PR TIENE TIERRAS NEGRAS- Solo 3% del mundo las tiene ¿qué hacemos con las mejores tierras del globo?

Summary

The video script is an in-depth discussion on the state of agriculture in Puerto Rico, touching upon various aspects that affect the industry. It highlights the challenges faced by local farmers, including the high operational costs of traditional television advertising compared to social media, the impact of globalization on niche markets, and the importance of local production for food security. The conversation also delves into the influence of government agencies, the role of the Authority of Land in facilitating agricultural production, and the potential of agroecology for sustainable farming. Additionally, it addresses the generational shift in agricultural practices, with a new wave of young farmers dedicated to reviving and modernizing the industry. The script emphasizes the need for investment in infrastructure, the development of distribution channels, and the importance of capturing rainwater for agricultural use. It concludes with a call for support and opportunities for young farmers and the promotion of local agricultural products to ensure Puerto Rico's food sovereignty and economic development.

Takeaways

• 📺 The Puerto Rican market is unique and has a large advertising market, comparable to Colombia despite having a smaller population.
• 🌱 There is a new generation of farmers in Puerto Rico who are passionate about agriculture and looking to make it a viable career.
• 📉 Traditional television is facing challenges due to the operational costs being much higher compared to online content creation, like on YouTube.
• 💰 The cost of producing content online is significantly lower, which is why many are turning to digital platforms for marketing and revenue.
• 🌾 Puerto Rican agriculture faces challenges like international competition and market subsidies, making it hard for local agriculture to compete on a large scale.
• 📈 There is a growing interest in niche markets and local production, which could lead to an increase in local agricultural production.
• 🌍 The global market for agricultural products is there, but the challenge is creating a product that can compete globally while still being locally focused.
• 🚜 Many young people are returning to agriculture in Puerto Rico, despite the average age of farmers being 60 years old, showing a shift in generational interest.
• 🌳 There is a push for sustainable agriculture in Puerto Rico to combat climate change and soil degradation, promoting biodiversity and resilience.
• 🏭 The discussion also touches on the tension between agricultural land use and industrial projects, such as solar farms, which can impact the availability of good farming land.

Q & A

What is the current state of the advertising market in Puerto Rico compared to Colombia?

The advertising market in Puerto Rico is still larger, similar in size to that of Colombia, despite Puerto Rico having a smaller population.

How does the speaker perceive the future of traditional television in comparison to social media?

The speaker sees traditional television facing challenges due to the high operational costs and the increasing ability of brands to reach consumers directly through social media algorithms.

What is the main competition that Puerto Rico's agriculture faces?

Puerto Rico's agriculture faces significant competition from international markets that are heavily subsidized, making it difficult for local agriculture to be competitive except in niche markets.

What is the speaker's opinion on the potential for making a fortune in agriculture in Puerto Rico?

The speaker believes that unless one is a very successful reggaeton singer or involved in some unusual investments, it's unlikely to become a millionaire through agriculture in Puerto Rico.

What is the speaker's view on the importance of agriculture for Puerto Rico's development?

The speaker believes that agriculture should be a cornerstone of Puerto Rico's development plan, emphasizing the need for a shift towards agricultural sustainability and food sovereignty.

What is the speaker's perspective on the role of the government in promoting local agriculture?

The speaker suggests that the government should play a more significant role in promoting local agriculture, possibly through subsidies and protective measures, similar to prosperous first-world countries.

How does the speaker describe the current situation of agricultural land in Puerto Rico?

The speaker describes a situation where many agricultural lands are either not being utilized or are being poorly managed, and there is a lack of support for turning these lands into productive assets.

What is the speaker's stance on the use of agricultural land for renewable energy projects?

The speaker is against using prime agricultural land for renewable energy projects, arguing that these lands should be preserved for food production due to their high productivity and limited availability.

What is the main challenge the speaker identifies for new farmers in Puerto Rico?

The main challenge identified is the lack of opportunities and access to resources, which hinders the ability of young farmers, who are passionate and knowledgeable, to succeed in agriculture.

How does the speaker view the potential of local food production in Puerto Rico?

The speaker is optimistic about the potential of local food production, stating that there is enough land in Puerto Rico to produce more than half of the food the island consumes.

What is the speaker's opinion on the role of the Authority of Land in Puerto Rico?

The speaker expresses frustration with the Authority of Land, suggesting that it should be facilitating agricultural production rather than making it difficult for farmers to access and use the land.

Outlines

00:00

📺 The State of Television and Advertising Markets

The first paragraph discusses the challenges faced by the traditional television market, particularly in Puerto Rico, due to the rise of social media and direct marketing through algorithms. It compares the advertising market in Puerto Rico to that of Colombia, despite the significant difference in population size, and highlights the high operational costs of television channels versus the lower costs of online content creation. The paragraph also touches on the agricultural market, suggesting that niche markets are the only viable option for local farmers due to international subsidies making it difficult for local markets to compete.

05:00

🌱 The Role of Agriculture in Puerto Rico's Economy

The second paragraph explores the potential and challenges of agriculture in Puerto Rico. It questions whether agriculture can be a profitable venture or if it remains a niche market. The discussion highlights the need for a cultural figure like César Chávez to emerge in Puerto Rico to champion the cause of local agriculture. The paragraph also addresses the exploitation of immigrant labor in the U.S. and its impact on the economy, as well as the importance of agriculture in Puerto Rico's development plan.

10:02

👨‍🌾 The New Generation of Farmers in Puerto Rico

The third paragraph focuses on the new generation of farmers in Puerto Rico, who are seeing agriculture from a different perspective and are willing to invest in it despite the average age of farmers being 60 years old. It emphasizes the historical reasons for the decline in agriculture and the challenges faced by young farmers who are the first in their families to return to agriculture after several generations. The paragraph also mentions the importance of local food production and the potential for growth in this area.

15:05

🌾 Food Security and Agricultural Sovereignty in Puerto Rico

The fourth paragraph delves into the issue of food security and agricultural sovereignty in Puerto Rico. It points out the vulnerability of relying on imports for 90% of consumed food and the need to invest in local agriculture. The paragraph discusses the impact of climate change on agricultural production and the importance of sustainable farming practices. It also touches on the role of the government in supporting agricultural development and the potential for Puerto Rico to produce a significant portion of its own food.

20:08

🌍 Global Interdependence and Agricultural Production

The fifth paragraph discusses global interdependence in food production and the challenges of climate change and soil degradation. It mentions the importance of sustainable agriculture and agroecology as a means to increase resilience and restore degraded soil. The paragraph also highlights the potential of renewable energy projects on agricultural land and the need for a balanced approach to land use that considers both food production and energy generation.

25:08

💡 Prioritizing Agriculture in Puerto Rico's Development

The sixth paragraph emphasizes the importance of prioritizing agriculture in Puerto Rico's development. It discusses the potential impact of renewable energy projects on the island's best agricultural lands and the need for responsible land use planning. The paragraph also addresses the issue of land degradation and the importance of soil conservation and rehabilitation. It calls for a pragmatic approach to land use that considers both the potential for food production and the need for sustainable energy generation.

30:10

🏞️ Land Use and Agricultural Opportunities in Puerto Rico

The seventh paragraph focuses on the opportunities and challenges of agricultural development in Puerto Rico. It discusses the potential for local production to meet more of the island's food needs and the importance of providing opportunities for young farmers. The paragraph also addresses the role of the government in creating distribution channels and supporting agricultural development. It highlights the need for a comprehensive approach to land use that balances agricultural production with other priorities.

35:11

🛠️ Infrastructure and Investment in Agricultural Land

The eighth paragraph discusses the need for infrastructure and investment in agricultural land managed by the Land Authority of Puerto Rico. It highlights the potential of these lands to contribute significantly to local food production if properly developed. The paragraph also addresses the challenges of converting idle or underutilized land into productive agricultural spaces and the importance of providing farmers with access to these resources.

