Glucogénesis | Síntesis y estructura del glucógeno

WissenSync

8 Feb 201704:08

Summary

TLDREl glucógeno es un polímero de glucosa que se encuentra principalmente en el hígado y los músculos, actuando como reserva de energía para el cuerpo. Este compuesto se forma a través de enlaces covalentes entre el carbono 1 de una molécula de glucosa y el carbono 4 de otra, creando enlaces alfa 1,4. La estructura ramificada del glucógeno se logra mediante enlaces alfa 1,6. La síntesis de glucógeno comienza con la glucosa 6 fosfato, que luego se convierte en glucosa 1 fosfato, lo que permite la unión de una molécula de UTP. La proteína glucógeno actúa como iniciadora, y la glucógeno sintasa extiende la cadena añadiendo glucosas. La enzima 1,4-alpha-glucosidasa, o enzima ramificadora, es esencial para la formación de las ramas del glucógeno. Finalmente, la molécula de glucógeno completa contiene aproximadamente 55.000 moléculas de glucosa, listas para ser utilizadas como fuente de energía cuando sea necesario.

Takeaways

🍞 El glucógeno es un polímero de glucosa, predominantemente en el hígado y músculos, que sirve como reserva de energía para el organismo.
🔗 Las moléculas de glucosa en el glucógeno están unidas por enlaces covalentes, específicamente enlaces alfa 1,4 y alfa 1,6.
📐 La conformación de la glucosa es crucial; debe estar en la conformación alto con el H del carbono 1 en sentido contrario al grupo hidroxilo.
🌱 La síntesis del glucógeno comienza con la fosforilación de glucosa por la enzima exoquinasa para formar glucosa 6 fosfato.
🔄 La glucosa 1 fosfato es clave para que la glucosa piro fosforilada una una molécula de UTP a la glucosa, formando VP y liberando fosfatos.
🔬 Se necesita una molécula iniciadora, la proteína glucógeno, para comenzar la construcción de la cadena de glucógeno.
🔬 La glucógeno sintasa es la enzima responsable de extender la cadena de glucógeno añadiendo glucosas mediante enlaces alfa 1,4.
🌿 La enzima llamada 14-16 alfa glucosidasa, también conocida como enzima ramificadora del glucógeno, permite la formación de ramas en la estructura del glucógeno.
🔄 La glucosa 6 fosfato es un intermediario importante en la síntesis del glucógeno, resultando de la actividad de la enzima exoquinasa.
🚫 La molécula de glucógeno es ramificada y no se puede construir simplemente juntando glucosa; requiere una estructura específica y enlaces iniciadores.
🔵 Una molécula de glucógeno típicamente contiene alrededor de 55.000 moléculas de glucosa, formando una estructura compleja y ramificada.

Q & A

¿Qué es el glucógeno y qué está compuesto principalmente?
-El glucógeno es un polímero de cadenas cortas y ramificadas formadas de glucosa, y se encuentra predominantemente en el hígado y los músculos.
¿Para qué sirve el glucógeno en el organismo?
-El glucógeno sirve como reserva de glucosa para el organismo.
¿Cómo se unen las moléculas de glucosa en el glucógeno?
-Las moléculas de glucosa en el glucógeno se unen mediante enlaces covalentes entre el carbono uno de una molécula de glucosa y el carbono cuatro de otra.
¿Cuál es la conformación de la glucosa para formar glucógeno?
-La glucosa debe estar en su conformación alto, es decir, con el H del carbono 1 posicionado en sentido contrario al grupo.
¿Cómo se conoce el enlace entre el carbono uno de una molécula de glucosa y el carbono cuatro de otra?
-Este tipo de enlace se conoce como enlace alfa 14.
¿Cómo se describe la estructura de la molécula de glucógeno?
-La molécula de glucógeno está ramificado, y en las ramificaciones el enlace covalente es diferente, donde el carbono 1 de una alfa glucosa se encuentra unido al carbono 6 de otra, y se le llama alfa 16.
¿Qué enzima es responsable de la fosforilación de la molécula de glucosa en el carbono 6?
-La enzima exoquinasa es responsable de la fosforilación de la molécula de glucosa en el carbono 6 para formar glucosa 6 fosfato.
¿Cómo se forma la glucosa 1 fosfato?
-La fósforo como casa transferirá el fosfato al carbono 1 de la glucosa 6 fosfato, formando glucosa 1 fosfato.
¿Qué enzima permite unir una molécula de UTP a la glucosa?
-La enzima glucosa piro fosforilada se encarga de unir una molécula de UTP a la glucosa, eliminando un fosfato de la glucosa y uno de la ATP.
¿Qué es la proteína glucógeno y qué función cumple?
-La proteína glucógeno es una molécula iniciadora que permite a la glucosa ser unida a su estructura y, posteriormente, añadir más moléculas de glucosa mediante enlaces alfa 14.
¿Qué enzima es capaz de extender la cadena naciente de glucógeno añadiendo glucosas mediante enlaces alfa 14?
-La glucógeno sintasa es la enzima capaz de extender la cadena naciente de glucógeno añadiendo glucosas mediante enlaces alfa 14.
¿Cuál es la función de la enzima llamada 14 16 a 1000 o enzima ramifica dora del glucógeno?
-Esta enzima se encarga de formar las ramas de la molécula de glucógeno, uniendo una pequeña cadena de glucosa al carbono 1 con el carbono 6 de otra glucosa ya incorporada en el glucógeno.
¿Cuántas moléculas de glucosa normalmente contiene una molécula de glucógeno completa?
-Una molécula de glucógeno completa normalmente contiene unas 55.000 moléculas de glucosa.

