosos

bosques con impresionantes paisajes y

encima Pues que te regalan un arcoíris

pero ya no ya

en lo alto del cañón es donde el río

chontabamba le da paso a esta catarata

para que ella se robe el show estamos

aquí y es nuestra obligación de

Caminantes bajar al frente y ver a la

parcha de cerca

qué les puedo decir solamente disfruten

de la catarata

[Música]

este es uno de los grandes atractivos de

pozuzo la catarata que a veces compite

con la belleza de las lindas pozucinas

[Música]

y ahora para ganar tiempo vamos a subir

en moto a un sitio que es simplemente

espectacular nos espera el balcón de

trama

aquí en el fondo de unos vecinos está

uno de los paisajes más hermosos que he

tenido la suerte de pisar

asientos de metros sobre el valle yace

este mirador el balcón de trama

[Música]

se puede decir que hoy ha sido el día de

los paisajes espectaculares nos dijeron

vamos a ir a un mirador también

miradores en el Perú hay mucho pero

digamos aquí al mirador de trama

realmente había que estar aquí ustedes

tienen que estar aquí que se van a

acordar de reportaje al Perú Ay ay ay

esto es pozoso

esta gigantesca plataforma parece la

proa de un barco mitológico que se

convirtió en piedra en lo alto de la

selva

les doy un dato en vivo esto es mucho

más emocionante que en televisión

[Música]

y para que no todo sea contemplación a

solo unos pasos en la estancia de Miguel

vitin está la laguna espejo

[Música]

aquí la visita tiene justo lo que busca

un sitio donde descansar donde tomar y

comer algo rico y especialmente la

hermosa Laguna espejo con todo lo

necesario para ser feliz

[Música]

estamos en la laguna el espejo de la del

fondo beating mucha gente joven viene

para acá los fines de semana pasar el

tiempo con la familia y disfrutar los

fines de semana el tiempo libre

el agua siempre es vida provoca estar

aquí no venga pues

[Música]

y para terminar el circuito abajo a un

lado del río cerca de la carretera está

en Las Pozas de agua y sal

[Música]

aquí el agua ya no es salvaje como en la

catarata sino más bien es mansa y

relajante con colores que invitan a

soñar

estamos en pozuzo en la selva de la

región Pasco ya volvemos

[Música]

amigos continuamos en pozuzo Y aunque la

cara no ayuda demasiado más o menos ha

intentado vestirme para la ocasión hoy

vamos a hablarles más sobre la cultura

de este pueblo que se originó hace más

de 160 años con un grupo de australes se

instaló aquí en medio de la selva

peruana

vamos a conocer un pueblo más típico aún

que está solo 30 minutos al norte de

pozuzo un poco más allá de donde se une

el río huancabamba con el Santa Cruz

[Música]

llegamos al caserío de Santa Rosa

y Estos son para los cambios de todo

creo que

[Música]

falta aprender

cómo estás

en este pueblo vive en unas pocas

familias descendientes de los primeros

colonos no más de 120 personas

ahora voy a contarles algo que me había

olvidado de decirles en pozuzo donde

hemos prestado de cariño se les dice

puchucos Y es que acá en Santa Rosa

también piden una forma como le llaman a

ustedes Así es nos dicen

characatos este a los de piura cómo le

dicen a los del callao

la vida en Santa Rosa está ligada al

campo es un pueblo pequeño y sencillo

que mantiene las tradiciones y la

arquitectura de los primeros inmigrantes

la ganadería es su actividad principal

también sus chakras y obviamente con una

vida tan apacible aquí hay espacio para

el arte para sus bordados y la pintura

qué dirías que tienen bonito de los

europeos y bonito de los peruanos

ustedes Acá en Santa Rosa

de los europeos no que puedo Resaltar

son sus costumbres sus enseñanzas de

trabajo no peruanos pues me siento bien

orgullosa de ser peruana porque es una

linda tierra para vivir nos dieron todo

porque de repente no hubiésemos tenido

la opción estando en el otro lado del

mundo no en cambio pero pozuzo nos dio

esto lo que es para vivir con

tranquilidad

honestidad trabajo y lucharlo de día a

día

Acá hay una escuela pequeñita como el

pueblo y donde además de todos los

cursos también hay una hora para

aprender el alemán

[Música]