40:15

🤝 Collaboration and Support for Local Agriculture

The ninth paragraph emphasizes the importance of collaboration and support for local agriculture in Puerto Rico. It discusses the need for greater visibility for local farmers and their products and the role of government agencies in facilitating agricultural development. The paragraph also addresses the potential for conflict between different interests, such as agriculture and energy production, and the importance of finding a balance that supports both.

45:16

🌱 The Potential of Local Coffee Production in Puerto Rico

The tenth paragraph touches on the potential of local coffee production in Puerto Rico and the challenges faced by the industry. It discusses the role of government in regulating the market and the impact of local production on government revenue from imported goods. The paragraph also highlights the need for a balanced approach that supports local agriculture without undermining the government's financial interests.

Keywords

💡Agriculture

Agriculture refers to the practice of cultivating plants and livestock for food, fiber, and other products. In the video's context, it is central to discussions about Puerto Rico's food security, economic development, and cultural heritage. The speaker emphasizes the potential for local agriculture to provide a significant portion of the island's food needs, and the importance of sustainable practices to maintain soil health and应对 (respond to) climate change.

💡Food Security

Food security means having consistent access to enough food for an active, healthy life. It is a primary concern in the video as the speaker discusses Puerto Rico's reliance on imports for the majority of its food supply and the vulnerabilities this creates. The emphasis is on the need for local agricultural production to enhance self-sufficiency and reduce dependence on external food sources.

💡Sustainable Agriculture

Sustainable agriculture is an approach to farming that considers the environment, society, and economy to ensure natural resources are used in a way that doesn't compromise the ability of future generations to meet their needs. The video discusses the importance of this approach in the face of climate change and soil degradation, highlighting its role in building resilience against extreme weather events and restoring degraded land.

💡Climate Change

Climate change refers to long-term shifts in temperatures, precipitation, and other atmospheric conditions. In the video, it is discussed as a significant challenge for agriculture, with the speaker noting the impact of severe weather events like droughts and hurricanes on crop production in Puerto Rico. The conversation also touches on how climate change affects soil quality and the need for adaptive agricultural practices.

💡Soil Degradation

Soil degradation is the decline in soil quality due to erosion, salinization, acidification, or chemical pollution. The video highlights this as a global issue, with the speaker discussing how unsustainable agricultural practices have led to a loss of soil fertility. The promotion of agroecology and sustainable farming methods is presented as a way to restore and maintain soil health.

💡Agroecology

Agroecology is a discipline that applies ecological concepts and principles to the design and management of sustainable agricultural ecosystems. It is mentioned in the video as a proposed solution for sustainable farming in Puerto Rico. The speaker discusses how agroecological practices can increase the resilience of farming systems and contribute to food sovereignty.

💡Food Sovereignty

Food sovereignty is the right of peoples to healthy and culturally appropriate food produced through ecologically sound and sustainable methods. The concept is central to the video's narrative, with the speaker advocating for Puerto Rico to produce a significant portion of its own food as a means to achieve self-determination in its food system and reduce vulnerabilities associated with imports.

💡Hydroponic Production

Hydroponic production is a method of growing plants without soil by using mineral nutrient solutions in a water solvent. The video script mentions a friend who produces hydroponic tomatoes, indicating a demand for locally grown, fresh produce. This method is an example of how technology can be used to increase local food production in sustainable ways.

💡Land Authority

The Land Authority in the video refers to a government agency responsible for managing state-owned lands. The speaker discusses the authority's role in facilitating agricultural production on these lands, expressing concerns about bureaucratic challenges that may hinder farming initiatives. The potential of these lands to contribute to local food production is a key point in the discussion.

💡Import Dependency

Import dependency describes a situation where a country relies heavily on imports to meet its needs for goods, in this case, food. The video emphasizes Puerto Rico's high level of import dependency for its food supply, which raises concerns about food security and economic autonomy. The speaker argues for the development of local agriculture to reduce this dependency.

💡Youth in Agriculture

Youth in agriculture refers to the involvement of young people in farming and agricultural activities. The video discusses the emergence of a new generation of farmers in Puerto Rico who are passionate about agriculture and sustainability. The speaker highlights the success of the Escuela de Agricultura Ecológica del Josco Bravo in training new farmers and the need to support these young individuals with opportunities and resources.

Highlights

The discussion highlights the challenges and opportunities within Puerto Rico's agricultural market, emphasizing its potential despite a competitive global landscape.

Puerto Rico's advertising market is compared to that of Colombia, indicating a significant scope for marketing and business within the region.

The impact of social media and algorithms on traditional television is examined, suggesting a shift in how brands reach consumers.

The importance of niche markets is underscored, especially for small-scale farmers and businesses in Puerto Rico.

The influence of operational costs on the viability of traditional TV channels versus the lower costs of online content creation is discussed.

Agriculture in Puerto Rico is explored, with mentions of the sector's historical significance and the need for a renewed focus on farming for the island's economic and cultural development.

The average age of farmers in Puerto Rico is noted to be 60 years old, yet there is a new generation interested in agriculture, breaking from the trend.

The potential for local food production in Puerto Rico is discussed, with an emphasis on the growing demand for fresh, locally-sourced food.

The concept of 'farm-to-table' is mentioned as a growing trend that could bolster local agriculture and food security.

The vulnerability of Puerto Rico's food supply, which is less than 10% self-produced, is highlighted as a significant concern.

The role of the United States and China as primary suppliers to Puerto Rico's food market is noted, with implications for food miles and nutritional content.

The impact of climate change on agricultural production is recognized, with personal anecdotes and observations from a farmer's perspective.

The potential for sustainable and regenerative agricultural practices in Puerto Rico is explored as a means to combat climate change and soil degradation.

The discussion touches on the importance of agricultural education and the role of institutions like the Josco Bravo School in training new generations of farmers.

The need for government support and investment in agriculture is emphasized, as well as the potential for local production to become more competitive with international prices.

The challenges of obtaining permits and the role of the Land Authority in facilitating or hindering agricultural production are discussed.

The issue of land speculation and the conversion of agricultural land to other uses when it remains unproductive is highlighted as a concern for the future of agriculture in Puerto Rico.