Outlines

00:00

🍞 Estructura y función del glucógeno

El glucógeno es un polímero compuesto de cadenas de glucosa, que se encuentra principalmente en el hígado y los músculos, sirviendo como reserva de energía. Las moléculas de glucosa están unidas por enlaces covalentes, específicamente enlaces alfa 1-4 y alfa 1-6, que permiten la formación de ramificaciones en la estructura del glucógeno. Este proceso es crucial para la almacenación y liberación de energía en el organismo.

Mindmap

Keywords

💡Glucógeno

El glucógeno es un polímero de glucosa que se encuentra principalmente en el hígado y los músculos. Es la forma en que el cuerpo almacena energía en forma de glucosa para usarla más tarde. En el vídeo, se destaca como una 'reserva de glucosa para el organismo', lo que indica su importancia en la función energética del cuerpo.

💡Polímero

Un polímero es una molécula compuesta por una larga cadena de unidades monoméricas unidas por enlaces covalentes. En el contexto del glucógeno, las unidades monoméricas son moléculas de glucosa. La formación de enlaces entre estas unidades es fundamental para la estructura y la función del glucógeno.

💡Glucosa

La glucosa es un tipo de azúcar y es la fuente primaria de energía para las células del cuerpo. En el script, se menciona que el glucógeno está formado de cadenas de glucosa, destacando su papel crucial en la producción y almacenamiento de energía en el cuerpo.

💡Enlace Covalente

Un enlace covalente es una conexión fuerte entre dos átomos que comparten un par de electrones. En el glucógeno, los enlaces covalentes unen las moléculas de glucosa entre sí para formar las cadenas y ramificaciones del polímero. El script describe específicamente los enlaces alfa 14 y alfa 16 que son esenciales para la estructura del glucógeno.

💡Conformación Alto

La conformación alto se refiere a la forma en que los átomos están dispuestos en una molécula, y en el caso de la glucosa, se refiere a la posición del hidroxilo (-OH) en el carbono 1. Este detalle es importante para la unión de las moléculas de glucosa en el glucógeno, como se describe en el script.

💡Glucosamina

La glucosamina (UTP) es una molécula involucrada en la formación del glucógeno. En el proceso descrito en el script, la glucosamina es unida a una molécula de glucosa mediante la acción de la enzima glucosa piro fosforilada, lo que requiere la eliminación de un fosfato de la glucosa y uno de la ATP.

💡Proteína Glucógeno

La proteína glucógeno es una molécula iniciadora que permite la formación del glucógeno. Se menciona en el script como la estructura a la que la glucosa toma y se une para formar la base de la cadena de glucógeno, liberando el VP (fosfato) en el proceso.

💡Glucógeno Sintasa

La glucógeno sintasa es una enzima que juega un papel crucial en la síntesis del glucógeno. En el script, se describe cómo esta enzima extiende la cadena de glucógeno añadiendo moléculas de glucosa mediante enlaces alfa 14, lo que es fundamental para la construcción de la estructura del glucógeno.

💡Enlace Alfa 14 y Alfa 16

Los enlaces alfa 14 y alfa 16 son tipos específicos de enlaces covalentes que unen las moléculas de glucosa en el glucógeno. El enlace alfa 14 es el que une las moléculas de glucosa en las cadenas principales, mientras que el alfa 16 se encuentra en las ramificaciones del glucógeno. Estos enlaces son esenciales para la formación y la estructura del glucógeno, como se describe en el script.

💡Enzima Ramificadora del Glucógeno

La enzima ramificadora del glucógeno, también conocida como 14-16 alfa glucosidasa, es responsable de crear las ramificaciones en la estructura del glucógeno. En el script, se explica cómo esta enzima corta una cadena de glucosa y la une a otra cadena ya existente en el glucógeno, lo que permite la formación de las ramas característicos del glucógeno.

💡Cadena de Glucógeno

Una cadena de glucógeno es una estructura formada por múltiples moléculas de glucosa unidas por enlaces covalentes. Estas cadenas son fundamentales para el glucógeno y se mencionan en el script como las estructuras a las que se unen las moléculas de glucosa mediante enlaces alfa 14 y alfa 16 para formar el glucógeno completo.

Highlights

El glucógeno es un polímero de cadenas, cortas y ramificadas formadas de glucosa.

Se encuentra predominantemente en el hígado y en los músculos.

Sirve como reserva de glucosa para el organismo.

Las moléculas de glucosa en el glucógeno están unidas mediante enlaces covalentes.

El enlace alfa 1,4 es la unión entre el carbono uno de una molécula de glucosa y el carbono cuatro de otra.

La molécula de glucógeno es ramificada con enlaces alfa 1,6 en las ramificaciones.

Para convertir moléculas de glucosa en glucógeno, se requiere una molécula iniciadora llamada proteína glucógeno.

La enzima exoquinasa fosforila la molécula de glucosa en el carbono 6 para formar glucosa 6 fosfato.

La glucosa 1 fosfato es clave para la unión de una molécula de UTP a la glucosa.

La glucosa se une a VP y se liberan dos fosfatos en forma de pirofosfato.

Las moléculas de glucosa se añaden a una cadena de glucógeno mediante enlaces alfa 1,4.

La glucógeno sintasa es la enzima responsable de extender la cadena naciente de glucógeno.

La enzima 1,4-alpha-glucosidasa, también conocida como enzima ramificadora del glucógeno, es esencial para la formación de ramas.

Esta enzima corta una cadena de glucosa y la une al carbono 6 de otra glucosa ya presente en el glucógeno.

La glucógeno sintasa y la enzima ramificadora trabajan juntas para crear nuevas ramas y aumentar la complejidad del glucógeno.

Una molécula de glucógeno completa típicamente contiene alrededor de 55.000 moléculas de glucosa.