butter monger

en las chacras de Santa Rosa crecen

frutas y también hay pis y granjas donde

se crían sabrosos pacos

aquí se fusiona la riqueza natural de la

selva con el empeño y las ganas de

trabajar que trajeron los colonos

un ejemplo de eso es el cultivo de la

moringa una planta foránea que se está

haciendo famosa en todo el mundo por sus

excelentes propiedades

que la moringa es conocido como El árbol

de la vida Por qué el árbol de la vida

porque es un suplemento alimenticio muy

completo te da energía vitalidad mejora

la concentración

fortalece mucho el sistema inmunológico

los huesos los músculos por ejemplo no

problemas de diabetes te reduce el

azúcar en la sangre Si tienes problemas

en gastritis te fortalece Las paredes

del estómago es dicen que es

anticancerígeno Pero qué es lo que pasa

ayuda a neutralizar las células

cancerígenas Así es que por eso es que

es muy importante el consumo de moringa

si ustedes en casa son de los que se

alimentan sanamente y con productos

naturales

pregunten por la moringa

hace mucho tiempo en 2015 para ser

precisos en un proyecto de investigación

tuvimos la oportunidad de traer semillas

de la India y poder adaptarlas a este a

esta zona a este clima que es súper

cálido con suelos muy fértiles probamos

y han sido resultados muy favorables en

verdad

[Música]

Pues sí podríamos decir que la moringa

es un súper alimento Efectivamente es un

súper alimento por la cantidad de

propiedades y vitaminas que tiene

recomendable para el equipo de reportaje

del Perú

nos vamos a buscar moringa Pero te vas

con tus cápsulas ya perfecto

[Música]

y lo que varios seguros ya se están

preguntando Acaso no bailan estos

descendientes de austriacos y Ale manes

música maestro Enrique

[Música]

esto es una parispolca música del tirol

y que al compás del Acordeón alegra la

vida del pueblo

cuentan que si bailas este ritmo con la

persona que te agrada con ella te

casarás y siempre estarán muy juntos

hasta envejecer

especial a mí me gusta compartir eso con

los niños como ha visto usted con los

jovencitos porque es parte que nos

enseñaron desde mi papá mis abuelos

todos la cultura y creo que acá la

mayoría de personas nos gusta y cuando

hay una música que se toca en una fiesta

un París polca todos salimos a bailar

ese París porque con orgullo porque nos

sentimos bien

de esta forma se conservan las

costumbres así empeñoso son los jóvenes

aquí Así de lindo se baila en pozuzo

[Música]

[Risas]

[Música]

ahora Vámonos por más tradiciones

por donde mires en estos Valles cerca a

pozuzo encuentras lindas postales

[Música]

y así llegamos a este lugar que parece

el escenario de un cuento la casa

palmatambo

Es una construcción centenaria un

verdadero monumento hecho íntegramente

en madera que nos recuerda como fue la

vida de los colonos que transformaron la

selva en su hogar

ahora amigos vamos a hacer un viaje al

pasado más o menos a 1890 vamos a

conocer la casa que hicieron los abuelos

de nuestra anfitriona María la familia

siempre ha vivido aquí no es cierto yo

nací en esta casa y bueno este vivía son

los veinte años

[Música]

nosotros trabajábamos como éramos no

éramos

las sartenes

[Música]

que han usado varias generaciones aquí

seguro que ahí se cocinaba muy rico

[Música]

aquí hay tres pisos muchos cuartos y un

ático Ese es la parte del costurero

la máquina de mi mamá de mi abuela

en la máquina Aguilar La

vestimentas con lo que se bautizaban los

niños

y la Coronita también que se usaba

[Música]

me encanta como cruje el piso de madera

los colonos tuvieron que ser sí o sí

estupendos carpinteros

Y cuéntame un poco acá es muy importante

Mostrar todo esto que es madera

herramientas porque los colonos hicieron

todo de cero

lo primero lo más importante ellos

trajeron son las herramientas

[Música]

por acá por acá ya vamos

a mi escritorio

cuéntale a la gente y Este era el

escritorio

toda la vida la gente que visitaba mi

papá empezó a escribir acá no son la

mayoría eran alemanes en esa época

siempre ha sido muy visitada y tiene que

seguir siendo visitada hay más cosas

arriba de todas maneras

[Música]