Transcripts

eh o sea tú me preguntaste sobre sobre

cómo cómo es sostiene el mercado la

televisión cuando nosotros podemos hacer

esto y pues compararlo con mercados como

verdad México tiene 120 habitantes bla

bla Puerto Rico tiene una particularidad

Y es que al haber Mercado o sea haber

unas empresas

grandes porque el mercado de publicidad

de Puerto Rico es un mercado todavía más

grande por ejemplo es como el de

Colombia El tamaño de Colombia Colombia

tiene 50 millones de habitantes cómo es

posible porque El poder adquisitivo del

D y obviamente la cantidad de dinero que

corre nuestra economía de consumo

nuestra economía bien de consumo so la

economía de consumo Es tan y tan alta

todavía en Puerto Rico que pues hace

falta o sea tú te anuncias todavía dicho

eso es cada vez menos necesario porque

cada vez las marcas han encontrado

formas de llegar a ti directamente es a

través de tu algoritmo redes sociales

pues Y ese es el gran reto de de la

televisión tradicional o sea el costo

operacional de un canal es

enorme versus el que hoy día pues cuánto

te cuesta hacer esto O sea pues

obviamente muchísimo menos ese costo es

lo que realmente hace que la televisión

sea tan difícil así que poceros de

Puerto Rico pues pueden hacerlo viable

porque hay más empresas dispuestas a

invertir en el contenido que se genera

aquí digamos que por ejemplo cada vez

que a pesar de la población

relativamente menor te voy a dar un

ejemplo el la agricultura de Puerto Rico

tiene la la terrible

competencia de que los mercados

internacionales se

subsidian al nivel de que no no vamos a

ser competitivos salvo nichos o sea

verdad Y eso esa es la verdad va a ser

siempre a nivel de

Nicho porque simplemente tú no puedes

competir contra el la empresa más grande

del Mundo o sea Estados Unidos que

subsidia su

agricultura bestialmente o simplemente

no hay forma de pues qué pasa que yo

puedo a nivel verdad eso pasa en la

agricultura Puerto Rico nunca va a poder

competir con ciertos mercados pero si

mercados Nicho y pues por ejemplo para

mí yo puedo yo no necesito hacerme

millonario o se yo y tú tampoco estoy

seguro que tú no haces tu agricultura

pensando en hacer millones tú lo haces

Oye quieres vivir de eso quieres hacer

dinero pero quieres también cultivar la

tierra lo haces porque es tu pasión so

en gran medida Pues si tu aspiración es

ser multimillonario no vas a lograrlo en

YouTube de Puerto Rico A menos que sea

verdad un cantante reggaetón tengas un

mercado por ejemplo eh o cogiendo de

tonta la gente como pasó con verdad con

los que hacen las verdad estas

inversiones extrañas la verdad

este donde te dan estos seminarios para

que entres a forex Y qué s yo o sea eso

no es ilegal pero pues eh o sea es un

nivel de riesgo

absurdo So por qué estamos haciendo esto

porque creemos que es el futuro creemos

que el mercado va a ser un mercado de de

eventualmente de mucho más Nicho mucho

más cosas por ejemplo este tipo de tema

peres yo no puedo haar todos los temas

de o sea todos los días de agricultura

Pero hay un montón de temas de

agricultura todos los días se pudiera

quiéramos hacer un tema de agricultura

todos los días hay un montón sea ot día

estaba viendo la técnica de que que

verdad Israel no estoy hablando

Palestina est hablando Israel verdad

este las técnicas que ellos hacen para

lograr producir más con menos agua eso

es impresionante o sea y el mundo va a

tener que pensar en eso ese el futuro no

va a haber agua suficiente para poder

producir lo que consumimos o vamos a

tener que usar cada vez menos agua para

producir la misma cantidad o incluso más

esas técnicas son cosas que pudiéramos

hablar eso es ciencia eso no es

agricultura nada más sea eso es química

biología definitivo Def pudiéramos sa si

es que hay temas infinitos pero son de

Nicho o no No creo vivir de eso hacerte

Millonario de eso como típicamente

hacían los medios tradicionales No creo

pero eso es mi opinión obviamente Mr

beast te va a decir este yo tengo hay

videos de Mr beast que le cuestan

hacerlo millones de dólares claro él

obviamente regala dinero é hace cosas

bien locas o sea él hace Está en en en

YouTube Pero él es de España no Mr beast

es de Estados Unidos pero pero tiene

mucha mención en España y tiene mucho

mercado en Europa eh pero un video pero

un mercado Estados Unidos nada más son

300 y pico de millones de personas que

me imagino que se comparte con canada

que son como 40 millones de personas más

sí sí sí sí sí bulo Mr beast tiene

videos que lo ve más que un superbow por

ejemplo y de hecho hoy día el superbow

lo ven 120 millones de personas pero la

Copa Mundial lo ven 5 millones de

personas 5 billones de personas seo sab

así que de nuevo nosotros tenemos una

perspectiva bien local Mientras que el

mercado es mucho más global eso todo

depende de los temas Por ejemplo tú

podas hacer un podcast de agricultura mm

este y crear verdad estos temas a forma

de Nicho Obviamente el asunto es y poder

convertirse en algo mundial porque hay

público global para para para la

agricultura pero no no es local nada más

dicho eso vamos a hablar con

honestidad es tanto trabajo

que de nuevo o sea crear un mercado como

este que tú vas a tener que dejar de

cultivar la tierra para dedicarte a esto

Qué tú quieres hacer Pero quizás hace

falta quizás hace falta que presente sea

el César Chávez de hoy Quién es O sea me

entiendes Quién es el César Chávez de

hoy día en Puerto Rico eres tú digo por

lo menos yo cuando hablo de cultura

pienso en ti o sea yo pienso en Okay Ian

Y sabes y en el pasado obviamente tú tú

tenías estas posiciones de la

Universidad de Puerto Rico nos veíamos

de forma bien diferente Pero tu trabajo

en la tierra pues estoy seguro que ha

creado unas sensibilidades en ti muy

particulares y unos cambios de puntos de

vista muy muy peculiares es nada eso

verdad eso son temas más cursis no pero

lo digo en serio o sea lo digo en serio

o sea si si César Chávez pero que no

saben verdad es el El agricultor

representante de la Unión de la

cooperativas obreras de mexicanos que

eran explotados terriblemente en Estados

Unidos que yo creo que que un día

deberían hacer el día si los mexicanos o

sea debería ese día pasar que va el día

si los inmigrantes Estados Unidos habla

todo el tiempo de sacar los inmigrantes

porque no tiene idea de lo que

representa perder los inmigrantes by the

way hoy este estudio ya se hizo esto no

es una opinión este estudio ya está

publicado hoy hoy Y sí hay delincuentes

que cruzan la frontera seguro igual que

hay muchos delincuentes que cruzan la

frontera al revés y se salen de Estados

Unidos para cometer delitos en México

pero nada

este los hoy día se plantea Por qué la

economía sigue booming en Estados Unidos

por la economía sigue creciendo a pesar

de que que está tan caro todo y La

respuesta es porque todos esos

inmigrantes están haciendo que mucha

gente que iba a no construir diga Ah

pues yo te voy a contratar para

ilegalmente para que construyas o sea yo

así que hay un montón de movimiento

económico de explotación de aprovech

echarse de la pero pero mi punto es el

consumo continúa porque hay un montón y

este estudio está hecho se está buscando

Qué está pasando con las estadísticas de

labor de Estados Unidos que no están

acorde con lo con la inflación O sea y

es por eso porque consumo continúa

porque me cuesta menos Caro que antes

ciertas cosas contrato personas que no

están documentadas para estar en los

Estados Unidos so so y es algo que está

fuera estadística los otros días los

estudiosos de estoy ha de de verdad

estudios de prinston y de universidad de

Chicago unas variables que no estamos

considerando porque ni siquiera sabemos

la cantidad de inmigrantes con que han

entrado a Estados Unidos de forma

indocumentada verdad de forma sin sin

verdad estado un migratorio indefinido

no sabemos cuántos han entrado y que

consumen y que son contratados por

debajo de la mesa para producir no

sabemos ese número te digo esto yo fui y

termino y hablamos de agricultura yo fui

a Chicago

hace par de meses y Estoy visitando mi

familia en Chicago yo nací allá yy voy

recurrentemente y llega este muchacho y

toca la puerta del restaurante donde yo

estoy yo estoy grabando unos anuncios de

W que tenía que enviarlos y hab olvidado

enviarlo y estoy en el segundo piso y

primer piso el restaurante una entrada

él toca la puerta como de atrás y yo

pues voy a abrir el chamaco me pregunta

en español mexicano evidentemente me

dice le hace falta a alguien para

limpiar yo estoy dispuesto a lo que sea

me pagan lo que sea o sea él estaba

dispuesto a trabajar por comida

so este muchacho fue allí y tocó la

puerta y yo vi esto O sea yo son cosas

que tú escuchas que pasan pero tú no yo

nunca lo había visto o sea nunca he

visto algo parecido a eso y me Primero

me rompió el corazón dije mira en verdad

yo no trabajo aquí ties que ver con la

muchacha fue donde la muchacha y la

muchacha le dijo que no podía

contratarlo bla bla é se fue este pero

te rompe el alma por un lado y por otro

lado es como

que ese chamaco vino a buscar trabajo o

sea no él no está aquí vendiendo droga

ni delincuente ni nada sea

vino a ver cómo yo consigo par de pesos

para para enviarle a mi familia en

México porque el dólar sabes te cambia

el mindset no pero nada hablemos de

agricultura totalmente

Okay este yo yo quería invitarte porque

yo sé que la agricultura es un tema de

Nicho No necesariamente todo el mundo le

interesa pero hay un montón de gente

haciendo cosas bien cool en Puerto Rico

y lo primero que quier preguntarte se

puede vivir de la agricultura se puede

hacer dinero o es una agricultura

artesanal no industrial lo que podemos

aspirar Pues mira como estuvimos

hablando casi ahora

eh nadie que quiera ser rico se va a

meter en la agricultura pero en otros

lugares del mundo Sí en otros lugares

del mundo sí eh pero yo creo que como

país verdad y y aquí es nuestra

insistencia verdad de de de que tenemos

que apostarle a la agricultura para el

desarrollo

social económico cultural de Puerto Rico

y que creo que debe estar vinculado a un

plan de país que en repetidas ocasiones

tú reconoces que aquí no hay un plan de

desarrollo económico que debe incluir

como uno de sus fundamentos la la

agricultura para que la agricultura para

que los jóvenes que sí quieren apostarle

a la agricultura que son muchos más de

lo que se Comenta en los medios de

comunicación y y y en la prensa son

muchos más de los que se dice pues

puedan realmente hacerse de una vida en

la agricultura y que no sea tan oneroso

Porque ahora mismo es bien cuera arriba

y es bien oneroso

eh Pues hacer que que que un negocio

agrícola sea rentable okay Perdóname que

te haga esto la primera pregunta que te

iba a hacer era esta me puedes hacer una

lista de nombres o de agroempresas que

tú puedas decirme Mira J fulano está

haciendo tal cosa en tal sitio mengano

está haciendo tal cosa en tal sitio o

sea háblame de eso porque yo creo que

que hacen falta que la gente tenga

visibilidad y le pedí a naima que que me

enviara verdad los videos o fotos de los

muchachos que están haciendo estas cosas

Quiénes Cómo dónde cuándo Pues mira hay

muchos muchos jóvenes eh principalmente

jóvenes a pesar de que el promedio de

edad del del agricultor en Puerto Rico

es 60 años pero hay una nueva generación

que está viendo la agricultura con otro

ojo y Bueno podemos hacer referencia a a

las razones históricas de Por qué la

agricultura Dejó de ser una opción para

otras generaciones pero para las

generaciones más más modernas de las

cuales tal vez yo pudiera ser eh eh

representante Pues estn viendo la

agricultura de otra forma y son son una

generación que está desvinculada de la

tierra O sea que no hay no son producto

de un relevo generacional que su viejo

que su o que sus padres trabajaron en la

agricultura no sino que son la primera

generación que quiere apostarle de nuevo

a la agricultura y que hubo varias

generaciones de por medio Porque aquí en

Puerto Rico casi todos nosotros venimos

de un abuelo un bisabuelo que sí le

dedicó a la agricultura pero de momento

pasó algo que nuestros papás nuestros

abuelos no estuvieron en la agricultura

y eso tiene una explicación y más que

razonable pero ahora nosotros estamos

viendo la agricultura de una desde una

perspectiva diferente a pesar de que el

promedio de edad del la agricultura en

Puerto Rico 60 años es muy

viejo que nos toca como país renovar esa

es es esa esa hacer ese relevo eh

generacional

eh pero cuando uno empieza a hacerlo se

encuentra con un montón de retos y un

montón de escollos eh que sacan de

carrera a muchos compañeros y compañeras

que podemos conocer que todavía están

pero es por porque tienen una convicción

increíble y porque pues no ven otra cosa

que que quieren hacer en su vida y que

básicamente es a Costa de la pasión y y

de sacrificio y eso no eso no puede ser

así O sea Puedes darme ejemplos

concretos porque yo sé que tú compartes

con ellos de de Quiénes están haciendo

qué dónde o sab quiénes son bueno es que

podemos mencionar tantos compañeros

eh que que están trabajando verdad que

conocemos hay muchísimos otros que que

no conocemos están los los compañeros de

Pueblo Nuevo encial una finca familiar

que están produciendo ahí y una

diversidad de vegetales tenemos los

compañeros de la jungla en oroc covi son

jóvenes todos este en familia jóvenes

tenemos los compañeros de plenitud en

mayahu los compañeros de Vereda en Cabo

Rojo Y así pues pudiera decirte decenas

y decenas de que el josco y el josco

bravo verd que nosotros estamos allí en

to alta también produciendo y educando Y

hay muchos más pero qué productos en

Puerto Rico tú puedes decirme estos

productos

son los que Hay posibilidad de realmente

venderle a Porque yo sé o sea cada vez

más F to Table verdad este concepto de

de calidad de producto etcétera eso está

eso ha aumentado y yo creo que va a

haber un aumento Yo sé que Esto suena

bien curso y lo que voy a decir ahora va

a haber un aumento de producción local

porque la gente está dándose cuenta de

que las comidas ultraprocesadas son

terribles para la salud o sea y cada vez

más de hecho la dieta keto la dieta

palio cada vez está más gente concienci

de que la comida

ultraprocesada

es tóxica literalmente veneno y entonces

eso todas estas dietas están diciendo Ey

Mientras

más más cercano al origen mejor o sea

Mientras más cercano a la tierra mejor

mientras menos esto haya pasado por

manos de terceros cuartos quinos sexto

mejor so va Yo mi impresión es que eso

va a aumentar Sí mira

eh nosotros partimos de de que nosotros

como país verdad Puerto Rico

eh está en un momento de extrema

vulnerabilidad alimentaria Y eso es algo

que nos tiene que preocupar a todos

verdad porque Puerto Rico se produce

menos de un 10% alrededor de un 10% de

lo que consumimos verdad eso quiere

decir que el 90 por de lo que nosotros

consumimos de lo que llega a nuestras

mesas de lo que nos comemos diariamente

viene de afuera o sea que dependemos de

que un

barquito ponga ese alimento en el muelle

para que eventualmente llegue al

supermercado y lo podamos comprar y que

a su vez si si si trazamos el origen de

esos alimentos pues dependen de unas

cadenas de distribución que

son bien peligrosa y bien vulnerable ver

que estamos poniendo todos los huevos en

una misma canasta y hay que decirlo con

un montón de pesticidas con un montón de

para preservativo Esa es la verdad

después nos preguntamos Cómo Tenemos

cáncer o sea cómo tenemos Mira el

principal suplidor de alimentos a Puerto

Rico es Estados Unidos obviamente pero

sabes cuál es el segundo china china es

el segundo suplidor de alimentos a

Puerto Rico en una ruta comercial de más

de 10.000 millas o sea que ese alimento

que viene de China que es el segundo