y este es el sitio donde nosotros

rezábamos El Rosario

y también cuando había por ejemplo

visitas se reunían acá

siempre se rezaba No ya antes de cada

comida después de cada comida

creo que por su uso no hubiesen llegado

mucho

que siga el Tour en la casa palmatambo y

escojan su habitación

trabajar en este cuarzo quedaban la

visita los enamorados

Los colchones todos en la casa eran de

pancas no

la palanca

como quien dice colchón de paja así

y todos los días tenemos que arreglar

porque tenían dos huecos

para acomodar las pancas de las mujeres

siempre desde lo alto la vista es mejor

bueno como yo regresé hace 23 años y

Recién me di cuenta de lo que estábamos

perdiendo Entonces lo primero pensé

rescatar era palmatambo no Y también no

solo la casa sino estamos restaurando

los bosques también no son 27 hectáreas

más o menos Y tenemos un proyecto de

cultivar cosas sin pesticidas o sea todo

orgánico no

que el turista venga a pasarse un día

completo en esta casa porque vamos a

tener caminatas no para ir al río por

ejemplo ir a la toma de agua no O a la

capilla tenemos varias cosas para hacer

entonces un día completo y la idea es

que el turista venga a disfrutar con sus

más de tres cuatro días

este sitio es de visita obligada hay

historia cultura y biodiversidad además

no hay anfitriona en pozuzo como la

dulce y entrañable María

los desayunos que ella prepara son un

clásico Pero además empalmatambo ella

hace que toda visita entre a su cocina e

intente preparar algún postre o plato de

origen alemán a mí me tocó el crop zoom

también me tocó hacer nuevos amigos y

escuchar lindas historias de cuando aquí

no habían carreteras ni electricidad

[Música]

finalmente si se habla de Austria y

Alemania la palabra cerveza tiene que

estar presente en pozuzo hay varias

marcas que fabrican cerveza artesanal y

para cerrar el día nos fuimos a visitar

el bar dorcher donde ya soy caserito

ahora sí fue Juan nos manda a Manolo

salud salud

Está bien por tu visita por los nuevos

amigos

[Música]

Salud por los nuevos amigos

la cerveza artesanal cada vez está

ganando más adeptos en el país y

obviamente aquí en pozuzo todos tienen

que tomarse al menos un chop de buena

cerveza bien fría las hay amargas

clásicas negras ligeras afrutadas les

tengo que confesar que en este viaje a

pozuzo tomé más cerveza que en camaná

Cuzco callao tumbes y Huancayo Y es que

había que probar de todo pues eso sí

Siempre con moderación ya entonces cómo

es la tradición en Austria la misión

[Música]

esto es vida por momentos así viajamos y

para ser amigos también esto es

reportaje al Perú

[Música]

amigos hoy continuamos en pozuzo pero ya

no les vamos a hablar de la ciudad ni de

la historia de los colonos hoy nos

espera la naturaleza y para eso nos

vamos hacia el sur por la carretera que

nos comunica con oxapampa nos espera el

parque nacional llanachaga chemiyem Ay

ay ay Vámonos listo

[Música]

Pero antes de salir de la ciudad quiero

que una vez más vean lo lindo que es

pozuzo esto es lo que vi hoy a las 6 de

la mañana cuando me desperté en el

cuarto de mi hotel en lo alto de la

montaña sobre el río huancabamba y con

el paraíso frente a mí

Ahora sí Vámonos y este es un pedido de

todos en la provincia sea quien sea el

ente responsable por favor mejor en esta

pista que es la única vía de acceso

[Música]

Bueno aquí estamos todos en el fondo

llamado lluvias eternas Aquí empieza la

aventura

[Música]

botas y ponchos para la lluvia listos

el sendero Ahí está y la gente puede

paga su entrada y puede subir pero mejor

es ingresar con un guía con un

orientador Especialmente con un guía con

orientador es mucho mejor para poder

enriquecer el conocimiento de todos los

lugares que de todas las plantas como

maderables medicinales y también las

plantas aromáticas no que uno puede

conocer que existe nuestra zona y que

estamos muy cerca al parque nacional y

nacional núcleo del de reservas oxapampa

y acá estamos en la reserva son

amortiguamiento y se ve lindo y qué cosa

vamos a encontrar qué tan lindo es lo

que vamos a encontrar en esta caminata

encontramos lo que es bosque Ríos

quebradas Pozas Cuevas Las duchas no y

todo es muy hermoso no para que la gente

puedan visitar disfrutar y poder pasar

un tiempo muy muy bonito en ese lugar

estamos en sus manos Entonces vamos

chicos vamos

hoy simplemente vamos a caminar por el

monte por la quebrada Julie tunki por

charcos y barro vamos a un sitio que ya

se hizo un clásico para quien visita

[Música]