suplidor de alimentos tiene que recorrer

10,000 millas en barco y en rutas

comerciales que son de TR cuat incluso

cco semanas o sea que esos alimentos que

estamos comiendo son alimentos

kilométricos y pues se ha demostrado que

los alimentos pierden nutrición no

solamente que están llenos de

plaguicidas cerca del 40% de los

alimentos que compramos en el

supermercado tiene residuo de plaguicida

sino que son deficientes

nutricionalmente Porque son viejos son

alimentos que llevan semanas en un en

una nevera metido son alimentos que

llevan semanas en un barco Y eso nos

pone nos expone a una vulnerabilidad

bien Peligrosa en términos

agroalimentarios y la crisis alimentaria

va a llegar algún día puede ser que

llegue la semana que viene puede ser que

llegue en un m de hecho porque qu invité

para que cuando pase yo pueda irme í a

tu finca este va a tener alguien que me

dé la mano yo antes s o sea todo eso que

me estás diciendo sí te Y entonces

partiendo de ahí pues nosotros le

apostamos a la seguridad o a la

soberanía alimentaria o sea como un

asunto pendiente de país O sea Nosotros

somos militantes de un Puerto Rico mejor

que nos merecemos y como parte de la

construcción de ese nuevo Puerto Rico

por llamarlo de alguna forma pues

entendemos que la agricultura tiene que

ser un Pilar y que y que eh

tenemos la capacidad no solamente que no

los merecemos sino que tenemos la

capacidad tenemos las tierras tenemos la

gente para producir la mayor parte de

nuestra comida así que nosotros le

apostamos al autosustento Qué producto

Bueno Puerto Rico es bendecido en

términos climáticos en términos de suelo

la diversidad y la riqueza de los suelo

te tengo que interrumpir porque mi papá

papi es agricultor y papi es agricultor

de verdad O sea de corazón él se vive yo

no sé una le encanta ver las matitas

crecer se sab los nombres de todas las

matas y el no sé o sea es una cosa bien

linda Desde mi perspectiva Estoy seguro

que él no lo ve como algo bien lindo lo

ve como naturales seguro así ent lo que

para mí es hasta cursi No porque yo no

no lo hago mi

abuelo era un agricultor que sabía eh la

luna esto se siembra tal cosa la O sea

todas estas cosas verdad que yo

honestamente Me da mucha pena con papi

porque yo sé que él sufre el que yo no

No heredé eso y yo he querido aprenderlo

pero honestamente no me da el tiempo o

sea entonces yo qui yo quiero que me dé

y este se Papi Papi un día me va a decir

te voy a decir Mi último

deseo cuídame la

f él me dice que él se da cuenta de la

gran diferencia de la producción desde

los pasados años me dice que que esto

del cambio climático es o sea es algo

que é él me dice j eso está pasando O

sea yo veo la diferencia de la

producción nosotros tú ves Esa

diferencia también porque tú eres un

tipo joven tú tienes 35 años 36 35 35

años so Tú ves la diferencia desde

cuando tú empezaste hoy has notado la

diferencia en la calidad de la tierra

bueno eh los eventos climáticos pues han

sido extremos verdad yo me gradué de la

universidad en el 2013 en el 2014 llegué

a la finca que estoy trabajando realment

hemos pasado de todo desde la peor

sequía en los últimos 100 años en el

2014 2015 que fue esa sequía del

racionamiento en San Juan

eh dos años más tarde teníamos el

huracán María el huracán Irma después

Fiona ahora esta lluvia este año no

tuvimos cuaresmas por ejemplo con esta

lluvia fuera de control de abril mayo y

parece que va a seguir por ahí lloviendo

y eso es un reto más que le pone presión

a los sistemas a agroalimentarios del

mundo verdad porque eso no es solamente

algo que está pasando en Puerto Rico a

pesar de que Puerto Rico se ha

distinguido como una de las zonas más

afectadas por el cambio climático

Entonces yo no yo yo sé el tema de

seguridad alimentaria o sea yo creo que

todos sabemos El problema es que ya no

hay país realmente con seguridad

alimentaria como tal Porque todos los

países tenemos algún tipo de

interdependencia eh Incluso el país que

más produce alimentos del mundo verdad

Estados Unidos eh tiene un sistema

arcola robusto yo siempre he planteado

que contrario a lo que la gente piensa

El gran poder de Estados Unidos no es

meramente militar es también el poder

agrícola agrícola la agricultura Estados

Unidos es gigantesca le produce y verdad

Y subsidia esa agricultura y demás qué

otro país pues obviamente Ucrania

sabemos que también un gran productor de

cierto tipo de productos sabemos que

Argentina es un productor sabemos que

Brasil tiene una producción

gigantesca ahora mismo verdad un gran

jugador en el juego global

eh Sudáfrica tiene unas producciones

importantes también pero de nuevo mi

pregunta era

porque en la tierra tú puedes ver y mi

papá dice que él nota la diferencia

recientemente un estudio que plantea que

hoy día los vegetales tienen 40% menos

nutrientes que hace 40 años 50 años

porque la calidad del terreno se ha

sobreexplotado tanto y obviamente El

problema del cambio climático la

sobreexplotación refiriéndose a que pues

se ponen mucho

eh mucho abono y ese abono Pues también

deja sus residuos tiene sal etcétera tú

has visto eso Pues mira definitivamente

el asunto del cambio climático ha sido

totalmente eh evidente como te mencioné

nosotros empezamos en esa finca que

estamos trabajando ahora en to alta en

el 2014 fueron TR años de sequía que

para los expertos es la peor sequía en

los últimos 100 años después María Fiona

y ha sido un B Ben climático de extremos

bien bien bien intenso Entonces yo creo

que eso nos lleva a que nosotros como

como activistas del desarrollo agrícola

de Puerto Rico pues no solamente

desarrollar la agricultura fuera de

contexto sino que va acompañado va de la

mano de una agricultura sustentable

eh que nos pueda permitir ser más

resiliente verdad y resiliente con r

mayúscula no la resiliencia esa de este

en Puerto Rico se levanta después de

María la resiliencia verdadera eh ante

estos eventos de cambio climático

calentamiento global etcétera eh

nosotros pues proponemos la la

agroecología como esa agricultura como

esa culminación de de la sustentabilidad

y se ha demostrado en diferentes

estudios alrededor del mundo como

sistemas sustentables de agricultura que

usualmente por ejemplo pues son sistemas

más diversificados que no solamente son

monocultivos de un solo producto que si

no Integra varios productos en un mismo

espacio verdad eso se explica como no

poner los huevos todos los huevos en una

misma canasta que si vien huracán pues

tal vez te tumb las matas de plátano

pero si tenías yaut tenía batatas pues

sobrevive pues sistemas que son más

resilientes ante esos embates climáticos

extremos pero también tiene la capacidad

de no solamente conservar el suelo que

es un problema serio a nivel mundial de

la degradación de los niveles de

degradación de suelo sino que tiene la

capacidad de restaurar los suelos que ya

han sido degradados podemos recuperar

suelos que han sido erosionados pueden

recuperar podemos recuperar suelos que

han sido acidificados por las malas

prácticas agrícola Así que estamos en un

contexto donde queremos O sea que sí hay

formas de tú que un terreno que se ha

convertido en malo

revitalizarlo totalmente

totalmente totalmente totalmente

eh podemos básicamente la la las

posibilidades son grandes son

básicamente eh infinitas y pues hemos le

hemos impuesto

tanto hemos

extraído tanto de la tierra que ya el

futuro es hay que conservar y restaurar

lo que hemos dañado bien Yo yo te conocí

obviamente en la universidad pero

particularmente con el tema de los

moninos de Santa Isabel y yo me puse los

moninos de Santa Isabel igual que tú y

mucha gente decía te has vuelto de

izquierda liberal En aquellos tiempos

ahora me dicen lo contrario que

demasiado derecha pero nada eso De

verdad no es el tema y me puse los

molinos porque tú me convenciste de que

no iban a producir ucir nunca la

cantidad de viento para que valiera la

pena eliminar el terreno agrícola o sea

yo no me puse yo me puse de una forma

más pragmática menos como tú que era una

forma más ideológica de que estos

terrenos tienen demasiado alto valor

agrícola como para que lo usemos por

otra cosa y yo he entendí tu punto y lo

entiendo Pero mi mi perspectiva era es

que no van a producir la cantidad de

viento que es que hay allí no es tanta

como para que valga la pena o sea

simplemente el inversión y creo que el

tiempo te dio la razón o sea el tiempo

esa verdad cuando tú ves porque hoy día

dice Ah sí Mira así están y no no se

murió nadie Sí pero realmente en la

práctica Nunca van a producir la

cantidad de energía o sea el viento que

ocurre en Puerto Rico en esa zona no es

suficiente como para que tú digas Ah

esta inversión vó la pena y todavía Tú

lo ves y está allí Sí sí pues

mira si los molinos representaron una

amenaza Pues yo creo que hay los

proyectos que existen de producción de

energía proyectos industriales de

producción de energía solar eh en las

tierras agrícolas creo que es algo que

no podemos darnos el lujo como país de

permitirlo precisamente sobre las

mejores tierras agrícolas mencionaste

ahorita Ucrania como un país importante

en la producción de alimentos Pues mira

en Ucrania existe algo que le llaman las

tierras negras que son un tipo de suelo

que por sus cualidades naturales la

hacen altamente productiva Eh y en gran

medida podemos ver ahí razones del

conflicto porque también Rusia comparte

parte de esos mismos suelos que son

altamente productivos desde el punto de

vista de producción de grano verdad y la

guerra provocó que se dispararan los

precios precisamente por eso Pues sabes

dónde hay tierras negras de esas en

Puerto Rico principalmente en esa en

toda esa eh vertiente sur de la isla

digamos

desde desde coamo salin hasta Cabo Rojo

Laja tenemos las mejores tierras de del

país están ahí y ahí es que precisamente

están diseñando estos proyectos de

producción de energía renova que ya

comenzaron la construcción de alguno de

ellos en en lo que es Salina el coquí

por ahí cerca de valla de de de de de

jobo

este que ahí está nuestra canasta de

alimento en esas tierra y una vez tú

están diciendo ni que se puede hacer

agricultura no esto por Dios o sea eso

no porque al lado del del monino viento

yo puedo escucharlo pero debajo de las

placas solares por Dios o sea eso no hay

forma dicho o sea dicho eso si tengo que

decirte que yo soy mucho más yo sé

verdad yo esto es una conversación muy

difícil para mí tener porque yo no yo no

yo me considero un tipo bastante de

centro y trato de ser pragmático y yo

trato de hacer un análisis costo

beneficio no tiene sentido tú un

terreno que para para una producción

ínfima de energía que es lo que se hizo

con con los molinos que verdad por otro

lado sí creo que puede haber terrenos

que no se van a cultivar que tiene

sentido y ese ahí tiene sentido

definitivo so ese análisis yo esperaría

que estuviera estudiado y con un plan de

usos terrenos que se supone que se hizo

No pues no lo Pero entonces no no

hacemos el estudio o lo hacemos entonces

pero no lo respetamos Entonces no tiene

sentido además que la energía

distribuida Debería ser lo que estamos

esperando verdad que la que las cargas

de energía estén lo más lo más cerca de

esa carga o sea esa producción esté lo

más cerca de ese techo de esa casa Esa

al lado de esa empresa que esté allí

pero esos son temas que son muy largos y

complejos Mira nosotros decimos que los

recursos más importantes que tiene

Puerto Rico es la gente los buenos hijos

de esta tierra Porque también hay malos

hijos pero los buenos hijos de esta

tierra somos suficientes eh para lograr

lo que queramos verdad y las tierras es

el otro gran recurso natural que tiene

Puerto Rico verdad si nos ponemos a ver

si hay minerales Bueno pues se puede

podemos debatir sobre eso pero el gran

recurso natural que tiene la isla y eso

es algo que yo creo que no no nos hemos

hecho conscientes como puertorriqueños y

puertorriqueñas que el gran recurso que

tenemos con nuestras tierras que en gran

medida están siendo desaprovechadas o

que están O que están siendo mal

utilizadas o que se está proponiendo mal

utilizarla para la producción de de de

energía entonces eh teniendo esos suelos

de primer orden que los federales le

llaman Prime Farm Land que menos de un

3% de las tierras del mundo tienen esa

categoría las tenemos allí en el sur de

Puerto Rico y en otras regiones de La

Isla Entonces como son fáciles como son

Llanas como están Ya limpias porque

fueron cultivadas recientemente Entonces

es fácil meterle un proyecto de

industrial de de energía renovable y

desde el punto de vista

eh realmente creo que que que es muy mal

negocio para los puertorriqueños y

puertorriqueñas perder ese gran recurso

natural que que es no renovable una vez

perdemos el suelo lo perdemos siempre

porque eso no es renovable o sea es para

saber eso porque eso es lo que

precisamente te iba a preguntar se puede

dar para atrás una vez t pones estas

placas solares o esas propiedades se

pierden y no son rehabilita bles bueno

allí tenemos la comunidad al coquí que

ya tiene una un proyecto de energía

Industrial que le construyeron que están

sufriendo de inundaciones por la

impermeabilización que se le hizo al

terreno entonces las corrías cambiaron y

las desviaron Y ahora van a parar a a la

comunidad entonces pues hay un impacto

de remoción de cortesa terrestre hay un

impacto de de compactación en los

espacios que es luego difícilmente

recuperable verdad Y cuánto tiempo va a

estar eso allí que va a estar siendo

inutilizado para la producción de

alimentos Así que eh es un costo que una

vez tú pierdes el terreno si tú sacas

ese esa tierra de allí y la raspas con

una Puerca y la entierras o la echaste

en una esquina es un suelo que perdiste

para para siempre verdad eso lo tenemos

que dejar Claro que no lo podemos

confundir con un suelo que ha sido

degradado con el tiempo que sí lo

podemos recuperar con técnicas

apropiadas eh de mejoramiento de suelo

sí O sea que no es lo mismo recuperar o

rehabilitar un terreno porque no se dejó

de porque se dejó de producir eso es una

cosa a otra cosa es el que se haga un

raspe se remueva etca es eso no es

rehabilit no definitivamente no Y ese es

el Gran riesgo de este tipo de de de

proyecto verdad y que igual realmente

están visualizados para estar allí

décadas décadas que no vamos a producir

que no vamos a poder producir comida es

que aquí reaccionamos a la crisis

también verdad de momento eh con el

huracán María Pues a los puertorriqueños

nos importó la agricultura eh con los

temblores de tierra nos importó la

agricultura con la pandemia nos importó

la agricultura cuando empezó La Guerra

de Ucrania y Rusia nos importó la

agricultura y me invitaban para que

hablara de agricultura oa Bueno lo que

podemos hacer

hoy para enfrentar a un una posible

crisis alimentaria por la guerra es poco

lo que podemos hacer hoy es empezar a

prepararnos para la crisis alimentaria

que va a venir en 10 años Así que

Eh no podemos seguir reaccionando a la

crisis Porque pasaron dos semanas y Se

nos olvidó y a los periodistas también

se les olvida sí seguro a todos nos pasa

De hecho yo yo toco el tema eh Y cuando

más toqué el tema fue precisamente con

la Guerra de Ucrania porque mi impresión

es que eso va para largo este verdad es

es mi impresión y por tanto Los costos y

demás quizás se hacen más rentable de

nuevo mi filosofía es diferente yo sé

que esto no es lo que verdad la

filosofía normal digo esto porque yo no

quiero que se escuche romántico porque

yo creo que en Puerto Rico Tenemos

también un asunto romántico dond

discutimos estos temas y hay que ser

objetivo de lo que cuestan las cosas Los

costos no pero planteo esto de la

siguiente forma a veces el que suban los

precios a nivel internacional te permite