[Aplausos]

[Música]

esto es pura vida pura selva puro

aprendizaje

en estas caminatas no solo hay que ir

con cuidado sino especialmente hay que

estar atentos a todos los detalles

[Música]

a caminar

30 minutos de camino siguiendo al río y

llegamos

eso de allá al fondo son las lluvias

eternas es el agua que cae por todos

lados como una fresca cortina que

chorrea por las paredes de la montaña no

son cataratas son lluvias eternas

Bueno este circuito empecé a realizar el

mes en el año 2005 pero como no había

muchos turismo aquellas veces se quedó

abandonado no pero después de la

pandemia retomé nuevamente a hacer el

circuito a mejorar para poder invitar a

Los visitantes

Sí el clima de varía muchísimo en época

seca aparte de junio a octubre es un

temporada muy hermoso donde puedes este

bañarte el agua es muy cristalino y muy

agradable

Bueno yo mismo les invito a Los

visitantes y los traigo a guiándoles

para poder enseñar las plantas puede

enseñarlas en el camino sabes como el

gay las rocas no y otras especies más

a este lugar Vienes y te bañas disfrutas

con tus cinco sentidos y entras en

contacto con toda la buena energía que

viene potente de la naturaleza

[Música]

ahora seguimos por su uso está llenecito

de sorpresas incluso a un lado de la

carretera anótenla catarata Yuli tunki

[Música]

y ahora estamos en el puesto de control

y vigilancia

guapal se puede decir ahora sí que

estamos dentro del Parque Nacional

llanachaga chemi

aquí es donde trabajan los guardaparques

y justo con ellos nos fuimos a ser parte

del recorrido que los turistas pueden

disfrutar

[Música]

por si acaso en esta zona hay que tener

algo de cuidado

[Música]

el parque tiene más de 120.000 hectáreas

y esta zona es un refugio de vida entre

bosques montañas y neblina aquí hay

orquídeas árboles muy valiosos y también

ese lugar del gallito de las rocas

un ave que es el orgullo del Perú las

hembras casi no se dejan ver y en

realidad no son muy vistosas en cambio

estos que están cantando son los machos

brillantes guapos y de un plumaje

hermoso como el fuego buena gallito de

las rocas

el parque nacional de anacha HM es un

área natural protegida donde se conserva

una gran diversidad biológica sus

ecosistemas más representativos es la

parte de bosque de la parte baja bosque

alto y el ecosistemas de puna húmeda

justamente conservamos Estos espacios

para poder tener por ejemplo un aire

limpio el tema de consumir agua de

calidad y cantidad y que no tengamos esa

escasez en casa

el área natural protegida de huanpal por

ejemplo es un espacio donde estás

conjuntamente con digamos disfrutando de

la naturaleza tenemos guardaparques que

están

permanentemente en esta zona donde

puedan dar una orientación a Los

visitantes que puedan llegar y acompañar

también estos sectores además de la

flora y la fauna en

el agua es el centro de la atracción

Yo sé que a todos ustedes les encanta

caminar Entonces esta es la ruta que

tienen que hacer

el camino de los colonos ahí se va la

gente

vamos tras ellos como los antiguos

colonos

este camino escarbado en la montaña Es

por donde hace 100 años se comunicaban

los de pozuzo con los de oxapampa así

era la vida dura pero hermosa

[Música]

a la vista el gran río huancabamba

poderoso dador de vida y el que a su

paso siglo tras siglo dibujó este

paisaje maravilloso en medio de la selva

[Música]

para vivir así es que uno viaja por el

Perú por ejemplo para meterse al mar

navegando contra las olas que en un

caballito de totora o subir una cumbre

en la Cordillera Blanca o como ahora

para sentir toda la Fuerza salvaje La

intensidad del río huancabamba esto es

pozuzo Perú ay ay ay

el parque yanachaga chemiyeen es enorme

hoy acompañado de su jefa solo hemos

visto un pedacito hacia su lado Oriental

está donde vive la nación las personas

que desde siempre han sido los

guardianes de este mundo

hoy la visita llegó a su fin una hora

del programa queda chiquita para mostrar

todo lo que es pozuzo del mismo modo

cuando ustedes viajen no se queden aquí

solo un día que esta tierra sea su base

de operaciones vengan varios días hagan

amigos prueben la cerveza pierdanse en

el monte báñense y si tienen suerte

Quizás hasta se enamore Ah yo pienso

volver

[Aplausos]

[Música]

[Música]