crear una industria local o ese análisis

yo nunca lo veo por ejemplo hubo un

momento dado donde el Corn beef valía un

peso la lata hoy día vale 6 pesos Pues

quizás no no era rentable en Puerto Rico

a pesos pero quizás a 6 pesos Sí hay me

entiendes hay hay formas donde de

repente cuando el producto llega a unos

precios Puerto Rico si puede insertarse

pero para tú insertarte no puedes

empezar en ese momento estar listo

definitivo tienes que tener estar listo

desde antes te escucho bueno y y

mencionaste ahorita que Estados Unidos

pues una de la de de las fortalezas

Precisamente en la la alta producción

agrícola pero que está altamente

subvencionada así que eh También

partimos de que el el gobierno el estado

tiene que jugar un rol mucho más

importante para el desarrollo agrícola

del país y eso no lo resuelve un

secretario de agricultura

eh tú puedes poner a la mejor persona en

la posición de secretario de agricultura

pero si no tiene los recursos no tiene

los fondos

eh va no va a poder hacer mucho por la

agricultura del país Así que tiene que

venir de un compromiso Genuino de un

proyecto de desarrollo agrícola de país

que se respete a través de los años para

realmente desarrollar la agricultura del

país y vemos que los países prósperos de

primer mundo que son potencias agrícolas

pues son países que invierten en su

agricultura y que en gran medida

protegen su agricultura y que aquí no

tenemos esa capacidad verdad Tal vez por

nuestra situación político política no

podemos proteger la producción local

necesariamente bueno la FAO y obviamente

verdad el el y otras organizaciones

internacionales plantean eh básicamente

que no se protege del todo si unas

protecciones locales no pero siempre hay

un intento de que se haga una

globalización para intercambio comercial

dicho eso o planteado ese asunto quio

quiero dejar eso verad planteado aún los

países como Israel o

Singapur siguen produciendo aunque no

sea costo efectivo en gran hasta el

estudio del tema y exportan para cambio

de sus estudios Dame producto o sea hay

hay un montón de visiones diente en

cuanto a este tema a mí me pareció

interesante yo tengo que decirte esto y

era Era es con lo que quería terminar eh

Para darle entonces seguimiento en otro

momento a para traer producto y y que la

gente vea lo que ustedes hacen que

veamos el terreno veamos la verdad los

videos de toda la

producción a mí yo hablé con una persona

que me dijo que una vez fue a Guatemala

a una una de estas charlas de del café y

que le pareció curioso porque cuando

empezaron a hablar él dijo que era

Puerto Rico decía Ah nosotros usamos los

libros de la Universidad de Puerto Rico

en mayag eh Y es como que di o sea

Puerto Rico estaba adante el colegio de

mayagues fue el que hizo los estudios

que está está usando este y después pues

una persona me dijo algo bien parecido

de Brasil y el etanol en Brasil la caña

de azú la cña de azúcar todavía hay

variedades que usan en Brasil la

variedad mayah se utiliza ya en para

producir O sea que nosotros hemos

exportado el conocimiento de nuevo y eso

hoy día es Singapur eso hoy día es

Israel o sea países que no tienen

terreno o que no tienen agua suficiente

en caso de Singapur la gente no sabe

quizás que la mitad su agua llega de

Malasia porque no producen su propia

agua o tienen que importarla y tienen

que capturarla del cielo y eso es

increíble porque nosotros en Puerto Rico

no capturamos el agua de lluvia que eso

en una isla todas las Islas lo hacen o

sea las Islas saben que necesitan

capturar aga lluvia nosotros no lo

hacemos mira y y y yo creo que no se

trata de de ser totalmente cerrado que

vamos a producir toda la comida pero

importante asegurar un abasto básico

para la población eh Qué es lo primero

que hacen las potencias agrícolas cuando

hay Cris alimentaria aguantan las

exportaciones para suministrar o

abastecer básicamente a su población esa

capacidad no la tenemos nosotros

Nosotros dependemos totalmente de las

importaciones si uno hace un análisis de

los recursos que tenemos en Puerto Rico

de la tierra en Puerto Rico existen

tierr suficiente para producir más de la

mitad de la comida qué qué queremos

Bueno lo básico que podamos resolver

noos si viene un evento mayor si lo

vemos desde el punto de vista verdad de

de de de país Aquí en Puerto el plan de

uso de terreno reservó más de 600,000

cuerdas creo que fueron

640,000 cuerdas para uso agrícola s que

tienen una clasificación de suelo

rústico especialmente protegido agrícola

es la categoría más estricta de

conservación para uso agrícola con esas

640,000 cuerdas hay más que eso pero eso

fue lo que reservó el plan de uso de

terreno pudiéramos asegurar el

abasto más de la mitad del abasto

alimentario eh de Puerto Rico es una

falacia Y es insultante que sigan

repitiendo que los puertorriqueños no

quieren trabajar en la tierra que los

jóvenes no quieren trabajarla porque

nuestra experiencia desde el josco bravo

como escuela de agricultura ecológica

que que pretende desarrollar nuevas

generaciones de

agricultores desde una perspectiva de

sustentabilidad hemos experimentado

totalmente lo opuesto

eh conocemos sus nombres conocemos sus

rostros son cientos el año pasado

cumplimos 10 años de aniversario de la

escuela del josco Bravo el año pasado

celebramos los Prim los primeros 1000

estudiantes graduados de la escuela o

sea que hemos producido 1000

agricultores en 10 años esa capacidad ha

ido en aumento ahora mismo tenemos

estamos produciendo estamos formando

anualmente cerca de 250 eh nuevos

agricultores desde una perspectiva agro

lógica empezó todo en to alta se ha ido

diseminando ha ido creciendo Ahora hay

una Ahora hay un grupo de maestros

facilitadores o profesores de la escuela

en más de 11 pueblos de La Isla donde se

repite ese formato de de formación de

nuevo agricultores estamos en 11 pueblos

diferentes y estamos formando cerca de

250 nuevos agricultores eh al

año anualmente recibimos 500 600 700

udes principalmente de jóvenes el

promedio de edad está en 30 años 30 y

pico de años versus el promedio de edad

de los agricultores en Puerto Rico está

en 60 y pico de año o sea eh No

solamente es por convicción no solamente

es porque creemos en eso sino porque lo

hemos vivido y vemos ese Boom de la

nueva generación pero hay que darle

oportunidades te pregunto qué Qué

productos tú entiendes que va a haber

nichos en Puerto Rico porque hay demanda

y te planteo esto porque parte de lo que

me decían dueños de restaurantes por

ejemplo es que buscan producto local y

no lo encuentran consistentemente por

razones obvias requieren una producción

mayor etcétera Hay ciertos productos tú

dices aquí hay una oportunidad y hay más

alta demanda eh Mira yo diría

que puedes decir todo porque en realidad

todo importamos pero siempre va a haber

algo que tú dices Mira aquí hay unas

oportunidades eh Por ejemplo yo hablé

con con un amigo me decía que él

producía tomate hidropónico este y y él

me contaba este que él que llegó un

momento que no podía producir la

cantidad que estaban pidiendo Pues que

es que obviamente est dando un producto

Prime sea y restaurantes verdad offsale

no no es sea esto no es para ir un Fast

Food porque la verdad es que pues son

productos que son costosos mira aquí es

que de todo desde frutas vegetales

frescos nosotros producimos ento alta

desde zanahoria que la gente pensaría

que Puerto Rico tod noos nosotros

vendemos todo nosotros lo vendemos todo

obviamente eso es producto de una

planificación no ha a lo loco a pipillo

una industria este est en el

corillo el punto aquí seaa pero eh

realmente nosotros lo vendemos todo

porque hay una escasez de productos de

calidad en Puerto Rico Lamentablemente

lo que se encuentra en el supermercado

en gran en gran medida un producto de

segunda de tercera que es lo que nos

envían desde afuera y una vez tú pruebas

una no sé un

tomate una zanahoria que fue producida

localmente que es fresca que tiene horas

días de cosechada no semanas o meses de

cosechado que es como gran parte de los

alimentos que nos llegan

Eh pues una vez tú pruebas eso pues es

difícil Volver atrás y pues es bien poco

lo que se está produciendo fresco en

Puerto Rico no llegamos a un no llegamos

a un 20% de las hortalizas básicamente

de que producimos eh localmente Y si yo

me pusiera a producir hay quién me lo

compre te planteo esto porque esa es la

pregunta o sea yo si yo quisiera mañana

hacer una una fin quita me compré dos

cuitas de terreno tres cuitas de terreno

y quiero hacer algo el problema lo que

te voy a decir siempre es que Puerto

Rico tiene capacidad de producir eso

mismo dos tres cuatro cuitas el problema

es cuando requiere una producción mayor

Porque ahí sí requiere una una fuerza

laboral etcétera por eso eh Hay un

mercado en expansión obviamente nosotros

estamos proponiendo que parte de esa

transformación agrícola o parte de ese

desarrollo agrícola es crear esos esas

vías de de distribución también que

tienen que ir de la mano que no

solamente se le puede al no una

responsabilidad que debe recaer

solamente en El agricultor que entonces

ahí el estado pues tiene que tener un

rol eh activo y definitivo para crear

eso eso podemos hacerlo o requiere

importar mano de obra Eh Yo estoy

convencido de que se puede hacer eh de

forma Autónoma en Puerto Rico con los

recursos porque es que conocemos la

gente hay que darle oportunidades y

recursos a toda esa gente que quiere eh

apostarle a todos esos jóvenes que

llegan en la escuela del josco Bravo que

se gradúan con el conocimiento y que

tienen la voluntad pero se se dan contra

la pared de la falta de oportunidades de

la falta de acceso no te quería hacer

esta pregunta pero voy a tener que

hacértela y terminamos con esa porque es

que requiero Esto va a ser una serie

porque Honestamente contigo podemos

hablar de de todos estos temas muy

demasiado Por qué la autorida de

tierra o sea mano o sea es que yo yo los

cuentos que uno escucha mm y yo sé que

has tenido tu issu con ellos y

honestamente quisiera no hacerlo

personal pero tú escuchas tantos cuentos

de hay una hay una agencia de gobierno

gente que es dueña de gran parte de los

terrenos que en Puerto Rico no se

producen pero parece que es que no

quieren que se produzcan o sea y

honestamente Yo pregunto será que hay un

cabildero hay una gente poderosa afuera

que quiere que no se produzca localmente

porque es negocio que no se produzca

localmente porque Pero entonces por otro

lado digo no puede ser o sea no puede

ser que hay una agencia de gobierno que

se llama autoridad de tierra y en vez de

ayudar a facilitar a que se produzca y

se utilice esa tierra prefiera tener la

baldía y a veces uno escucha gente

decirte cosas que es como que no puede

ser que haya gente que su trabajo sea

que esa tierra produzca y lo que hacen

es que lo convierten imposible para

producir Pero eso mismo Pensaba yo de

los permisos sea cuando tú ves buscas

permisos en el gobierno parecera que no

quieren que tú abras el negocio entonces

pues Ah pues entonces sí Mira la

autoridad de tierra importante también

que la gente que la gente conozca sus

agencia y conozca los recursos del país

porque la autoridad de tierra administra

tierras que son riqueza y son recursos

de todos los puertorriqueños y

puertorriqueñas de quién es eso de la

gente Eh la autoridad de tierra está

adscrita al departamento de agricultura

y tengo entendido que ellos tienen cerca

de 90,000 cuerdas de terreno a través de

toda la isla y ciertamente hay unas

tierras principalmente en el sur que

están bien codiciadas y hay listas de

espera para los agricultores que quieren

accesar a esas tierras Pero hay miles de

cuerdas en otras partes de la isla que

realmente están un poco por debajo del

radar y eso nos pasó a nosotros en

nuestra finca Nosotros le alquilamos a

la autoridad de tierra y cuando llegamos

allí en el 2014 Pues fue una situación

bastante

eh difícil para nosotros porque fueron

una tierr que que que no se invirtió

nada por décadas así que nosotros

llegamos a trabajar una finca en donde

no se habían hecho mejoras permanentes

por décadas y nos tocó a nosotros y que

tuvimos la capacidad de una tierra

baldía improductiva convertirla en un

lugar de alta productividad

eh Y que todavía estamos desarrollando

el potencial productivo de la finca

apenas estamos trabajando sobre cerca de

10 cuerdas de terreno ahí producimos más

de 20,000 libras de comida de hortalizas

de 20 productos diferentes eh anualmente

que llegan directamente a la mesa de los

de de de los consumidores y pues

ciertamente la autoridad de tierra es eh

la todas esas fincas de la autoridad de

Tierra tiene un gran potencial un gran

potencial que necesitan de inversión de

infraestructura permanente a qué me

refiero camino eh Me refiero a cerca

algo tan sencillo como cerca eh

infraestructura de riego es super

importante para que una finca sea eh

productiva Y otra infraestructura básica

como un techo para guerte de la la

lluvia que ni siquiera Pues eso muchas

veces tienen Estos espacios pero te

pregunto Y o sea hay gente que quiere

que se mueve esos terrenos en esas

agencias o es al revés te digo esto pu

Mira te voy a decir esto yo soy el

secretario de cultura yo hemos peleado

esto varias veces yo digo que el

departamento de

agricultura no quiere que se produzca

café local por qué Porque tú coges el

árbitro al café es el ingreso principal

del departamento entonces viene y si tú

produces mucho localmente Pues no le

puedes vender Entonces localmente a el

importado y el gobierno es el que vende

el importado el gobierno va a México

trae café y lo revende So si el gobierno

produce fomenta que se produzca aquí

pues no puede el gobierno revender el

que compró de fuera por tanto no es

negocio para el

gobierno Es cool que se produzca

localmente pero hasta cierto punto

Porque si me produces mucho me tumbas mi

negocio que es el que me da mis

ingresos eso pasa también en las otras

cosas de la agricultura Mira yo no puedo

de aclarar eso verdad eh No tenemos la

evidencia de que que pero o sea no hay

una conspiración para que no se utilicen

los terrenos de la autoridad de tierras

que son decenas de miles de cuerdas de

terrenos que no se están produciendo

Bueno yo no sé si hay una conspiración

yo te puedo hablar sobre los datos y el

y el hecho es que hay miles de cuerdas

que están en desuso y Qué pasa cuando

están en desuso Bueno pues entran a la

especulación a la especulación y yo creo

que aquí pudieran ser los poderes eh más

poderosos que pudieran estar envueltos

en que que no se pongan a producir los

terrenos porque Qué es lo primero cuando

intentan cambiarle el uso agrícola a una

finca agrícola Ah eso está perdido vamos

a construirle algo porque eso no está

produciendo nada entonces en la medida

que los terrenos sigan así improductivos

pues tienen los argumentos

para venderlo para otro uso para

construir en un lugar donde no se

debería hacer otra cosa más que sembrar

Así que no puedo declarar verdad que hay

una conspiración pero ese es el el

resultado de que esas tierras estén

improductivas si no hay una conspiración

se ha disimulado bien porque parecería

como que la como que hay algo que

siempre impide que ese terreno se

produzca eh pero nada de nuevo podemos

tener una conversación vida hay mucho

que hablar todavía much hablar y

quisiera hablar con lo con la gente que

está contigo y gente de otras de otras

fincas que que nos traigan su producto

que nos enseña lo que está haciendo que

sé que es mucho Sea sé que es demasiado

y honestamente siento que no le damos

visibilidad en los medios tradicionales

y pues cuenta conmigo dentro de las

posibilidades que podamos dar Espero que

sepas que que es Genuino Gracias gracias

muchas gracias a ti Gracias por lo que

haces by the way nos vemos

[Música]